ଗ୍ରୀଷ୍ମ। ଅଳସୁଆ | ଆମେ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ଚ cl ୁଛୁ - ଏବଂ ସେଠାରେ ସବୁକିଛି କିଛି ନୁହେଁ ... କିନ୍ତୁ ସାର୍ଟକୁ ଟାଣିବା ଏବଂ ଦୋକାନ ବଜାରରେ କ୍ରଲ୍ କରିବା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର କର ନାହିଁ! ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ପର୍ବ ସିଧାସଳଖ ଶେଷ ହୋଇପାରେ, ଏହାକୁ କିଛି ନୁହେଁ | ପିକ୍ସରୁ ଧାରଣାକୁ ଧର ଏବଂ ଧାରଣାକୁ ରଖ!
ହଁ, ଆମେ ଆଶା କରୁଛୁ ଲୁଣ-ସୁଗାର ଲଙ୍କାପର୍-ଭିନେଗାର ଯେକ any ଣସି ପାଣିପାଗ ଘରେ ଅଛନ୍ତି, ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ପୃଥକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ବିଚାର କରିବୁ ନାହିଁ :)ପାକ ଦାନ
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 5-6 ଯୁବକ ଆଳୁ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ରୋଜମାରୀ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ସବୁଜ | ଯେଉଁମାନେ କାମକୁ ଯାଆନ୍ତି ନାହିଁ କିମ୍ବା ଏକ ତାରିଖକୁ ଯାଆନ୍ତି ନାହିଁ: ରଚନା ରସୁଣକୁ ସଜାଇବ |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | ଆଳୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ମୋର ବ୍ରଶ୍, ଆମେ ଶୁଖିଲା, ଲୁଣ-ହଳଦୀ | ଆକୃତି ଚିତ୍ରକଳା କିମ୍ବା ଫିଏନ ସହିତ ଧାଡି ହୋଇ ତେଲକୁ ସାମାନ୍ୟ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ | ଆଳୁ ଏକ ଚକ୍ରକୁ ବାହାର କରି ଏକ ଚୋବାଇଲା ଏବଂ ଅଧ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 200 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ହେବାକୁ ପଠାଯାଏ | ମ meantime ିରେ ମ meantious ିରେ, ଆମେ ସୁଗନ୍ଧିତ ଛତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କର: କଟା ହର୍ସ ଏକ ଚାମଚ ତେଲ ସହିତ ମିଶି ସେଠାରେ କାନ୍ଦିବାବେଳେ ରସୁଣ ଯୋଗକର | ଆଳୁ ବିତରଣ କରି ଆମେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଫଙ୍କ୍କୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ମିଶାଇ ରନ୍ଧା ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ସବୁକିଛି pour ାଳିବା | ହେ ଏହି ଭୂତଳ, ଏହି ସୁଗନ୍ଧ ବିଷୟରେ!
ବାବା ଗାନ୍ଧୁ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଅଗ୍ଲଂଟି, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଛତୁ (ରସୁଣ, ଜିରାକା, ପାପ୍ରିକା, ସେସାମ - ଯାହା ଆଲମିରାରେ ମିଳିଥିଲା) |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | ଧୋଇବା ଏବଂ କାଟାଯାଇଥିବା ଅଣ୍ଡଗେଣ୍ଟଗୁଡିକ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ରଖାଯାଏ, ତେବେ ଶୁଖିଗଲା ଏବଂ ଏକ ଉତ୍ତପ୍ତ ଚୁଲିରେ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ତଳେ ଏକ "କୋମଳ ଦ୍ରୁତ" ତଳେ | ଅଧ ଘଣ୍ଟା ପରେ, କିପରି ନରମ କରିବା, ଅପସାରଣ କରିବେ, ଆମେ ଭଲ, ଚର୍ମ ଏବଂ ଶୁକ୍ରିକାକୁ ହଟାନ୍ତୁ | Z ଷିବନମାନେ ତେଲ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତି, ଅଣ୍ଡଗାପାଣ୍ଟ ମସଲା ଆଳୁ ସହିତ ମିଶି ଏହାକୁ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ପଠାନ୍ତି | ସୁପର-ସ୍ନାକ୍ସ: ତୁମେ ରୁଟି ଉପରେ ପାରିବ, ଏବଂ, ତେଣୁ, ଏପରି, ଏକ ଚାମ୍ବର ଯୋଗ ଦେଇଛ!
ଟମାଟୋ-ସାଗର ପେଟ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ସମୁଦ୍ର ମାଛ, ଟମାଟୋ, ଖଟା କ୍ରିମ୍ | ଆପଣ କମ୍ପାନୀ ପିଆଜ ସହିତ ସଂଲଗ୍ନ କରିପାରିବେ, ଯଦି ଏହା ବ୍ୟବହୃତ ହେବ |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | ଲୁଣିଆ ପାଣିରେ ମାଛ ମଦ୍ୟପାନ, ଟମାଟୋ ଏକ "ବିପରୀତ ସାୱାର" ବ୍ୟବସ୍ଥା କରେ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ହଟାଇଥାଏ | ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ଏକ ବ meeting ଠକ ପ୍ରଦାନ କରୁ, ଖଟା କ୍ରିମ୍-ହଳଦୀ-season ତୁର କୋମଳତାକୁ ଯୋଡିବା | ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଉପରେ ନମାଜ୍କା ବହୁତ ଶାନ୍ତ ଏବଂ ମୂଳ ଦେଖାଯାଏ!
କାକୁଡି ପେଟ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 100 ଗ୍ରାମ ବିଲେଇ, କାକୁଡି (ସତେଜ କିମ୍ବା ଲୁଣିଆ - ଏବଂ ଉଭୟ ହୋଇପାରେ), ଏକ ଅଣ-ଫୁଟିଙ୍ଗ୍ ଗୁଣ୍ଡ ଡିଲ୍ (ଏବଂ ଆପଣ ଆଉ ସବୁଜ) |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | ଏକ ଛୋଟ ଗ୍ରାଚରରେ ଶୁଦ୍ଧ କାକୁଡି ଅନୁଦାନ (ତୁମେ ଏହାକୁ ପାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏତେ କ interest ତୁହଳପୂର୍ଣ୍ଣ) ଏବଂ ତେଲ ସହିତ ମିଶାଇ ପାରିବ (ଯାହା ପୂର୍ବରୁ ଟେବୁଲ୍ ଦ୍ୱାରା ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଏକ ଫଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସଫ୍ଟୁଟ୍ ଥିଲା | ଶାକାହାରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ବାଲ୍ଟି ର ଉତ୍ତମ ଧାରଣା!
ଶୀତଳ ଡୁଡସ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଚିଲି ଲେସର୍ସ, କ୍ରିମ୍ ପନିର, ବେକନ୍ - ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଲୋକଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | ଏକ ସ୍କିଲେଟରେ ରୋଜିଲେମେନ ସହିତ ବେକନ୍ କଟା, ଯାହା ଆମେ କଟା ଏବଂ ବଞ୍ଚିତ ଲଙ୍କା କଟା ସହିତ କରିଥାଉ | ପ୍ରତ୍ୟେକ କଲମରେ, ଆମେ ପନିରରେ ଶୋଇଥା'ନ୍ତି (ଯଦି ଏହା ଆଡିଟର୍ସ ସହିତ ମଧ୍ୟ ଭଲ!), ଏକ ଖଣ୍ଡ ସହିତ ରଚନା ସହିତ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ | ଅଗ୍ନି-ପାର୍ଟି ପାଇଁ ମିନିଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତତା ଘୋଷଣା!
ଟମାଟୋ ଷ୍ଟଫ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଟମାଟୋ, କଟା ମାଂସ, ଚାଉଳ | ଆପଣ ଲେକ୍ ରସୁଣ ଗ୍ରୀନ୍ କରିପାରିବେ |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | ଧୋଇ ଦିଆଯାଉଥିବା ଟୋମା କାଟିରୁ, ଶୀର୍ଷକୁ କାଟିଦିଅ, ଏକ ଚାମଚ ସହିତ ଭିତରର ଜିଦ୍ଖିଆକୁ ଏକତ୍ର କର | ସେମାନଙ୍କୁ ମାଂସ ଏବଂ ଚାଉଳର ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ସଂଲଗ୍ନ କରନ୍ତୁ, 5-8 ମିନିଟର ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ବର୍ତ୍ତମାନ ମୁଁ ଟମାଟୋସର ଷ୍ଟଫିଙ୍ଗ୍ ଭରିବା, କାଟ "ରେ କଭର୍ ପୂରଣ କରି, ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଫର୍ମରେ ସେଟ୍ କରି ସ୍ନାୟୁ ଚିତ୍କାର ପାଇଁ ବିକ୍ରି କରୁଛୁ:" ଅଧିକ | କିଛି ହାତରେ ଟମାଟୋ ଦେବା ପାଇଁ ନୁହେଁ! "
ଭଜା କଦଳୀ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ବାନାସ୍ (ଉତ୍ତମ ଭୁଲ ବୁ standing ାମଣା), ମଇଦା, ପନିପରିବା ତେଲ | ସାହସୀ ଆତ୍ମା ପାଇଁ - ଆପଣ ରସୁଣ କରିପାରିବେ |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | ବାଣିଜ୍ୟ ଅଧା କିମ୍ବା ସର୍କଲରେ କଟା, ବାଘରେ ଅଟକି ରହି ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଫ୍ରି - ତାହା ସବୁ! ତାପରେ ଆପଣ ଖଣ୍ଡିଆ ରସୁଣ ଏବଂ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ସହିତ ଛିଞ୍ଚିବେ | କିନ୍ତୁ ତୁମେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ମାତ୍ରେ ବହୁତ ଦିନ ବଞ୍ଚିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ! କେବଳ ଯୋଗଦେତା ମାଗିବା ପାଇଁ ଲେଖନ୍ତୁ |
ସର୍ବନିମ୍ନ ପନିରେକେକ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ପାଲ୍କୋଲୁଟି କୁଟିଜ୍ ପନିର, 3 ଅଣ୍ଡା, ବ୍ୟାଙ୍କ୍ କଣ୍ଡିଡ୍ କ୍ଷୀର |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | ଆମେ ସମସ୍ତେ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ମିଶ୍ରଣ କରୁ, ଆଚ୍ଛାଦିତ ଏବଂ ଦୁର୍ଘଟଣାରେ ବ୍ୟାପକ ମ bଲୀରେ ବିସ୍ତାରିତ | ଆପଣ ଏହାକୁ ଜାମ କିମ୍ବା ଗ୍ରେଡ୍ ଚକୋଲେଟ୍ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରିପାରିବେ, ମେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ବାଦାମ ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ - କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କର ସମୟ ନାହିଁ! ;)
ୱାଲ୍ଟ କୁକିଜ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ କଦଳୀ ପେଷ୍ଟ, ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଚିନି, ଅଣ୍ଡା |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | ସମସ୍ତ ତିନୋଟି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ବହୁତ ମିଶ୍ରିତ, ଆମେ ମୟପୟ ମଇଦା, ଚୁଲ କିମ୍ବା ଶୀତଳ କ୍ଷୀର ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର 15 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ସ୍ୱୀକାର କରି, ଚମତ୍କାର ଏବଂ ଅଜବ! ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଏବଂ ସ୍ୱଭାବିକ ଭାବରେ ଏହି ପ୍ରତାରଣାକୁ ଗ୍ରହଣ କରେ!
ଫଳ କକଟେଲ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ପ୍ରିୟ ବିରି, କ୍ଷୀର, କିଣାଯାଇଥିବା ସିଲ୍ |
ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଜେ | କ୍ଷୀର ଏବଂ ଆଇସକ୍ରିମ ସହିତ ଏକ ପାତ୍ରକୁ ଧୋଇବା, ଧୋଇବା ଏବଂ ସଫା କରିବା (ଦ୍ୱିତୀୟ ଏବଂ ତୃତୀୟଟି ଅନୁପାତଗୁଡ଼ିକ ଏକ ମୋଟା କିମ୍ବା ତରଳ ପାନୀୟ ପାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ) - ଏବଂ ଏସବୁ ପ୍ରେମ ମିଶ୍ରିତ | ଯେତେବେଳେ କକଟେଲ୍ ହାଲୁକା ଏବଂ ବବୁଲ୍ ହୋଇଯାଏ, ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ଚଷମା ଉପରେ pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଜୀବନର ଜରୁରୀକାଳୀନ ଆନନ୍ଦ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ!