Kopi adalah minuman kegemaran ramai orang yang membantu dengan cepat membangkitkan, mendapatkan caj tenaga. Kopi yang baik memberikan banyak sensasi yang menyenangkan, meningkatkan mood, itu hanya memasak kopi, ternyata tidak selalu dan tidak semua orang.
Hanya kopi semulajadi sahaja
Minuman yang lazat boleh disediakan hanya dari kopi semulajadi dan tiada minuman larut boleh dibandingkan dengannya. Dengan cara ini, anda boleh minum yang terakhir hanya dalam kes-kes yang melampau. Baik, kopi dengan rasa yang sangat baik boleh disediakan hanya menggunakan bijirin berkualiti tinggi. Pada masa yang sama, mereka mesti mengikut semua peraturan untuk melepasi pemanggang dan pengisaran. Aksesori kopi akan diperlukan untuk ini.Memilih kopi untuk memasak
Tidak banyak di antara amatur kopi pakar sebenar yang memahami tahap biji kopi panggang, varieti, kerumitan ragut dan lain-lain yang lain. Untuk sebahagian besar, pencinta minuman ini adalah pengguna yang tidak berpengalaman yang minum kopi bijirin dengan gula dan jangan menolak kopi yang berperisa dengan wangian kayu manis, vanila, dan lain-lain dalam apa jua keadaan, untuk minuman siap sedia yang lazat, anda perlu membeli yang baik biji kopi.
Perlu diketahui bahawa kesan cahaya dan haba berbahaya bagi biji kopi, untuk sebab ini anda tidak boleh membeli pakej yang terletak berhampiran lampu. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada tarikh pengeluaran daripada bijirin segar, lebih enak akan ada minuman dari mereka. Minuman yang paling lazat dibuat dari kopi hijau, tetapi pilihan ini hanya sesuai untuk mereka yang boleh secara bebas menggoreng bijirin di hadapan pengisaran dan memasak. Apabila disimpan, bekas hermetik harus digunakan. Bagi gred, pilihan terbaik untuk ramai adalah Arabica tulen kerana ia mempunyai rasa yang menyenangkan, halus. Kekuatan lebih kasar dan mengandungi peratusan besar kafein, ia sesuai untuk mereka yang suka minum dengan sourness.
Pengisaran kopi perlu dilakukan dengan segera sebelum membuat bir, kerana ia sangat cepat mula kehilangan rasa dan aroma. Ia cukup untuk mengisar bijirin yang cukup untuk penyediaan sepasang cawan minuman. Untuk memasak manual, pengisaran mestilah sangat nipis.
Proses Memasak Kopi.
Pilihan yang ideal untuk kesesakan atau Turkis adalah serbuk kopi. Dua sudu serbuk sedemikian dibawa ke bahagian, yang dicurahkan oleh air spring. Air harus begitu banyak sehingga ia mencapai leher kerdil. Secara pilihan, anda boleh menambah gula dengan segera. Pilihan yang ideal adalah untuk menyediakan kopi di dalam pasir panas, tetapi selalunya minuman itu direbus pada api kecil. Apabila busa mula memanjat, jazva dikeluarkan supaya minuman itu sedikit disejukkan. Kembali ke api sepatutnya apabila busa akan jatuh. Prosedur sedemikian dijalankan tiga kali, selepas mana kopi boleh ditumpahkan di dalam cawan dan menikmati minuman yang lazat.