Musim sejuk akhirnya datang, dan kali ini ia adalah sejenis toksik liar, dengan pasangan merkuri di udara dan kelabu beracun dan sedimen pada mesin. Dan ini bermakna kita mesti mempunyai kacang. Kacang dengan daging berminyak dan lada yang sangat tajam di musim sejuk menyelamatkan nyawa untuk sebenar. Gabungan protein, tupai, tupai dan lemak dengan banyak capsaicin (ini adalah racun yang mana kita suka lada tajam) pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi pada musim sejuk, apabila sampah boleh dari saalaryevskoy dump, dia memberikan tenaga dan makna kehidupan.
Terdapat resipi yang berbeza. Terdapat separuh tebal Turki dengan daging (yang mana kita telah menulis di sini dalam bahan "Apa yang harus dimakan di Istanbul dalam detik-detik kehidupan yang layu"), Ada sesuatu seperti Lobio, ada Chili Kon Karna. Kami, mungkin, mempertimbangkan untuk memanggil hidangan nelish kami oleh Chile Kon Karna, tetapi dengan kejayaan yang sama ia mungkin kedua-dua "bingkap petani dengan daging babi". Ia berlaku telinga dengan daging babi, bukan? Kesukaran utama di sini adalah masa. Kacang mesti ditarik beberapa jam sekurang-kurangnya. Jadi jika anda berlaku idea yang cemerlang "dan saya akan membina Beans Sharpe hari ini," anda tidak akan bekerja. Nah, itulah, ternyata, tentu saja, kerana di mana-mana kedai pilihan besar kacang-kacangan, anda boleh mengambil sedikit lebih mudah, tanpa sos dan tidak peduli dengan semua perendaman ini. Tetapi jika anda melakukan sekolah lama dan normal, maka anda hanya perlu bekerja pada waktu pagi, pergi bekerja, rendam kacang dalam periuk besar dengan air. Pada waktu petang, air harus digabungkan, tuangkan yang baru (banyak; kacang-kacangan suka sejumlah besar air untuk memasak), dibakar, dibawa ke mendidih dan melatih semula untuk membawa Baulcal. Masak sehingga kesediaan (ia juga mungkin mempunyai satu jam). Tidak, tentu saja, ia jauh dari konsep lelaki idiot-dapur, kerana sangat banyak. Dan dengan bank-bank kalengan - entah bagaimana memalukan keluar, bukan mengikut peraturan. Tetapi dalam apa jua keadaan, selari kita akan membuat sos daging. Baginya, kita memerlukan daging, daging babi atau daging lembu (jika sesiapa tiba-tiba daging babi pada pertimbangan asas tidak dimakan), dan sedikit lada manis, pod lada cili (hanya tidur, jika tidak, anda mempunyai makanan keras), bawang , wortel. Semua ini dipotong halus, goreng, tuangkan, pada kehendak, pes tomato. Dan anda tidak boleh mencurahkan, tetapi untuk melakukan dengan paprika, lada dan bawang anda ... maka anda perlu melancarkan kacang di sana, dari kuali atau dari yang boleh dan untuk melakukan lebih banyak lagi, tidak terlalu lama. Dari atas, semua ini boleh dihiasi dengan keju parut dan sayur-sayuran, sudah ketika berkhidmat, dan anda boleh lakukan. Jika anda menambah walnut, penekanan akan menjadi Georgia. Sekiranya Zira - ia akan menjadi pilaf kacang. Eksperimen, ia menyeronokkan!