Dapur IDiot Lelaki: Keet

Segera kepada kes itu: Dari seluruh Jadual Tahun Baru, semua tradisi yang menghampiri yang paling penting ialah segelas vodka ais dan makan Asion. Ini adalah puisi kuliner sebenar Rusia. Sentuhan daging lembu beku yang gemetar dengan coretan daging berlincang dengan lobak dan mustard. Vodka Ice Fire merebak melalui urat, dan ia dilemparkan dari atas bahawa ini tidak menyenangkan mencari sesuatu - dan itu sahaja, dan anda boleh melihat wajah Santa Claus tanpa rasa takut. Tetapi anda akan mengatakan seorang kekasih: Saya gila, sepanjang malam memasak? Dan yang sejuk anda tidak akan mempunyai, sebagai usaha terakhir, adalah gelatin bersih dari memasak. Tidak! Kami akan pergi pelbagai cara. Ia akan berfungsi dengan prinsip "Siapa, jika tidak saya." Jadi pergi ke kedai dan beli lutut daging lembu. Ia mestilah lutut, dengan sendi, tetapi juga dengan beberapa daging. Tanya penjual, ia akan membantu. Buang lutut ini ke dalam periuk dengan air dan masak sangat, sangat lama. Mula-mula anda perlu memberikan sup mendidih, keluarkan busa (dan ambil sepuluh minit untuk menembaknya), kemudian letakkan api terkecil dan lupakan selama tujuh jam. Ini adalah masa yang paling indah dalam kehidupan seorang lelaki. Yang tujuh jam boleh dengan senang hati berbuat apa-apa, membaca buku itu, menonton filem, bermain permainan komputer, dan menjawab semua soalan: Saya sibuk, saya memasak tugas. Selepas tujuh jam, sup mestilah masin sedikit lebih kuat daripada sup biasa, tambah kacang hitam (ya, dalam semua resipi kita, tetapi apa yang perlu dilakukan), bawang, daun bay, wortel dan akar saderi, dan memasak dua lagi dua . Nah, semuanya sebenarnya. Bouillon memberikan sedikit sejuk, semua sayur-sayuran dan rumput daripadanya ke ibu yang sial, dapatkan tulang dan daging berasingan daripadanya (ia boleh dilipat dengan tangannya, secara umum tanpa pisau), letakkan dalam bentuk di mana Yang lebih sejuk akan membekukan (dalam keluarga Soviet lama ia biasanya dilakukan dalam cuvettes fotografi enameled, tetapi kita tidak bersikeras), memerah beberapa ulas bawang putih di sana, tuangkan sup dan ... dan yang paling penting: biarkan ia dibekukan. Jika jalan tidak begitu sejuk, anda boleh meletakkan di balkoni. Sekiranya ada neraka fros, maka sup akan membekukan, dan ia tidak akan membekukan, jadi ada cuvette yang lebih baik di dalam peti sejuk. Sesetengah bidetika percaya bahawa KETET mesti dilindungi supaya ia telus, dan untuk menggunakan protein telur ini, tetapi kita menganggapnya sebagai hidangan oleh orang-orang ibu dari tanah mentah, dan sifat Rusia, ia mesti dibasuh di luar, Tetapi cantik di dalamnya. Sekiranya anda berdoa keras, maka selepas 11 jam selepas permulaan kerja, anda akan mempunyai snek yang paling Rusia yang orang asing sangat rajin, mereka lebih takut kepada Sala. Ia kecil: beli mustard termurah (dan yang paling disedari) dan lobak parut, dan letakkan vodka di dalam peti sejuk. Selamat Tahun Baru, Comel!