Colel Ditt støv - i varmen på en eller annen måte trekker du ikke på tanningssuppe og borsch, men de kalde supperene går med et bang. Ekstra bonus - de er raskt forberedt og nesten helt kosthold. Og de kan serveres i Pizhonski i briller.
Salmamorjo.
Ingredienser: Kull av tomatjuice, halvparten av en foreldet baton, 1 pære, 2 kokte egg, salt og eddik, 100 gram røkt skinke (god Hamon, vel, så vel), 3 fedd hvitløk, olivenolje.
Bow og baton ned nedgang i små biter og overalls i en blender med hvitløk og olivenolje - nok 3 ss. Bland er en smoothie med tomatjuice. Kokte eggegg på små biter, skinke på kuber. De må serveres separat og legger til suppen rett før måltidene.
Hviterussiske Beetner.
Ingredienser: Cunning - 1 stk., Poteter - 4 stk., Agurk - 2-3 stk., Egg - 4 stk., Ham - 200 gr., 1,5 liter kefir og så mange mineralbord, salt, greener.
Tønner poteter, egg og rødbeter, rengjør alt og krump i små kuber. Natrium agurker på en stor rifler slik at noe som nudler. Ham må hakkes i små strå. De fylte alt i pannen, helles kefir, opprettholdt og la meg stå opp, få venner. I en halv time dryss fortynnet mineralka, dryss med greener og gi under partisan hviterussiske sanger.
Suppe med avokado.
Ingredienser: 3 avokado, 2 glass lys kefir, en tredjedel av et glass stekte nøtter (noen), halvdeler av en rød pære, en haug med greener, salt, vineddik.
Sørg for en avokado skjørt, trekk beinet og deres penetrasjon i små biter. 2 Se i en blender, en igjen. I en blender til avokado, klem kefir, flytende nøtter og finhakkede røde løk, en teskje vineddik og salt og støt til en slags krem får. Server, sprinkling avokado rester.
Aprikos suppe
Ingredienser: 10 modne aprikoser, foreldet bun, 1 Lemon Zest, 2 kokte eggeplommer, 2 skjeer sukker.
Fra aprikoser, fjern beinet, og bunen kuttes i kuber. Regninger med vann (slik at det dekker frukten, men du trenger ikke å ta for mye), legg til zest og sukker og kok en halv time. Resultatet er kaldt og ruller i en blender. Eggeplommer av tigger i graven, legg til suppen og bla igjen.
Mandel suppe
Ingredienser: 100 gram avskallede mandler, 3 tykke skiver av en foreldet kamp uten skrell, 3 hvitløksklær, 3 rå eggeplommer, børster av hvite druer, sukker, olivenolje, hvit tørrvin.
Mandler, brød og hvitløk sliping i en blender, legg til eggeplommer, 2 ss sukker, 5 spiseskjeer olivenolje og 3 skjeer med vin og igjen alle støtene. Tilsett 300 gram veldig kaldt vann og bland alt igjen. Dekorer druer - og på bordet.
Okroshka på Kefir.
Ingredienser: Potet - 3 stk., Agurk - 2 stk., Radish - 6-7 stk, egg - 2 stk., Røkt kyllingbryst - 200 gr., 2 liter kefir, haug med grønne, grønne løk, sitron, vann.
Swari alt som er egnet til matlaging - det er, poteter og egg. Redish og agurk er et tynt halm. Egg, bryster og halvparten av potetfjærer, og de resterende potetene røyker rett i gryten i potetmos. Det er alle komponentene i gryten, helling kefir, som strømmer ned med en naken greener, bærer og legger til et par spiseskjeer av sitronsaft. Og så fortynn med vann til du bestemmer deg for at det er ideell konsistens.
Gazpacho.
Ingredienser: Tre tomater, 1 agurk, 1 pære, halvparten av den bulgarske pepper, 2 hvitløksklær, olivenolje, vineddik, 2 skiver av foreldet brød, salt, pepper.
Alle grønnsaker, unntatt pepper, ren fra skinn og mumle i en blender. La blandingen stå i kjøleskapet over natten. Om morgenen, et litt slukket brød i vann og en mumble med en vegetabilsk smoothie igjen. Legg til en spiseskje eddik og 3 ss olivenolje, opprettholde og kaler, hvis du vil.
TARATOR.
Ingredienser: 1 agurk av middels fett, en liter kefir, en liter mineralvann, vegetabilsk olje, 2 fedd hvitløk, en haug med dill, salt, en tredjedel av et glass stekt valnøttmuttere (vel eller noen nøtter).
Den agurk reuthlessly gni på riveren i nudler, hvitløket passes gjennom hvitløk og blandet med salt og vegetabilsk olje. Alt dette flom med kefir og mineralka, bland og drivstoff den finhakket dill. La i kjøleskapet i et par timer, og fôr, sprinkling nøtter.