Mens du bestemmer deg for at det er bedre - en frakk eller en dunjakke, klatret Murani-triksene på en tidsplan i lyset. De er heldige: ugress er i det hele tatt uansett, det er sommer eller ikke. Og siden vitamin D i år ikke kom ut, så er det på tide å dra nytte av alt som vokser på hånden. Selvfølgelig er det bedre hvis det er din "for hånd" i landet, og ikke i sentrum av byen på siden av veien.
Nettle og alt-alt-alt
Bland scalded nettle blader med kløver, sorrel, grønne løk og hvitløkfjær. Relé olivenolje med balsamicoeddik og sukker.Salat fra Cheremche
Fint kutt Abraise, grønne løk, persille, to agurker, tre poteter og kokte egg. Legg til friske grønne erter og forlater rømme. Hvis du ennå ikke har nådd en Dacha PP-Zen, legg til i en salat av skinke eller kokt pølse.
Brenner i smeten (ikke en vits)
Shopping røtter av burdock, ikke mindre enn et kilo. Klipp kjernen og sprut i saltet vann 20 minutter. Skyt på stykker og stekt i et korn (egg, melk, mel og krydder). Utmerket matbit for smoothies.Selleri fra Lopuha.
Dessverre har Lopukhov noe som en rekke, og ikke alle forskjellige imponerende røtter. Når det gjelder vinn-vinn-utgaven av burdock - stikkene til unge blader. De må kuttes, skrike og litt plukke opp. Smaken er uvanlig, men mange som mange. Du kan sette burdocks i salaten som analog selleri.
Kaffe for gourmet
Hvis du har røttene til burdock, slip dem med en kniv, glatt, tørk, krakker i ovnen for å bore og slipes i en blender. BAW på hastigheten på 1-2 ts på en kopp duftende, forfriskende kaffe, vel, du forstod.Syltetøy fra løvetann
400 stykker løvetannfarger (ja, de må samles inn) Det er nødvendig å smake i vann sammen med et par kutte sitroner i ca. 10 minutter. Ansitere for en dag og arve dag i en lekkende avkok for å legge til et halvt kilo sukker og lage syltetøy. Hell i banker og tette. For å smake ligner syltetøyet honning og passer perfekt med baking.
Vin fra løvetann
Dette er en oppskrift på de mest desperate. Hvis du har styrke, gå tilbake til løvetann igjen. Collectable farger i en liter krukke (eller en flaske vin). Du trenger bare kronblad, uten stewed og en grønn blomst.Makyat 4 liter vann, det kuleste av det og på dagen kronbladene i kronbladene. Neste dag et halvt kilo sukkerløsninger i halv liter vann og Swari tykk sirup. Infusjon med blomster koker igjen, kjøleren. Masseklemme, væskestamme.
Fra to sitroner for å kutte en zest, høy juice. Sett alt i avkok, hover sirup, legg til et rosin et halvt rom, 3 mynte grener. Klipp alt dette håndkleet og la det gå til å vandre.
To dager senere ble mynten fjernet fra væsken, og la rosiner.
Pereln-vin i en flaske, sett på toppen av en holey gummihanske (du har sannsynligvis en slik ting) og setter den vandre på på et mørkt sted. Når alt er klart, vil du se sedimentet, du må fjerne det. Hell vin på flasker, tette og legg i et mørkt sted for fullt utdrag i et halvt år. Utmerket juledrikk kommer ut!
Suppe fra Nettle.
Barreling Nettle i kokende vann 3 minutter, forurensning, hopp over en blender og kadaver med olje 10-15 minutter. I en annen stekepanne, spasoreui gulrøtter, løk og persille. Å kokke buljong (eller bare vann for de mest modige) kaste nettle og roaster. Varme tjue minutter. 10 minutter før forhåndsbetalt, legg til grønne løk, løvblad, pepper, nelliker og sorrel.
Noe fra plantainen
200 gram plantain forlater helikopter og stew i en liten mengde vann, legg til grønne løk. Når grøntet blir mykt, legg til smør, mel og krydder. Fortsett å steke i ytterligere tjue minutter. Som et resultat - en nyttig garnityr for noe.Calendula salat.
Kokte poteter kuttes i skiver, bland med finhakket grønne løk og blomsterkurver Calendula. For tanking, bland olivenolje, vineddik, sukker, salt og pepper.
Floral Pie.
Klar Puff Deig separert i to deler. Den første sprekk, lickerolje og sette den på den knuste kløverblomster, dryss med sukker og lukk det hele den andre delen av testen. Dryss en lukket valmuepai og roping til beredskap.Grønn kaviar
Snyty blader og nettle tapping i kokende vann. Et par minutter. Ta, fint revet sammen med de grønne og undertrykte løk og passeri hele dette tre minuttene på vegetabilsk olje. Nyt og legg kavien i en vakker krukke. Solit og pepper - før du serverer på bordet.
Tekst Forfatter: Daria Ionina
Illustrasjoner: Shutterstock.