Cholel Debu anda - dalam haba entah bagaimana tidak menarik pada sup penyamakan dan borsch, tetapi sup sejuk pergi dengan bang. Bonus tambahan - mereka dengan cepat disediakan dan diet hampir sepenuhnya. Dan mereka boleh dihidangkan di Pizhonski dalam kacamata.
Salmamorjo.
Bahan-bahan: Litter jus tomato, separuh daripada tongkat basi, 1 mentol, 2 telur rebus, garam dan cuka, 100 gram ham asap (baik hamon, baik, oh baik), 3 ulas bawang putih, minyak zaitun.
Tunduk dan tongkat tongkat ke dalam kepingan kecil dan pakaian dalam pengisar dengan bawang putih dan minyak zaitun - cukup 3 sudu besar. Campuran adalah smoothie dengan jus tomato. Telur telur rebus pada kepingan kecil, ham - pada kiub. Mereka mesti dihidangkan secara berasingan dan menambah ke atas sup sebelum makan.
Belarusia Beetner.
Bahan-bahan: Cunning - 1 pc., Potato - 4 pcs., Timun - 2-3 pcs., Telur - 4 pcs., Ham - 200 gr., 1.5 liter kefir dan seberapa banyak jadual mineral, garam, sayur-sayuran.
Tong kentang, telur dan bit, bersihkan segala-galanya dan serbuk menjadi kiub kecil. Sodium timun pada parut utama supaya sesuatu seperti mi. Ham mesti dicincang menjadi jerami kecil. Mereka memenuhi segala-galanya ke dalam kuali, menuangkan kefir, dikekalkan dan biarkan saya berdiri, berteman. Dalam setengah jam, mencairkan mineralka, taburkan dengan sayur-sayuran dan berikan di bawah lagu-lagu Partisan Belarus.
Sup dengan alpukat
Bahan-bahan: 3 alpukat, 2 gelas cahaya kefir, satu pertiga daripada segelas kacang panggang (mana-mana), separuh daripada mentol merah, sekumpulan sayur-sayuran, garam, cuka wain.
Pastikan dengan skirt alpukat, tarik tulang dan penembusan mereka menjadi kepingan kecil. 2 Lihat dalam pengisar, satu kiri. Dalam pengisar ke alpukat, memerah kefir, mengalir kacang dan bawang merah dicincang halus, satu sudu teh cuka wain dan garam dan benjolan sehingga sejenis krim mendapat. Hidangkan, menyebarkan residu alpukat.
Sup aprikot.
Bahan-bahan: 10 aprikot masak, bing bing, 1 lemon zest, 2 kuning telur rebus, 2 sudu gula.
Dari aprikot, keluarkan tulang, dan bun dipotong menjadi kiub. Bil dengan air (supaya ia meliputi buah, tetapi anda tidak perlu mengambil terlalu banyak), tambah semangat dan gula dan masak setengah jam. Hasilnya sejuk dan menatal dalam pengisar. Kuning telur pengemis ke dalam digali, tambah kepada sup dan tatal lagi.
Sup Almond.
Bahan-bahan: 100 gram badam yang dikupas, 3 keping tebal pertempuran basi tanpa kulit, 3 ulas bawang putih, 3 kuning telur mentah, berus anggur putih, gula, minyak zaitun, wain kering putih.
Almond, roti dan bawang putih Mengisar dalam pengisar, tambah kuning, 2 sudu gula, 5 sudu minyak zaitun dan 3 sudu wain dan sekali lagi semua benjolan. Tambah 300 gram air yang sangat sejuk dan campurkan semuanya lagi. Menghiasi anggur - dan di atas meja.
Okroshka di kefir.
Bahan-bahan: Kentang - 3 pcs., Timun - 2 pcs., Radish - 6-7 keping, telur - 2 pcs., Payudara ayam asap - 200 gr., 2 liter kefir, sekumpulan kehijauan, bawang hijau, lemon, air.
Swari semua yang boleh diterima untuk memasak - iaitu, kentang dan telur. Redish dan timun adalah jerami nipis. Telur, payudara dan separuh kiub deskement kentang, dan kentang yang tinggal adalah merokok di dalam periuk dalam kentang tumbuk. Terdapat semua komponen dalam periuk, menuangkan kefir, mengalir dengan sayur-sayuran yang telanjang, yang mengekalkan dan menambah beberapa sudu jus lemon. Dan kemudian cairkan dengan air sehingga anda memutuskan bahawa ia adalah, konsistensi yang ideal.
Gazpacho.
Bahan-bahan: Tiga tomato, 1 timun, 1 mentol, separuh daripada lada Bulgaria, 2 ulas bawang putih, minyak zaitun, cuka wain, 2 keping roti basi, garam, lada.
Semua sayuran, kecuali lada, bersih dari kulit dan merungut dalam pengisar. Biarkan campuran di dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, roti yang sedikit dipadamkan di dalam air dan bergolak dengan smoothie sayur lagi. Tambah satu sudu cuka dan 3 sudu minyak zaitun, mengekalkan dan pemerus, jika anda mahu.
Tarator.
Bahan-bahan: 1 timun lemak sederhana, satu liter kefir, satu liter air mineral, minyak sayuran, 2 ulas bawang putih, sekumpulan dill, garam, sepertiga dari segelas kacang walnut panggang (baik, atau mana-mana kacang).
Timun dengan kejam menggosok pada parut ke dalam mi, bawang putih dilewati bawang putih dan bercampur dengan minyak garam dan sayuran. Semua banjir ini dengan kefir dan mineralka, campurkan dan bahan bakar Dill yang dicincang halus. Biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan kemudian makan, meniru kacang.