Aardappelen liefde, misschien alles. Maar weinig mensen denken dat, naast gepureerde aardappelen, gratis of vochtig, je een enorm aantal interessante gerechten kunt koken. En een van de recepten, die nauwkeurig naar huis en gasten duwde - aardappelwafels met champignonsaus.
Ingrediënten: aardappelen - 3-4 stuks; Bulb - 1 pc.; Knoflook - 2 tanden; Meel - 100-120 g; Bustyer - 1 theelepel; Eieren - 2 stuks.; Curry Powder - 0.5 CH. L.; Plantaardige olie - naar smaak; Dille - voor het voeden; Zout, verse zwarte peper - naar smaak.
Voor saus:
Champignons - 150 g; Bulb - 1 pc.; Knoflook - 1 tanden; Crème met vet 33% - 150 ml; Verse tijm - 1-2 twijgen.
Hoe koken? Voor wafels, aardappelen en uien wrijven op een grote rasp, knoflook - in ondiep. Voeg eieren toe, slag met zout en vers gemalen zwarte peper, meel, bakpoeder, curry. Deeg om op uniformiteit te wassen en 10-15 minuten te laten.
Het gebruik van de Waffel, bak de wafel, waarbij ze periodiek smelleren met plantaardige olie. Gelijktijdig gesneden sauspaddestoelen in plakjes. Knoflook en uien verliefd. Fry Paddestoelen in plantaardige olie 5-7 minuten. Voeg uien, knoflook en tijm toe. Kook nog 2 minuten.
Giet crèmeaddestoelen, verminder vuur en warmte tot verdikking, 3-4 minuten. Wafers voeren hete, water geven met saus en besprenkeld met fijngehakte dille. Lees meer: https://lady.tut.by/news/food/613250.html