ଆମେ ପଶୁ ଚୋପାରେ ଶୋଇଥାଉ, ଦାନ୍ତକୁ ଧକ୍କା ଦେଇଥିବା ଏକ ଶ୍ରେଣୀକରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା | ବେଶ୍ୟାିକ ଭାବରେ ଅଫିସରେ ରୁହନ୍ତୁ, ମାନସିକତା - ସ୍କି ରିସର୍ଟରେ: ଆମେ ତୃତୀୟ ନେଟୱାର୍କ ମଦ ତଳେ ଏକ ତୃତୀୟ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ବାନ୍ଧି ରଖୁ, ଏବଂ ପ୍ରାୟ ଚତୁର୍ଥ ପ୍ରବେଶ କର ନାହିଁ, ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଚତୁର୍ଥ ନେଇ ପାରିବ | ତେଣୁ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମେ ପ୍ରକୃତ ଦୁନିଆକୁ ଫେରେଟ୍ କରୁ | ଆମେ ମ୍ୟୁଜେଡ୍ ମଦର ସିଦ୍ଧାନ୍ତକୁ ଗୁରୁ କଲୁ, ଆମେ ରୋଷେଇ ଘରକୁ ଯିବା |
ମଦ ସଂଖ୍ୟା
ପ୍ରାଚୀନ ରୋମରେ ପରି ଥିବା ମଦ ଉପରେ | ତାରିଖ, ମହୁ, ତାଲିକାରେ ମସଲା, (ଏବଂ ଏହି ତାଲିକାରେ ଭୋଗ୍ ish ଼୍) ଏହି ସମୟରେ ଯୋଡି ହୋଇଛି, ପ୍ରଶ୍ନ: ପୁରାତନ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଉତ୍ତୋପରେ, ସେମାନଙ୍କଠାରେ ପ୍ରବଳ, ମଦ ପରି, ମଦ ପରି, ମଦ ପରି ଖରାପ ରଖାଯାଇଛି |ଲୋଭ ଯୁଗରେ, ନାଇଟ୍ସ ମ୍ୟୁଜା ମଦ ପରି କିଛି ଦେଇ ଯାଇଥିଲା, ଆଶେରାଣ୍ଟେତା ପରେ ନିଜକୁ ଆଗେଇ ନେଇଥିଲେ | ସାଧାରଣତ , ବୃହତ୍ ଜେଜେବାପା ମଦ ଜାଣିବା ସହିତ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ଜାଣିଶୁଣି ପିଇଲେ ଏବଂ କେବଳ ଜାଣିବାକୁ ଲାଗିଲେ | ସରଳ ମାର୍ଗଗୁଡ଼ିକ ଚିନାବାଦାମ ଫୁଲ, ଜାମାଇକିକ୍ ଲଙ୍କା ଏବଂ ସ est ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟଗତ ଭୋଗକୁ ଦେଇ ପାରିଲା ନାହିଁ |
17 ତମ ଶତାବ୍ଦୀରେ ଚାର୍ଟର୍ ଖରାପ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଦୁନିଆରେ ବାସ କରନ୍ତି, ସରଳ ଦିନଗୁଡ଼ିକ ଫଳର ଦୃ strongly ଭାବରେ ସ୍ପର୍ଶ କରି ଗରମ କରାଯାଇଥିଲା | ଓହ, ପିଇବା ସମ୍ଭବ ହୋଇପାରିଛି | କିଛି ସମୟ ପରେ, ଅଧିକ କିମ୍ବା କମ ବଜେଟ୍ ମସଲା ଟାଣି ହୋଇଗଲା | ପାନଗୁଡିକ ଜନତା ଯାଇଥିଲା | ଗଣତାନ୍ତ୍ରିକ ମଦ୍ୟପାନ ଭାବରେ ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ ବଜାରରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ ମାର୍କେଟରେ | ଏବଂ ସେ ସମାନ ନାମ ପାଇଲେ: ମାଲିତ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ, ଜର୍ମାନ୍ ମଦ "ରୁ ଅନୁବାଦିତ |
କାନ୍ଦିବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା |
ଗୋଟିଏ) ରେଫ୍ରିଜରେଟର: ନାଲି ନାହିଁ, ଯାହାକୁ ଆପଣ ସପ୍ତାହରେ ଯୋଡି ପାରିବେ ନାହିଁ? କିମ୍ବା ବୋଧହୁଏ କେହି ଜଣେ ମୂର୍ଖ ବୋତଲକୁ ଦବାଇଲେ? ରେଫ୍ରିଜରେଟର ପରିଷ୍କାର? ଆମେ ଦୋକାନ ବଜାରକୁ ଯିବା, ସ୍ନୋବ ବନ୍ଦ କର | 2) ଲାଲ୍ ମ୍ୟୁଶଲ ମଦ ପାଇଁ, ଆମକୁ ଏକ କୋଷ୍ଟୋପାଣ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ବିଶେଷ ଭାବରେ ଲାଲ୍, ଶସ୍ତା ଇଟାଲୀକୁ, ଶସ୍ତା ଇଟାଲୀକୁ, ଶସ୍ତା ଇଟାଲୀ କିମ୍ବା ସ୍ପେନ୍ ର ଆବଶ୍ୟକତା | ଆମେ କ୍ୟାବର୍ବେଟ୍ ସାରୁଭନ୍ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହୁ ଆମେ ସେଠାରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଟେନିନ୍ ଅଛି (ଏହା ହେଉଛି ନନ୍ସ୍), ଆମେ ନଚେତ୍ କ୍ଷତବାହିତ କରୁଛୁ ଯେଉଁମାନେ ବ୍ୟାରେଲରେ ପତଳା ମଧୁଣ ନୁହଁନ୍ତି - ସେମାନଙ୍କଠାରୁ ଚମର ମଦରୁ ଦୂରେଇ ଯାଆନ୍ତି | ଗୋଲାପୀ ଏବଂ ଧଳା ପାଇଁ - ଆମେ ସେମି-ମିଠା ନେଇଥାଉ | ହଁ, ଉତ୍ତାପ ସମୟରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ନିର୍ଯାତନା କିମ୍ବା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ମଙ୍ଗଳ | 3) ଆମେ ମସଲା ଚୟନ କରୁ | ଏଠାରେ ଅଧିକ ପ୍ରୟୋଗ - ବିଶ୍ hot ଗୋଟିଏ ଚିନାବାଦାମ ଏବଂ ଲବଙ୍ଗରେ ସୀମିତ ନୁହେଁ | ବାଟରେ, ମସଲା ବିଷୟରେ: ବାଡ଼ି, ପୋଡ୍, ଯେପରି, ସମଗ୍ର ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ, ଯାହା ପାଉଡର ନୁହେଁ | ଏବଂ ସାଇଟ୍ରସ୍ ବିଷୟରେ | ମଦର ମଦର ଛୋଟ କମଳା ର ଖଣ୍ଡ - କ h ଣସି ପ୍ରକାରେ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ | ମ୍ୟୁନି ମଦ ଫିଙ୍ଗିବା ଭଲ - ଏହା ଏକ ଜେଷ୍ଟ ପକାଇବା ଭଲ - ଅର୍ଥାତ୍ ଆମେ ଏକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଛୁରୀ ନେଇଥାଉ ଏବଂ ଏକ ଭଲ କମଳା ନେଇ ଯାଉନାହୁଁ | ଚାରି) ଆମେ ନିଜ ଚାରିପାଖରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡିକ ସଂଗ୍ରହ କରୁ, ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଅଗ୍ରସର ହୁଅ | ତୁମେ ସମସ୍ତେ ତୁରନ୍ତ ଫୋପାଡି ଦେଇ ପାରିବ, ବାଲ୍ଟିରେ ମିଶ୍ରଣ କର | କିନ୍ତୁ ପ୍ରଥମେ ସିରପ କରିବା ଭଲ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଏଥିରେ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ pour ାଳିବା ଭଲ | ସିରପ ଶୀଘ୍ର ଅଟେ | ଆମେ ଏକ କ୍ୟପିଅର୍, ଚିନି କିମ୍ବା ମହୁ, ଜେଷ୍ଟର ସମସ୍ତ ମସଲା ଏବଂ ଖଣ୍ଡ ଆଣ, ଚୁଲିର ସମସ୍ତ ମସଲା ଏବଂ ଖଣ୍ଡ, ଜଳ ମଧ୍ୟମ ସ୍ତରରେ ରଖ, ତେବେ ସେ ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ | ଗରମ ସପ୍ସରେ ଆମେ ବୁଦିରେ ଫ୍ଲେଇ, ଆମେ ଅଗ୍ନି ବିସ୍ତାର କରି ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜଳକୁ ନିଆଁ ଲଗାଇ ରଖୁ, ଯେତେବେଳେ ଭୂପୃଷ୍ଠରେ କ୍ରଲ୍ କରିବା ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ କ୍ରଲ୍ କରିବା ଠାରୁ | ଫୁଟିବାକୁ ଆଣ ନାହିଁ! ସୁନ୍ଦର ଧଳା ମଲ୍ଲ ମଦକୁ କେବଳ 50-60 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଡିଗ୍ରୀ ଗରମ କଲା, ଯେତେବେଳେ ବାଷ୍ପ ଯିବ ନାହିଁ | ପାଞ୍ଚ) ସବୁକିଛି ଚଷମା ଉପରେ ଏକ ହଲ୍ଟର୍ ଏବଂ ଟ୍ୟୁବ୍ ମାଧ୍ୟମରେ କିଛି ପାନୀୟ | ଯାହାଫଳରେ ଚମକଳ ମଦ ସହିତ ଜଳି ଯାଆନ୍ତି ନାହିଁ |
ଦମ୍ପତି ରେସିପି |
- ମଜାଳିଆ କ୍ଲାସିକ୍ | ଲାଲ୍ ମଦ, ମହୁ / ଚିନି, ଚିନାବାଦାମ ଏବଂ କାର୍ନେସନ୍, କମଳା ଜେଷ୍ଟ | ଆପଣ ଏହି ବ୍ୟବସାୟକୁ ସୁଗନ୍ଧିତ ହଳଦୀଙ୍କୁ ସତେଜ କରିପାରିବେ |
- ମୁଁ ମା ହାଇପଷ୍ଟରରେ ଅଛି | ଲାଲ୍ ମଦ, ମହୁ / ଚିନି, ଆରିଜ୍, ୱାନିଲା ପୋଡ୍ | କୋକୋ ପରି ଗର୍ଜନ ମୃଷ୍ଣକ ବା ଚରିବା) ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ମାର୍ଶମ୍ଲୋଲୋସ୍ (ସେ ମାର୍ଶଲୋ କିମ୍ବା ଚରିବା) |
- ବିରି ରୀତାକାରୀ | ଲାଲ୍ ମଦ, ମହୁ / ଚିନି, ନାଉଟମେଗ, ଚିନାବାଦାମ, ଲଙ୍କା | ଏବଂ ସମସ୍ତ ପାଠ୍ୟ, ସତେଜ କିମ୍ବା ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ର ବିରି, ହଳ ସିରପ୍ରେ ଏକ ଉଦାର ହାତ ପକାନ୍ତୁ, ମତଦାନକୁ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଦିଅ |
- ପରୀକ୍ଷଣରେ ଟାଣି ହୋଇଗଲା | ଗୋଲାପୀ ସେମି-ମିଠା, ଜାମ, ହ୍ୟାଣ୍ଡାମୁମ୍, ଲୁଣ |
- ଜଣେ ଧଳା ଲୋକ ଧଳା ସେମି-ମିଠା, ଭାନିଲା ପୋଡ, କୁମ୍କାଟୋଭିଭ୍, ଲେମ୍ବୁର ଏରସ କାଠ |
ଆଉ କ'ଣ ଅସୁସ୍ଥ ହେବ?
ବାସ୍ତବରେ, ଚମଡା ମଦରେ, କ୍ଲିଗ୍ ତଳକୁ ଆସିଲା ନାହିଁ | ଯେଉଁମାନେ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସରେ କ୍ଳାନ୍ତ ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ଶାଖବା ପାଇଁ କିଛି ଅଛି: 1) ପ୍ୟୁମ୍ | "ପଞ୍ଚ" ଶବ୍ଦରୁ, 5. ତାହା ହେଉଛି 5 ଉପାଦାନ:
ଚା, ମହୁ, ମସଲା, ଫଳ, ରୁମ୍ |
କଞ୍ଚା ଚା ଏକ ଦୁର୍ଗର ଆବଶ୍ୟକ, ଏକ ସାଇସ୍ପାନରେ poured ାଳ, ପୁରା ସେଟ୍ ସହିତ ପୁରା ସେଟ୍ ସହିତ ବଧ କରିବା | ଚୁଲିରୁ ବାହାର କର, pour ାଳନ୍ତୁ | ଆପଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବେ ନାହିଁ ଏବଂ କେବଳ ଏକ ବୃତ୍ତରେ ସବୁକିଛି ମିଶ୍ରଣ କରିପାରିବେ | ଆପଣ ପାଞ୍ଚଟି ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ଯାଇ ଅଙ୍ଗୋସେଟର ଏକ ବୁନ୍ଦା ଯୋଡିପାରିବେ |
2) GROG ମସଲାଯୁକ୍ତ, ଗରମ, ରୁମ ସହିତ | ମହୁ ସହିତ ଚୋପା ଏବଂ ଚୋପା ସହିତ ଚୋପା | କେତେ କେତେ? ଲେଖକଙ୍କ ସାହସ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |
କଳା ଚା, ମହୁ, ହାଇକାମ, କାର୍ନେସନ୍, ରମ୍ |
3) ଗ୍ଲେଗ୍ | ସ୍କାଣ୍ଡିନାଭିଆନ୍ ଏଡାଯାଇଥିବା ମଦ | ମିଠା (+ କିସମିସ୍), ଅଧିକ ମସଲାଯୁକ୍ତ (+ ଅଙ୍ଗର), ଶକ୍ତିଶାଳୀ (+ ଭୋଡା) |
4) ଅଣ୍ଡା ପାଦ | ଆମେରିକୀୟମାନଙ୍କୁ ଭଲ ପାଏ | ପ୍ରାୟ କଷ୍ଟାର୍ଡ, ମଦ୍ୟପାନକାରୀ, ମଦ୍ୟପ ଆମେ ମସଲା ସହିତ କ୍ଷୀର ଗରମ କରୁ, ଚିନି ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ଡ୍ରପ୍ସ ସହିତ ହଳଦିଆ ଏବଂ ହଟ କ୍ଷୀର ଯୋଡିଥାଉ, ଆମେ ପରାସ୍ତ କରିବା ଜାରି ରଖିଛୁ | ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ମୋଟା, ଫ୍ରୋଥ୍ ପାନୀୟକୁ ପରିଣତ କରେ |
2 ହଳଦିଆ, 1 ଚାମଚ | l। ଚିନି, 200 କ୍ଷୀର, ରମ୍ / ୱିସ୍କି, ଭାନିଲା ଚିନାବାଦାମ |
5) ଭିନ୍ ଚାଉଦ | ଅନୁବାଦ - "ଉତ୍ତପ୍ତ ମଦ।" ଫରାସୀ ପିଅନ୍ତୁ, ଏଥିରେ ବିସ୍କୁଟ କୁକିଜ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ | ମଣ୍ଡ ମଦ ପରି, ହଁ ତାହା ନୁହେଁ, ସମସ୍ତ କଠୋର ଏବଂ କମଳା, ସିର୍ବ ଏବଂ ଦ୍ୱୀଜ୍: ଲେମ୍ବୁ ତେଲ, ବାଦାମ, ବାଦାମ, ବାଦାମ |
ମଦ ଅଧିଗ୍ରହଣରେ ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରାମର୍ଶ ଚାହୁଁଛନ୍ତି - ତା'ପରେ, ଅଦୃଶ୍ୟ .ରୁ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ରିହାତି ଦେବୁ | :)