सबैजना चकलेट मन पराउँछन्, र अधिक व्यक्तिहरूले सायद यसको केही पटक खान्छन्, एक हप्ता कम्तिमा धेरै पटक। यो संसारमा सब भन्दा मनपर्ने खाना हो, र धेरै शाब्दिक रूपमा यो बिना बाँच्न सक्दैन। धेरै व्यक्तिहरु भन्छन् कि उनीहरूलाई चकलेटको बारेमा सबै कुरा थाहा छ। जे होस्, यस स्वादिष्ट सम्बन्धको बारेमा त्यहाँ धेरै चाखलाग्दो तथ्यहरू छन् जुन प्राय जसो थाहा हुँदैन।
1. दासत्व
तथ्य: चकलेट किसानहरू - प्राय: दासहरू
उल्लेख गरिएझैं धेरै मानिसहरूले हरेक दिन चकलेटको आनन्द लिन्छन्। दुर्भाग्यवश, तपाईले यस स्वादिष्ट चीजको प्रेमलाई इन्कार गर्नुपर्नेछ र तिनीहरूलाई दोषी महसुस गर्नुपर्नेछ। यो असम्भव छ कि कम्तिमा कसैले सोच्नुहुन्न जहाँ चकलेट कहाँबाट लिइएको थियो। यो ज्यादातर बाल श्रम द्वारा प्राप्त गरिन्छ, र 56 56 देखि million2 मिलियन डलर बच्चाहरु चकलेट फाराम मा काम गर्दछ।
यी बच्चाहरू प्राय: छल वा दासलाई ड्रस्टरमा काम गर्न लोभ्याउँछन्, र अन्तमा तिनीहरू यी फार्महरूमा बस्न बाध्य हुन्छन्, अरूलाई फाइदा होस्। सबैभन्दा उत्तम कुरा, बच्चाहरू केरा र कर्नलन्टहरूमा बस्छन्, र लगभग हरेक दिन दुर्भाग्यपूर्व नियमित रूपमा जनावरहरू जनावरको रूपमा हुन्छन्। एक बच्चाले आफ्नो परिवारलाई मद्दत गर्न पैसा कमाउनको लागि जबशिलालाई जबरजस्ती गरेको बेला, तर उसले गणना गर्न सक्थ्यो, तर यो दिन हो जब यो त्यस्तो साइकलने चेन वा कोको रूख शाखाले पिटेको थिएन। बच्चाले कहिल्यै उत्पादन कोशिस गर्नुपर्थ्यो जसको लागि उसले दासत्वमा आफ्नो सबै जीवन बिताउँछ।
2. वास्तवमै चकलेट छैन
तथ्य: धेरै चकलेटहरू मिसाफेन्ट्री उत्पादनहरूले वास्तविक चकलेटको धेरै सानो प्रतिशत समावेश गर्दछ
तुच्छका प्रतिनिधिहरुका अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिकामा कालो चकलेटका लागि कुनै मानक छैन, तर दुध र अर्ध-मीठो चकलेटको मानकहरू छन्। केही देशहरूमा मापदण्डहरू पूर्ण रूपमा फरक छन्। उदाहरण को लागी, यो विश्वास छ कि बेलायतमा धेरै जसो अनुक्रमणित्व, चकलेट सामग्री थोरै उच्च छ।
अमेरिकामा, तथापि, दूध चकलेटको करीव 10 प्रतिशतले ग्रेड गरिएको कोकाको 10 प्रतिशत हुनुपर्दछ, जबकि अर्ध-मीठो चकलेटमा कम्तिमा तीस-पाँच प्रतिशत ग्रेट-पाँच प्रतिशत समावेश छ। दुध चकलेट, जुन केहि अन्य नियमहरूमा बनाईएको छ, कम्तिमा 20 प्रतिशत तेल-कोकोको बीस प्रतिशत हुनुपर्दछ।
Ma। दूध चकलेट
तथ्य: दूध चकलेट - एक धेरै हालको आविष्कार
अँध्यारो चकलेटले हालसालैका वर्षहरूमा लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ; यद्यपि यो अझै पनि दुधको रूपमा यति लोकप्रिय छैन। बेकिंग कुकीहरू, अर्ध-मीठो चकलेट प्राय: प्रयोग गरिएको छ, तर दूध चकलेट सबैभन्दा लोकप्रिय छ। वास्तवमा, दूध चकलेट 1 187575 मा मात्र आविष्कार गरियो।
सुरुमा, युरोपमा, तेल-कोको द्रव्यमान तेल-कोको द्रव्यमा करीव आधा द्रव्यमान हटाइएको थियो, र तलको स्वाद कम गर्न नुनको साथ मिसाइएको। यो डच कोकोको रूपमा चिनिन्थ्यो। यो पाउडरलाई लिएर दुध चकलेट पत्ता लगाईयो र यसलाई कन्डेन्जेल दुधसँग मिसाएर पत्ता लगाइयो, जुन उपनाम नास्टलमा एक जना मानिस पहिलेको आविष्कार गरिएको थियो। बाँकीहरू, उनीहरू भन्छन्, के पहिले नै इतिहास हो।
Char। चकलेट पैसा
तथ्य: AZTEC र मायाले मुद्राको रूपमा चकलेट प्रयोग गर्यो
चकलेटको इतिहास धेरै हदसम्म मायाको साथ शुरू हुन्छ। कोको सिमीहरू मायाका लागि अत्यन्त मूल्यवान थिए कि उनीहरू मुद्राको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो। तिनीहरू भन्छन् कि दस सिमीका लागि खरायो वा वेश्यालाई पनि किन्न सम्भव थियो। ती दिनहरूमा एक सय गुरुभीलाई एक गुरुभ गर्न पर्याप्त थियो, यद्यपि ती दिनहरूको दासत्व धेरै फरक थियो।
जब Aztec देखा पर्यो, तिनीहरूले यी परम्परालाई अपनाए र कोकोको सिमीलाई मुद्राको रूपमा प्रयोग गर्न जारी राखे। मानिसहरूले पशुपालनबाट, पशुपालनका लागि सबै किनेका थिए, पुरुषहरू र यसका साथै, केही मानिसहरूले नक्कली सिमीहरू माटोबाट नक्कली बोकाहरू सिर्जना गरे। सामान्यतया नियमित रूपमा धनी व्यक्तिहरू मात्र चकलेट सुन्दर्भिक, किनकि सारमा उनीहरूले आफ्नो पैसा पिए।
Intried। एन्टिरियोक्सिड्स
तथ्य: चकलेटमा धेरै एन्टिओक्सिडेन्टहरू, र यो शरीरको लागि वास्तवमै उपयोगी छ
भर्खरका अध्ययनहरूले देखाएको छ कि चकलेटले फ्ल्यावारली र जनसानावादीहरू जस्ता फ्ल्यावारलीहरू समावेश गर्दछ। तिनीहरू हृदयको लागि उपयोगी छन् र क्यान्सरको घटनालाई रोक्न मद्दत गर्दछन्। जे होस्, यो नोट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि चकलेटमा कोको सामग्री हो, स्वास्थ्यको लागि यसलाई उत्तम छ।
केहि अध्ययनहरूले देखाए कि केवल अँध्यारो चकलेटले केवल एन्टिओक्सिडलमा एक व्यक्तिलाई महत्वपूर्ण बृद्धि गर्दछ यदि तपाईं यसलाई मध्यम खुराकमा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने। अन्वेषकहरूले त्यो रक्तचाप कम गर्न कालो चकलेट ठूलो छ भनेर भेट्टाए, तर यदि तपाईंले दूध पिउनुहुन्छ भने, यदि तपाईंले दूध चकलेट खाएको छैन भने पनि सकारात्मक प्रभावले नलगाईकन पनि।
A. ABOMININ
तथ्य: चकलेटमा केवल क्याफिन मात्र हुँदैन, तर कम प्रसिद्ध औषधीमा पनि
चकलेटले अन्य उत्पादहरूमा भन्दा अधिक Abobomine समावेश गर्दछ। Abobrink क्याफिन जस्तै देखिन्छ, तर नरम उत्तेजक प्रभाव छ। केहि प्रारम्भिक अध्ययनहरूले देखाए कि यो खोकीलाई दबाउन पनि उपयोगी हुन सक्छ।
यद्यपि ABOMMIN लामो समयदेखि दबाब समस्याहरूको सामना गर्न प्रयोग गरिएको छ, अब क्यान्सरसँग लड्नको लागि परीक्षण गरिएको छ। यो याद छ कि एबोड्रोनको उच्च स्तरले विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ, र जनावरहरू र बुढेसकालका मानिसहरू यसका लागि बढी संवेदनशील हुन्छन्। एक स्वस्थ व्यक्तिले आफ्नो स्वास्थ्य खतरामा हुनु अघि धेरै चकलेट खानु पर्छ।
S प्रचुर भाग
तथ्य: AZTEC शासकहरूले प्रति दिन दर्जनौं तातो चकलेट कप पिए
धनी AZTEC शासकहरू र शीर्ष-वर्ग प्रतिनिधिहरूले तातो चकलेट टन देखे। यो रिपोर्ट गरिएको थियो कि मोन्टेजम आफैंमा प्रति दिन पचास चकलेट कपहरूको बारेमा पनी पिए। यद्यपि त्यहाँ तातो चकलेट, चकलेटको सामान्य कपमा धेरै क्याफिन छन्, चकलेट, जसले अजटेकमा, एकदम अँध्यारो थियो।
र यदि तपाईं यसको असीमित खपत मात्र ठान्नुहुन्छ भने, शासक अविश्वसनीय रूपमा अनौंठो भएको हुनुपर्छ। साथै, वास्तवमै के हो, एजेट्सको तातो चकलेट थिएन, उनीहरूले यसलाई चिसो प्रयोग गरे, र चिनीलाई पहिलो पटक थपेको थिएन)। AZTECS FAGES बीच र अगाडि मिश्रण खसाल्यो जब सम्म उनी फोम बन्न्जेल। तिनीहरू विश्वास गर्छन् कि फोम पेयको सब भन्दा राम्रो अंश हो।
Which। ठगी।
तथ्य: चकलेट निर्माणकर्ताहरूले वास्तविक चकलेट द्वारा चकलेट विकल्प कल गर्न अनुमति प्राप्त गर्न प्रयास गरे
केही वर्ष पहिले, अमेरिकी चकलेट उत्पादकहरूले एफडीएबाट स्वीकृति प्राप्त गर्न खोजे किनभने यो चकलेट भनिन्छ। यसबाहेक, नेस्टल प्रवक्ताले वास्तवमा यो सामान्य हो भन्दछ, किनकि उपभोक्ताहरूले "उनीहरू के चाहिन्छ भनेर जान्दैनन्, र उत्पादनत्मक दक्षता र प्राविधिक सुधारको रूपमा बुझ्दैनन्।" यद्यपि एफडीएले अनुरोध अस्वीकार गरे, यो केवल अविश्वसनीय छ कि चकलेट उत्पादकहरूले सामान्यतया यो गर्न चाहन्थे।
9. कमी
तथ्य: विश्व एक गम्भीर चकलेट अभावको सामना गर्यो
ल्याटिन अमेरिकामा रूखहरूमा रूखहरूको असर पर्ने गम्भीर रोगहरूको कारण चट्टानको अभावले चकडीको अभाव देखा पर्यो, जहाँ प्रायः कोकोका उत्पादन गरिन्छ। थप रूपमा, चकलेटको मागले सबै समय निरन्तर बढ्दै गइरहेको छ, जसले निरन्तर व्यक्तिको आवश्यकताहरूको प्रबन्ध गर्दछ। भाग्यवस, रोगले चकलेटलाई असर गर्ने रोगबाट अफ्रिकामा फैलिएको छैन। यद्यपि यो घाटाले सम्भावित मूल्य बढ्न सक्छ यदि किसानहरूले रूखहरूको रोगलाई नियन्त्रण गर्न सक्दैनन्।
10. छ चकलेट चकलेट
तथ्य: चकलेट टाइलको ईतिहासको सबैभन्दा ठूलो तौल लगभग छ टन तौल
सेप्टेम्बर 2011 मा, एक चकलेट टाइल thousand लाख किलोग्राम तौल गर्ने क्रममा बनाइएको थियो। यसको लागि करीव 70000 किलोग्राम कोको तेल र 6 635 किलोग्राम कृषिलाई ग्रेट गरिएको कोको। तर हालसालै इ England ्ल्याण्डमा, यो रेकर्ड चकलेटको पनि ठूलो टाइलहरू तोडेको थियो (अधिक ठ्याक्कै, पहिले नै एउटा वास्तविक प्लेट)।
यो पचासजना भन्दा बढी व्यक्तिहरू यसलाई सिर्जना गर्न, र विली लम्स र चकलेट कारखाना को कथा को लागी प्रेरणा को रूप मा सेवा। भाग्यवस, यो सबै चकलेट हराएन। टाइल टुक्रिएको थियो कि बेचिएका थिए जसले बेचेको थियो, उल्टो कोषहरू दानको लागि दान गर्दै।