သံလွင်သီးများနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်စိတ်ထဲပေါ်လာသည့်ပထမဆုံးအချက်မှာ Martini ဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်သံလွင်သီးများလိုအပ်မည့်နောက်ထပ်ဖျော်ဖြေမှု 13 ခုနှင့်အလွန်နွေရာသီဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများကိုကျွန်ုပ်တို့စုဆောင်းခဲ့သည်။ Martini, သင်နားလည်သည့်အတိုင်းပုံမှန်အားဖြင့်ပေးထားသည်။
သံလွင်သီးနှင့်မွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ hummus
ပါဝင်သောအရာ
- စည်သွတ်အခွံမာသီး - 1 ဘဏ်
- သံလွင်သီး - 1 ဘဏ်
- ကြက်သွန်ဖြူ, မွှေးသောငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်, သံလွင်ဆီ, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းရန်
ညွှန်ကြားချက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို Blender နှင့်ကြိတ်ခြင်း၏ပန်းကန်ထဲတွင်ထည့်ပါ။ အနည်းဆုံးအမြန်နှုန်းဖြင့်စတင်ရန်အရေးကြီးသည်, အရာအားလုံးရောနှောပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီမှုရှိသင့်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်တွင်, သင်သည် hummus သိပ်သည်းဆကိုသင်၏ကိုယ်ပိုင်သမ္မာသတိညှိခြင်းအားဖြင့်သံလွင်ဆီကိုထည့်နိုင်သည်။
ဖုတ်သောသံလွင်သီး။
ပါဝင်သောအရာ
- သံလွင်သီး - 300 ဂရမ်, စံပြ multicolored သို့မဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူရွေးချယ်ပါ
- FETA ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
- Khalapeno Poker 1 သို့မဟုတ် 2
- သံပုရာ - 1 PC
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။
- ဝိုင်, ရှယ်ရီသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုရှလကာရည် - 2 tbsp ။
ညွှန်ကြားချက်
မီးဖိုကိုနွေးထွေးစေနိုင်ပုံတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပုံစံဖြင့်ထည့်ပြီးရေနံမစခင်မိနစ် 20 ခန့်ညင်ညင်သာသာရောနှောပါ။ သိုင်းလင်း twig ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သော baguette နှင့်အတူစားပွဲပေါ်ညှစ်။
သံလွင်ပေါင်မုန့်
ပါဝင်သောအရာ
- ဂျုံမှုန့် - 450 ဂရမ်
- တဆေး - 20 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။
- အရသာမှဆား
- ရေ - 220 ml
- အချပ်သံလွင်သီး - 160 ဂရမ်
ညွှန်ကြားချက်
ရေနှင့်တဆေးကိုရောမွှေပါ, မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်ထားခဲ့ပါ, ပြီးနောက်၎င်းသည်အရောအနှောနှင့်ရောနှောထားသောမုန့်ညက်သို့သွန်းလောင်းသည်။ သံလွင်ဆီနှင့်သံလွင်သီးများကိုထည့်ပါ, မုန့်စိမ်းကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ ၎င်းသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ၎င်းသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့။ elastic ဖြစ်လာသည်အထိဒူးထောက်ပါ။ ထို့နောက်ထိုနောက်မှမုန့်စိမ်းကိုရယူပါ, 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ချွတ်ပြီးတစ် ဦး ချင်းစီကိုရေအိတ်များကိုရှည်လျားစွာလှိမ့်ခြင်းနှင့်တစ် ဦး နှင့်နှစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး နှစ် ဦး ကိုချည်နှောင်ထားပြီးနှစ် ဦး ကိုချည်နှောင်ထားသည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်. မိနစ် 30 အကွာအဝေးကိုဖြည့်ပါ။ သံလွင်ဆီနှင့်အတူ pigtail တိုင်းကိုသံလွင်နှင့်အတူဖြန်းနှင့်တစ်နာရီဝက်အဘို့အမီးဖိုသို့ပေးပို့ပါ။
အိုးထဲမှာ Mutton စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်သောအရာ
- LAMB FALLET - 900 ဂရမ်
- ကြီးမားသောအာလူး - 4 PCs
- မီးသီး
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်
- ဝိုင်နီ - 250 ml
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားဟင်းရည် - 250 ml
- Bromcovov -1 ဆောင်းပါးမှခေါက်ဆွဲ။ (သို့မဟုတ် 4 pcs ။ ထုကုန်တယ်ပိတ်ပစ်)
- ပျားရည် - 2 tbsp ။
- နေကြာဆီ - 2 tbsp ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သေးငယ်တဲ့ခေါင်း
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စပိန် - မြည်းစမ်းဖို့
ညွှန်ကြားချက်
160 ဒီဂရီမှမီးဖိုအပူ။ ဆီမှဆားနှင့်ငရုတ်သီးတို့မှဆိုဒီယမ်အသားများ, ပူပြင်းသည့်ရေနံသည် 10 မိနစ်ခန့်ရှိသည်။ သိုးသငယ်နှင့်တူညီသောရေနံကိုဆွဲခြင်းနှင့်တူသောရေနံကိုဆွဲ တင်. ကြက်သွန်ဖြူ, အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီး, အခြား 5 မိနစ်အတူတကွနှိုးဆော်, အသေကောင်များအတူတကွ။ စပျစ်ရည်, ဟင်းရည်နှင့်ပျားရည်ကိုထည့်ပါ, ဆူယွာလျက်, သံလွင်သီးနှင့်အတူဆူပနအသားသို့ပြန်သွား, အဖုံးနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပြီး 2.5 နာရီခန့်စားပါ။ ဆော့စ်ကိုမွေးဖွားနိုင်သည့်ပျော့ပျောင်းသောပေါင်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုပါ။
သံလွင်သီး
ပါဝင်သောအရာ
- ကြီးမားသောအနက်ရောင်သံလွင်သီး - 1 ဘဏ်
- အီတလီအရသာရှိသောဝက်အူချောင်း - 1 PC ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
- ရေ - 1 tbsp ။
- ဂျုံမှုန့် - 1/2 ခွက်
- Sukhari - 1/2 ဖန်ခွက်
- ကြော်ဘို့ရေနံ
ညွှန်ကြားချက်
ဝက်အူချောင်းကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများပေါ်တွင်ဖြတ်ပြီးသံလွင်သီးများကိုပစ္စည်းပစ္စယများပါ 0 င်သောကြောင့်၎င်းကိုစက္ကူသို့မဟုတ်အစားအစာရုပ်ရှင်တွင်ထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပို့ပေးပါက၎င်းသည်ပစ္စည်းပစ္စယများကိုပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ ဝက်အူချောင်းအေးခဲနေစဉ်ပေါင်မုန့်ကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောစပ်ပါ။ အရောအနှောများထည့်ပါ။ သီးခြား buadcrumbs ပြင်ဆင်ပါ။ မြင့်မားသောနှစ်ဖက်ဖြင့်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီကိုအပူပေးပါ။ 2 စင်တီမီတာ၏အောက်ခြေကိုဖုံးအုပ်သင့်သည်။ တစ် ဦး ချင်းစီအခြမ်းအပေါ်တစ် ဦး ချင်းစီအခြမ်းအပေါ်တစ် ဦး ချင်းစီတစ် ဦး ချင်းစီအခြမ်းအပေါ် 1-2 မိနစ်ပါတီပါတီ။ စားပွဲတင်ကို Aishi Sauce, Mayonnaise သို့မဟုတ်အခြားအရသာနှင့်အတူနွေးထွေးမှုနှင့်အတူ submire ။
သက်သတ်လွတ် puff pastry
ပါဝင်သောအရာ
- Puff Pastry - 1 စာရွက်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 PC
- Bow - 1 pcs (Cube ဖြင့်ချပ်)
- သံလွင် - 2 tbsp ။
- Parmesan - 100 ဂရမ် (ပြီးသည်)
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2-3 ppm
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းဖို့
ညွှန်ကြားချက်
အလယ်အလတ်အပူနှင့်ပတ်သက်သောခရမ်းချဉ်သီးသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းမပြုမီ 5-6 မိနစ်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်လေးနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်အတူဖြန်းထားသော Puff Plastry နှင့်အတူပါ 0 င်ပြီးဆားနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်အတူဖြန်း။ ၎င်းအား 15 မိနစ်မှ 200 ဒီဂရီအထိပေးပို့သောမီးဖိုထဲသို့ထည့်ပါ။ ရွှေအိုရောင်။ ပူပြင်းတဲ့စားပွဲပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ထုကုန်တယ်ပင်စည်ဖြန်း။
တူနာနှင့်အတူမြေထဲပင်လယ်အသုပ်
ပါဝင်သောအရာ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား
- သံလွင်ဆီ - 1/4 ခွက်
- သံပုရာဖျော်ရည် - 1/2 သံပုရာကနေ
- သံလွင်သီး - 100 ဂရမ်
- ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်အတွက်တူနာ - ဘဏ်များ
- ကြက်သွန်နီနီ - 1 PC
- parsley, ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းဖို့
ညွှန်ကြားချက်
ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့တွင်ကြက်သွန်ဖြူ၏သူငယ်ချင်းများသည်မြေမှုန့်၌ရှိသောဆားတစ်ခုနှင့်အတူဆားတစ်ခုနှင့်အတူဆားတစ်ခုနှင့်အတူဆားတစ်ခုနှင့်အတူ။ နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးသံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်, parsley နှင့်ငရုတ်ကောင်းတွင်ရောစပ်ပါ, အထက်မှ၎င်း, ဆား, သံလွင်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီများကိုပစ်ချခြင်း, ပြီးနောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂရုတစိုက်နှင့်ညင်ညင်သာသာရောနှောနိုင်သည်။ ဖျော်ရည်ဖျော်ရည်ကိုညှိသောဇွန်းတစ်ချောင်းကိုထပ်ဆင့်လွှင့ ်. တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအခြေအနေသို့ရောနှောပါ။ ဆလတ်သို့မဟုတ် crackers နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သံလွင်နှင့်အတူ Bruschetta
ပါဝင်သောအရာ
- ပေါင်မုန့် - 1 တုတ်
- အနက်ရောင်သံလွင်သီး / အစိမ်းရောင် -2 ဘဏ်များ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သေးငယ်တဲ့ခေါင်း
- အနီရောင်လေး - 1 PC ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
- mayonnaise - 4 tbsp ။
- ကြော်များအတွက် creamy ဆီ
- Paprika ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ညွှန်ကြားချက်
တစ်ဝက်တစ်ဝက်အတွက်တုတ်ဖြတ်။ Creamy On Roaster Olivs, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, ဒိန်ခဲများ, Mayonnaise, Paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့တွင်ပါ 0 င်သောအညီရောနှောပါ။ ထို့နောက်တုတ်၏နှစ်ယောက်တစ်ဝက်စီတွင်အရောအနှောကိုထုတ်လွှင့်ပြီးတစ်နာရီဝက်အတွင်းရှိမီးဖိုထဲသို့ပို့ပါ။ အဆုံးတွင် "grill" mode ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်အလှည့်ကိုဖွင့်ပါ။ အနည်းငယ်အေးမြစေပြီးအချပ်ဖြတ်တောက်ခြင်း, စားပွဲပေါ်မှာညှစ်။
ကြက်သားသံလွင်နှင့် tangerines များနှင့်ဖုတ်သည်
ပါဝင်သောအရာ
- ကြက်သားခြေထောက် - 4 PCs ။
- လိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်လိမ္မော်သီး - 4 PCs ။ (သန့်စင်ခြင်း)
- လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ဖျော်ရည် - 4 tbsp ။
- သံလွင်သီး - 200 ဂရမ်
- ပျားရည် - 2 tbsp ။
ညွှန်ကြားချက်
မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီအပူပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ရှိကြက်သားကို တင်. ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖြန်းပါ။ သံလွင်သီးနှင့်လိမ္မာပါးနပ်စွာကြီးထွားလာပြီး 35 မိနစ်ခန့်ရပ်တန့်သွားပါ။ ဤအတောအတွင်းမိလ္ခန်လိမ္မော်ရည်ဖျော်ရည်တွင်ပျားရည်နှင့်ရောနှောပါ, ကြက်သားကြက်သားကြက်သားကြက်သားသည်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လောင်းရင်းကြက်သားရွှေဖြစ်လာသည်အထိနောက်ထပ် 10 မိနစ်ဖုတ်လိုက်သည်။ ဆန်သို့မဟုတ်ငါးပိနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မြေထဲပင်လယ်ပီဇာ
ပါဝင်သောအရာ
- ပေါင်မုန့်ကိတ်မုန့် - 1 PC
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွား 2
- ခြောက်သွေ့သော Basil - 2 tbsp ။
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - 2 tbsp ။
- သံလွင်သီး - 5-6 ပါးလွှာသောကုန်တယ်ကြီးမားသောကုန်တယ်
- Bow - 1/2 မီးသီးများ
- သခွားသီး - 1 PC
- Cashew - 2 tbsp ။
- ငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs
- ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်,
ညွှန်ကြားချက်
preheat မီးဖို။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အမွှေးအကြိုင်များ၌ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အခွံမာသီး။ မုန့်ဖုတ် 12 မိနစ်နှင့် Voila! အားလုံးအဆင်သင့်ပါပဲ!
ဂရိသုပ်
ပါဝင်သောအရာ
- သခွားသီး - 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 PC ။
- အနီရောင်လေး - 1/2 အပိုင်းအစ။
- အသုပ်အရွက်
- သံလွင်သီး - 1/2 ဘဏ်များ
- feta - 4-5 tbsp ။
ဆီဖြည့်သည်
- Balsamic ရှလကာရည် - 2 tbsp ။
- သံပုရာဖျော်ရည် - 1 Tsp ။
- ပျားရည် - 1-2 ch.l.
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။
- မြည်းစမ်းဖို့ဆားငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်
ပန်းကန်လုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရောမွှေပါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ဖြည့်ဆည်းရန်, ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုချိတ်ဆက်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအခြေအနေကိုရောနှောပါ။ Fetu အသုပ်ထဲထည့်ပြီးစားပွဲပေါ်ရှိတိုက်ရိုက်အစာများ၏ရှေ့မှောက်၌အသုပ်ကိုလောင်စာဆီလောင်ပါ။
calamatau သံလွင်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် capers နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်သောအရာ
- ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်
- Creamy Oil - 50 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။
- လိုင်စင်
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွား
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်
- calamatian သံလွင်သီး - 100 ဂရမ်
- ဒိန်ခဲ, Basil, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်
ငါးပိကျွန်းကို "Al Bente" ၏အခြေအနေကိုပြုတ်ပါ။ သို့သော်ယခုအချိန်တွင်သူသည်ပြင်ဆင်နေသည်။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုတွင်သံလွင်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူရှိ creamy oil ကိုအရည်ပျော်စေပြီးခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲ, ငံပြာရည်နှင့်ပင်စိမ်းများကိုငါးပိသို့ထည့်ပြီးဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့အားငါးပိသို့ထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
သံလွင်သီးနှင့် Salami ပါသောပြင်သစ်ပေါင်မုန့်
ပါဝင်သောအရာ
- ပြင်သစ် Baguette - 1 PC ။
- creamy ဒိန်ခဲ (မဆို) - 150 ဂရမ်
- သံလွင်သီးထုကုန်တယ် - 100 ဂရမ်
- Salami, အချပ်ချပ် - 100 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ - 1/2 ဆောင်းပါး။
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - 2 tbsp ။
- ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ညွှန်ကြားချက်
Baguette ကိုဖြတ်ပြီး rippers နှစ် ဦး စလုံးကြိုတင်ဖြတ်တောက်ခြင်း, ပြီးတော့တစ်ဝက်မှာတစ်ဝက်ချင်းစီတစ် ဦး ချင်းစီ။ ဘောလုံးအားလုံးကနေဆွဲထုတ်ပါ။ ဒင်ပတ်ပတ်လည်တွင် 1.5 စင်တီမီတာခန့်ထားခဲ့ပါ။ ရောနှောထားသောမုန့်ဒိန်ခဲ, ရာသီဥတု, သံလွင်သီးများ, သံလွင်သီးများ, သံလွင်သီးများ, အမှုမဝင်ခင်အထူထူ - မုန့်ဝိုင်နှင့်အတူကြီးစွာသောတတ်၏။
အရင်းအမြစ်