Op het netwerk zijn er hitparades van het meest gedelateerde ijs op de planeet: zoals "uit octopus", "met via-grijs", "met goudbladeren" ... cool, natuurlijk, dat de mensheid zo'n fantasie heeft, Maar op de een of andere manier wil ik het vragen: Nou, en wat? Rijk aan hun faders.
We zijn niet koud van deze perversies, noch warm ... maar van Piksovsky hit frit-aiskrim-parades, je zult zeker minder heet worden ... en meer heerlijk! Onze recepten zijn voor de meest gedurfde zonseconomigheden :)
1. Husty-ijs
Ingrediënten: Politra Crème, Drie dooiers, 100 g suiker, een hamermengsel van verschillende pepers (zwart, wit, roze) - ongeveer een halve lepel, afhankelijk van de mate van passie aan het scherpe. Het proces zelf. Crème wordt aan de kook gebracht in een pan met een dikke bodem en wordt onmiddellijk uitgeschakeld. Dooiers worden grondig geslagen met suiker, voeg ze toe in een enigszins gewelfde crème - en het zorgvuldig opwarmen op langzame warmte, niet liegen zoals het moet worden geroerd. Nu knijp ik het pepermixtje daar, laat het allemaal staan en afkoelen tot kamertemperatuur - en dan sturen we een steelpan enkele uren in de vriezer. Elk uur bezoekt ons toekomstige ijs en roer. En tot slot, voeg 's avonds koelte en peper toe!
2. IJs met knoflook
Ingrediënten: Grote volwassen avocado, 250 ml olieachtige room, 125 ml yoghurt zonder additieven, 3-4 suikerlepels (beter bruin), knoflooktjes, op een paar groene basilicum takken, tarkhun en munt, paar citroensap lepels, zwarte peper, zout. Het proces zelf. Groene folders worden verpletterd in een blender met een paar koude waterpons, druk het sap door het gaas. Vanaf Avocado, haal het vlees uit en de resterende helften water citroensap. Het vlees van Solim, Perchym en Puriruze in een blender met knoflook. Jogurt is goed gemengd met suiker en mengt met een avocadische puree en een sapsap. Daar, voeg toe als een slagroom. Nu zetten we deze massa in de vriezer gedurende 6-8 uur (interfereren ermee) en ontbinden zich vervolgens op manden of bekers - en verheug u in het leven in al haar pittige manifestaties!
3. IJs met komkommers
Ingrediënten: Planken met vaste komkommers, 250 g zachte roomkaas, geperst citroen, paar tijmtakken, zout-peper. Het proces zelf. Komkommers schoonmaken van skins en verwijder zaden, snijden fijn en vorst in het vriezer anderhalf uur. Nu Blendim Blender, voeg alle andere ingrediënten toe en breng aan een aangename homogeniteit. Ik spreid de puree in de kopjes, versierd met Greens, Pepperm, nog steeds cool - en regelen een vitamine en stabiliteitsfeest!
4. Tomatenijs
Ingrediënten: 3 dooiers, 150 g dikke crème, 100 g suiker, 100 g tomatenpasta, een paar eetlepels van een bessensaus (bijvoorbeeld cruising) voor "polijsten". Het proces zelf. We mengen dooiers, room en suiker met zout in een grote pan, leg het allemaal op een waterbad en Tom daar, terwijl het volume niet toeneemt tijden twee. Nu kloppen we het mengsel goed, voegen tomatenpasta toe, roer - en laat het worden bevroren in de vriezer totdat het bevrijdt. En nu kun je met de gasten spelen in het spel "Je kunt niet raden wat koud gerecht je mijn bruine creativiteit gaf!"
5. Rijstijs
Ingrediënten: Bank van gecondenseerde melk, kokosmelkbank, een groot glas melkgewoon, een glas rijst, mango, vanillin, zout. Het proces zelf. Kokosmelk wordt met conventionele, smaakstof, vaniline en kook in dit mengsel geslagen. Wanneer het klaar is, voeg dan een paar glazen water en gecondenseerde melk toe, evenals een gesneden mango, lichtzout - en stuur het om in de vriezer te verwijderen. Verlaat jezelf, wachtend op het originele dessert? Het is tijd om te gooien!
6. Pompoen-ijs
Ingrediënten: Poliversalale tikken, halve liter melk, 250 ml room, 6 dooiers, 150 g suiker, eetlepel poedersuiker, vanillin. Het proces zelf. Pompoen gesneden in kubussen, giet melk, voeg suiker en vanillin toe. Kook gedurende 15 minuten, Cool en Puurir. We slaan met dooiers en we betreden ze in de puree, breng het aan de kook en kwelde gedurende 5 minuten in een langzame premie-plek, roer, het dikker is. Laat worden gekoeld en we zijn nog steeds room met een poeder. We betreden ze voorzichtig in onze pompoenmassa - en verzenden appartement in de vriezer voor 5. Gedurende deze tijd bezoeken het periodiek om te mixen - en hoe de heerlijke kouder verstoord moet worden!
7. Carrot-ijs
Ingrediënten: Kilalo jonge wortelen, een paar sinaasappels, citroen, halve literroom, 8 eetlepels suiker. Het proces zelf. De juicer knijpt het sap en van de wortel, en van citrusvruchten, meng ze, ontbinden suiker in hen. De crème is goed geslagen met een mixer, onderweg met een dunne bergkam die we sap gieten en doorgaan met dit proces naar uniformiteit van de slagroom. Bedek de film en plaats een paar uur in de vriezer. Klop de mixer - en weer daar. We herhalen dit proces drie keer, totdat ons ijs perfect wordt, en onze gepassioneerde wens om het te absorberen - onweerstaanbaar!
8. IJs van groene thee in het Japans
Ingrediënten: Groene thee, 6 eieren, 100 g poedersuiker, op een theelepel citroensap en sojasaus, een glas olieachtige crème. Het proces zelf. Theebladeren in poeder - mixer of stamper. Een sterkere thee brouwen. Afzonderlijke eierdooiers van eiwitten. Squirs geslagen met half poeder. Dooiers - Mix met sojasaus, thee en citroensap. Voeg vervolgens het resterende poeder toe en sla het mengsel in een goed schuim. Vóór dezelfde staat verslaan we de crème, verbinden we alles wat we hebben, zorgvuldig mengen - en verzenden enkele uren naar de koelkast. Bindmiddel, Kayf-San!
9. Lavendelijs
Ingrediënten: 2 lepels droge lavendel, 3 glazen olieachtige room, een glas suiker, 4 dooiers, een paar theelepels bloem. Het proces zelf. Voeg in de crème een lavendel toe en breng aan de kook. Laat het nu ongeveer 15 minuten afkoelen en terwijl we dooiers met suiker gooien terwijl, en vervolgens meel daar toevoegen. Nu filteren Lavendelcrèmes, verbinden, verbinden met de "Test", Whipping - en breng het allemaal op een kleine warmte voordat u verdikt (maar niet tegelijkertijd kookt). Nogmaals, ik focus - en stuur de koelkast gedurende 20 minuten. En dan - in de link naar de vriezer. Bevroren - Serveer, Sieve raakte onze jeugd over "onze vergaderingen met blauwe bloemen."
10. Gebakken ijs
Ingrediënten: Kilogram "Baton" van gekochte ijs, 3 eieren, een paar pakketten van zoete cornflakes, plantaardige olie, je kunt nog steeds siroop en munt voor decoratie. Het proces zelf. Van ijs vormen we de ballen met een speciale lepel (of gewoon knippen op "bakstenen") - en houden lange tijd in de vriezer in de vriepen. Eieren worden in schuim geslagen, vlokken die de deegroller verscheurt. Elk stuk bevroren ijs Macaus in de eieren, dan in vlokken - en zo drie keer, na elke keer, verzenden naar Preampen. Verwarm de olie in een diepe koekenpan, ondergedompeld daar ijs in paneren en bakken. Nu zijn we water, versieren en absorberen!
