Starks ma Lannernisers mhux biss ħaxxew ħabib. Il-ħbiberija imħabba, iżda wkoll li jkun rrabjata sew - ma tħossok, b'sens, bl-arranġament. Fortunatament, il- "dad" ġenerali tagħhom George Martin jaf fit-trattamenti. Mill-mod, dawn id-Delights kollha jistgħu jiġu ppreparati f'kċina moderna.
Fannijiet mill-Blog Inn fit-toroq jirrestawraw riċetti mill-kotba ta 'Martin, billi jiddependu fuq sorsi medjevali u l-opportunitajiet moderni. Allura nixorbu flimkien mal-ħbieb militanti eċċellenti tagħna!Karrotti bil-karrotta fil-zalza tal-inbid għal Deeneris
"Paractery bil-għeneb u karrotti miġjuba għall-pranzu tagħha ma 'għeneb u karrotti fil zalza inbid u sħun, mimlija bil-kejk puff għasel. Iżda l-biċċa ma tmurx għall-gerżuma tagħha. Qatt tħossok Rayegar bħal għeja? Jew eihegon wara l-konkwista tiegħu? "
Għall-karrotti fil-zalza, nieħdu: karrotti robusti u żbib (li, fil-fatt, hemm għeneb, biss fl-adult), fuq par ta 'imgħaref ta' żejt taż-żebbuġa, għasel u inbid ħelu, kemmun, bżar iswed. Zunnarija maqtugħa fiċ-ċrieki, mqiegħda fi saucepan bl-ilma, iġibu għalli u immedjatament neħħi u drain. Issa, flimkien ma 'żbib, aħna nqiegħdu fil-kontenitur, inbid tisqija u ħall, imbagħad biż-żejt, ħawwad sew - u torment f'forn imsaħħan minn qabel għal trattib sħiħ.
Għall-ħaruf nieħdu: ħaruf għal 4 porzjonijiet, f'par ta 'imgħaref ta' nbid u għasel, fuq kuċċarina ta 'ħall u żejt taż-żebbuġa, numru żgħir ta' passolina, bżar. Maranu jista 'jkun furious fuq il-grill fuq iż-żewġ naħat, u ingredjenti għal taħlita taz-zalza u zalzett fuq sħana bil-mod qabel tħaxxin, wara li jħarsu l-laħam b'din is-sadism Delicious - u mitfija b'dixx tal-ġenb.
Ħaruf imqatta 'għal Salladora
"Niftakarha. - Sallador Saan qam mit-tabella. - Niskuża ruħi. Minn għeneb, kont bil-ġuħ, u fuq l-ikla "Veloric" qed tistenna għalija. Ħaruf imqatta bil-bżar u tal-baħar moqli, mimli bil-faqqiegħ, xibt ħelu u basal. Hekk se jmorru flimkien fil-kastell aħmar, u l-nanu aħna se nijet. "Il- "ħaruf imqatta" huwa t-tieni isem tal-laħam tal-laħam, u l-offerti ta 'riċetta Medjevali awtentika għat-togħma u t-tendenza li kok magħhom bil-brunġiel.
Nieħdu: kenn mili minn ħaruf, brunġiel kbar, ftit żejt tal-ġulġlien, 100 ml. Jogurt mingħajr addittivi, par ta 'sinniet tat-tewm, żejt taż-żebbuġa, gradwalment kannella, kosbor u alepps bżar (li ma sabx - tista' biss aħmar).
Brunġiel imfellel Wegagaleze 5 minuti, għal artab, nagħtu l-furketta u żid jogurt, tewm, melħ u ħwawar. Mill-laħam ikkapuljat (tqegħidha - magħha) jiffurmaw laħam tal-laħam, fry fiż-żejt għall-kannella tad-deheb, imbagħad imla bl-ilma u l-għaġina għal 10 minuti oħra. Aħna nżidu l-brunġiel, iġibu għalli u mħejija li nieklu. Baġitali inkaljati, ovvjament, ukoll ħsieb interessanti ... imma żgur l-istess realistiku fil-kundizzjonijiet tagħna, kemm lesti biex nijet għalina n-nanu!
Breakfast fi WinterFelle.
"Qabel Robb irnexxielu jwieġeb, l-impjegati b'dixx ta 'ikel mibgħut mill-kċina. Irriżulta li kien ħafna iktar milli talab camellin: ħobż sħun, żejt, għasel, passolina sewda maz-zokkor, biċċa bejken, bajda mgħollija, hunk ta 'ġobon u ħmieġ ta' tè zekka. "
Għal tnejn nieħdu: koppja ta 'bajd, 6 flieli ta' bejken tajba, 4 biċċiet ta 'ħobż (dar tajba!), Żejt, għasel, ġamm iswed-qalba. Minn ġobnijiet ma 'din il-kumpanija, Cheddar tat-Tip ta' Ġobon abjad mhux se jkun quarrels.
Bacon torshable skond it-togħma tiegħek. Fil-frattemp, nagħmlu toasts, smear żejt tagħhom, u fuq quċċata tal-ġamm, parti mill-għasel. Il-kopertura tal-bejken imsajra bi pjanċa sabiex ma tkessaħx kompletament, u mur fil-bajd tagħna. Issajjar eżattament erba 'minuti, dip fl-ilma tas-silġ - u, immersing f'biċċiet ta' ħobż, Filigree taħbit l-uċuħ. It-te taz-zekka diġà huwa brewed u mkessaħ ġo buqar? Pjuttost, igawdi l-kolazzjon tax-xitwa perfetta!
Bżar mimli għal seba 'allat
"Pier, ippresedut mill-kranju fuq il-kolonna, mkaxkra sa tard bil-lejl. Il-bidla kienet sebgħa fl-unur ta 'seba' allat u seba 'Guardsmen Irjali. Soppa bil-bajda u l-lumi; Bżar aħdar twil mimli bil-pruwa u l-ġobon; Pie bis-sallur; barnużi fl-għasel; Som bid-demm aħdar, li erba 'impjegati jinġarru għat-tabella; Ixwi minn seba 'tipi ta' sriep, imħawwar bil-bżar tad-Dragun, larinġ aħmar u velenu ... "
Nieħdu: għal 200 g ġobon krema artab u solidu maħkuk, bozza, wieħed u nofs tużżana bżar aħdar qawwi, koppja ta 'bajd, koppja ta' qxur tal-qamħ imqattgħin, ftit ħalib, kemmun, bżar cayenne.
Ġobnijiet taħlita ma basal mqatta u ħwawar - u mili ma 'din taħlita bżar maqtugħa bi maltempati estratti. Saħħan il-forn. Bajd huma bit-tarjola bil-ħalib - u macuvy kull bżar ewwel fis din it-taħlita, u mbagħad fil-ħobż tal-qamħ, poġġihom fuq folja tal-ħami bil-fojl u bake dan kollu sbuħija qawwija ta 'nofs siegħa. Dragon bżar u velenu misjuba? Okay, mingħajrhom, ukoll, rolling ... bil-birra.
Tyrion Faqqiegħ
"Faqqiegħ," Il-Master ħabbret, jirrilaxxa s-sħaba tal-fwar aromatiku. - fiż-żejt bit-tewm. I kien qal, it-togħma hija sempliċement aqwa. Ipprova ħabib wieħed. Jew tnejn. "
Nieħdu: faqqiegħ kenn, koppja ta 'imgħaref ta' kappar, tliet sinniet kbar ta 'tewm, koppja ta' mgħaref taż-żejt taż-żebbuġa, butir.
Faqqiegħ huma qali (jekk kbar - huwa pre-qtugħ), ħawwad, fi pan qali sakemm goldenness. Żejda waqt li ssaħħan sa 200 grad. Issa nqabbdu f'forma baxxa ta 'fungi bi tewm imfarrak u ingredjenti oħra - u nibagħtu fil-forn għal 15-20 minuta. Ejja nagħtu immedjatament, il-zalza fragranti bil-zalza niġbru ħobż frisk.
Majjal tal-Majjal għal Lord Mandley
"Tħobbx il-pie tal-majjal, il-Mulej tiegħi? L-aqwa pie tal-majjal, li qatt ippruvajna, bħala l-ħabib tax-xaħam tagħna jassigura. - Hija indikat l-iskutella fuq Lord Mandley. - Qatt rajt tali raġel ta 'xaħam kuntenti? Huwa kważi żfin. Taħlitiet fuq iż-żewġ ħaddejn. "
Nieħdu: 200 g tal-majjal tenderloin, ħdejn kilogramma tal-majjal, nofs siegħa ta 'karrotti, basal u parsnips imqattgħin, xmara żgħira, nofs siegħa ta' brodu taċ-ċanga u birra skura, tazza fungi, 6 imgħaref ta 'żejt veġetali u 3 dqiq. Għat-test: 3 u nofs tazzi ta 'dqiq, pakkett taż-żejt, par ta' bajd, melħ.
Pry il-qtugħ imqatta ', allura l-bqija tal-laħam fl-istess pan. Fi saucepan, aħna ħawwad nofs iż-żejt, tnaqqis fil-faqqiegħ tal-brodu u l-ħxejjex - u ħalliha tkun smoldering fuq nar bil-mod għal 10-15-il minuta. Dan kollu ferragħ fil-laħam. Issa fi pan tal-qali - it-tieni nofs taż-żejt bid-dqiq. Kif takkwista "Tan" pjaċevoli - nferra l-brodu li fadal, birra u zalzett għal konsistenza zalza. Ferra laħam u ħxejjex għal dan kollu - u torment sakemm tħaxxin. Filwaqt jibred, aħna kok mill-ingredjenti speċifikati tal-għaġina (li jħallu bajd ftit fuq il- "Namazka"). Imbagħad aħna naqsmu f'żewġ nofshom inugwali nofs - u tajbin akbar fil-formola biex jiffurmaw "kapaċità". Npoġġu l-mili tal-laħam u t-tieni nofs tat-test fiha bħala "għatu". Ikklikkja fuq it-tarf u tillubrikha l-bajda. Aħna bake għal 45 minuta f'forma magħluqa, imbagħad tiftaħ il-forma u żomm il-kejk fil-forn għal 10 minuti oħra. Kemm jibred jibred - tista 'żfin u titjir għaż-żewġ ħaddejn!
Inbid u Snack għal Davos
"Mappa Mason, tkun tajba eunuch u tmexxi ħabib Dawa tiegħi għall-kabina kaptan. Iva, iġibu lilu inbid sħun bil-qronfla - I ma bħal din sogħla. Lemon, ukoll, lagħaq hemm. Għalf ġobon abjad ieħor u skutella ta 'dawk iż-żebbuġ aħdar li aħna biss ħsibt. I se jiġu għandek issa, Davos, tkellem biss mal-kaptan glorjuża tagħna. Inti skużani, naf. Watch biss ma jieklu l-żebbuġ, I mhux se jkun rrabjata! "Għal dawk li għajjien ir-riċetta preċedenti - u huwa meħtieġ li jissaħħu l-forzi morali b'xi ħaġa faċli u inkoraġġanti.
Nieħdu: flixkun ta 'nbid abjad, ġir, 3-4 imgħaref ta' għasel, vanilla bastun, koppja ta 'laurels weraq, tużżana navifs, niskata bżar abjad.
Qatta 'nofs lyme, għafas il-meraq mill-nofsijiet. Inbid - fil-pan, fiha - biċċiet ta 'Lyme, u meraq, u zest wisq. Imbagħad - kull ħaġa oħra, ħlief għasel. U msaħħna sew, imma sabiex ma tippermettix it-togħlija. Issa hemm għasel, kollha ħawwad, razza. Ah, iva, aħna nsejtet kompletament li se tieħu aktar ġobon abjad bħal feta u żebbuġ aħdar Delicious! Ħudhom hawn, jekk għadni ma tiekolx!
Mashe Hedl Hedl Torti
"Caytilin xorta fakkar is-sofistikatur tal-bitħa ta 'stative, Tolstuh, imsejjaħ Headl Masha, wara nofsinhar u bil-lejl ta' ossiġnu li tomgħod u tbissima u kejk ħelu għat-tifla. Torti tagħha ġġieldu għasel u kienu pjaċevoli li t-togħma, iżda mbagħad Catylin kien jibża 'din tbissima ... "
Nieħdu: 2 u nofs dqiq tazza, nofs mgħaref ta 'trab tal-ħami, bin-nofs tazza ta' butir u zokkor kannella, bajda, tazza ta 'għasel, tazza Kefir, fuq kuċċarina kannella u ginger art, melħ.
Qabbad ingredjenti xotti. Issa f'kontenitur separat żejt Whip biz-zokkor. Sussegwentement - il-bajda, sew biex smash, u mbagħad - għasel. Aħna snatch "trab" tagħna u ferra Kefir alternattivament, jibdew u jispiċċaw ma 'komponent xott. Imbagħad dan kollu - fil-forom, u bake madwar nofs siegħa fil-forn, sakemm shakes u ma titlobx l-istonku!
Insalata bit-tuffieħ minn Serne
"Sersay Tabella, huwa rekwiżit, cleated oned. Huma bdew b'soppa oħxon minn qastan, ħobż sħun u ħass bit-tuffieħ u ġewż tal-foresti. Dan kien segwit minn kejk ma 'minuri, perżut imsajjar għasel, stewed fil-karrotti taż-żejt, fażola bajda bil-lardu u moqli Swan, mimli bil-faqqiegħ u gajdri. Tyrion inżamm b'korteżija exquisite, li toffri lil oħt l-iktar biċċiet lacrimal, u ate biss dak li kiekra. "
Nieħdu: Żewġ tuffieħ, mazz ta 'ħdura (masha-insalata rakkomandat), grammi 50 ġobon tip feta, 3 imgħaref ta' għasel imsaħħan, 2 kuċċarini ta 'ħall balsamic, ġewż (inti ma tistax foresta, u ġewż taċ-ċedru), qamħ rummien għall dekorazzjoni.
Tuffieħ Cut Pjanċi, it-tneħħija tal-qlub, bejniethom poġġi l-biċċiet tal-ġobon, u huma stess fil-ħodor. Minn hawn fuq - ġewż u qamħ Rummien, allura aħna ilma t-taħlita ta 'għasel bil-ħall, u ftit bżar.
Ġobon b'tempes moħmija fil-Port Irjali
"Fl-aħħarnett, il-mistednin ġew il-ġobon tal-mogħoż b'tuffieħ moħmi. Fis-sala smelled kannella, u l-kettlblble kien l-irkopptejn qabel l-irġejjen mill-ġdid. "
Nieħdu: 2 tuffieħ, 2 imgħaref ta 'żejt immellaħ u għasel, waħda u nofs tazzi tas-sidru, 100 g ta' ġobon tal-mogħoż, ġewż u passolina (u x'iktar huwa għall-topping), ftit kannella u bżar art.
Żejt krema kalm fuq pan ta 'qali, topping u twissija tat-tuffieħ imqatta' fuq flieli. Wara tferrigħ dan kollu, sidrom u kemmxejn "tajbin" biex irattab. Issa jistabbilixxu fuq folja tal-ħami bil-parċmina, imbexxex bi ġobon imwettaq u pprova fil-forn sakemm il-ġobon jinħall. Sadanittant, fil-fdalijiet tas-sidru Ferra l-għasel, ferra l-ġewż, frott imnixxef u ħwawar. U għalli fuq sħana baxxa qabel tħaxxin. Issa aħna ilma l-tuffieħ ma 'dan zalza, aħna sprinkle bil-waqgħa ta' kannella fuq nett - u l-Devour Bloodthirsty!