Apabila dunia cerah dan languidly, dan hadiah-hadiah ladang dan taman-taman begitu dari mana-mana dan rod, saya mahu makan hanya dan secara eksklusif oleh mereka, vitamin yang tampan. Pics mengumpulkan resipi teratas hidangan yang mengagumkan dari sayur-sayuran - ya, sedemikian memuaskan dan multifaceted, bahkan rekod Myassel tidak akan meminta mereka untuk sosej!
Eggplants Maghribi.
Bahan-bahan: Sepasang terung, oren, sepasang ulas bawang putih, sepasang sudu madu, setengah lemon, sedikit halia, minyak zaitun, garam lada, rempah (Zira, Kod), sayur-sayuran. Proses itu sendiri. Mengiris oren goreng di atas panggangan. Kami melakukan perkara yang sama dengan terung, minyak pelincir. Mengisar halia dengan campuran bawang putih dengan madu dan jus lemon, tambah rempah. Kami menuangkan setengah cawan air, rebus ke dalam sos untuk meletakkan terung dengan oren dan sedikit kemudian, sementara mereka tidak menyerapnya. Cerita! Timur.
Salad kubis dan prun
Bahan-bahan: 300 g kubis, sepasang epal, wortel, berapa banyak yang tidak menyesal kerana prun tanpa tulang, krim masam sedikit, setitik mayonis, garam gula. Proses itu sendiri. Prying tuangkan air mendidih, selepas 10 minit kita mengalir-kering-potongan. Kubis dan lobak merah bersinar, epal dipotong menjadi kepingan, semua campuran ini dan mengisi semula salad dengan krim masam, mayonis dan gula. Solim dan dengan keseronokan Chrumat!
Casserole sayuran dengan keju
Bahan-bahan: Sepasang terung, sepasang tomato, wortel, mentol, lada loceng, 200 g keju pepejal, beberapa minyak, kicap, sayur-sayuran. Proses itu sendiri. Terung yang dihiris sedikit dilampirkan. Selebihnya sayur-sayuran hanya mengisar dengan baik oleh sifat mereka (bawang - lepasan separuh, wortel - pada parut besar dan sebagainya). Sekarang letakkan lapisan dalam bentuk putus-putus: terung - wortel - bawang - lada - tomato. Dan sos soya sedikit air. Pencinta keju boleh taburkan sedikit, parut, setiap lapisan. Dan lapisan terakhir tertidur padat dan murah hati! Dan kami membakar di bawah tudung pada api sederhana selama kira-kira 20 minit. Taburkan dengan sayur-sayuran dan kemurahan dari keseronokan!
Karpaccio dari Zucchini
Bahan-bahan: Polkulo zucchini, lemon, cengkeh bawang putih, minyak zaitun, keju (boleh disediakan dengan Parmesan, dan anda boleh dengan Feta), kacang untuk hiasan, sayur-sayuran, lada garam. Proses itu sendiri. Sos memasak dari minyak zaitun, bawang putih yang dihancurkan, jus dan zest lemon - ditambah garam dengan lada. Zucchini memotong nipis, meletakkan di atas pinggan, menyiram sos, taburkan dengan Parmesan atau meletakkan feta kecil, menghiasi kacang dan sayur-sayuran. Kami memberikan keagungan ini untuk berdiri sedikit, dan setakat ini - mabuk dan pergi melalui!
Cendawan dan Pate Bean
Bahan-bahan: 300 g kacang rebus dan 100 ml "sup" daripadanya, seberapa banyak cendawan (katakan, chartignons), bug, cengkeh bawang putih, sedikit kicap dan minyak zaitun, boleh menjadi acar halus halus, sayur-sayuran , garam, lada, tanah pala. Proses itu sendiri. Goreng kulat yang dihiris, kemudian hantar bawang cincang kepada mereka dan mengupas ke dalam kuali masih sedikit lagi. Di sana untuk memerah bawang putih, garam-menggembirakan. Kacang rebus Blender Pühret, menambah kelembutan pemandu dari masakannya. Sekarang anda boleh menghantar cendawan di sana (sebahagian daripada mereka boleh ditangguhkan dan menambah kepingan) dan atas permintaan timun - dan juga untuk mengalahkan. Jika perlu, ada yang lebih berpengalaman. Cemerlang "Namazka" di crouton, cookies masin dan hanya roti yang lazat: but dengan sosej saraf merokok di sudut!
Cincin bawang di adunan
Bahan-bahan: Pasangan atas mentol, sedikit cawan tepung, cacat, telur, minyak sayuran, lada garam. Proses itu sendiri. Telur, bir dan tepung disebat, garam dan lada: ia akan menjadi kejelasan kita. Bawang memotong cincin, tuangkan mereka ke dalam kejelasan dan tenggelamkan minyak ke dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali. Dia goreng ke kerak rangup di kedua-dua belah pihak, berbaring di atas tuala dari minyak yang berlebihan, dan kemudian kami menghantar pada hidangan dan masih titisan yang berpengalaman jika saya mahu "tidak dapat dielakkan." Snek untuk bir - hanya "saya minta kamu"! Walaupun dengan sos yang tajam, walaupun tanpa.
Dranias dengan pengisian
Bahan-bahan: 4 ubi besar, sepasang telur, mentol (dan bahkan lebih baik bawang hijau), sepasang gigi bawang putih, 4 sudu tepung, sayur-sayuran, minyak sayuran, lada garam. Untuk mengisi, anda boleh mengambil zucchini, tomato atau tongkat ketam. Proses itu sendiri. Kentang tiga pada parut besar, sedikit menekan. Di sana - telur, tepung, garam dengan lada, campuran. Kemudian adunan itu sedikit dipintal, mengisi dan sayur-sayuran. Membuat penkek dan goreng pada kuali dalam sedikit minyak. Daun yang lazat, malangnya, lebih cepat daripada persediaan!
Nickki dengan bayam
Bahan-bahan: Potato, sepasang telur, 250 g bayam, sedikit dill, 100 g tepung, 200 g keju pepejal, rempah garam. Proses itu sendiri. Memasak puri dari kentang, weld bayam dan menghancurkan. Kami mencampur satu dengan yang lain, menghantar telur yang disebat, dill dan keju parut. Solim-Perchym - dan perlahan-lahan tepung snipe, kacau. Dari ujian ini, mengukir pelet dan memasak dalam air masin. Pilihan lain: Fry, bagaimana anda mahu lebih banyak. Anda boleh menuangkan sos bawang putih, menghiasi kemangi, tomato ceri dan sebagainya. Tetapi ini adalah jika kesabaran sudah cukup;)
Brokoli dengan cendawan.
Bahan-bahan: Di brokoli yang terlindung dan chartignons, sepasang sudu kicap dan minyak sayuran, sepasang sudu halia parut, beberapa kejayaan, wijen, lada garam. Proses itu sendiri. Cendawan cendawan yang dibersihkan untuk selama 5 minit, kemudian hantar brokoli kepada mereka ke dalam syarikat, dan saya juga memasak sehingga ia dialu-alukan. Sekarang kita mengalirkan air, kubis yang disejukkan dibongkar, dan cendawan memotong plat - dan menghantar campuran ke kuali yang dipanaskan dalam campuran minyak dan rempah. Selama lima minit lagi, kacau, menyiram sos, dihiasi dengan wijen - dan mula bersedia secara moral untuk meminta bahan tambahan!
Sayur-sayuran dalam sos kacang soya berkrim
Bahan-bahan: Sepasang terung, tomato, lada lada, wortel, 50 ml krim dan kicap, sudu krim masam, cengkeh bawang putih, lada wangi, garam. Proses itu sendiri. Sayur-sayuran, kecuali tomato, dipotong menjadi kiub dan kebaikan individu dalam kuali. Sekarang kita menyatukan semula mereka, kita membuang tomato dari atas, dan lebih terlalu berat kita air krim dan sos - dan lima minit. Sekarang ada krim masam - dan juga kira-kira jumlah yang sama pada api yang lembut di bawah tudung. Hurray, anda boleh memilih-ke-lada, memerah dengan bawang putih yang dihancurkan dan buzz!
