နောက်ဆုံးအနေဖြင့်သစ်များသည်ဇွန်လတွင်အစားထိုးခဲ့သည်။ အားလုံး Kebabs ပေါ်မှာ! မင်းအတွက်သင့်အတွက်သင့်တော်တဲ့ချက်ပြုတ်နည်း 12 ခုကိုကောက်ယူလိုက်တယ်။
vealtins ကနေ
Bacone Cleaver
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Chatter Cleaver - 1 ကီလိုဂရမ်, Bacon - 350 ဂရမ်, အနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည် - 100 ML, Onions - ML, Onions - Pitching Mint, 10 ဂရမ်, Lang Ginza - Lang Ginza - 10 ဂရမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့။ချက်ပြုတ်ခြင်း သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစများ, ကြက်သွန်နီ - တစ်ဝက်ကွင်း။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားများကိုထည့်ပါ, ဝိုင်နီနှင့်ရောနှောပါ။ ဆီထည့်ပြီးနောက်တဖန်ရောနှောပါ။ marinade တွင်အမဲသားကို 2 နာရီခန့်ထားပါ။ Shapecre ကိုလှိမ့်ပြီးနောက်အသားကို Bacon Strips များဖြင့်အသားတင်ပါ။
walnuts နှင့်အတူသိုးထိန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကိုရီးယား Callery - 1.5 ကီလိုဂရမ်, Walnuts - Walnuts - 300 ဂရမ်, သံလွင်ဆီ - 150 ML, Dirie, Dirie, Dirie, Dirie, Dirie, Dirie, Dirie, Dirie, အရသာ။
ချက်ပြုတ်ခြင်း Tarkhun သည်အစွမ်းကုန်ဖြတ်တောက်ခြင်း, walnuts နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုချီးမြှင့်သည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီ 100 ml ထည့်ပြီးရောမွှေပါ။ နေထိုင်ခြင်း, သုတ်ခြင်းနှင့်ဖြတ်ခြင်းတို့မှအသားကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖော်ပြရန်, သို့သော်အဆုံးတိုင်အောင်မဆုံးမပါနှင့်, ဖွင့်ထားသောအပိုင်းအစသည်ဖွဲ့စည်းခြင်း၏အထူ 1.5 စင်တီမီတာထက်မကျော်လွန်စေရန်ပစ်ချရန်ထုတ်လွှင့်ရန်ထုတ်လွှင့်ရန်ထုတ်ဖော်ပြောကြားရန်ထုတ်ဖော်ပြောကြားသည်။ အခွံမာသီးအရောအနှောကိုစားပါ, အသားကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဖြန့်ဖြူး။ glaze ချက်ပြုတ်။ ပျားရည်, မုန်ညင်း, ဖျော်ရည်နှင့်ထုထင်မှုဇယားလိမ္မော်ရောင်ရောနှောပါ။ ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီနှင့်အတူရေခဲနှင့်အတူချောဆီနှင့်အတူချောဆီ။
ဝက်သားကနေ
မှောင်မိုက်ဘီယာထဲမှာဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဝက်သားလည်ပင်း - 2 ကီလိုဂရမ်, မှောင်မိုက်ဘီယာ - 1 L ကို Cumin, Cumin, မြေပြင်ဂျင်း, ဆား, ဆား, ဆား, ဆား, ချက်ပြုတ်ခြင်း အသားများကို ဖြတ်. ဆားများနှင့်ဆားများကိုဖြတ်ပါ။ Beer ကိုသွန်းလောင်းပါ 5-6 နာရီကို Marinate ။ပျားရည်အတွက်ဝက်သားနံရိုး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဝက်သားနံရိုး - 2 ကီလိုဂရမ် - ပျားရည် - ပျားရည် - 50 ဂရမ်, မုန်ညင်း - ဆား - 30 ဂရမ်ဆား, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့။
ချက်ပြုတ်ခြင်း နံရိုးများသည်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုဖြတ်တောက်သည်။ မုန်ညင်းဖြင့်ပျားရည်ကိုရောမွှေပါ, အသားရောနှောနှင့်အတူလှည့်ဖြားပြီးအခန်းအပူချိန်တွင်မိနစ် 30 ခန့်ထားခဲ့ပါ။
သိုးသငယ်ကနေ
cognac နှင့်အတူသိုးသငယ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သိုးသငယ် - 1 ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်, ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်, parsley - 100 ဂရမ်, Balsemic ရှာလကာဂရမ် - 50 ml,ချက်ပြုတ်ခြင်း အသားများသည်သေးငယ်သောအပိုင်းအစများ, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများဖြစ်သောကြက်သွန်နီများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများဖြစ်သော Cube များ, parsley သည်အာဟာရဖြစ်စေသည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကယ်လရေရာရှလကာရည်ထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှညအိပ်အနားယူပါ။ cognac ကိုသွန်းလောင်းရန် Kebabs ချော။
BBQ ငံပြာရည် Baranje နံရိုး
ပါဝင်သောအရာ : Barani နံရိုး - 1, 5 ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 50 ml, ပျားရည် - 30 ဂရမ်, SYY ငံပြာရည် - 10 ML, Worcester Sauce - 10 ML, Work Sparge - 10 ML, 1 ML, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ချက်ပြုတ်ခြင်း နံရိုးများသည်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုဖြတ်တောက်သည်။ marinade ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ အသားများကိုရောမွှေပါ။ အခန်းအပူချိန်တွင်မိနစ် 30 ခန့်ထားပါ။
ငှက်ကနေ
နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သားအသားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်, စည်သွပ်ဘူး - 30 ဂရမ်, နာနတ်သီး - နာနတ်သီးဖျော်ရည် - 30 ML, SOY ငံပြာရည် - 20 ML,ချက်ပြုတ်ခြင်း အသား, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုဖြတ်။ ချွတ်ချွတ်။ နာနတ်သီး၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူပြောင်းလဲ။ ဘီယာ, ပဲပုပ်ငံပြာရည်, ပျားရည်နှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ 1-2 နာရီထားခဲ့ပါ။
ချဉ်သောမုန့်ငံပြာရည်ထဲမှာတူရကီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တူရကီအစာဆင် - 1 ကီလိုဂရမ်, အချဉ်မုန့် - 200 ဂရမ်။ Dijon Matchard - 50 ဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူ - 2 ဂရမ်, ပျားရည် - ပျားရည် - ပျားရည် - 30 ဂရမ်, ပျားရည် - 30 ဂရမ်, ဆားငရုတ်ကောင်း - မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း -
ချက်ပြုတ်ခြင်း အလတ်စားအရွယ်အစားနှင့်အတူအသားဖြတ်။ marinade ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုသီးခြားပန်းကန်တစ်ခုဖြင့်ရောမွှေပါ, တတိယတစ်ခုသို့ရွှေ့ဆိုင်းပါ, ရုပ်ရှင်နှင့်အတူအဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ဖယ်ရှားပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသော marinade သည်တူရကီကိုလောင်းရန်နှင့် 1 နာရီထားခဲ့ပါ။ ငံပြာရည်အဖြစ်အေးသော marinade နှင့်အတူလျှောက်ထားရန် Kebabs ချော။
ငါး
ပင်စိမ်းနှင့်ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောက်ရေချိုငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မြစ်ရေတံခွန် (အသားလွှာ) - 1 ကီလိုဂရမ်, သံပုရာ - 300 ဂရမ်, လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်း - 200 ဂရမ်, သံလွင်ဆီ - ဆား, အနက်ရောင်နှင့်ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - အရသာအတွက်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း ငါးအလတ်စားအရွယ်အစားအပိုင်းအစများသို့ငါးများကို ဖြတ်. အသားကျွေးမွေးသည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံလွင်ဆီကိုလောင်းပါ။ မိနစ် 30 ။လက်ပစ်ဗုံးဖျော်ရည်အတွက် Pipper
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Gorubunda - 1 Carcass, သလဲသီးဖျော်ရည် - 400 ML, သံလွင်ဆီ - 50 ML ။ Coriander, Hops-sunnels, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ချက်ပြုတ်ခြင်း ငါးသုတ်ခြင်း, လှိမ့်ခြင်း, လှိမ့်ခြင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အမွှေးအကြိုင်အတွင်းပိုင်းနှင့်အပြင်ဘက်မှဆန်ခါ။ သလဲသီးအသီးဖျော်ရည်သံလွင်ဆီဖြင့်ရောစပ်ပါ, ငါးလောင်းပါ, 2-3 နာရီကြာပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုများမှ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: CONN CAT - 3 PCS, zucchini - 300 ဂရမ်, ချိုသောငရုတ်ကောင်း - 200 ဂရမ်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 120 ML, Balsamic MLART - အံသွား (3) မီလီမီတာ, R ကိုမြည်းစမ်းရန်, ပေါင်ခြောက်ဆ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းခြောက်သွေ့။ချက်ပြုတ်ခြင်း ပြောင်းဖူးပေါက်များသည် 5 မိနစ်ကြာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် 3-4 ပိုင်းခွဲပါ။ Zucchini သည်အလယ်အလတ်ကုဗ, ကြက်သွန်နီ - အချပ်များ, ငရုတ်ကောင်း, Press မှတစ်ဆင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုကျော်လိုက်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုရောစပ်ပါ, မုန်ညင်း, သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။ နှိုးဆော်နှင့် 3-4 နာရီထားခဲ့ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဂုဏ်ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဇာဗိန် Champormons - 1 ကီလိုဂရမ်, သံလွင်ဆီ - 50 ML, တွင်းထွက်ရေ - 50 ml ။ ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အံသွား, ဇီယာချိ - 50 ဂရမ်, Kinza - 50 ဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး - 50 ဂရမ်, စပျစ်သီးပျော့ - 10 ဂရမ်, စပျစ်ရည်ဆာဖား - မြည်းစမ်းဖို့။
ချက်ပြုတ်ခြင်း မှိုများ, စင်ကြယ်သောဆား, ဆားငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူသည်ရေတိမ်ပိုင်းတွင်ရေတိမ်ပိုင်းတွင်ပွတ်သပ်သို့မဟုတ်ပ်ြမြ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အစိမ်းရောင်ကိုထုထည်ဖြင့်ကျော်သွားသည်။ ရေ, ဆီနှင့်ရှလကာရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ အဏ္ဏဝါ 2 နာရီ။
ဆုကြေးငွေ!
Kebab စမ်းသပ်မှု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Barani Tests - 8 PCs, Kurdyuk - 150 ဂရမ် - 150 ဂရမ်, နို့ - 1 လီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ချက်ပြုတ်ခြင်း မျိုးစေ့ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အရေပြားကိုဖယ်ရှားပါ။ နို့နှင့်မနက်ဖြန်တွင်နို့နှင့်မနက်ဖြန်တွင် 1 နာရီခန့်တွင် 1 နာရီခန့်ပါ 0 င်ပါ။ ထို့နောက်အေးမြသော, 2-4 အစိတ်အပိုင်းများ, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုဖြတ်ပါ။ Salo ပါးလွှာသောပြားသို့ဖြတ်။ skewers အပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ယူလာ, sala ၏ဝက်ကောင်နှင့်အတူပြောင်းလဲ။ 7 မိနစ်ထက်မပိုသောမီးခဲများပေါ်တွင်ကိုင်ထားပါ။