Wanneer de klok verslaat Twaalf, komt oktober - en alles verandert in een pompoen. En het is geweldig, kameraden! We printen uit deze roodharige snuit van dergelijke goodies, zodat deze herfst wordt herinnerd als een solide vakantie van de maag!
1. Gegrilde scherpe pompoen
Ingrediënten: Tikken, een paar-drievoudige kruidnagels van knoflook, geleidelijk meel en plantaardige olie, spice salt-peppers.
Het proces zelf. De pompoen wordt vrijgelaten uit de schil en het midden, we snijden op lam, comfortabel voor het roosteren van stukken. Solim-peper-seizoen, mix en laat een beetje "soak" achter. Nu nemen we pijn in de bloem - en leggen we op de armen van de koekenpan. Bak zonder een deksel, ongeveer als courgette - aan een gouden korst buiten en zachte zachtheid binnen. We liggen in het gerecht, strooi met Greens en gemalen knoflook. Je kunt een gefrituurde pompoen met zure room toepassen - maar het is goddelijk en dus!
2. Pompoen Supach
Ingrediënten: Pompoenrij - gram van 300 aardappelen, bol, een halve kop melk, een beetje gember, tarwe kruimels, greens, zoutpeper.
Het proces zelf. Mijn groenten, schoon, gesneden - Pompoen en Kitato-kubussen, en fijn. In een pan met een dikke bodem en olie is er een boog erin, schrijft het in op de staat van transparantie. Nu sturen we een vast plantaardig stel voor hem. Giet "over de top" en 15-20 minuten laat u langzaam koken tot het zacht is. Nu slepen we het water en de resterende blender en keer terug naar de pan. Melk verwarming en sleept ze de soep naar het aangename hart van de dichtheid. Warmte en warme minuten 5. Perchym, gember, versieren crackers en greens. En we eten deze Franse delicatesse!
3. Pompoen Khachapuri
Ingrediënten: Op ongeveer een kilogram pompoen - 4 kopjes bloem, 2 kopjes kefir, geleidelijk plantaardige olie en suiker, frisdrankdruppeltjes, zout-peper.
Het proces zelf. Pompoen schoon, gesneden en drie op een grote rasp. Van de gezeefde meel, kefir, suiker, plantaardige olie, zout en soda, meem doop. En laat hem ongeveer 20 minuten onder de handdoek denken. En gedurende deze tijd sliepen we de pompoen op de olie en laten ze haar een beetje afkoelen. Nu rolt het deeg op de vlattige cirkels, leg de vulling in het midden en "Sluiten" van de rand naar het centrum. Daarna passeer je de chachapurine-speld voorzichtig, die steelt. En nu elk - op een verwarmde koekenpan in de olie, en aan elke kant, de notulen van 3 goud. Wanneer het iedereen gebeurt, zal een natuurlijke vakantie komen!
4. Vlees met groenten in een pompoen
Ingrediënten: Op de kilo rundvleeshaas en ongeveer dezelfde gewichtspompoen - stukken van 4 bollen, stukken 3 aardappelen, wortel, tomaat, paprika, stelletje peterselie, plantaardige olie, zoutpeper.
Het proces zelf. Met de gewassen pompoen snijden we een "cover" - en trekken we de kern uit met een mes en een sterke lepel. Zodat de muren een centimeter en een half blijven. Mooie geslagen uitgestelde - en we doen voor vleesvulling. Het gewassen, bevrijd van de film en gesneden met kleine nette stukken vlees die in de olie op de hete koekenpan lopen. Bak ongeveer een half uur, vóór verdamping van vloeistof en de vorming van transparante bedrijven in een koekenpan. Hoewel dit alles gebeurt, koken groenten. Wortel gesneden op gemiddelde schuilplaatsen, uien en aardappelen op de middelste kubussen, peper en tomaat - op het gemiddelde wat er gebeurt. En bij geroosterd vlees, voegen we eerst uien toe, en wanneer het enigszins is gebakken en het is een wortel. Laat dan alles stoof lopen. Vervolgens - aardappelen, dan peper, peper, peper en gezuiverde kruidnagels van knoflook. Solim, Perchym, we houden allemaal samen - en schakelen naar onze pompoencapaciteit. We sluiten het pompoendeksel - en we bakken anderhalf uur in de ovengraden op 200. Om aan de tafel te bellen Niemand heeft duidelijk niet nodig: iedereen zal kloppen voor vorken in de buurt!
5. Pumpkin taart
Ingrediënten: Op 300 gram pompoensmelt - gram 200 suiker, gram 250 meel, ei, plantaardige olie, soda, zout.
Het proces zelf. Gepuft drie op een rasp of purrices blender. Ik val in slaap daar suiker, drijf het ei en giet het bloem uit en roer het allemaal - en meng het ijverig met homogeniteit. Draai de lepel van olie en meng nog steeds, eindelijk, voeg een haired soda toe - en we keken dit alles uit tot de consistentie van het zuur. Nu - in de gestreepte vorm en in de verwarmde oven gedurende ongeveer een half uur. Uitkijken, haast je niet om eruit te trekken, laat het daar staan, terwijl de oven koelt. Je kunt de taart meunen met room, jam of gecondenseerde melk, je kunt serveren met ijs. Maar het is in elk geval mooi!
6. Curd-Pumpkin Casserole
Ingrediënten: Bij 400 gram pompoenen - gram van 300 kwark, een paar eieren, in een paar eetlepels zure room en graangewassen, 3 lepels van suiker, een plakje boter, een kleine hawed-soda, zout.
Het proces zelf. Pompoen mijn, schoon, gesneden, drie op de rasp. Cottage Cheese Forking met boter, we rijden daar de eieren, plukte de frisdrank, dan is de pompoen op zoek - en alles moet worden gemengd. Smeer met gesmolten olie, we leggen ons pompoendeeg erin - en in de verwarmde degrees tot 200 oven, gedurende 50 minuten. Je kunt niet raden: het thee-drinken van vandaag zal duidelijk magisch zijn!
7. Zoete romige pompoen in potten
Ingrediënten: Op het plankpompoenvlees - Gram 200 crème, 4 lepels van suiker, een paar kleine stukjes boter, vanille suiker.
Het proces zelf. Pompoen binnen knippen cubiciform. We spuiten suiker gewone en vanille, mix, decomprimeren de potten en in elke top gieten we room en zetten op een stuk boter. En in een verwarmde tot 200 graden wordt de oven onder de covers gekweld bij het horloge. Heerlijk wordt verkregen zowel in warm als koud! En je kunt ook al deze schoonheid verbergen - voor volledige en ondraaglijke perfectie.
8. Pumpkin Pechenushki
Ingrediënten: Gram 200 Pumpkin Mountain, Gram 60 havermout, suiker - ongeveer gram 100 (afhankelijk van het niveau van zoete kaas), gram 200 bloem, milliliter van 100 plantaardige olie, haired frisdrank, zout. Eventueel noten, rozijnen en alles wat de ziel de koekjes wil toevoegen.
Het proces zelf. Pumpkin Boil en Puuriru. Vlokken voor een kleine koelkast en een enigszins kleinste - een stamper of zoiets. Meng mix met suiker en boter, sloeg tot uniformiteit, voeg frisdrank en zout toe. Nu is er hetzelfde - meel, havermout en geselecteerde additieven. We beeldhouwen het koekje, leggen ze op de vastzittende verpakt met een bakplaat. En laat je 200 minuten gebakken zijn 15. En nu is alles gejuich en thee!
9. Turkse pompoen citroendessert
Ingrediënten: Op kilo pompoenen - Gram 200 suiker, gram van 100 geplette noten, citroen.
Het proces zelf. Pompoen, bevrijd van alle extra, snijdt in kleine blokjes. We leggen het formulier in, voegen suiker toe - en de verpletterde citroen uit de rokken. We sturen een half uur naar de verwarmde oven, we proberen, indien nodig, suiker en tomis een beetje meer zonder een deksel toevoegen. Het decoreren van noten. Je kunt gedroogd fruit gebruiken, type rozijn en met room. In ieder geval blijkt het een echte feestdag!
10. Pompoen smoothie
Ingrediënten: Op 300 gram pompoenen - een paar melkglazen, een paar lepels van havermout en honing, kaneel.
Het proces zelf. Gieten pompoen, voeg vlokken en honing toe, mix, giet melk - en dit alles moet blender, blender zijn. Morsen op de bril, seizoen met kaneel - en onmiddellijk met een glas in de hand begrijpen we hoe gezond voedsel erg lekker kan zijn!