सॉक्स ओले, हृदय धोके: मळलेले वाइन सिद्धांत आणि सराव

ठीक आहे, अदृश्य पासून सहकार्याने विश्वास आहे की ते आधीच अधिकृतपणे थंड आहे. आम्ही लोकर मोजेमध्ये झोपतो, आपल्या दात घासणे, स्लशचे वर्गीकरण करा. बॉडीली राइड ऑफिसमध्ये, मानसिकदृष्ट्या - स्की रिसॉर्टमध्ये: आम्ही तिसऱ्या मळलेल्या वाइनखाली तिसरा परिपूर्ण वंश बनवतो आणि जवळजवळ प्रवेश करत नाही, याचा अर्थ असा नाही की आपण चौथा घेऊ शकता. तर आता आपण वास्तविक जगात परतलो आहोत. आम्ही मळलेल्या वाइनचे सिद्धांत मास्टर करतो, आम्ही स्वयंपाकघरात स्वयंपाकघरात जातो.

मळलेले वाइन. संख्या

प्राचीन रोम मध्ये mocked वाइन प्रती. तारीख, मध, मसाल्या (आणि या यादीत मसाले त्यात सामील झाले होते, प्रश्न: प्राचीन "सूप ग्रोझ?) आणि रेजिन - एक संरक्षक म्हणून, एक संरक्षक म्हणून, वाइन होते खराब ठेवले.

मध्ययुगात, नाइट्स कलित वाइनसारखे काहीतरी बाटलीत होते, त्यांनी स्वत: ला स्पर्धांनंतर ऑर्डर केले. सर्वसाधारणपणे, ग्रेट-आजोबा कापले वाइन सक्रियपणे माहित आणि फक्त माहित. साध्या प्राण्यांना दालचिनी फुले, जमैकन मिरपूड आणि सौंदर्याचा आनंद घेऊ शकत नाही.

17 व्या शतकात, चार्टर खराब वाइन जगात राहतात, साध्या प्राण्यांपैकी एकाने जोरदारपणे फळांना स्पर्श केला, लाल रंगाच्या लाल रंगात जोडले, तो गरम झाला. अरे, ते पिणे शक्य झाले आहे. काही काळानंतर, कमी किंवा कमी बजेट मसाल्यांनी उचलला. पेय जनतेकडे गेले. लोकशाही अल्कोहोल एस्कॉर्ट म्हणून मेले आणि ख्रिसमस मार्केटमध्ये निर्धारित केले. आणि तिने नाव मिळविले: मळलेले वाइन, जर्मन "फ्लॅमिंग वाइन" पासून अनुवादित.

वेअर तंत्रज्ञान

एक) निरीक्षक निरीक्षक: लाल नाही की नाही, जे आपण एक आठवडा जोडू शकत नाही? किंवा कदाचित कोणीतरी मूर्ख बाटली दाबली? रेफ्रिजरेटर स्वच्छ आहे का? आम्ही सुपरमार्केटमध्ये जातो, स्नोब बंद करा. 2) लाल रंगाच्या वाइनसाठी, आम्हाला विशेषतः उत्कृष्ट लाल, स्वस्त इटली किंवा स्पेन नव्हे, उदाहरणार्थ, एक नमुने आवश्यक आहे. आम्ही केबर्ननेट सॉविग्ननला टाळतो, मजबूत टॅनिन्स (हे जेव्हा ते बुडतात) असतात, तेव्हा आम्ही बॅरेलमध्ये निसटलेल्या वाइन टाळतो - त्यांच्यापासून मळलेले वाइन फारच नाही. गुलाबी आणि पांढरा साठी - आम्ही अर्ध-गोड घेतो. होय, हीटिंग दरम्यान उर्वरित उर्वरित एकतर हास्यास्पद किंवा पूर्णपणे उडाली आहे. 3) आम्ही मसाले निवडा. येथे अधिक सुधारणा - जग एक दालचिनी आणि लवंगपर्यंत मर्यादित नाही. तसे, मसाले बद्दल: स्टिक, फोड, लघुमार्ग, म्हणजे, पावडर नाही, पावडर नाही. आणि साइट्स बद्दल. मळलेल्या वाइन मध्ये उकडलेले गरम संत्रा च्या slices - कसा तरी ताण. मळलेल्या वाइनमध्ये, एक उत्साह टाकणे चांगले आहे - तेच आहे, आम्ही एक धारदार चाकू घेतो आणि सर्व लाल रंगात कापला जातो, जो पांढरा प्रयत्न करीत नाही. चार) आम्ही आमच्या सभोवतालचे घटक गोळा करतो, स्वयंपाक करण्यासाठी पुढे जा. आपण सर्व ताबडतोब फोडू शकता, बादली मध्ये विलीन व्हा. परंतु प्रथम शिजवलेले सिरप करणे चांगले आहे आणि नंतर त्यात वाइन ओतणे चांगले आहे. सिरप जलद आहे. आम्ही एक सॉसपॅन, साखर किंवा मध, थोडे पाणी घेतो, सर्व मसाले आणि झेस्ट च्या तुकडे वजन, स्टोव्ह वर ठेवले, आग मध्यम आहे, त्याला दोन मिनिटे सोडू द्या. गरम सिरपमध्ये, आम्ही वाइन वाहतो, आम्ही अग्नी प्रतिबिंबित करतो, हलवतो आणि सर्व काही अग्नीवर ठेवतो, तर पृष्ठभाग कंपित करणे आणि हळू हळू उठणे सुरू होत नाही. उकळणे आणू नका! सुंदर पांढरा खारट वाइन फक्त 50-60 पर्यंत अंश गरम करणे, स्टीम जात नाही. पाच) प्रत्येक गोष्ट चष्मा आणि पिणे आवश्यक आहे. जेणेकरून मद्य वाइन सह बर्न नाहीत.

दोन पाककृती

• मजेदार क्लासिक लाल वाइन, मध / साखर, दालचिनी आणि कार्नेशन, ऑरेंज झील. आपण हा व्यवसाय सुगंध मिरपूडमध्ये रीफ्रेश करू शकता.
• मी आई हिपस्टर येथे आहे लाल वाइन, मध / साखर, एकिस, व्हॅनिला फोड. कोको मध्ये असताना, सर्व्हिंग मार्शमेलोस (तो marshmallow किंवा चरबी आहे).
• Berries च्या तानाशाही लाल वाइन, मध / साखर, जायफळ, दालचिनी, मिरपूड. आणि सर्व ग्रंथ, ताजे किंवा आइस्क्रीम, गरम सिरपमध्ये उदार हात टाकून वाइन ओतणे.
• प्रयोग मध्ये काढले जाम, वेलची, मीठ पासून गुलाबी अर्ध-गोड.
• एक पांढरा माणूस पांढरा अर्ध-गोड, व्हॅनिला पोड, cumkvatov, लिंबाचा देवदार.

आजारी काय आहे

खरं तर, मळलेल्या वाइनवर, clig खाली आला नाही. जे वाइन थकतात ते स्वेच्छेने काहीतरी आहे: 1) punsh. "पंच" शब्दापासून 5. ते 5 घटक आहे:

चहा, मध, मसाले, फळ, रम

कच्चा चहाची एक किल्ला आवश्यक आहे, रोमा वगळता संपूर्ण सेटसह कत्तल करण्यासाठी सॉसपॅनमध्ये घाला. स्टोव्हमधून काढून टाका, रम ओतणे. आपण शिफ्ट करू शकत नाही आणि केवळ आपल्या वर्तुळात सर्वकाही मिक्स करू शकता. आपण पाच पलीकडे जाऊ शकता आणि अंगरोस्टा एक ड्रॉप जोडा.

2) ग्रोग. मसालेदार, गरम, रम सह. रम सुधारण्यासाठी मध आणि मसाल्यांसह चहा चहा. किती? लेखकांच्या धैर्यावर अवलंबून आहे.

काळा चहा, मध, वेलची, कार्नेशन, रम

3) glegg. स्कॅन्डिनेव्हियन सुधारित मळलेले वाइन. गोड (+ मनुका), अधिक मसालेदार (+ आले), मजबूत (+ वोडका).

4) अंडी फूट. अमेरिकन लोकांवर प्रेम करतो. अल्कोहोल उच्चारणासह जवळजवळ कस्टर्ड, ड्रिंकिंग. आम्ही मसाले सह दूध, साखर आणि अल्कोहोल ड्रॉप सह yolks विजय, हळूहळू गरम दुध जोडा, आम्ही विजय सुरू. तो एक जाड, frohy पेय बाहेर चालू.

2 yolks, 1 टेस्पून. एल. साखर, 200 दूध, रम / व्हिस्की, व्हॅनिला दालचिनी

5) विन चॉड. अनुवादित - "गरम वाइन." फ्रेंच प्या, त्यात बिस्किट कुकीज बनवा. मळलेले वाइन प्रमाणे, होय, दालचिनी, सिरप आणि सृजन, सर्व कठोर आणि अर्गिक्रेटिक: लिंबू तेल, रोझेमरी, बादाम.

वाइन अधिग्रहणावर आपल्याला एक विशेष अनुकूल सल्ला हवा असल्यास - अग्रेषित करा, invisible.ru, आम्ही आपल्याला सवलत देऊ. :)