အားလပ်ရက်များအပေါ်အားလပ်ရက်များ, တစ်နိုင်ငံလုံးသည်အဓိကနွေ ဦး ရာသီကိုမျှော်လင့်နေသည်။ မရေတွက်မီနှင့်နောက်မှ၎င်းသည်ပွဲလမ်းသဘင်မှဖြစ်သည်။ ဤပွဲတော်များသည်နွေးထွေးသောနေ့ရက်များကိုရေတွက်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များသည်မမြင်ရတဲ့မှလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များကအမြဲတမ်းစပျစ်ရည်ကိုစားသုံးရန်စပျစ်ရည်ကိုမည်သို့ကောက်ယူရမည်ကိုသိကြသည်။
အရေးအကြီးဆုံးကတော့ Kebab ကိုဘယ်လိုဆင်ကြီးတဲ့ဝိုင်နဲ့ထိုက်တန်သလဲ။ကင်၏ 5 ပညတ်များ:
1. အရည်အသွေးရှိသောထုတ်ကုန်ကိုကြော်ပါ။ အဆိုပါကျောက်မီးသွေးအားလုံးမှာလက်သီးလုပ်ပြီးလေထုကအရသာရှိတဲ့လေကအရသာရှိလာလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်ဒါကသံသယဖြစ်စရာကောင်းတဲ့ကုန်စုံအတွက် 0 က်သားဝက်ဝက်ကိုယူဖို့အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ပါဘူး။ သို့မဟုတ်ပလတ်စတစ်ပုံးများကိုကျိန်စာ marinade အတွက်အသားနှင့်အတူပလပ်စတစ်ပုံး။
2. ဝိညာဏ်ကိုဆုံးဖြတ်ခြင်းနှင့် marinade - Kebab ။ စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာ marinade တွင်သာမန်ကြက်သားပင်ဘုရားသခင့်အစာကိုဖြစ်စေတတ်၏။ ထို့ကြောင့်, marinade ကျော်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်ပါတယ်။
3. ဟောက်ခြင်း 0 ိညာဉ်တော်၏ 0 ိညာဉ်ကို Kebab သို့ပို့လိုက်သဖြင့် mangalu သို့မကောင်းသောအကြံအစည်များဖြစ်လာခြင်း, သူတို့ကတစ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုဖြာထွက်လာသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီမှုတ်သွင်းခံခြင်းမပြုမီကျွန်ုပ်တို့သည်အစောပိုင်း Iggy Pop ကိုဖွင့်ကြသည်။
4. တည်ကြည်သောလက်ထောက်တစ် ဦး ရှိခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။ တစ်စုံတစ် ဦး ကသင့်ကိုဝိုင်အားဖြင့်အာရုံမပျံ့လွင့်မချင်းရှာဖ်ကိုလှည့်ရမည်။ တစ်စုံတစ် ဦး အပေါ် Kebab ကိုကျွေးလျှင်အပြစ်တင်ရန်လိုအပ်လိမ့်မည်။
5. နူးညံ့သောအပိုင်းအစများ - အမျိုးသမီးများနှင့်ကလေးများကိုပေးရန်။ အလှဆုံး - ကုထုံးထားရန်။
အပိုင်း 1
က) tru scheblik
0 ယ်ခြင်း (5-6 လူတို့အတွက်အချိုးအစား) - သိုးသငယ် 2 ကီလိုတွင်ပါ 0 င်သောငရုတ်သီး Narsharab 1 PCS ။ POLBUTKA ၏ဘတ်ဂျက်အနီရောင်စပျစ်ရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
ဘာလုပ်မလဲ:
ဆားငန်ငရုတ်ကောင်းကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲရန်အသားများခွဲဝေရန်, စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ဝိုင်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ နာရီ 12 ယောက်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှကြည့်ပါ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမီးခဲများပေါ်တွင်ကြော်ကြသော skewers အပေါ်လေးနက်စွာစီး။
သောက်ရန်ထက်
အနီရောင် - အစွမ်းထက်, ဖြောင့်နှင့် tart ။ ဥပမာ Chilean Cabernet သို့မဟုတ် Argentine Malbec (Cabernet Sauvignon, Malbec) ။
ခ) နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Kebab
ဘာဝယ်ရမလဲ။ Kura - တင်ပါးတစ်ခုလုံးသို့မဟုတ်နှစ်ခုပါ 0 င်သည့်အရာတစ်ခုခုကိုသင်လိုချင်လျှင်, တူရကီသို့မဟုတ်ယုန်၏ခြေရင်း, လိမ္မော်ရောင်, သံလွင်ဆီတစ်ခွက်, မွှေးသောသံလွင်ဆီ, မွှေးသောခွက်တစ်ခွက် (ဟယ်လ်, ရှယ်ရီ, Cognac),
ဘာလုပ်မလဲ:
ထောပတ်, အားကြီးသောဆားနှင့်စပိန်တို့ကိုရောမွှေပါ။ Zest (Oranges အလုံအလောက် 2 ခုနှင့်အတူ) ကိုရယူပါ။ သဘာဝကျကျရောစပ်။ အဆိုပါအသေကောင်တစ်ခုလုံးဖြစ်ခဲ့သည်ဆိုပါကငှက် (သားကောင်) ကိုခွဲခြားပါ။ Marinade တွင်သားမွေးသည်ရေခဲသေတ္တာထဲ၌နာရီအနည်းငယ်ကြာဖယ်ရှားပါ။ နိုးထမှ - Skewers အပေါ်ရွှေတူးကိုမအောင်မြင်ပါ။
သောက်ရန်ထက်
သဲသောင်ပြင်အဖြူ, သိပ်သည်းမှုနှင့် "အဆီ" - Novosvetsky Chardonnay, VerdoNto, SicaNinina, Artentina, ArteNinina, တောင်အာဖရိက, Sicdejo, စပိန်, စပိန်, အီတလီ,
ဒုတိယနေ့၌အသားများကျန်ရှိနေပါက
Skewer အသားညှပ်ပေါင်မုန့်လုပ်ပါ။
1. ပေါင်မုန့်ကိုဝတ်ရန်အဆင်ပြေသည်အထိ cobabs ကိုဖြတ်တောက်ရန်။
2. မုန့်ကိုဖြတ်လော့။ Fry - သင်ဟာအိမ်မှာဒါမှမဟုတ်အိမ်မှာရှိရင်ဒါမှမဟုတ်မြက်ခင်းပြင်မှာရှိနေတုန်းပဲဆိုရင်,
3. မုန့်ကိုဆော့စ်ကိုဆေးကြောပါ။ ARugula, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, parsley, ဟုတ်ကဲ့, dandelion ၏စာရွက်ပင်။ အသားနှင့်အတူထားတော်မူ၏။
4. ပင်ပန်းသောလက်၌အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုယူပါ, နေဝင်ချိန်သို့သွားပါ။
အပိုင်း 2. ငါးနှင့် GADA ပင်လယ်
က) Tarhum နှင့်အတူငါး
ဘာဝယ်မည် - သင်အကြိုက်ဆုံးငါး၏ 2 ကီလိုဂရမ် (သူသည် Eth ရာတေးစံ), သံလွင်ဆီနှင့်သံလွင်ဆီ 2-3 ကြီးမားသောသံပုရာ 2-3 ကြီးများ, ဘေးထွက်ပန်းကန် - တစ်ဝက်ကီလိုတစ်ဝက်အာလူး, ကြော်နှင့်ဆားများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်။
ဘာလုပ်မလဲ:
ငါးလိမ်မည့်နေရာကိုသတ္တုသံမဆီကိုချောဆီချလိုက်ပါ။ စက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်လှဲ။ ဆားငါးသည်ဆီကိုချောဆီ, ဆီကိုချောဆီ, သတ္တုပါးပေါ်တွင်တင်ထားသော, tarhun နှင့်သံပုရာအကိုင်းအခက်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဖက်စီတွင် 10 မိနစ်။
အချပ်ကြီးများထဲသို့အာလူးအမြောက်အများကို ဖြတ်. ပန်းကန်လုံးထဲသို့လှိမ့် ချ. ဆားကိုလောင်းရန်ဆားနှင့်ရေနံကိုတားဆီးပါ။ ထို့နောက် Skewers များပေါ်တွင်စီး။ Kebab ကဲ့သို့ကြော်ပါ။
သောက်ရန်ထက်
အားလုံးလတ်ဆတ်သောနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရာရှိရာအသစ်ရနျရက်စွဲ (တောင်အာဖရိက, အာဂျင်တီးနား, ချီလီ) ။
ခ) မီးပေါ်မှာပုစွန်
ဘာဝယ်ရမလဲ - ပုစွန် 2 ကီလိုဂရမ်, အဖြူရောင်အဖြူ, ရေနံခွက်တစ်ခွက်, ဆီ, ဆီတစ်ခွက်, သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်အရည်ပျော်သော creamy, 7 tbsp ။ ဌ။ ပျားရည်, မြေပြင်ငရိုင်းနှင့်အာရှအံ့ဇုန်တွင်အချို့သောအဓိကအာရှနံ့သာမျိုး။
ဘာလုပ်မလဲ:
ခေါင်းကိုက်ရန်ပုစွန် ဦး ခေါင်းကိုမျက်ရည်ကျပါ, Panciri ကိုဖယ်ရှားပါ (မည်သူသည်မည်သူသက်တမ်းကုန်ဆုံးမည်ကိုသတိမပြုမိပါ။ ) ဝိုင်, ရေနံ, ပျားရည်နှင့်နံ့သာမျိုးများမှရခြင်း - 0 ိုင်, ဆီ, ပျားရည်နှင့်နံ့သာမျိုးစုံမှရခြင်း, ချွန်ထက်ခြင်းအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်, ငရုတ်သီးသတိထားပါ, ပုစွန်များသည်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နာရီအနည်းငယ်အကြာတွင်ရောနှောနေပါစေ။ ကောင်းပြီ, သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်သူတို့ကို skille အပေါ်ကြော်နှင့်ကြော်များပေါ်တွင်မောင်းထုတ်နိုင်သည်။
သောက်ရန်ထက်
Semi-Dry သို့မဟုတ် Semi-Doeting Riesling (Riesling, နိုင်ငံများ - ဂျာမနီ, သြစတြီးယားနှင့်ပြင်သစ်, ဒေသ Alsace / alsace)
ဒုတိယနေ့တွင်ပုစွန်သည်ကျန်ရစ်ပါက
ဆောက်လုပ်ရေးအသုပ်။ သရက်သီးသို့မဟုတ်အဆိုးရွားဆုံးလိမ္မော်သီးကိုအမှတ်အသားပြုရန်ကုမ္ပဏီ၏ပုစွန်မှပုဇွန်မှပုဒ်မအားသံလွင်ဆီ, ပျားရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်အရွက်များနှင့်လောင်းခြင်း,
အပိုင်း 3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဘေးထွက်ပန်းကန်များနှင့်သက်သတ်လွတ်စားသူများ
ဘာဝယ်ရမလဲ
ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ပိန်ပံပဉ်ယုန်အတွက်: ငံပြာရည် - Dor Blue Region ဂရမ် 350, ဌ။ နှင့်ခ cream 20% 600 ml ။
ဘာလုပ်မလဲ:
ငံပြာရည်ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပြီးသင်ဘဏ်သို့ယူဆောင်လာပါလိမ့်မည်။ အရာအားလုံးသည်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒိန်ခဲပုံးသို့ပြိုကွဲရန်ဒိန်ခဲနှင့်လက်ချောင်းဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
ထို့အပြင်အစက်အပြောက်များပေါ်တွင်တိုက်ရိုက် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (စကားမစပ်, ဆေးကြောရန်မမေ့ရန်မမေ့ပါနှင့်) Skewers ကိုစီးနင်းလိုက်ပါ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူဖျက်ဆီးပါ။
သောက်ရန်ထက်
ငါအနီရောင်လိုချင်တယ် - ထို့နောက်ဆေးလိပ်သောက်ထားသောမှတ်စုများ, ဥပမာ, ပင်မဲ (Pinotage, တောင်အာဖရိက) နှင့်အတူတစ်ခုခုမထူပါ။ ငါအဖြူရောင်လိုချင်တယ် - Barrel Chardonnay (Chardonnay) ကိုယူပါ။ (Chardonnay) သည်ဖိုက်ဘာမှန် 0 တ်တွင်ထိတွေ့မှုနှင့်ပတ်သက်သောစကားလုံးအနည်းငယ်သို့မဟုတ်စကားလုံးအနည်းငယ်ရှိလိမ့်မည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဒုတိယနေ့တွင်နေခဲ့လျှင် -
ဟင်းသီးဟင်းရွက် caviar လုပ်ပါ။ စာရွက်သည်ရိုးရှင်းသည်ဟုထင်ရသော်လည်းထို့နောက် "နားကိုမထုတ်ပါနှင့်" ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို Cube ဖြင့်ဖြတ်ပါ။ ထိုတွင်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပါ, စိမ်းလန်းစိုပြည်ရေး, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖြည့်ပါ။ ပူနွေးသောမုန့်နှင့်အတူရှိပါတယ်။
အပိုင်း 4. အချိုပွဲ,
ဘာဝယ်ရမလဲ - ကြီးမားပြီးအင်အားကြီးမားပြီး, စျေးပေါတဲ့ Irisok (Kis-Kis, Golden Key, Golden Key, Nostalgia) ။ဘာလုပ်မလဲ:
ပန်းသီးမှ core ကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ပေမယ့်အောက်ခြေပျက်စီးမသွားနိုင်အောင်အဘယ်အရာကမျှရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ရန်အတွက်မတွေ့ရှိနိုင်ပါ။ ပန်းသီး irisky တွင်နေပါ, 2 တစ်ခုစီကိုအပိုင်း 2 ပိုင်းစီပါ။ ထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းမီးခဲပေါ်တွင်ဖုတ်ရမည်။
P.S.
Kebab သည် Glades နှင့် Summer Getages သို့မည်မျှပျင်းရိသည်ဖြစ်စေ, Kebab ကိုလသာဆောင်တွင်မလှည့်ပါနှင့်။ စာသား၏စာရေးသူသည်အိမ်နီးချင်းကိုစမ်းသပ်ရန်အိမ်နီးချင်းကိုကြိုးစားခဲ့သည်။ MANGAL သည်လသာဆောင်တစ်ဖန်းစောင်းတစ်ဖဲ့ကိုရရှိသည်။
သငျသညျစပျစ်ရည်ကိုဝယ်ယူအပေါ်သီးသန့်ဖော်ရွေအကြံပေးချက်ကိုသင်လိုချင်လျှင်, ထို့နောက်ရှေ့ဆက်မမြင်နိုင်ပါ
စာသားရင်းမြစ် - invisible.ru
ဓါတ်ပုံများ: Shutterstock.com