Yakwana nthawi ya nthawi yowolowa manja, pomwe chilimbikitso chambiri chomwe mumalota cha Avitamin Huttuu, chikukuvundikirani ndi mutu wanu. Ndipo funso limodzi limatsala kuti: "Kumene kuli ?!" Kumene mungapite ku mphatso zonsezi za chilengedwe, zomwe Dacha zidatsanulira kwa inu - ndipo pomaliza pake adamaliza apongozi ake? Tonthola, chinthu chachikulu ndi chodekha. "PIX" mukudziwa njira zodzitetezera nthawi yozizira, yoledzera, osati yolimba kwambiri kuwongolera.
1. Apple Marmalade
Chinthu chachikulu kwa iwo omwe adakumana ndi vuto la maapulo ovomerezeka omwe adaganiza zogonjetsa dziko lapansi - ndipo adayamba nawe. Potuluka, voliyumu ya mankhwala imachepa kwambiri, ndipo kukoma kwake ndi kosiyana ndi izi! Chifukwa chake, maapulo odulidwa mzidutswa ndi katundu mu mawonekedwe oyenera microwave. Adauza driver (kuwerengera galasi pa kilo) - ndi lolani theka la ola lanu. Ndife akulu - ndipo kubwerera ku chitofu kwa mphindi zina 10, madziwo atuluke. Pakadali pano, mutha kuwonjezera shuga (kutengera kutsekemera kwa maapulo). Tsopano ziumitsa unyinji, kugona padzuwa, ndikudula mu cubes, kenako kuwaza ndi shuga. Ana nthawi yomweyo anachotsa zabwino zachilengedwe, kuyiwala maswiti? Yakwana nthawi yotsitsa batch yatsopano!
2. Apple-Ginger Jam
Ma kilos awiri a zinthu zopangira a Apple afuna mandimu, rose shuga (ngati mitunduyo ndi yokoma - ndiye kuti ndi zochepa), muzu wa ginger ndi zingwe zingapo. Maapulo amadula kwambiri, kuwazidwa ndi mandimu, kuyikapo msuzi, kuthira madzi ndi soseji pamoto wolimba mpaka atafewetsa momwe ziyenera kufewetsa. Tsopano timaphatikiza madzi owonjezera ndikutembenuza misa yathu yophika mu puree. Timawonjezera shuga - komanso pamoto, atagwada kale. Pakadali pano, simukuyiwala kuyambitsa, wina akugudubuza ginger. Monga apulo zithupsa zithupsa - mbizani zonunkhira kwa iyo ndikuphika kwa mphindi 10. Nditulutsa misomali kuti isakwere pansi dzino - komanso mabanki. Posakhalitsa tidzakonza zigawenga!
3. bade
Chiwerengero chabwino, chomwe chimalimbikitsidwa ndi odziwa bwino maapulo: 40% ya maapulo owawa, 40% ya okoma ndi 20% owawasa. Koma mutha kusintha komanso kuyesa! Raiw adadula bwino ndikudumphira mu chopukusira nyama. Timakongoletsa apulo misa ku Banks powonjezera shuga (gru groc 150 pa kilo), kuluka pamwamba pa gauze. Pambuyo pa masiku angapo, zomwe zilipo zidula madzi ndi mnofu. Lumikizanani, onjezani china chake cha shuga, pafupi - ndipo chisiyeni chiziyenda kale milungu ingapo. Zikalembedwa, timaphwanya botolo ndipo timalawa bwino. Pofuna kuti musamwe adani patsogolo!
4. Anatsuka maapulo a uchi
Kuphatikiza pa, maapulo ndi madzi, tidzafunikira ma naders m'dziko la tsamba - ndi yamatcheri ndi ma currants, komanso timbewu. Komanso - wokondedwa, ufa wa rye, mchere wopanda mchere. Mu shuga yayikulu ya msuzi: masamba a currant ndi zigawo ziwiri za maapulo, chitumbuwa - kachiwiri magawo awiri a maapulo, timbewu - ophatikizika kwa maapulo. Kuchokera kumwamba, timakwera zigawo za masamba a masamba, kuphimba ndi bwalo lamatabwa ndikuwonjezera china chimfine. Timatenthetsa madzi, kusungunuka mu uchi-mchere (pa malita 100 - 300 uchi, masamba a ufa ndi mchere) - ndipo yankho ili limathiridwa ndi maapulo. Kuponderezana kumayenera kukhala pansi pa madzi. Mwezi ndi theka adapanga kubwereka kwa Mulungu!
5. Kuthira jekete
Ngati mwapita plum - izi sizitanthauza kuti nthawi yake kuphatikiza! Izi zikutanthauza kuti nthawi yozizira idzakhala yokoma. Chifukwa ichi, kucha ndikudulira ma plums otembenukira mu mbatata yosenda - komanso mu pelvis yayikulu kapena poto, pamoto pang'onopang'ono. Kuchepetsa, nthawi zonse kumakulitsa, patatha nthawi ina yowonjezera shuga pamenepo (pafupifupi theka pang'ono pali zipatso) - ndikupitilira, pomwe izi sizikukula. Tsopano timaphwanyola m'mabanki osawilitsidwa - ndipo kapena nthawi yomweyo yokulungira, kapena nthawi ina yokhazikika pansi pa nkhwangwa mpaka pamwamba idzawonekera. Pambuyo pake, mutha kusungirako kudulidwako komanso osagubuduza, pansi pa zikopa zomangidwa "chivindikiro".
6. Kukhetsa msipu
Nthawi ino, pulogalamu ya Plum Plum panthaka yochepa imaswana pang'onopang'ono mpaka voliyumu imachepa nthawi ziwiri. Ikakhazikika - timawotcha gawo limodzi kapena masentimita atatu kapena awiri pa pepala kuphika, mafuta ndi masamba mafuta kapena zikopa zopaka. Ndipo iwo amakhala mu uvuni, wotenthetsa madigiri 70, mpaka misayo itayamba kuwuma. Tsopano itha kupotozedwa mu machubu, dulani mpeniwo ndi kumasula mkadzi!
7. Plum vinyo
Kwa kilosi khumi, zitenga shuga ochepa - ndipo pafupi ndi lita ya madzi. Plums odulidwa madevesi ndikuchotsa miyala kuchokera m'miyala, ikani madzi ndi shuga m'mabotolo - ndikutenthetsa pansi pa mabatani a gauze mabatani 3-4. Momwe tingapewere - timatseka ndi state yogulidwa yamadzi kapena magolovesi chabe. Pambuyo pake, kwa masiku 20-30, zidzakhala zosasintha. Tsopano ndi opanikizika-sefa, timaphwanya botolo, timalumikizana mwamphamvu - komanso m'malo ozizira. Chinthu chachikulu sicho kutsegula alendo kumene ndi malo ofunika!
8. Zabachkov Jam ndi ginger ndi mandimu
Kuwukira kwa Zukini sikuti ndi tsoka laling'ono kuposa kuukira maapulo ndi asitikali. Njira zabwino khumi ndi ziwiri zoyesedwa. PIX Pitilizani kukwera, silosts? Tsopano tidzawatumiza ku Kutuzku zitha! Chifukwa chake, ku Kilo Zabachkov, timatenga chidutswa cha ginger, maapulo awiri, mandimu, kilo shuga ndi kapu yamadzi. Zucchini zaulere kuchokera kwa mbewu ndi zitatu pa grater yayikulu, ginger ndi maapulo - osaya. Kuchokera pamadzi okhala ndi madzi achitatu ndi shuga kuwawiritsa madzi - kuti asungunuke shuga. Zukini ndi ginger kutsanulira madzi otsalawo ndikuwotcha mosamala kuti isakhale yoyenera. Tsopano mudzaze ndi madzi ndikuphika kwa mphindi pafupifupi 45, chifukwa kuti iyenera kukhala yoyambitsa. Pamene zukini atenga kudekha komanso kuwonekera - zikutanthauza kuti kupanikizana kwakonzeka kale! Mutha kuluka - ndipo yang'anani m'maganizo pazifukwa zomwe mungatsegule ndikulawa izi.
9. Korea Zucchini
Kwa awiri a kilo zukini, timatenga awiri kaloti, kapu ya shuga, ma shiting'onoting'ono, pa supuni ya zonunkhira (coriander ndi wakuda ndi wa mafuta a masamba, a khola la viniga ndi mutu wa adyo. Masamba odulidwa monga momwe mumafunira (kapena kutukusira), adyo adagawika ndikujowina kampaniyo. Timagona ndi zonunkhira, sakanizani bwino - ndi kulola usiku. Tsopano onjezani pamphepete mwa mabanki osabala, samatenthetsa ndi zokutira. Ndipo nthawi yozizira ikubwerayo nthawi yomweyo.
10. zukini "pafupifupi distright"
Atatu zukini amatenga karoti wamkulu, katsabola wa kadulidwe, mutu wa adyo, supuni zingapo zamchere, gwende ya viniga, kapu ya viniga, kapu ya viniga, kapu ya tsabola wakuda. Zukini ndi Karoti osadulidwa osati ma cubes ang'onoang'ono, amatumizanso adyo wosankhidwa ndi amadyera. Timagona ndi mchere wa mchere, kutsanulidwa ndi mafuta a viniga. Zonsezi zimasakanizidwa - ndipo ziyimeni kachi fire kutentha atatu. Tikulengeza molingana ndi mabanki osabala, dzazani ndi zotsatira za marinade ndi samatenthetsa. Ndipo m'mene adzatsegulira, mofuula: "Kodi sichiyani konse ?!" Ndipo nthawi yomweyo yankho: "Ngakhale tili ndi vuto!"