Poteter elsker, kanskje, alt. Men få mennesker tror at i tillegg til potetmos, gratis eller danker, kan du lage et stort antall interessante retter. Og en av oppskriftene, som nøyaktig presset hjem og gjester - potet vafler med soppsaus.
Ingredienser: Poteter - 3-4 stk; Bulb - 1 PC.; Hvitløk - 2 tenner; Mel - 100-120 g; Bustyer - 1 ts; Eggs - 2 stk.; Curry pulver - 0,5 ch. L.; Vegetabilsk olje - å smake; Dill - for fôring; Salt, fersk svart pepper - å smake.
For saus:
Champignons - 150 g; Bulb - 1 PC.; Hvitløk - 1 tenner; Krem med fettstoffer 33% - 150 ml; Fersk timian - 1-2 kvister.
Hvordan lage mat? For vafler gni poteter og løk på en stor rist, hvitløk - i grunt. Legg egg, pisket med salt og ferskt malt svart pepper, mel, bakepulver, karri. Deigen å vaske opp til ensartethet og forlate i 10-15 minutter.
Ved å bruke wafflelen, bake vaffelen, smør det med jevne mellomrom med vegetabilsk olje. Samtidig for saus sopp kuttes i skiver. Hvitløk og løk knuse. Fry sopp i vegetabilsk olje 5-7 minutter. Tilsett løk, hvitløk og timian. Kok i ytterligere 2 minutter.
Hell krem sopp, reduser brann og varme opp til fortykning, 3-4 minutter. Wafers feed varmt, vanning med saus og sprinklet med finhakket dill. Les mer: https://lady.tut.by/news/food/613250.html