Den som ikke elsker bringebær, både frisk og frossen. Disse bærene er ikke bare deilig, de er også veldig nyttige for helse. Så, hvilke fordeler bringer bringebær.
1. Raspberries har mange næringsstoffer
En kopp bringebær gir mer enn 50% av den minste daglige klare av vitamin C, som støtter immunitet og hudhelse, og bidrar også til å produsere kollagen. I tillegg inneholder Malina også mangan og vitamin K som spiller en viktig rolle i beinhelse. Og dette er ikke alt - i små doser i disse bærene er det vitamin E, vitaminer i grupper i magnesium, kobber, jern og kalium.2. Lavt sukkerinnhold
Malina er også en av fruktene med det laveste sukkerinnholdet - bare 5 gram per kopp friske bringebær, sammenlignet med ca 20 gram i ett medium eple. Dette gjør det til et utmerket alternativ for de som elsker søte, men som ønsker å minimere det generelle forbruket av sukker.
3. Antioksidanter hindrer aldring
Bringebær full av antioksidanter. Disse forbindelsene bidrar til å redusere nivået av kardiovaskulære sykdommer, kreft, diabetes og fedme. Antioksidanter i bringebær bidrar også til å redusere betennelse, den kjente årsaken til tidlig aldring. Naturlige beskyttende stoffer i disse bærene forbedrer DNA-utvinning og blokkerer enzymer som forårsaker smerte i leddgikt.4. Beskyttelse mot kreft
Antioksidanter av bringebær og antiinflammatoriske forbindelser er forbundet med kreftbeskyttelse, noe som reduserer reproduksjonen av kreftceller. Likevel viser forskning også at phytonutrients i bringebær, som ellagitaniner, kan bidra til å drepe kreftceller, signalering om apoptose eller "programmert celledød".
5. Høyfiberinnhold
Raspberry Cup inneholder så mange som 8 gram fruktfiber, som er en tredjedel av det daglige minimumet. Fruktfiber fremmer vekttap, reduserer blodsukkernivået, støtter god fordøyelse og bidrar til velstanden til nyttige tarmbakterier (som er godt oppvokst av immunitet).6. Raspberries kan bidra til å forhindre diabetes
Som en del av en ny studie utført i Illinois Institute of Technology, ble 32 voksne i alderen fra 20 til 60, en tre-tids ernæring utnevnt. Hvert måltid var det samme i kalorier og makronæringsstoffer, men de hadde forskjellige mengder frosne røde bringebær (en gruppe hadde ikke bringebær i det hele tatt, den andre er en kopp, den tredje er to kopper).
Forskerne fant at for personer som ble utsatt for diabetesrisiko, reduserte det å spise flere bringebær mengden insulin som var nødvendig for å kontrollere blodsukkernivået. Faktisk var blodsukkernivået lavere i de som brukte to kopper røde bringebær, sammenlignet med de som ikke spiste noe.
7. Raspberries forbedrer hjernens aktivitet og minne
Malina bidrar til å motstå oksidativt stress, som faktisk er en ubalanse mellom dannelsen av frie radikaler, skadelige celler og kroppens evne til å håndtere deres skadelige effekter. Siden oksidativt stress er årsaken til sykdommer som Alzheimers sykdommer og Parkinson, er Malina en av de beste produktene for å støtte hjernens arbeid. Det ble også bevist at flavonoider i bær bidrar til å forbedre koordinering, minne og humør. Og til slutt hjelper disse bærene funksjonen til hjernen, fjerner giftige proteiner assosiert med dysfunksjonen.
Slik legger du til flere bringebær i kostholdet ditt
Raspberries er et fantastisk og deilig tillegg til mange retter, og det er godt egnet for søte og saltretter. Du kan legge den til havregryn, salater, fullgrain prøver og desserter. Hvis det er litt forvirret, kan du lage en fargerik saus for noe - fra bananpannekaker med egg til stekt fisk eller stekt i ovnen. Og fra den piske frosne bringebæren viser det seg en fantastisk smoothie. Frosne eller friske bringebær kan også bli en utmerket matbit i kombinasjon med nøtter, gresskarfrø eller flere stykker mørk sjokolade sprinklet med muttersmør eller krydret taky.