Heren idioot keuken: sombere erwtensoep

In de dagen van twijfel, in de dagen van twijfelachtige, in de dagen van reflectie op het lot van het moederland, die enigszins in de spread ging, het beroep op de wortels redding. En onze wortels verlangen en alcohol. Zoals met de meeste van onze kennissen, hebben we een kater en eenvoudige depressie. Daarom gaan we naar de kachel, spuugt op de principes van mannelijke idioot en koken en kook soep - lang en meertraps. Immers, is zo'n idiot-keuken? Dit zijn hoogwaardige producten die zijn onderworpen aan minimale warmtebehandeling. Dit is een minimum aan tijd die altijd kan worden besteed aan iets interessanter - werk, entertainment, wandelingen, sport, slimme gesprekken. En nu? Met werk, iets onbegrijpelijks, plezier - duur, lopen onder de ijsregen, het is onmogelijk, en eventuele slimme gesprekken na de helft van het aanbod worden verlaagd tot de bespreking van buitenlandse uitwisselingsoperaties en financiële risico's. Dus nemen we? En doorweekte erwten. Eén glas droge gechipte erwt-behoeften van de avond om in koud water te weken. Je kunt echter niet van de avond, en in de ochtend, omdat al dezelfde erwtensoep in het donker moet zijn, wanneer de blizzard buiten het raam werkt, crasht het in de open haard en in de maag die lichtjes van honger in de maag uit honger komt . Dus, wanneer de erwten zullen wakker worden, moet het in een pan worden geplaatst en koken. Het is het beste - in een sterke kippenbouillon, maar als je te lui bent om te rommelen met kippeneilanden en nek, kun je doen zonder stromend water. Koken erwten moeten een horloge of anderhalf zijn op langzaam vuur. Het verschil hier is dat erwtensoep, zoals pasta, kan worden gespannen in pap, en misschien al dente. Als je van een zeer gepureerde potature houdt, kun je langer koken (en je kunt een semi-stabitieve erwten in een blender malen), als je van een enigszins walnootgevoel van bemonsterde erwten houdt, wordt de kookperiode verminderd. Niet dat je al die half uur over de pan had moeten staan, maar soms moeten erwten worden bezocht, roeren, bemoedigend. Praat met erwten, het is in elk geval interessant dan om een ​​vriend te console die al is ontslagen. Terwijl erwten worden gekookt, kun je je aankleden. Maak bijvoorbeeld verschillende aardappelen schoon. Het belangrijkste is niet om erbij te betrekken. Sommige aardappelen in de erwtensoep zijn een aangename verscheidenheid aan texturen en niet-lass, maar interessante smaken. Veeg met aardappelen - Krijg aardappelsoep, symbool van verlangen, armoede en crisis. Vervolgens moet je gerookte varkensribben en wat meer ham snijden totdat de honger begon. Snijd wortels. Hier begint de religieuze oorlog. De meeste mensen geloven dat wortels samen met de boeg moeten worden gepasseerd op een koekenpan op de magere olie, en zelfs op de romige. En sommige van deze meest geroosterde boog geeft een kleuterschool, een ziekenhuis, een seksvrag en tegenslag, en ze vermijden hem als de pest. Dus de boog is op je geweten, en de wortel kan gewoon niet frituren.En dan moet je dit allemaal combineren: gooi de gehakte ribben in de erwten, er zijn aardappelen en wortels, verschillende erwten zwarte peper en een beetje (een beetje! Rook ribben!) Zout. Op de tafel om met Groenen te dienen, snijdt fijne uien (beter dan de Krim, onze Krim) en een glas wodka of bittere tinctuur. De winter gaat voorbij en daar kijk je, en de zwaan zal opzwellen.