Alle vet at raskt hevet mat ikke anses å være falt - bakterier og mikrober trenger mer enn 5 sekunder å være på mat, så det kan være rolig hevet og sendt til munnen. Men forskere fra New Jersey Ratger University nektet det.
Som det viste seg, har noen bakterier tid til å holde seg til mat selv før den kommer i kontakt med gulvet, og slike faktorer som fuktighet, overflatetype og varighet av kontakt har en avgjørende verdi.
Forskere testet testet fire typer overflate - rustfritt stål, keramiske fliser, tre og teppe, som droppet følgende produkter: vannmelon, brød, smør sandwich og marmalack. I tillegg ga de mat til å velge en annen mengde tid: mindre enn ett sekund, fem, et halvt minutt og 5 minutter. Totalt ble det holdt 128 forskjellige erfaringer, som hver ble gjentatt 20 ganger for rensheten av forsøket.
Som et resultat viste det seg at på vannmelonen raskere og lettere all nastyness, og de minste mikrober likte syltetøy.
"Mikrober har ingen ben, de beveger seg sammen med væsker, og jo høyere fuktighet, jo høyere er risikoen for forurensning"
Donald Shaffner, leder for forskning.
Den langsommere bakterien beveger seg på teppet, og raskere enn stål og fliser. Dermed bekreftet eksperimentet for amerikanske forskere at det var viktig ikke bare hvor mye tid som maten brukte på gulvet, men også hva slags mat det var og på hvilken overflate hun falt. Så det er ingen regel på fem sekunder: kaken falt - i søppelet hans!
En kilde
Les også:
# Vitenskapelig: Funnet den mest ekkel fargen for det menneskelige øye
# Vitenskapelig. Iført høye hæler øker risikoen for kreft
Par som drikker sammen, sterkere. Her er han hemmeligheten til familie lykke!