En we dachten dat we een culinair manifest nodig hebben.
Wat is een mannelijke idioot keuken?
Dit is iets rechtstreeks tegenover culinaire kunst, complexe recepten, culinaire boeken, spijsverteringsoorlogen op internet en culinaire masterclasses. Dit is slechts een situatie waarin een persoon (meestal een man is, maar honger buiten het geslacht) wil goed verslinden. Lekker en nu. En voeden ook degenen die het omringen zodat ze ook heerlijk, leuk en leuk zijn. En mooi. Het is erg kort (niet meer dan twintig minuten, goed, goed, een half uur) het proces, aan het begin waarvan rauw vlees en groenten, en aan het eind - voedsel op platen. Dit is het ontbreken van nauwkeurige instructies, een veld voor improvisatie (hoewel, natuurlijk, wanneer u bokweit of linzen, doseringen en deadlines kookt, moet worden nageleefd) en de meest geschatte instructies. Idiot-keuken is wanneer u de hoeken verlaagt. Je studeert niet, sta niet urenlang in de plaat, maak geen sekte uit keukenslavernij, maar snel en leuk doen iets erg lekker. Nou, omdat we producten verkopen in winkels en markten die behoorlijk moeilijk te verwennen zijn. Hoe eend-filet te ruïneren? Of lever? Of kipfilet?
Tegelijkertijd is dit trouwens een belangrijk argument in de geslachtsoorlog. Als een vrouw ja wil zeggen, kook ik elke dag en vreselijk moe, "je kunt altijd zeggen:" Dit is dezelfde 15 minuten! " En lieg niet.
Wat betreft de Multicooker, het is waarschijnlijk een zeer nuttige gadget. Maar voor een mannelijke idioot keuken, heb je een kleine pan, een stuk (beter - teflon met een dikke bodem, maar het goedkoopste is geschikt), een scherp mes en culinaire pincet. Drie kruidenzakken: zwarte erwten, olijfkruiden en koriander voor lever. De pepermunt is al een keukengadget en Ponte, maar we kunnen het gewoon laten alleen maar omdat het cool en messing is. Al het andere is volledig optioneel. En een andere strategie is om dure Japanse messen, multicooking, broodmachines, een krachtige blender of een keukenmachine te kopen. Dit is de weg naar het nergens. Voedsel zal niet sneller worden voorbereid en het is nauwelijks smakelijk, het zal meer ingrediënten en culinaire processen worden en als gevolg hiervan verandert u in een culinaire maniak, of dit zal allemaal stof zijn. De idioot-keuken van heren is de maximale laconiciteit met vlag in zak en gember in de koelkast.
En het recept van vandaag zal volledig eenvoudig zijn. Het is noodzakelijk om een kippenborst te nemen, het langs het dunne, in de buurt van de centimeter, slice te snijden. In een kleine schotelmengeling van een citroensap met een theelepel honing. Breng "slot" in de saus uit en bak in een koekenpan. Er is een klein geheim: je moet ze eerst bakken op een nogal sterk vuur, zodat er een roze korst was, en het dan erg stil brengen, zodat ze sappig zijn. In ieder geval bereidt dit voedsel letterlijk ongeveer 10 minuten. Dan kan het in sandwiches worden gebruikt, met een stuk komkommer, een salade van salade en kwark, en je kunt eenvoudig in platen zijn met een groentesalade als bijgerecht . En geen multicurok!