जर शिकार करीत असताना जीवनात अशा क्षण आहेत फक्त चवदार नाही तर खूप सुंदर असतात. रेस्टॉरंट मध्ये दोन्ही. किंवा सर्वोत्तम घरे मध्ये. खासकरून या प्रकरणात पीआयकेएस.आरयू आपल्यासाठी गोळा केलेले 7 उच्च-स्वयंपाकघर पाककृती जे आपल्या 6 स्वयंपाकघरच्या मीटरवर सहजपणे तयार केले जाऊ शकतात.
अंडी बेनेडिक्ट
एक क्लासिक ब्रेकफास्ट डिश, जो मफिन बन्स, पशाटा अंडी, हॅम, बेकन किंवा इतर मांस काट आणि डच सॉसचे दोन भाग आहे. वेगाने तयार करणे, उत्कृष्ट कृती आणि तो कसा आवाज येतो! साहित्य बदलले जाऊ शकते आणि आपल्या आत्म्यासारखे एकत्र केले जाऊ शकते: उदाहरणार्थ, आपण केकॉनच्या मांसावर बेकन बदलल्यास आणि शतावरी जोडल्यास अंडी बाहेर पडतील. सॉससाठी - आपण सोयाबीन किंवा आंबट मलई वर, कोणत्याही स्वाद घेऊ शकता. आम्ही लोणी असलेल्या क्लासिक डचच्या क्लासिक डचसाठी रेसिपी ऑफर करतो.
साहित्य (येथे आणि नंतर 2 सर्व्हिंग्सवर)
- अंडी - 4 पीसी
- हॅमबर्गर बनुन - 2 पीसी
- बेकन (हॅम) - 4 स्लाइस
- वाइन व्हिनेगर - 2 टेस्पून.
- पाणी, मीठ, मिरपूड
डच सॉससाठी (पर्यायी)
- मलाईदार तेल - 50 ग्रॅम
- अंडे yolks - 2 पीसी
- लिंबाचा रस - 50 मिली
सूचना
- सॉसपॅन मध्ये पाणी उकळते, मीठ आणि वाइन व्हिनेगर घाला. हे महत्वाचे आहे की पाणी अगदी उकळणे शक्य आहे, ते बुडबुडे, परंतु दफन केले नाही. वॉटर फनेल तयार करण्यासाठी आणि हळूहळू मध्यभागी प्रवेश करण्यासाठी, अंडीच्या वाडग्यात प्री-तुटलेली आहे. पाण्याने फिरणे थांबविण्यासाठी स्वच्छपणे वेड्रेल जेणेकरून अंडी पसरत नाही. किंचित उकळत्या पाण्यामध्ये 3.5-4 मिनिटे शिजवा. तयार केलेल्या अंडे-पाशुत शिवोव्हका मिळविण्यासाठी आणि स्वयंपाक प्रक्रिया थांबविण्यासाठी थंड पाण्याच्या कंटेनरमध्ये शिफ्ट करा. पाणी बाहेर अंडी काढून टाका, अंडी च्या असमान किनारा कट. अतिरिक्त ओलावा पेपर टॉवेल पहा. आणि इतके चार वेळा - चार अंडी सह.
- सुवर्ण क्रस्ट तयार करण्यापूर्वी, गरम तळण्याचे पॅनवर पातळ बेकन स्लाइस किंवा हॅम फ्राय (तेल घालता). फायरमधून काढून टाका, जास्त चरबीपासून कागदाच्या टॉवेलसह बेकन फ्लश करा.
- डच सॉस. दृश्यात ठेवणे, झुडूप मारणे आणि धीमे आग, 50 मिली. पाणी आणि लिंबाचा रस 50 मिली. जेव्हा त्यांना मिसळण्यासाठी बंदी घालता येत नाही, तेव्हा पाणी बाथसह कंकाल काढून टाका, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. आम्ही व्यवस्थित मिसळतो, आम्ही बाजूला मानतो.
- हॅम्बर्गर्ससाठी बन्स प्रत्येकी 2 भागांमध्ये कट करतात. आणि आम्ही एक तळण्याचे पॅन (तेल जोडल्याशिवाय) ब्रश करतो प्रत्येक भागांवर.
- असेंब्ली: बेकन अर्धा बुन, नंतर अंडी पशोटा, नंतर डच सॉस.
चिकन विंग्स "बफेलो"
आकडेवारीनुसार, जगातील सर्वात वारंवार ऑर्डर केलेल्या व्यंजनांपैकी एक! खोडलेल्या पेंढा आणि एक विशेष सॉस मध्ये रहस्य, जे क्रॉस करणे महत्वाचे नाही, अन्यथा पंख तीक्ष्ण असल्याचे दिसून येईल. नक्कीच, हे सर्व आपल्या स्वत: च्या चव अवलंबून असते - कदाचित आपण फायरवुडच्या वंशातून आहात?
साहित्य
- चिकन विंग - 16 पीसी
- शेंगदाणे (किंवा भाजीपाला) तेल - 1 एल
- मार्जरीन - 100 ग्रॅम
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम
- ब्लू पनीर - 100 ग्रॅम
- सेलेरी (पर्यायी) - 2 stems
- मीठ, ताबास्को सॉस - चवीनुसार
सूचना
- चिकन पंख एका सुखद कांस्य पावसाच्या आधी उकळत्या भाजीपाला तेलामध्ये स्वतंत्र फ्लेनंग, मीठ, मिरपूड आणि तळणे वेगळे केले जातात.
- एक खोल पॅन मध्ये, मार्जरीन वितळणे, एक किंवा दोन मिनिटे पूर्ण पंखांच्या मिश्रणात तीक्ष्ण टोको सॉस आणि तळणे घाला.
- अंडयातील बलकात आजारी, किसलेले निळे चीज सह मिक्स करावे.
- सॉस आणि क्लाईड सेलेरी stems सह पंख सर्व्ह करावे. आपल्या हातांनी नक्कीच आहेत!
Fattush
फॅटूश हे पिटा आणि मूळ Refueling च्या तळलेले एक मोठा चिरलेली भाज्या एक सलाद आहे. पण ते कसे वाटते, सहमत आहे? पानेनेल नावाच्या इटालियन फरक देखील आहे. या प्रकरणात, वेगवान ब्रेडचे तुकडे अर्थातच वाइन प्री-पेंटला दिले जातात.
साहित्य
- टोमॅटो - 2 पीसी.
- लाल धनुष्य - 1/2 तुकडा.
- Cucumbers - 1 पीसी.
- रोमानो सलाद (किंवा इतर कोणताही पान सलाद) - 1 पीसी.
- ताजे मिंट -1/2 कला.
- अजमोदा (ओवा) - 1/2 कला.
- पिटा - 2 पीसी.
- सुमी - 1 टेस्पून.
- लसूण - 1/2 दात
- लाल वाइन व्हिनेगर - 2 टेस्पून.
- लिंबू - 1/2 पीसी.
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 टेस्पून.
सूचना
- सर्व भाज्या मोठ्या. आपण इच्छित असल्यास, आपण कोणत्याही संयोजनाचा वापर करू शकता आणि मौसमी मुळे घालवू शकता - मुळ, स्लेक्स किंवा सेलेरी. बारीक तुकडे करून सर्वकाही मिसळा.
- व्हिनेगर, तेल, लसूण अर्धा, लिंबू आणि कुरकुरीत लवंग मिश्रण मिसळण्यासाठी.
- ओव्हन मध्ये सुमारे 5 मिनिटे ओव्हन मध्ये pit तळणे. थंड आणि लहान तुकडे पहा.
- रीफुलिंगसह एक सॅलड मिसळा, सुमी घाला. तो तो एक ओळखण्यायोग्य गोड स्वाद देईल.
पेपरोनटा
"मालिका स्वप्न" विभागातील डिश. प्रथम, ते छान दिसते. दुसरे म्हणजे, "वेळा" च्या खर्चावर तयारी करते. तिसरे, ते एक स्वतंत्र ऍपेटाइजर, साइड डिश किंवा मुख्य डिश म्हणून कार्य करू शकते. हे सर्व आपल्या चातुरूपावर अवलंबून असते. ठीक आहे, चौथे, आपल्या मित्रांमध्ये असे मित्र असल्यास शाकाहारी शाकाहारीसाठी परिपूर्ण आहेत.
साहित्य
- गोड मिरची - 3 पीसी.
- लाल धनुष्य - 1 पीसी.
- टोमॅटो - 3 पीसी.
- पुढे, आपण युकिनी, युकिनी, सेलेरी आणि इतर कोणत्याही भाज्या जोडून प्रयोग करू शकता
- Orego, मीठ, मिरपूड, इतर मसाले - चव
- ऑलिव्ह किंवा वनस्पती तेल - 150 ग्रॅम
सूचना
- बियाणे आणि पांढरे प्रवाह पासून स्वच्छ मिरपूड आणि पोषण करण्यासाठी.
- आपण त्यांच्याशी तयारी करत असल्यास टोमॅटो, गोड लाल कांदे आणि इतर भाज्या पोषण करणे देखील मोठे आहे.
- सर्वसाधारणपणे सर्वकाही बेकिंग आकारात ठेवा, ओरेगो शिंपडा (तो एक अद्वितीय सुगंध देईल), मीठ मिठी, फॉइल ओतणे, फॉइल झाकून ठेवा आणि ओव्हनवर पाठवा आणि सुमारे 30 मिनिटे 180 डिग्री गरम करावे.
- फॉइल काढा, भाज्या एकत्र करा, ओव्हनमध्ये 210 डिग्री तापमान वाढवा आणि आनंददायी रडडी सावलीच्या स्वरूपात 15 मिनिटांसाठी पेपरोनेट तयार करा.
- सर्व तयार आहे! आपण ताजे baguette सह त्वरित अर्ज करू शकता (परंतु सर्व ठीक आहे एक धोका आहे), पेस्ट वर रोल किंवा minced मांस सह कनेक्ट करा - ते एक उत्कृष्ट स्वत: ची डिश बाहेर काढते. जर आत्मा प्रयोगांना विचारतो, तर अवशेष ब्लेंडर पेरणे शक्य आहे - आणि नंतर पेपरोना सर्व गोष्टींसाठी एक आदर्श भाजीपाला सॉस बदलेल.
फिशरमन पाई
येथे संपूर्ण गुप्त आहे डिलीव्हरीमध्ये: सॉस, गडद बीयर आणि सुंदर उपकरणे विसरू नका. जगातील सर्व रेस्टॉरंट्सपैकी इतके साधे आणि समाधानकारक डिश योग्य असेल!
साहित्य
- बटाटे - 1 किलो
- गाजर - 1 पीसी.
- सेलेरी स्टेम - 2 पीसी.
- चीज शेडर (किंवा इतर कोणत्याही तीव्र) - 150 ग्रॅम
- लिंबू - 1 पीसी.
- चिली मिरची (पर्यायी) - 1 पीसी.
- अजमोदा (ओवा) - चव
- सॅल्मन फिलेट - 300 ग्रॅम
- कॉड fillets - 300 ग्रॅम
- Shrimps (पर्यायी) - 125 ग्रॅम
- पालक - 2 बीम
- टोमॅटो - 2 पीसी.
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
सूचना
- बटाटे साफ करा, ते खारट पाण्यात उकळवा आणि मॅश केलेले बटाटे मध्ये फिरवा.
- सेलेरी, गाजर आणि चीज शेगडी. त्वचा आणि बिया पासून टोमॅटो साफ करा आणि बारीक बारीक बारीक. अजमोदा (पालक आणि मिरची ग्राइंड.
- माशांना ऐवजी मोठ्या स्लाइससह कट करा आणि शुद्ध shrimps आणि लिंबाचा रस मिसळा.
- फॉर्मच्या तळाशी मासे, पालक आणि टोमॅटो, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, मिरपूड आणि मिक्स घाला.
- चीज सह किसलेले भाज्या polated भाज्या, अजमोदा (ओवा) आणि मिरची मिरची सह शिंपडा. पोटॅटो मॅश केलेले बटाटे आणि ओव्हनमध्ये बेकची थर बंद करा, 180 डिग्री सुमारे 40 डिग्री गरम होते.
बेकन, पियर आणि चीज सह पास्ता
दररोजच्या आयुष्यात, आम्ही अचानक संयोजनास घाबरतो, तथापि, हेच स्वयंपाकघर उंच बनवते आणि पाककृती मूळ आणि अत्यंत संस्मरणीय आहेत.
साहित्य
- पास्ता - 300 ग्रॅम
- बेकन - 4-5 स्लॉट
- कांदे - 1 पीसी.
- PEAR - 1 पीसी.
- मध - 3-4 टेस्पून.
- घन चीज - 150 ग्रॅम
बेशामेल सॉस (पर्यायी)
- मलाईदार तेल - 50 ग्रॅम
- पीठ - 30 ग्रॅम
- दूध - 250 मिली
सूचना
- अल-दंत यांच्या राज्यात पास्ता उकळा. चक्राच्या कुरकुरीत (5 मिनिटे) येईपर्यंत ती बेकनमध्ये उकळते, त्याच तळण्याचे पॅन वर मोठ्या प्रमाणात चिरलेला कांदा बनविते - प्रत्येक 5 मिनिटांनी उकळत असलेल्या सुमारे 30 मिनिटांसाठी सोनेरी रंगात तळवा. त्यानंतर, त्याच तळण्याचे पॅन वर, मोठ्या प्रमाणात चिरलेला नाशपाती - 5 मिनिटे, त्यात मध घालून, त्यात मध घालून, सतत 3 मिनिटे तळाला तळून घ्या.
- सॉस मध्ये सॉस साठी, तेल वितळणे आणि सतत stirring, तेथे पीठ घालावे. त्यानंतर, दुधाचे पातळ फुलाने व्यवस्थित ओतले पाहिजे - परिणामी, जाड दही असावे. किसलेले चीज घाला आणि एक सुंदर मिश्रण घाला.
- एका कंटेनरमध्ये मिसळा (सॉसपॅनमध्ये पास्ता सर्व साहित्य शिजवल्या होत्या, सॉस आणि मिक्स घाला. तत्त्वतः, ताबडतोब खाणे शक्य आहे, परंतु आम्ही बेकिंग आकारात परिणामी वस्तुमान घालण्याची आणि 10 मिनिटे 200 अंश पर्यंत preheated करण्यासाठी 10 मिनिटे ओव्हन पाठवा - ते मोहक आणि सुवासिक असल्याचे दिसून येते.
चेरी आणि व्हॅनिला सह cleafuti
अतिशय साधे आणि मधुर मिष्टान्न. आपण थंड आणि गरम मध्ये सर्व्ह करू शकता - आइस्क्रीम विसरू नका!
साहित्य
- चेरी - 500 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ - 125 ग्रॅम
- साखर - 250 ग्रॅम
- अंडी - 5 पीसी.
- आंबट मलई - 350 मिली
- दूध - 1 टेस्पून.
- लिंबू - 1 पीसी.
- व्हॅनिलिन, मीठ - चिमूटभर
सूचना
- चेरी बेकिंग फॉर्मच्या तळाशी एक पंक्तीच्या तळाशी विघटित करते, झोपेच्या 50 ग्रॅम साखर घसरून अर्धा तास सोडा.
- दरम्यान, पिठ घालावे, मीठ एक चिमूटभर, एक लिटल व्हॅनिलिन, एक लिंबू आणि उर्वरित साखर एक झुडूप घाला. हलवा, मध्यभागी एक आराम करा आणि whipped अंडी मध्ये ओतणे. अंडी सह पीठ एकसारखेपणा, नंतर आंबट मलई सह आणि शेवटी - दूध सह.
- बेरी चाचणी घाला आणि पन्नास - चाळीस मिनिटे 180 अंश तापमानात ठेवा. Klafuti च्या पृष्ठभाग twisted आणि चढणे पाहिजे.