Og vi trodde at vi trenger et kulinarisk manifest.
Hva er et mannlig idiot kjøkken?
Dette er noe rett overfor kulinariske kunst, komplekse oppskrifter, kulinariske bøker, fordøyelseskriger på internett og kulinariske mesterklasser. Dette er bare en situasjon der en person (oftest er en mann, men sult utenfor kjønn) ønsker å fortære godt. Velsmakende og akkurat nå. Og også mate de som omgir det slik at de også er deilig, hyggelig og morsomt. Og vakker. Det er veldig kort (ikke mer enn tjue minutter, vel, god, en halv time) prosessen, i begynnelsen av hvilken - rå kjøtt og grønnsaker, og på slutten - mat på plater. Dette er mangelen på nøyaktige instruksjoner, et felt for improvisasjon (selv om selvfølgelig, når du koker bokhvete eller linser, må doser og tidsfrister bli observert) og de mest omtrentlige instruksjonene. Idiot kjøkken er når du skjærer hjørner. Du studerer ikke, ikke stå på platen i flere timer, ikke lage en kult fra kjøkken slaveri, men raskt og morsomt gjør noe veldig velsmakende. Vel, fordi vi selger produkter i butikker og markeder som er ganske vanskelig å ødelegge. Hvordan ruin Duck Filet? Eller lever? Eller kyllingbryst?
På samme tid, forresten, er dette et viktig argument i sexkrigen. Hvis en kvinne vil si ja, koker jeg hver dag og veldig sliten, "Du kan alltid si:" Dette er det samme 15 minutter! " Og ikke lyve.
Når det gjelder multikroker, er det sannsynligvis en veldig nyttig gadget. Men for et mannlig idiot kjøkken trenger du en liten gryte, ett stykke (bedre - Teflon med en tykk bunn, men den billigste tingen er egnet), en skarp kniv og kulinariske pinsett. Tre krydderposer: Svarte erter, oliven urter og koriander for leveren. Peppermynten er allerede en kjøkkengadget og Ponte, men vi kan bare la det bare fordi det er kult og messing. Alt annet er helt valgfritt. Og en annen strategi er å kjøpe dyre japanske kniver, multikookere, brødmakere, en kraftig blender eller en matprosessor. Dette er veien til ingensteds. Mat vil ikke være forberedt raskere, og det er knapt bedre, det vil bli flere ingredienser og kulinariske prosesser og som et resultat, eller du vil bli til en kulinarisk maniac, eller alt dette vil bli støv. Menns idiot kjøkken er den maksimale lakoniciteten med flagg i lommen og ingefær i kjøleskapet.
Og dagens oppskrift vil være helt enkelt. Det er nødvendig å ta en kyllingbryst, kutte den langs den tynne, nær centimeteret, skjæren. I en liten tallerkenblanding av en sitronsaft med en teskje honning. Ta ut "slot" i saus og stek i en stekepanne. Det er en liten hemmelighet: Du må først yngre dem på en ganske sterk brann, slik at det var en rosenrøde skorpe, og så bring det veldig stille slik at de er saftige. I alle fall er denne maten forbereder bokstavelig talt ca. 10 minutter. Så kan den brukes i smørbrød, med et stykke agurk, et utvalg av salat og hytteost, og du kan bare være i plater med en grønnsaksalat som en sidefat . Og ingen multicurok!