လောကဓာတ်ငွေ့ကို Maslenitsa မှမကျင်းပလျှင်အခြားနိုင်ငံများရှိပြည်သူလူထုသည် pancakes ကိုမကြိုက်ကြပါ။ နေဆဲချစ်ခြင်းမေတ္တာကြိုက်! နှင့်ကုစားမှလုပ်ပါ။ Pics.ru သည်ရုရှားမှအီသီယိုးပီးယားသို့ကမ္ဘာ့အလုံးအမျိုးမျိုးမှအရသာအရှိဆုံး pancakes ကိုသင့်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစုဆောင်းခဲ့သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု - မွမ်းမံခြင်းမဟုတ်!
ရုရှား - pancakes
ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ရုရှားတွင် pancakes များဖြစ်သည်။ လူတိုင်းတွင်ကိုယ်ပိုင်ရှိသည်။ ပါးလွှာတဲ့ pancakes တွေအတွက်သူတို့ကတိတိကျကျယူထားတဲ့အချက်တစ်ချက်ကိုယူခဲ့တယ်။ ဒီနေရာမှာသူတို့ဖြည့်စွက်ခြင်း, အချဉ်မုန့် (သို့) နို့ရည်ပေးတယ်။
- နို့ 500 ml
- ကြက်ဥကြက်ဥ 2 ပိုင်း
- ဆား chipotch
- သကြား 3 ဇွန်း
- ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် 1.5 ခွက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း
- ဓါးအစွန်အဖျားမှာအင်တုံ
ညွှန်ကြားချက်
- သင့်လျော်သောနို့ခန်းအပူချိန်သင့်တော်သောစွမ်းရည်ကိုသွန်းလောင်း, ကြက်ဥ, ဆားနှင့်သကြားနှင့်ရိုက်နှက်ခြင်းကိုထည့်ပါ
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုသွန်းလောင်းခြင်း, သူတို့နေဆဲရရှိသော, ဒါကြောင့်နှိုးဆော်ရန်လိုအပ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အဆီနည်းသောအဆီနည်းသောမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုသင့်သည်။
- တစ်ဖန်တစ်ဖန်ရောမွှေပါ, 15-20 မိနစ်ခန့်ရပ်တည်နိုင်ရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီးထပ်မံရောနှောပါ။
- ပူသောဒယ်အိုးပေါ်တွင်အချို့သောဆီကိုလောင်းနှင့်သင်မည်မျှလိုချင်သည်ကိုကြော်ပါ။ တိုက်လေယာဉ်၏လက်မောင်းသည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ပါကနောက် pancake ရောက်ရှိသည်အထိမုန့်စိမ်းကိုရေခဲသေတ္တာသို့ပို့နိုင်သည်။
ပြင်သစ် - crêpes။
ပြင်သစ်ကောလသားများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ပါးလွှာသော pancakes များနှင့်များစွာကွာခြားသည်မဟုတ်သော်လည်းပြင်သစ်ကသူတို့လက်အောက်ရှိဟမ်းစ်, ဒိန်ခဲ, သစ်သီး, အသီး, ထူးဆန်းတဲ့လူတွေ!
- ရေ 120 ml
- နို့တပြင်လုံးကို 120 ml
- ဂျုံမုန့်ညက် 140 ဂရမ်
- ကြက်ဥကြက်ဥ (အကြီးစား) 2 အပိုင်းပိုင်း
- Salt Sear Chipotka
ညွှန်ကြားချက်
- ပြင်သစ်လူမျိုးများသည်ပျင်းရိသောသူများဖြစ်သည်, ထို့ကြောင့်မုန့်စိမ်းသည်မုန့်စိမ်းတစ်ချောင်းတွင်ပြင်ဆင်နေသည်။ အဲဒီမှာရေ, နို့, ဂျုံမှုန့်, ဆား, သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ကြက်ဥကိုချိုးခြင်း, ရိုက်နှက်ခြင်းနှင့် Blender သို့လောင်းပါ။
- စိမ်းမပါဘဲတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမဖြစ်မှီတိုင်အောင်မုန့်စိမ်းမွှေးနှိုးဆော်။
- အနည်းဆုံးတစ်နာရီအမြင့်ဆုံးဖြစ်ရန်အတွက်အချောစိမ်းစိမ်းအဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့ပါ။
- Pancakes Pancakes Pan ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အရည်ပျော်ထောပတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာဖြင့် pre- ချောဆီကို။
ဗင်နီဇွဲလား - Cachapas ။
Kachapa - ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်မှရိုးရာဗင်နီဇွဲလားပန်းကန်သည်လမ်းဘေးစားသူများအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ၎င်းတို့သည်ပြောင်းဖူးဂျုံမှုန့်များမှပြုလုပ်ပြီးကြော်ထားသောဝက်သား (Chicharront) သို့မဟုတ် Soft ဒိန်ခဲနှင့်စားသည်။ ဒါကတစ်ခုတည်းသော pancakes ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်။ - ချက်ပြုတ်!
- စပါး (3) ခွက် (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ထွက်သွားခြင်း) ၏ပြောင်းဖူးအစေ့များ
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် 1/4 ခွက်
- Terching Mozzarella 1/2 ခွက် (သို့မဟုတ်အခြားအရသာအတွက်အခြားမည်သည့်ဖြည့်စွက်ခြင်း)
- မြည်းစမ်းဖို့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်
- Blender ပြောင်းဖူးအစေ့များတွင်ကြိတ်ဆုံကြိတ်, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ NB! ယေဘုယျအားဖြင့်သင်သည်ပြောင်းဖူးအစေ့များကိုစွန့်ခွာနိုင်သည်။ အရာအားလုံးကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းထုထည်ထဲသို့ဖြတ်နိုင်သည်။
- ဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ပြီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုဆက်လက်ရိုက်နှက်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူဒယ်အိုးကိုလှိမ့်ချပြီးသည့်နောက်တွင်ကြီးမားသောထုထည်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်ဇွန်းသည်သေးငယ်သော pancakes ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- 3-5 မိနစ်တစ်ဘက်တွင်ရွှေအပေါ်ယံလွှာသို့တစ်ချက်စီတွင်ကြော်ပါ။ ထို့နောက်အထက်မှ Mozzarella နှင့်ဖြန်း။ ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သွားသည်အထိစောင့်ဆိုင်းပါ။
- အတွင်းပိုင်းဒိန်ခဲတစ်ဝက်တွင် pancake တိုင်းကိုခေါက်ပြီးစားပွဲပေါ်သို့ချက်ချင်းအစေခံခဲ့သည်။
အမေရိကန်, ကနေဒါ - Buttermilk Pancakes
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ထင်မြင်ချက်အရ, ရုံကြီးမားသော pancakes ။ အဓိကချစ်ပ်သည် Feed တွင်ရှိနေသည် - stack, maple ရည်သို့မဟုတ်ပျားရည်ကိုတခါတရံသစ်သီးဝလံဖြင့်ပုံသွင်းသည်။
- ဂျုံဗေဒင် 150 ဂရမ်
- နို့ 200 ml
- ကြက်ဥကြက်ဥ
- Bustyer1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Creamy ထောပတ် 40 ဂရမ်
- သကြား 1 ဇွန်း
- ဆား chipotch
ညွှန်ကြားချက်
- ဂျုံမှုန့်, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားရောနှောပါ။
- ကြက်ဥသည်အမြှုပ်များ (3 မိနစ်ခန့်) ။ နို့ထည့်ခြင်းနှင့်ရောနှောပါ။ ဤအရောအနှောကိုခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်ထည့်ပြီးညင်ညင်သာသာရောစပ်ပါ။
- ရေနံအရည်ပျော်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းထဲသို့သွန်းလောင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောရောနှော။
- ဒယ်အိုးပေါ်ရှိမုန့်စိမ်း၏သေးငယ်သည့်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းရန် (သူကပြောတယ်မကပ်ပါကရေဆီအနည်းငယ်ဆီသို့ကပ်လျှင်ရေနံကိုချောဆီမုတ်ဆိတ်မွေးရန်မလိုအပ်ပါ။ ) Pankeeik တစ်ခုချင်းစီတွင် Pankeeik သည်တစ်ဖက်စီတွင် 2-3 မိနစ်ခန့်ရှိသည်။
တရုတ် - Cong မင်း Bing
ရိုးရာတရုတ် pancakes အစဉ်အလာအရမုန့်စိမ်းအစဉ်အလာအရအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အထူးချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာကြောင့်သူတို့ကိုအငှားထားရှိပြီး,
- မုန့်ညက် 360 ဂရမ်
- ရေ 250 ဂရမ်
- ဆား chipotch
- ဖြည့်ရန်:
- Green Bound အစုအဝေး
- ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Sesame ရေနံဇွန်း
ညွှန်ကြားချက်
- ဂျုံမှုန့်ကိုဆားဖြင့်ရောနှောပါ, အလယ်ဗဟိုတွင်ရပ်နားပါ။
- ရေကိုပြုတ်ပါ, ပူဖောင်းကိုရပ်တန့်ပြီးညံ့ဖျင်းသောမုန့်ညက်သို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းပါ။ ထို့နောက်ဒီဇိုင်းတစ်ခုလုံးကိုအအေးခံရန်, စားပွဲပေါ်တင်။ မုန့်စိမ်းသည် elastic ဖြစ်လာသည်အထိလက်ကိုဖုံးထားပါ။ တစ်နာရီဝက်ပတ်ပတ်လည်ရပ်တည်ရန်နှင့်ပေးရန်။
- ဖြည့်ရန်အတွက်အရသာပြည့်ဝသောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဆားနှင့်အတူကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီကိုဆားဖြင့်ရောနှောပါ။
- အောက်ပါအတိုင်းမျက်စိကန်းသော pancakes သို့: စားပွဲပေါ်မှာ၏မျက်နှာပြင်ကိုမုန့်ညက်တစ်ခုနှင့်အတူ plush, မုန့်စိမ်းကိုအထူနှင့်မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ပြီး 12 ပိုင်းခွဲပါ။
- သင်၏လက်များဖြင့်သင်၏လက်များဖြင့်လှိမ့်နေသော pin ကိုပါးလွှာသောစတုဂံသို့လှိမ့်ချရန်အပိုင်းအစတစ်ခု။ Sesame ဆီရှိမျက်နှာပြင်ကိုချောဆီနှင့်ဖြည့်စွက်သည့်ပမာဏအနည်းငယ်နှင့်ဖြန်းပါ။
- ရှည်လျားသောဘေးထွက်ပေါ်ရှိစတုဂံတစ်ခုစတုဂံကိုထူထပ်သောပြွန်တစ်ခုသို့စတုဂံတစ်ခုသို့စတင်ပါ, ထို့နောက်ပြွန်သည်လိပ်ကို ဖြတ်. ခရုကိုဖြန်း။ ခရုကဲ့သို့လှိမ့်ချလိုက်သည်။ ထို့နောက်သင့်လက်ချောင်းများသို့မဟုတ်လှိမ့်နေသော pin နှင့်အတူလိုချင်သောအထူအထိခရု။
- တူညီသောကိုင်တွယ်မှုမှာကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူပြုသင့်ပါတယ်။
- အလယ်အလတ်အပူအပေါ်အထူအောက်ခြေနှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးကိုအပူ။ သေးငယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီးနှစ်ဖက်စလုံးမှရွှေတူးသို့ပေါင်မုန့်ပြားများကိုပေါင်းထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပူအစေခံ။
အိန္ဒိယ - Dosa ။
ဤသူတို့သည်ကြမ်းတမ်းသောဂျုံမှုန့်မှပါးလွှာသော crispy pancakes သို့မဟုတ်လုံးလေးများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို MANKA မှဟင်းရန် - မတူကွဲပြားဆုံးသောအရာများနှင့်အတူပူးတွဲပါ 0 င်သည့်ပစ္စည်းနှင့်ချိတ်ဆက်ခြင်းသို့မဟုတ်ချိတ်ဆက်ခြင်းသို့မဟုတ်ချိတ်ဆက်ခြင်းကိုချိတ်ဆက်နိုင်သည်။
- ဆန်ဖွား 1 ဖန်ခွက်
- အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ပဲ 1/2 ခွက်
- ရေ 1 ခွက်
- လက်ဖက်ရည်မျိုးစေ့လက်ဖက်ဇွန်း
- မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နနွင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန်ညင်းစေ့လက်ဖက်ဇွန်း
- အရသာမှဆား
ညွှန်ကြားချက်
- ကြက်သို့မဟုတ်ညဥ့်အခါညအချိန်တွင်သို့မဟုတ်သူတို့ကအလုံအလောက်ပျော့ပျောင်းသည်အထိ။ ဆေးထည့်ခြင်း, ရေထည့်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက် Blender အတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ။
- ဆန်ဂျုံမှုန့်, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားတို့ဖြင့်ရောနှော။ 1-2 နာရီကြာပူနွေးသောနေရာ၌ထားပါ။
- ရေနံနှင့်အတူပတ္တမြားကြော်ဒယ်အိုး။ 1 pancake နှုန်း 3-4 ဇွန်းနှုန်းဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်းပါနှင့် circular လှုပ်ရှားမှုနှင့်အတူဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတစ်လျှောက်တွင်အညီအမျှဖြန့်ဝေ။
- တစ်ခုချင်းစီကိုဘက်မှာ pancakes ဖုတ်ပါ။ NB! pancakes အလွန်ပါးလွှာစွာထွက်လှည့်သင့်ပါတယ်။
- ချော pancakes လိပ်ထဲသို့လှိမ့်ခြင်းနှင့်မည်သည့်ပစ္စည်းပစ္စယနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆွီဒင် - Raggmunk ။
ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများသည်အမြဲတမ်းထူးဆန်းသောအရာများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောကြောင့်၎င်းတို့၏ pancakes (သို့မဟုတ် Ragmunki) တွင်အာလူးများထည့်ထားသည်။ ၎င်းသည် pancake အကြားပျမ်းမျှအရာတစ်ခုခုကိုထုတ်ဖော်ပြောဆိုခြင်းနှင့်အထူနှင့်သိပ်သည်းဆ၏ pancy သည်အရသာကိစ္စဖြစ်သည်။ အစဉ်အလာအရသူတို့ကိုကြော်ထားသောဘေကွန်နှင့် Berryry Jam တို့ဖြင့်စားသည်။
- ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် 2 ခွက်
- ကြက်ဥကြက်ဥ 3 pcs ။
- နို့ 1 L.
- ဆား chipotch
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 အနုပညာ။ ဌ။
- အာလူး 150-200 ဂရမ်ပြီးလျှင်
- ဓားခြေလှမ်းပေါ် soda
ညွှန်ကြားချက်
- ကြက်ဥများကိုရိုက်နှက်ခြင်း, နို့ထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ဆား, ဆိုဒါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီးနောက်တဖန်ရွှေ့ပါ။
- တဖြည်းဖြည်းနဲ့လာခဲ့တဲ့ဂျုံမှုန့်တွေအများကြီးသို့ဝင်ပါ, ထို့နောက်ကြိုတင်ပြီးသောအာလူးများကို 0 င်ရောက်စွက်ဖက်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအခြေအနေကို 0 င်ရောက်စွက်ဖက်သည်။
- သူတို့၏အရသာအထူညှိနှိုင်းသည့်ပြင်းပြင်းထန်ထန် preheated ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကြော် raggmunks ။ ပူပြင်းရန်!
ထိုင်း - ငှက်ပျောသီး roti
Mokashnica - Mokashnica - Mokashnica - Mokashnica - Mokashnica နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည့် crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ crisy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ pancakes pancakes ။ လူကြိုက်အများဆုံး - Bananova, Bananova, အမှိုက်ပုံအထက်မှသူကပြောတယ်သူ့ဟာသူကချောကလက်ဆော့စ်နှင့်အတူရေလောင်းသည်။ Carbohydrated!
- မုန့်ညက် 450 ဂရမ်
- လက်ဖက်ရည်အစိမ်းရောင်½ခွက်
- နို့¼ stakana
- Bananas 9 PCs ။
- Salte 1 pinch
- သကြား 1 tbsp ။ ဌ။
- ပျားရည် (ပိုကောင်းတဲ့အရည်) 1 Tsp ။
- သံလွင်ဆီ 10 tbsp ။ ဌ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဆီ 1 Tsp ။
- နို့ရည် 1 ဂရမ်
ညွှန်ကြားချက်
- ဆား, သကြား, ပျားရည်, နွေးထွေးသော (!) နို့, နွေးထွေးသောအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့် 7 tbsp တို့နှင့်ရောနှောရန်မုန့်ညက် သံလွင်ဆီ။ ချောချောမွေ့မွေ့သော elastic မုန့်စိမ်းကိုခေါက်ရန်၎င်းကိုဘောလုံးထဲသို့လှိမ့်ရန်သံလွင်ဆီဖြင့်ချောဆီ, အဖုံးနှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီဝက်အတွင်းတွင်ပိုမိုကောင်းမွန်သောအနားယူပါ။
- ထိုအခါမုန့်စိမ်းသည်လုံးလုံးဘောလုံးကိုပုဒ်မသေးသေးလေးတစ်ခုဖြင့်ဘောလုံးကိုလှိမ့် ချ. တန်းတူအပိုင်းအစများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခွဲထုတ်လိုက်သည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောသံလွင်ဆီနှင့်ဘောလုံးကိုချောဆီကိုချောဆီ, အစားအစာရုပ်ရှင်တွင်ခြုံပြီးမိနစ် 30 အတွင်းအနည်းဆုံးထွက်ခွာပါ။
- ဘောလုံးတစ်ခုချင်းစီသည်ပါးလွှာသောအနေဖြင့်ပါးလွှာသောအနေဖြင့်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအဖြစ်သို့လှိမ့်ချပြီးပွင့်လင်းမြင်သာမှုမတိုင်မီနှင့် 1 tbsp မှအပူဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကင်ကင်မရာသို့ပို့ပါ။ ဟင်းရွက်ဆီ။
- ငှက်ပျောသီးသည်စက်ဝိုင်းထဲသို့ ဖြတ်. pancake ၏ဗဟိုချက်ကိုထုတ်ပေးသည်။
- အဆိုပါ chargon ကိုသူကပြောတယ် charn သူကပြောတယ်။
- ပိုလျှံသောဆီကိုစုပ်ယူရန်စက္ကူလက်သုတ်ပဝါပေါ်တွင် pancake ကိုရိုက်ကူးပြီးတန်းတူရင်ပြင်များပေါ်တွင်ဓားကြီးတစ်ခုကိုဖြတ်တောက်ပါ။ condensed နို့ (သို့မဟုတ်တံခါးကျင်အားဖြင့်) ကိုသွန်းလောင်းရန်ထိပ်တန်း။ ချက်ချင်းရှိတယ်။
ဒိန်းမတ် - apbleskers ။
ဤရွေ့ကားမုန့်စိမ်းမှဘောလုံးများဖြစ်သော်လည်းဒိန်းမတ်ရှက်ထိန်းမှုများသည် pancakes ဟုသတ်မှတ်ထားဆဲဖြစ်သည်။ အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်သည် Semmir Focurular စိတ်ကျရောဂါနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အထူးဒယ်အိုးထဲတွင်ရှိသည်။ Stuffing - အစဉ်အလာအသီး။
- ကြက်ဥအဖြူ 2 PCs
- မုန့်ညက် 2 မျက်မှန်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းများ
- သကြား 1 tbsp ။ ဇွန်း
- Soda 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်ဥအနှစ် 2 PCs
- အရည်ပျော်သောရေနံ 4 tbsp ။ ဇွန်း
- Patherty (Skimmer Cream) 2 မျက်မှန်
- 1 ခွက်ကြော်များအတွက်ရေနံ
ညွှန်ကြားချက်
- ကြက်ဥကိုလူဖြူများနှင့်ရောနှောထားသောအရေမာသို့ရောနှောထားသည့်အရေမာသို့ရိုက်ပါ။
- မုန့်ညက်, အညစ်အကြေး, ဆား, ဆိုဒါ, သကြား, ကြက်ဥအနှစ်များကိုရောမွှေပါ။ ကြက်ဥလူဖြူများကိုဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။
- တစ် ဦး abskiver အတွက်ပုံစံတိုင်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတိုင်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 ဇွန်းကိုတင်ပြီးပူနွေးရန်မီးတင်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ခုချင်းစီကိုမှိုသို့မုန့်စိမ်း၏ 2 ဇွန်းအကြောင်းကိုသွန်းလောင်း။ Bubbles အစွန်းပေါ်ရှိပူဖောင်းများစတင်ပေါ်ပေါက်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်သင်လျင်မြန်စွာလှည့်ရန်လိုအပ်သည် (ဒိန်းမတ်ထမင်းချက်များသည်ချည်ထိုးအပ်များကိုအသုံးပြုကြသော်လည်း Plug သည်သင့်လျော်သည်) ရရှိလာသောဘောလုံးသည်သင့်လျော်သည်။ ရွှေအပေါ်ယံလွှာကိုကြော်, ဒါကြောင့်မမီးရှို့နိုင်ရန်အဆက်မပြတ်လှည့်။
- အသီးနှင့်ချောကလက်ငါးပိနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မော်ရိုကို - Baghrir - Baghrir ။
ဒီ pancakes ဟာသူတို့ရဲ့အစွန်းရောက် porosity ကြောင့်ရေမြှုပ်တစ်ချောင်းနဲ့တူတယ်။ သူတို့သည်တလက်တဘက်၌သာကြော်ကြ၏။ စကားမစပ်, သူတို့သည်မိမိတို့ကိုယ်ကိုလုံးဝမြည်းကြိုးနှင့်လုံးဝမတူသောကြောင့်ပျားရည်နှင့်သီးသန့်ဝတ်ပြုကြသည်။
- Manka 1 ခွက်
- ကြက်ဥ 1 အပိုင်းအစ
- ဂျုံမှုန့် 1 ဖန်ခွက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 Tsp ။
- အကြိုက်ဆုံး 1 Tsp ။
- သကြား 1 Tsp ။
- ဆား chipotch
- soda 0.5 ဇ။ အယ်လ်
- ပူနွေးသောရေ 2 ခွက်
ငံပြာရည်သည်
- ရေနံ 70 ဂရမ်
- 6 tbsp ပျားရည်။ ဌ။
ညွှန်ကြားချက်
- မုန့်စိမ်း - ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ, ကြက်ဥထည့်ပါ, နွေးထွေးသောရေ, ထောပတ်ကိုရောနှောပါ။ ၎င်းကိုဖုံးအုပ်ပြီးမိနစ် 40 ခန့်ထားခဲ့ပါ။ NB! အမြင့်ဆုံးဓာတ်လှေကားကိုဆက်ထိန်းထားရန်မုန့်စိမ်းသည်မလိုအပ်ပါ။ ၎င်းသည်ရေမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပူဖောင်းသေးသေးလေးများပေါ်လာနိုင်သည်။
- ငံပြာရည် - အရည်ပျော်သောရေနံ, အရည်ပျားရည်ကိုထည့်ပါ။ ပျင်းရိအတွက်တနည်းအားဖြင့်သင်သည်ချက်ချင်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်နွေးနိုင်သည်။
- NB! Pancakes ကြော်ရန်အတွက်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးသည်နွေးရန်မလိုအပ်ပါ။ အညစ်အကြေးကိုစင်ကြယ်စွာသွန်းလောင်းခြင်းမုန့်စိမ်းသည်စင်တာသို့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်သွန်းလောင်းခြင်း, ပုံမှန်အတိုင်းနှင့် fry pancake အဖြစ်ဖြန့်ဝေရန်မဟုတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာ pancakes တစ်ခုချင်းစီအနေဖြင့်အအေးမိရေအောက်တွင်ရှိသောအောက်ခြေကိုအစားထိုးသည်။
- NB! သင် pancakes များကိုကောက်ယူရန်မလိုအပ်ပါ။
- မုန့်စိမ်းဆုပ်ကိုင်ခြင်းနှင့်ထိပ်သည်ချောင်းမချတော့ပါက, ပန်းကန်ပေါ်တွင်ထည့်ခြင်းနှင့်ငံပြာရည်ကိုချထားပါ။ ဒါကြောင့်သင်ငြီးငွေ့လာမယ့်အချိန်အထိ။
အီသီယိုးပီးယား - ယာရာ။
တကယ်တော့ဒါဟာ pancakes မဟုတ်ပေမယ့်အက်ဆစ်မုန့်ညက်ကိုပြင်ဆင်တဲ့ကြီးမားတဲ့ကိတ်မုန့်တွေကအာဖရိကသီးနှံ Tef ရဲ့အသေးစားစုံပါးလွှာတယ်။ Tef သည်မတတ်နိုင်ပါကဂျုံ, ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်မုယောစပါးကိုယူနိုင်သည်။ ပုံရိပ်တွင် (ဤ pancake အမျိုးအစား၏အမည်အတိအကျ) ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်စားသုံးခြင်း, အပိုင်းပိုင်းကိုဖိ။ သူတို့ထဲကတစ်ခုခုကိုသူတို့ထဲ၌ထည့်သွင်းခြင်း,
- ဂျုံမှုန့်ဆန် 1 st
- ဂျုံမှုန့် 1 st
- ပူနွေးရေ 500 ml
- အကြိုက်ဆုံး 1 Tsp ။
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 50 ml
- ချောဆီအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကျသည်
ညွှန်ကြားချက်
- ပူနွေးသောရေနှင့်အတူတဆေးမွှေး, မုန့်ညက်နှစ်မျိုးလုံးကိုထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းလက်ဖြင့်တစ်ဖက်နှင့်အတူနှိုးဆော် (အစာကိုလက်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း) သည်ကျန်ရှိသောရေကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ မုန့်စိမ်းသည်အရည်ချဉ်သောမုန့်ကဲ့သို့ထွက်လာလိမ့်မည်။
- FANGE ကိုအစားအစာရုပ်ရှင်ကားဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အနည်းဆုံးတစ်နာရီခန့်ပူနွေးသောနေရာ၌ထားပါ။ စမ်းသပ်မှုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးကြိမ်တိုးမြှင့်ပါလိမ့်မယ်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 50 ml ထည့်ပါ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ဆီနှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးကိုဖုတ်။ NB! ဒယ်အိုးသည်အလွန်အစတွင်တစ်ချိန်က Majt ဖြစ်သည်။ စလင်းဒွိကိုဖျောင်းဖျင်းသောလိမ်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ 4 မိနစ်ခန့်မီးကိုဆက်ထားပါ။
- ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာနေ၏။ သငျသညျငံပြာရည်, ယို, ယို, စွပ်ပြုတ်အတွက်မည်သည့်အသားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
သြစတြီးယား - Kaiserschmarn ။
အမည်ကိုဘာသာပြန်ဆိုထားသောစာသားအရ "imper ကရာဇ် Meszanin" ကိုဆိုလိုသည်။ ပုလင်းသည်သကြားအမှုန့်များနှင့်ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးမကြာခဏသူတို့ချိုမြိန်ဖြစ်ကြသည်!
- ဂျုံမှုန့် 1 ဖန်ခွက်
- ဆား chipotch
- နို့ 1 ဖန်ခွက်
- ကြက်ဥ 4 အပိုင်းပိုင်း
- သကြား 1 tbsp ။ ဌ။
- raisin 2 tbsp ။ ဌ။
- Cognac 2 tbsp ။ ဌ။
- အဆီအချဉ်မုန့် 2 tbsp ။ ဌ။
- သကြားအမှုန့် 1 tbsp ။ ဌ။
- ကြော်များအတွက် creamy ဆီ
ညွှန်ကြားချက်
- စိမ်သည်ရေပူဖြင့်သုတ်ခြင်းနှင့်ဘရန်ဒီကိုမိနစ် 30 အတွင်းစုပ်ယူသည်။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ပရိုတိန်းသို့ခွဲခြား။ သကြားနှင့်ဆားနှင့်ရောထွေးမည့်အဝါရောင်နို့နှင့်ချဉ်သောမုန့်ကိုထည့်ပါ။
- အနှစ်များအရောအနှောသို့ဂျုံမှုန့်ကိုရောထွေးပါ။ ပရိုတင်းများကိုအားကြီးသောအမြှုပ်ထဲသို့ရိုက်နှက်ပြီးမုန့်စိမ်းထဲသို့ညင်ညင်သာသာဝင်ပါ။
- တစ် ဦး ကြော်ထောပတ်ထဲမှာ preheat ။ မုန့်စိမ်းကိုတင်, မျက်နှာပြင်ဖြန်း။ ထိပ်တန်းစပျစ်သီးပျဉ်ကိုတင်ပါ။
- Edges မှ 5-7 မိနစ်ခန့်မြုပ်မယ့်အထိပြင်ဆင်ပါ။ Omelet ကိုအခြားတစ်ဖက်သို့လှည့်ပြီးနောက်ထပ် 4-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
- Omelet ကိုဓါးသွားများဖြင့်သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်း ခွဲ. ချက်ပြုတ်ရန် အချိန်မှစ. နောက်ထပ် 1.5 မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ချက်ပြုတ်ရန်။ ပန်းကန်ပေါ်တွင်နေပါ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းပါ။
ပြားပေါ်တွင်အဓိက - Ekaterina Kuzmin