शरद ऋतूतील खरेदी पासून सर्वोत्तम पाककृती: 10 गरम मेक्सिकन dishes

Anonim

सर्व Buenas Diz, आपल्याबरोबर गरम सीनियर pics.ru! नाही, आम्ही स्पर्श केला नाही, आम्ही फक्त गोठलेले नाही. आणि आम्हाला आधीपासूनच येणाऱ्या खंडणी आणि आयकिकांकडून - ड्रिझल आणि टकीला पर्यंत पाहिजे आहे. मेक्सिको मध्ये! सत्य, ती, कर्बंबा, खूप दूर आहे. परंतु आम्ही आपल्या स्वयंपाकघरात व्यवस्थित करू. आणि ताबडतोब सर्व उबदार होईल, आणि नंतर mocho mocho!

1. गोमांससह fakhitos

Fahit.

साहित्य: शेफर्ड बीफवर - दोन क्रॅक (येथे आणि नंतर आपण एक पिटा घेऊ शकता), एक बल्ब, घंटा मिरपूड, एक चमचे, अर्धा मिरपूड, सोया सॉस आणि वाइन व्हिनेगर, वनस्पती तेलाचे 3 चमचे, 100 चमचे लिंबाचा रस, पांढरा चहा आणि साखर, हिरव्या भाज्या, हिरव्या.

प्रक्रिया स्वतः. पातळ पट्ट्यामध्ये मांस कापून, त्यात मीठ मिरपूडमध्ये ठेवा, तिथे चिरलेला लसूण फेकून द्या आणि हे लिंबूचे रस ओतले जाते. चिरलेला कांदे आणि मिरपूड सॉस आणि व्हिनेगर यांचे मिश्रण ओततात. दोन्ही ठिकाणी पूल सोडून, ​​मांस दोन ग्रस्त होऊ शकते. आता आपण ते सुमारे 5 मिनिटे सहन करीत आहात, त्यानंतर ते त्यावरील टोमॅटो आणि मिरच्या मिरच्याशी जोडतात, आम्ही दुसर्या 10 मिनिटांसाठी जिरे आणि पेस्ट्री लपवून ठेवतो. जेव्हा आपण थंड असतो तेव्हा केक्समध्ये ठेवा, मांस आणि भाज्या सर्व्ह करण्यासाठी केक्समध्ये बाहेर पडतात, लपेटणे, हिरव्या भाज्या सजवा - आणि गहन समाधान भावना सह फ्लाय.

2. चिकन सह सेसॅडिला

केसा.

साहित्य: 2 क्रॅकवर - 150 चिकन fille. ग्राम, 100 सॉलिड सुगंधित चीज, लहान बल्ब, टोमॅटो, लसूण दात, भाजी तेल, मीठ मिरचीचा एक जोडी.

प्रक्रिया स्वतः. गोल्डननेस होईपर्यंत कांदे, तळणे कट. एक मजबूत आग वर वेगळा, चिरलेला sliced ​​तुकडे fillet fry. आम्ही चिरलेला टोमॅटो घाला, चिरलेला लसूण, मीठ मिठी, आम्ही अजूनही थोडासा सामना करतो आणि कांद्यांसह पुन्हा फिरतो. क्रेरेली कोरड्या गरम तळण्याचे पॅनवर ठेवतात, किसलेले चीज सह शिंपडले, त्यात भरलेले ठेवले आणि त्यात चीज एक थर ठेवा. आम्ही दुसरी केक - आणि तळणे बंद करतो, तर पनीर "स्पिल" अर्धवट नाही. आता एक भाग कापून, आम्ही साल्सा सह सेवा देतो - आणि आत्म्यापासून आनंद घ्या!

3. तीक्ष्ण सॉस अंतर्गत enchiladas

एन्चि.

साहित्य: 4 tortylians वर - अंदाजे lained चिकन minced चिकन, ग्रॅम 200 शेडर-प्रकार ग्रॅम, त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये 300 टोमॅटो ग्रॅम, लसूण पाकळ्या एक जोडी, 1 चिली, बल्ब, मसाले (झिरा, कोथिंबीर, oregano, काळी मिरची), हिरव्या भाज्या (उदाहरणार्थ, किन्झा), काही साखर आणि मीठ.

प्रक्रिया स्वतः. सुमारे 5 मिनिटे तेलात कांदा, लसूण आणि मिरची घासणे, आम्ही त्यांना चिरलेला टोमॅटो पाठवतो, मीठ-सायकारम-मिरपूड आणि आणखी 5 मिनिटे यातना. आता, दुसर्या कल्पनांमध्ये, चिकन minced चिकन, आणि 10 मिनिटांनंतर, आम्ही मसाल्यांसह ते काढतो आणि 5 मिनिटे 5 मिनिटे तयार करतो. आता आम्ही बेकिंगसाठी आणि किंचित preheated गोळ्या, स्मियर किसलेले चीज, नंतर mince बाहेर टाकणे आणि sliced ​​सह शिंपडणे. हिरव्यागार आम्ही नळ्या चालू आणि सॉस मध्ये ठेवले. वरून, आम्ही अद्याप सॉस पाणी, झोपलेले चीज आणि हिरव्या भाज्या पाळणे. आता पनीर चांगले वितळत नाही तोपर्यंत 15 मिनिटे 180 ओव्हे पर्यंत उष्णता कमी होते. आणि - उष्णता सह, उष्णता सह उडता! आणि जर कोणी थोडा जास्त असेल तर आंबट मलई सह enchiladas चांगले जात.

4. पोर्क सह तामल

तामले

साहित्य: किलो पोर्क minced (मिश्रित असू शकते) - एक मोठा बल्ब, टोमॅटो सॉस, वाळलेल्या कॉर्न पाने, मीठ. चाचणीसाठी - कॉर्न पीठ 2 कप, मलईचे तेल, बंडल चमचे, मटनाचा रस्सा, मिरची पावडर 2 कप.

प्रक्रिया स्वतः. कॉर्न पाने उबदार पाण्यात कमीतकमी अर्धा तास भिजत असतात. आम्ही पीठ, बेकिंग पावडर, प्लस हंगाम, तसेच मटनाचा रस्सा, प्लस whipp तेल पासून dough करतो. आम्ही विजय मिळवतो - आणि आम्ही एक भोपळी होईपर्यंत उभे राहू द्या. Minced फ्रिज किती आवश्यक आहे, त्यावर कांदा घाला, आम्ही अजूनही भाजून, सॉस, कॅरस घाला. आता dough भाग करून पाने वर ठेवा, आणि त्यात मला minced. काळजीपूर्वक लपेटणे (निष्ठा खर्च आणि टाई). आता आम्ही एक तास दोन तास शिजवावे. आंघोळ आधीच कॉर्न पान पासून निर्गमन आहे की नाही हे शोधून तयारी तपासली जाऊ शकते. "मेक्सिकोच्या प्रभाव" च्या पूर्णतेसाठी, आम्ही साल्सा किंवा तांब्यात सेवा देतो.

5. सुपर-स्क्रॅम्ड अंडी वेव्हॉर्स रबरी

अंडी

साहित्य: दोन - 4 अंडी, 2 क्रॅक, एक लहान लिंबू, 2 लहान टोमॅटो, 2 मसालेदार मिरपूड, एक लहान लाल बल्ब, ऑलिव तेल, थोडा कोथिंबीर आणि हिरव्यागार, साखर-मीठ. फीडसाठी, आपण एवोकॅडो, ऑलिव्ह, चीज, हिरव्या भाज्या करू शकता.

प्रक्रिया स्वतः. लसणीने बारीक चिरलेला कांदा (परंतु तळणे) मध्ये मऊ (परंतु तळणे). आम्ही त्यांना (अर्थातच) टोमॅटो आणि मिरपूड पाठवतो. दोन मिनिटांनी - लिंबाचा रस, हिरव्या भाज्या, साखर आणि धणे. दोन मिनिटे, stirring - आणि सॉस तयार आहे. आता scrambled अंडी स्वतःच आहे आणि मेक्सिको सामान्य ग्लेझिंग म्हणून घाबरले. आणि आता मी प्रत्येक क्रुकीसाठी दोन "डोळे" ठेवले, आम्ही सॉस वर, सजवा आणि उडतो!

6. चिकन बीन्स सूप

कुरिन

साहित्य: 2 चिकन हॅम, कॅन केलेला बीन बँक, कॅन केलेला कॉर्न 300 ग्रॅम, कॅन केलेला टोमॅटो, गाजर, बल्ब, लसूण पाकळ्या एक जोडी, लिंबाचा रस, बे पान, मीठ मिरचीचा थोडासा.

प्रक्रिया स्वतः. पाणी, मीठ मिठी सह विचार करणे, एक गर्जने सह ताज्या, तयारी पर्यंत शिजवावे. दरम्यान, आम्ही एक लहान कांदा सह twisting आहेत, नंतर आम्ही त्यांच्यामध्ये चिरलेला लसूण सुरू करतो, आणि दोन मिनिटे - टोमॅटो, चिकन वेल्डेड असताना, मांस काढून टाका, भाज्या कापून, मटनाचा रस्सा मध्ये, मका सह बीन आणि मांस हाड पासून वेगळे. सबमिशन मेसेंजर फायर, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, हिरव्यागार - आणि शोषून घेतो आणि उबदार आहे!

7. कोको पासून चिली कन carne

Kokn.

साहित्य: बीफ स्टफिंगच्या शेफर्डवर - बर्याच कॅन केलेला टोमॅटो, 300 मिली. मटनाचा रस्सा, कॅन केलेला बीन, टोमॅटो, बल्ब, लसूण पाकळ्या एक जोडी, एक चमचे एक चमचे एक चमू, एक चुना, एक चमचे, मिरची आणि एक लहान ग्राउंड, ऑलिव तेल, पेपर-साल्ट.

प्रक्रिया स्वतः. शेती तळणे, धनुष्य सह समान करा, ज्यामुळे हळूहळू चिरलेला लसूण आणि मिरची घाला. जेव्हा दोन्ही आणि इतर एक सुखद गर्दीपर्यंत पोहोचतील - आम्ही डोंगराळ अग्निवर एकत्र आणि विचारपूर्वक एकत्र करतो. आता जमीन मिरची आणि पीठ आहेत, नंतर टोमॅटो आणि मटनाचा रस्सा. हे सर्व एक तास stirring आहे. आता कोको, 9 मिनिटे 10-15 मिनिटे, त्यानंतर बीन्स आणि चुनाचा रस तिथे जा. दुसर्या 15 मिनिटांनंतर आपण तीव्र आनंद अनुभवू शकता!

8. Guacamole.

गुआ

साहित्य: योग्य एवोकॅडो, टोमॅटो, बल्ब, बल्गेरियन मिरपूड, अर्धा लिंबू, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, चिली येथे.

प्रक्रिया स्वतः. एव्होकॅडो कट आणि त्यातून मांस काढा. त्यात चिरलेला टोमॅटो, मिरपूड आणि कांदे घाला. आम्ही लिंबू रस आणि एक काटा ब्रेंडॅम्प. सोलिम, आपण मिक्स करावे, एक प्लेटमध्ये घालून हिरव्या भाज्यांसह सजावट करणे आवश्यक आहे. एवोकॅडोची जाड त्वचा होती आणि आपण काळजीपूर्वक साफ केली असेल तर आपण गुआक्टामोलला थेट या उर्वरित भागांवर ठेवू शकता. ज्यांना लष्करी आवडते त्यांच्यासाठी, मिश्रणात चिली समाविष्ट आहे. उत्कृष्ट स्नॅक, बुरटे आणि जहाज नाही!

9. चॉकलेट चंचलो

विजेता

साहित्य: दूध चष्मा, चॉकलेटचा एक तुकडा, कॉर्न पीठ आणि तपकिरी साखर, व्हॅनिला, दालचिनीच्या चमचे एक जोडी.

प्रक्रिया स्वतः. मी हळूहळू आणि हळूवारपणे दोन चष्मा, हळूहळू आणि हळूवारपणे आंबट विरघळतो. एक सॉसपॅन मध्ये दूध आणि एक ग्लास पाणी ओतले, सगळे साखर, दालचिनी आणि व्हॅनिला सह हंगाम, उकळणे आणणे. आता ते हळूहळू एक पातळ आंबट आहे आणि पुन्हा एक उकळणे आणते. आणखी शिजवा, तो जाड होईपर्यंत stirring, नंतर चॉकलेट चॉकलेट घाला - आणि फोम च्या देखावा करण्यापूर्वी शिजविणे आणि हलविणे सुरू ठेवा. Tamale सह सर्व्ह करण्याची शिफारस केली जाते. आणि हे बुन सह शक्य आहे, अजूनही स्वादिष्ट आहे!

10. बीअर कॉकटेल "मिचर कॉकटेल"

मिशेलडा

साहित्य: सलासा चमचे एक जोडी, साल्सा चमचे एक एक बाटली (आपण टबास्कोच्या थेंबांसह 2 वेळा टोमॅटोचा रस), सोया सॉस, चुना, मीठ मिरचीचा चमचा.

प्रक्रिया स्वतः. थंड केलेल्या चष्मा वर आम्ही चुनावर धार मिसळणारे मीठ बनतो. आता आम्ही तिथे टोमॅटोचे रस किंवा साल्सा ओततो, नंतर सोया सॉस, चुना द्वारे निचरा - आणि शेवटी बीयर. तीक्ष्णपणासाठी, तळ मिरपूड, आणि उर्वरित, रस साठवणे शक्य आहे. आणि हजर - नोव्हेंबर किंवा ओक डिसेंबरच्या आजूबाजूला, आणि वैयक्तिकरित्या आम्ही सिंको डी मायोचा अभिभूत आहोत!

पुढे वाचा