6 regler for organisering av et ideelt parti

Sammen med desember begynner endeløse turer og gjester. Og hodepine - det er nødvendig å organisere alt slik at det har gått briljant, og samtidig ikke å bli gal. Ned med spenningen, kamerater, til en drømfest (uansett, sitter med nære venner eller et kvitt 100 personer) - bare 6 trinn.

Trinn 1: Tørketallet av flaskerDen enkleste tilnærmingen er å ta en flaske på en person. Men - det er mye, selv om personen på festen aktivt spiser smørbrød. Så, hvis du vil dekke eller spare penger og nerver, er det 2 formler for å beregne antall vin per person - avhengig av hvor mye du bestemmer deg for å ta en tur:

a) Ta en tur i uskyldig

5/12 x Antall personer = Antall flasker

[Alle kommer til ca 2 glass, det blir litt morsommere, men uten konsekvenser. Noen kan være helt små, så det er et par flasker i butikken.]

b) ta en tur ok

5/6 x Antall personer = Antall flasker

[Hver vil komme til 4 glass, det er en ganske anstendig dose, men med et slikt scenario er det bedre å lagre mat, det vil ikke bryte inn i naboburgeren.]

Lifehak.: Et par flasker over den endelige figuren hindrer ikke noe scenario (bare ikke glitrende, ta vare på kamerater). Plutselig vil det være nødvendig å sette et spektakulært punkt. Mens noen er rettferdige som henter de siste dråpene i briller, bestilte resten en taxi. Og så sitter rett med brillene der. Vakker final.

Trinn 2: Vi beregner budsjettet

500-1000 rubler.

Normal prisklasse for pati vin. Noe billigere er farlig (om morgenen kan være tragisk), dyrere - det gir ingen mening. I denne prislappen er det viner mer enn anstendig og samtidig konsonant for å sikre at de ikke er tankefullt kuttet fra plastbriller. Og vinen er dyrere og mer komplisert og de "ekte" brillene krever, og dansegulvet vil ikke la.

Lifehak: Først er det bedre å helle vin dyrere. Du kan ta noen flasker for tusen og en halv og en halv til å utlede publikum. I begynnelsen av partene er alt litt spent og må beundres. Vel, og så vil det være ganske enkelt, hyggelig vin for å opprettholde et fokus.

Trinn 3: Velg vin

a) glitrende

Umiddelbart bringer og setter den riktige tonen, men husk - det er full, det er sterkere enn vin uten bobler. Når glitrende solorater på arrangementet, kan hendelser komme ut av kontroll. Så, hvis selskapet ikke er veldig trygt, "anbefaler vi deg å helle det bare under slaget ved klokkene, vel, eller for inngangsskålen, og deretter drikke vin uten bobler.

Hva skal du ta:

Proskko, Rosa Kawa. Hvis blant gjestene ikke er desperate estetinger, unngå strenge franske cremans - de kan virke som sure. Men en flaske-andre semi-tørr eller til og med semi-søt glitrende (om søtsaker, les på baketiketten) er bedre nok, mild person er i ethvert selskap, og de bør også ha det bra. For eksempel er en lekende Zinfandel den perfekte vinen for jenter. Menn fra ham, forresten, synger også, men de skjuler det nøye.

b) rød, hvit, rosa

Hvis du ikke vet at gjestene elsker, hvit eller rød kjærlighet - må du ta dem om robust, med en liten fordel i rødt. Og hvis jenter hersker i selskapet - er det verdt en litt mer hvit, og til og med fortynne sin flaske-andre rose.

Hva skal du ta:

Hvit: = Sorter: Sovignon Blanc Novosvetsky, Pinot Gridgeo, Chardonna fra Argentina og Chile. = Søthet: tørr og semi-tørr vin, semi-søt og søt, ikke drikk mye, det er bedre å legge det til intime sammenkomster på kjøkkenet. = Alder: Ikke eldre enn et år (i 2015, ta 2014, vel, eller 2015, hvis fabelaktig heldig).

Rosa: = Varianter og typer: Pinot Grieda Blass, rose fra Italia og Spania. = Søt: tørr og semi-tørr, det er mye bedre vennlig med mat og er lettere å drikke. = Alder: Ikke eldre enn et år, som hvitt.

Rød: Land: Spania, Budsjettviner fra Puglia (Italia), Vin fra nytt lys. = Søt: Ideelt, tørt, selv om noen semihow er ganske ingenting. = Alder: Tillatt opptil 5 år, men bedre alle de samme to eller tre årene.

Ikke glem:

en) Lage en vin under mat. Fôr publikum med en halt til fots og hell den hvite hvite - hensynsløs. Maten vil gi smaken av vin, det vil være en følelse av at det drikker det med vann. Å mate i fettfri kjeks og samtidig å ri en kraftig, oppvåkning av appetittrød - også brutalt. Under snacks og snacks trenger vin enklere - hvit, rosa. Men under kjøttpizza, burgere, steker og annet kjøtt - kjøttetende rødt. 2) Velg vin med skrue stopper. Slik at det ikke var noen corkscrew og smertefulle søk etter ham blant Mishura. Skru av korken - og klar.

Lifehak: Hvis du ikke er så mye, og du vil ha åndelig nærhet - kan du åpne en flaske-annen port eller en søt sherry på slutten eller en søt sherryflaske. Hvis du vil ha galskap og dans (ikke forgjeves, DJ betalt) - er det nødvendig å la tørr sherry eller hvit port. Cocktailer forstyrrer (for eksempel: ⅓ port / sherry + ⅔ tonic + par dråper honning eller sirup + bitter, plutselig bli funnet i huset).

Trinn 4: Kul vin

Før: Kul som det burde. Pre-legg flasker i kjøleskapet. Kjøling i industriell skala (når du har flere bokser) kan du slå på balkongen. Men bare hvis du er ansvarlig og ikke glem å dra vin til rommet før det blir til en drikkesorbet.

Under: Hold kult. Hold flasken i bøtter (eller til og med bassenger) med is. Fordi vin etter ca 15 minutter etter at det ble avslørt og satt inn i folket, varmer opp. Og for å rense den i kjøleskapet og hver gang det er da å komme seg derfra - er poenget kjedelig.

Lifehak: Is skal nærme seg mer, det vil være nyttig. Du vet aldri - jeg må bare åpne Pinot gried fra butikken, og det ble holdt et sted bak sofaen på kjøkkenet, og til 8-10 grader var han langt unna. Kjøling i kjøleskapet - Lang, kast is i et glass - et par sekunder, og situasjonen er lagret.

Trinn 5: Vi bryr oss om småbiter: briller, corkscrews og servietter

Briller: Du er mye og alt støyende - kjøp en god batch av plastretter, det er ikke verdt det. Dessuten er det også plastbriller med ben, alt er som nødvendig. Ingen fragmenter og blodige scener under festen, ingen vaskerom om morgenen. Hvis du fortsatt er unshakable Estet - kan du kjøpe billige glassbriller, i ike, for eksempel. Det viktigste er å velge de som har vegger i det fond og volum av milliliter 300.

Corkscrew: Ja, festen er bedre å ta vin under skruen. Men hvis det ikke trente - lag et par tang. Gjem dem i forskjellige pålitelige steder. En del av flasker som nøyaktig drikker, kan du åpne umiddelbart og ta pluggene til de trenger det.

Servietter: Vin skur, og generelt - folk har en tendens til å bli skitne. Uten servietter ubehagelig. Skal fans i stativet, som i det eksemplariske spisestuen, er lat og rett. Det er nok bare å plassere et par stilige ruller med toalettpapirpapirhåndklær i hjørnene.

Lifehak: Du kan finne for festen din av en sterk, ansvarlig person. Som ikke vil fly inn i rommet (selv på det tiende glasset , men dette er et beskjeden å legge til rødt.

Trinn 6: Matlaging av mat

Scenario 1: Så, bare snacks

Hovedregelen: Ikke prøv å overraske gjester av mirakler av gastronomi. Selv om du bare kutter i en deilig pølse, ost, og å kaste et par spektakulære nøtter fra oven og helles baguetter - alle vil være fornøyd, fordi det er mat.

JA: Pølse-osteskiver, smørbrød, stekte pølser, kebab, vinger, oliven og ferdige snacks.

IKKE: Bryter av druer i VVS DEE, Bananer med sjokolade candies, kaker. Hvis uten en dessert, er det bedre sjokolade muffins eller paier. Med litt rødt, for eksempel med australsk Shiraz, sourcing sjokolade, gjør de det bra.

Scenario 2: Feed i alvorlig

Hvis "snacks ikke er i live," og du er i planene "ekte" mat, så må du plukke den opp til henne. Å bekjempe ut av alle de som er til stede.

Generelt, at festen er vellykket, ikke glem:

• Beregn ønsket antall flasker, med en liten aksje, og organiser den avkjølt, på forhånd;
• om briller, servietter og dampbeholdning;
• Harvest mat;
• Den første flasken er satt til å drikke alene, jogge pølser.