Kentang suka, mungkin, segala-galanya. Tetapi beberapa orang berfikir bahawa selain kentang tumbuk, bebas atau mercu, anda boleh memasak sejumlah besar hidangan yang menarik. Dan salah satu resipi, yang dengan tepat menolak rumah dan tetamu - wafel kentang dengan sos cendawan.
Bahan-bahan: Potato - 3-4 keping; Mentol - 1 pc; Bawang putih - 2 gigi; Tepung - 100-120 g; Bustyer - 1 tsp; Telur - 2 pcs; Serbuk kari - 0.5 ch. L.; Minyak sayuran - secukup rasa; Dill - untuk memberi makan; Garam, lada hitam segar - secukup rasa.
Untuk sos:
Championons - 150 g; Mentol - 1 pc; Bawang putih - 1 gigi; Krim dengan lemak 33% - 150 ml; Thyme segar - 1-2 ranting.
Bagaimana hendak masak? Untuk wafel, kentang dan bawang menggosok pada parut besar, bawang putih - dalam cetek. Tambah telur, disebat dengan garam dan tanah yang baru, tepung, tepung, serbuk penaik, kari. Doh untuk mencuci ke keseragaman dan biarkan selama 10-15 minit.
Menggunakan wafflel, bakar wafel, secara berkala melincirkannya dengan minyak sayuran. Pada masa yang sama untuk cendawan sos dipotong menjadi kepingan. Bawang putih dan bawang menghancurkan. Cendawan goreng dalam minyak sayuran 5-7 minit. Tambah bawang, bawang putih dan thyme. Masak selama 2 minit lagi.
Tuangkan cendawan krim, mengurangkan api dan panas sehingga penebalan, 3-4 minit. Wafer memberi makan panas, menyiram dengan sos dan ditaburi dengan dill dicincang halus. Baca lebih lanjut: https://lady.tut.by/news/food/613250.html