मसलाहरू - एक बहुमूल्य कुरा: र उत्तम स्वाद प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, र स्कोरलाई जोड दिनुहोस्, र अज्ञात ... र धेरै - र धेरै आउँदो मौसममा, पछिल्लो सम्पत्ति विशेष गरी प्रासंगिक छ। हामीले सबैभन्दा स्वादिष्ट र चाखलाग्दो चीजहरू उठायौं जुन विभिन्न "तातो" थपहरू विशेष गरी राम्रोसँग खेल्छन्।
1. कालो मिर्च: मंगोको साथ तीखा झिंगा
सामग्रीहरू: आम, ग्राम Mage00 बाक्लो झिंगा, निम्बू, भद्राक्षको तेल, नुन, 4 चम्मच कालो मिर्चको कालो मिर्च। तपाईं सजावटको लागि सबै प्रकारका सागहरू र बीजहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
प्रक्रिया आफै। शुद्ध मंगोले जैतुन तेलमा ठूलो टुक्रा र फ्राईमा काटियो - प्रत्येक पक्षको एक जोडी। हाम्रो समुद्री खाना एकदमै सानो छ, हामी सन्तुष्ट र राम्रा मिर्चको हो। अब तिनीहरूले तिनीहरूलाई त्यहाँ कुटपिट गरे, थोरै लामो समय (प्रत्येक पक्षको लागि minutes मिनेट)। हामीले मुर्गाको टुक्रा टुक्रा-टुक्रा पारें, हरियो प्याजको साथ सजाइएको तेल, रोजा, बदाम - वा मुटु सोध्दछ। र भियतनामीमा तातो गर्दै!
2. चिली पेपर: तातो सामन
सामग्रीहरू: सालमन फिल्टलेटको st टुक्राहरू - एक र एक र आधा चम्मच एक नरम बटर, एक Zestned र टोलि को आधा र को रस।
प्रक्रिया आफै। तेल, एक बहिनी र तीव्र मासास पोखरी आलु मिक्स र ब्लेन्डर मा एक सममान मास मा रूपान्तरण। यो तेज नप्पिकको साथ यो तेज संख्याका टुक्राहरू लुब्रिकेटको साथ, तिनीहरूलाई ओभनमा पठाउनुहोस् - र तत्पर नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। ताजा, कोमल, गैर-चिसो काटिएको सामन फिल्म 10 मिनेटको लागि त्यहाँ खर्च गर्न पर्याप्त हुनेछ। र हामी कालो गाउँछौं: "र म माछा, म माछा हुँ!" वा "एड तातो चिल्लो खुर्रारहरू" बाट केहि। "
A. अदुवा: टमाटर सूप
सामग्रीहरू: 200 ग्राम उमालेको गाईको मासु, लिथ्रा श्रोत, लसुन क्लोवर, टमाटरले यसको आफ्नै जुत्ता, गामा, बल्ब, अदुवा रुटीको मध्यम मिर्च, करी, कालो मिर्च, नुन।
प्रक्रिया आफै। मासु सानो टुक्रामा काटियो, गाजर र प्याज, अदुवा र मिर्चको बेन्कोो कटौती, लसुन मात्र सफा हुन्छ। तरकारीहरू र मद्यहरू हामी बटरको साथ गहिरो फ्राइरिंग प्यानमा जहाज र त्यहाँ उनीहरू ढिलोसम्म चलिरहेको आगोमा प्रयास गरिरहेका छन्। अब एक सॉसनेनमा, मासु थप्नुहोस्, ब्रोथ, दही, टमाटर, नुन-पेपर। र सबै बिस्तारै बुफलहरू सबै समाप्त नभएसम्म यो (यदि तरल वाष्पीकरण हुन्छ भने, ब्रोथ थप्नुहोस्)। त्यस पछि, म हाम्रो सूपको लागिरहेको छु, हामी यसलाई साग्नोको साथ सजाउँदछौं - र तपाईंको मनपर्ने परिवारसँग न्यानो हुन्छौं।
Con। Cinnicon: एप्पल किरामी
सामग्रीहरू: Mildrite मध्यम स्याउ, पीठोको 100 जी, केही चिनी, करीव g0 ग्राम बटर, थोरै बदाम (वा निम्बूको पदाउँला) र निम्बूको रस, दालचीन चम्चा।
प्रक्रिया आफै। स्याउहरू साना टुक्राहरूमा काट्छन्, स्प्लेशिंग निम्बूको रस र निचोल्ने दालचीनी। हामी कुटेको बदाम वा पंखुडीहरू थप्छौं, स्याउ कच्चा मालहरूको मिठाईको डिग्रीमा निर्भर गर्दै चिनीको साथ छ। मोल्डमा नतिजा भर्न। अब पीठो चिनी र अभूतपूर्व तेलको साथ मिसाइएको छ - र थोरै भिजेको क्रुम्बो बनाउनु अघि यो कसरी गर्ने। हामी मोल्डको सामग्रीहरू छर्कन्, र ओभनमा, 1 1800, 1 15-20 मिनेट सम्म तातो डिग्री। सुगन्ध सबैभन्दा धेरै असुरक्षित रूपमा, भावनाहरू सबैभन्दा उदासीन हुन्छन्!
Carmancation। वाद्य: रक्सी मसलादार सूप
सामग्रीहरू: सेतो वाइन, आधा लिटरको बोतल, 200 मिली प्याक्सको बोतल, एउटा सानो सेतो मिर्च, थोरै चिनी, नुन, नुन, नुन।
प्रक्रिया आफै। शोरबा र दाखमद्य प्यानलाई पठाइन्छ, त्यहाँ एक काटिएको चान छ, यी सबै फोडामा ल्याइएको छ - जस पछि यो सबै एक घण्टा हो। अब क्रीम सूपमा पठाइन्छ, राम्रोसँग कोर्दछ, र उनीहरूको पछाडि नुन चिनी मिर्च। बोन भोल्ट, तिनीहरू भन्छन्!
All। अलौडामम: तीव्र बेक्कृत गाजर
सामग्रीहरू: लगभग गाजर को एक चम्मच द्वारा - तरकारी र माखन को एक चम्मच मा एक चम्मच मा एक चम्मच, एक मसला, एक एक मसला, Baperkie, Perialy, Crafeons)।
प्रक्रिया आफै। गाजर सफा र काटस्टिक वा पट्टिहरू काट्नुहोस्। दुबै तेल र 1 15 मिनेट ओभनमा 200 डिग्रीसम्म समेत रूपमा आकारमा खुला राख्नुहोस्। र हामी अझै मोर्टारमा हाम्रो सबै मसलाहरू रन गर्छौं। अब म गाजरसँग घुमर्छु, एउटा लरेल थप्नुहोस् - र फेरि फिर्ता पठाउनुहोस् र रेजर नरम हुन्छ, र गन्ध एक नभएको इंबोटर हो। यो मासुको लागि ठूलो गार्नी बाहिर जान्छ, र शाकाहारीहरूको लागि - आत्म-स्वादिलो!
A. हल्दी: कुखुरा पालाफ
सामग्रीहरू: आधा कुखुरा फिलेलेटमा - चामल, केही बल्बहरू, एक जोडी बल्स, तपाईं एन्ट्रीप्लेन्ट ", टमाटर, स्वाद लिन (Zira, बर्बर, कालो, ब्ल्याक गर्न सक्दछौं ग्राउन्ड मिर्च), साग, नुन।
प्रक्रिया आफै। मासु साना टुक्राहरू, तरकारीहरू काट्नुहोस् - भित्री भावना अनुसार स्ट्रल र शावकहरू। ऊ लालनेसनको लागि तिनीहरूलाई फ्राईरहेछ, हामी यसमा फाईल संलग्न गर्छौं र अझै तपाईंलाई हठी हार्ज गर्दछौं। अब त्यहाँ गाजर र अन्य तरकारीहरू छन्, ढक्कनको मुनि, ढिलो आगोमा अलि बढी तन्काइएको छ। थप मसलाहरू थप्नुहोस्, पानीले मासुलाई कभर गर्न, अन्य 20 मिनेटको लागि मिनेटहरू भर्नुहोस्। म यसलाई कभर गर्न अब खन्याउनेछु - र आधा घण्टासम्ममा खन्याइनेछ। अब यसको सागपात, मिक्स, मिक्स गर्नुहोस् - र रमाईलो गर्नुहोस्!
Must। मांसकेड: आलु क्रोकेटहरू
सामग्रीहरू: आलुको 700 ग्रामहरू - Eg अण्डाहरू, बल्बहरू, ग्राब्क्सहरू 1 1500 मोजारेला, तरकारी तेलको रोटी, शून्य (आधा), साग, नुन, नुन, नुन।
प्रक्रिया आफै। आलुक पकाउनुहोस् र एक प्यूरीमा फर्कनुहोस्। प्याज फेरी, संलग्न गर्नुहोस्। त्यहाँ अण्डाहरू र ग्रेट पन्मेग्ग पनि छ। सोलैम "आटा" र यसबाट स्लाइसहरू बनाउनुहोस्, प्रत्येक चीजको टुक्रामा राख्नुहोस् र नजिकको एक टुक्रामा राख्नुहोस्। रोटीको तेलमा बाक्लो तलको साथ बाक्लो तलको साथ एक मिर्च र फ्राईको नतिजा गणना गर्नुहोस्। हामी साग्न र कान पछाडि चर्को दुर्घटनाको साथ सनस गर्छौं!
Sa. Saffron: सुगन्धित बनहरू
सामग्रीहरू: आश्रय पिठो - 2 250 मिली दुध, 500 ग्राम को 500 मिली, फोम तेल, यालो, र पस्को, 100 वटा राइटिन, नुन, 100 टन।
प्रक्रिया आफै। 10 मिनेटको लागि हेफन दुधमा परेका, त्यसपछि त्यहाँ तेल थप्नुहोस्। यसै बीचमा, हामी पीठो, चिनी, नुन र खमीर मिक्छौं, हामी एक "फस्टा" गर्छौं र त्यहाँ दूध-केफ्रॉन मिश्रण खन्याउँछौं। हामी त्यहाँ कुटीज चीज पठाउँदछौं - र एक सुन्दर आटा राम्रोसँग बनाउनुहोस्। हामी यसलाई टुक्रामा विभाजन गर्दछौं, सॉसहरू रोल र अक्षरहरू अक्षरहरू बनाउँदछौं जुन भविष्यका बनहरू तातो ठाउँमा एक फिल्ममा खडा हुन दिनुहोस्। लदर योलोक - र ओभनको समय हो, 200 डिग्रीमा तताईयो। तिनीहरूलाई 1 15-20 मिनेट लिन दिनुहोस् - र छिमेकीलाई अचम्म लाग्न तयार हुनुहोस्!
10. ग्याराम मसाला: म्याकारो र तरकारीहरूको साथ गोमांस
सामग्रीहरू: 200 ग्राम गाई गोठाइ फिलिलेट, अंक्रीस्पद, पहेंलो मिर्च, मुठीस्पति, लसुन, जमिन चिली, नुन, गारा मसाला।
प्रक्रिया आफै। पास्ता "अल डीन्ट" को डिग्री "(तनावपूर्ण छैन, अझै लोचदार)। हामी तरकारी र फ्राई सफा गर्छौं, मसलाहरू, पानी खसाल्छौं र 10 मिनेटको लागि, हामी पनि त्यस्तै र 20 मिनेट मात्र हौं। अब हाम्रो सबै कम्पोनेन्टहरू भेटिन्छ प्लेट - र खाजा फ्रिज गरिएको जीव र थकित आत्माको पनी तापक्रम हुन्छ!