Rød og hvit: hvordan å bestille vin, for ikke å scatter og ikke skuffe

Anonim

VINNE.
Vi er umiddelbart enige om: Dette er en artikkel for de som ikke Belmes ikke vil gi mening i vin og ikke skille den skallede Barolo fra den dekadente Shenon Blanc, selv om de hopper på dem på grunn av hjørnet med gråt "BU!". Dette er en artikkel for de som tror at decoupage er klistremerker, skarp - noe støtende og vintage er en søppel fra gatemarkedet.

Vi appellerer til de som bare ikke har noe imot å stikke rundt koppen i en hyggelig atmosfære, men i en vinkart forstår kun prisene. Her er noen enkle regler som ikke vil gi en størst restaurant for deg til tråden, ved hjelp av din naivety.

Mat og grader

En enkel regel: de vanskeligere elementene, jo vanskeligere bør det være vin. Å være redd, gå av og syk, ja. Derfor, til alt fett kjøtt, ta Vinishko sterkere 13 grader. Og til en slank kyllingbryst og arugula - mindre. Vanligvis i vinkartet av sorten er plassert fra lungene til tunge, så det er bare med et smart utseende av poke i topplinjene, hvis jeg bestilte noe moderat, og i bunnen, hvis du forventer varmt.

Andre flaske

For ikke å synes å være puslespill, blir fans drukket i restauranter på den siste Shishi, ofte velger den andre eller tredje på bekostning av flasken. Si, ikke tenk, jeg har mange lommer, men i dag er jeg i et så beskjedent humør. Stor tabbe. Fordi restaurantene ser tricks of nishbrudes gjennom, og den andre på bekostning av flasken er ofte en slags uanstendig syrer for tre kopecks med et viltmerke. Hvis du ikke vil ha hele kvelden å trykke Chateau de Tetrapak til en pris, 5 ganger mer enn ekte, ta enten den billigste, eller noe litt dyrere.

Musserende - Policy Wand

Win1.
Bobler passer nesten til alt og morsomt rystet i nesen. Utmerket tur i det minste med grøftende, selv med Cream-Brulee. Bare ikke ta champagne, ellers må du selge nyrene til å betale på rad (og fortsatt må du vaske oppvasken i restaurantens kjøkken). Champagne viner er for de som flyr til jobb på egen jøde. Du må være eller Kawa - det handler om det samme, men for de sane pengene.

Glass eller flaske?

Med et turspørsmål. På den ene siden kan glasset med wints koste 300 rubler, og flasken av de samme vintene i seg selv er 800. I en flaske, ca 5-6 glass, teller meg selv, da Kabak-eieren er sveiset. På den andre synes på en annen måte å ta 0,7 og finne ut at det er umulig å drikke denne marching spotting. Hvis det er en mulighet, gjør dette: Først ta et glass, og så hvis vinen er som, spør en person om å dra en flaske. Hvis det ikke er slik mulighet, se forrige punkt - ta glitrende.

Chardonna vil ikke passere

Ikke tenk, vi elsker Chardonna veldig mye. Alle elsker Chardonon. De fleste og andre navn vet ikke. Folk ser på menyen, svetter fra spenning og poke inn i det eneste kjente ordet. Derfor er markeringen for Chardonchka på mange steder bare gudløst.

Ikke vær redd for hjemmelaget vin

Win2.
Hvis du ikke tilbringer kvelden i en babeline grill, og du går for å gå familien Phyanites til et mer eller mindre viktig sted med et sterkt rykte, og dessuten ønsket jeg å spytte på finesser av vinvalg - ta hjemmelaget vin. Det er den billigste, og i anstendig institusjoner er ganske bra. Dette er vanligvis det beste som kan finnes i Tetrapak-segmentet, eller noe romslig, men en flaske, det faktum at selskapets leverandør solgte en restaurant til en redusert pris i bytte for noen gjensidig fordelaktige boller.

Spør Sommelier.

Seriøst, ikke henge ut. Alle er trukket eller snakket eksperter, og fyren i en vest, som truer en rekke tid og penger i en sommelier, stikker ut i hjørnet av skremt kake og tenker hvorfor han ikke gikk til traktordrivere. Han vil bare være glad for å skinne kunnskap og plukke deg noe billigere til Dorada.

Les mer