किझल्या, समोवर, टेराओर: रशियामध्ये वाइन बद्दल

वाइनमेकिंगचा इतिहास - एक गोष्ट त्रासदायक. अदृश्य असलेल्या आमच्या मित्रांनी धैर्याने अभ्यास केला होता, त्सारिस्ट रशियातील वाइन बद्दल 10 मुख्य शब्द शॉट आणि निवडले गेले.

अॅस्ट्रॅशन

रशियन विनिमकी च्या क्रॅडल, क्षमस्व. तेथे व्यापारींनी परदेशी रोपे आणली, भिक्षुंची काळजी दिली. 1613 मध्ये, रॉयल कोर्ट खातासाठी कठोरपणे, मिखाईल फेडोरोविच यांना जेवणाची गरज भासली. लवकरच शहराच्या रहिवाशांनी वाइनमेकिंगला आकर्षित केले, जर्मन माळी यकोवा बॉटमॅन त्यांना मदत करण्यासाठी सोडण्यात आले. त्याने नवनिर्मित वाइनमेकर्सला पकडले आणि 1656 मध्ये त्यांच्या वाइन राजाकडे जाण्यासाठी सन्मान जिंकला.

Terks.

कबर नाही, शेवटच्या शब्दावर जोर. समांतर आणि जंगली द्राक्षे पासून पूर्णपणे स्वतंत्रपणे पिणे treek च्या किनारपट्टी पासून cossacks होते. हे उत्पादन टेरेकी शहरात बाजारात पाहिले गेले होते, जवळजवळ अभ्यास केले आणि नाकारले, कारण तो लगेच शिकतो. मास्टर क्लासेस देण्यासाठी, आस्ट्रकॅनमधील विनियमांना टेरेस्क पृथ्वीवर पाठविण्यात आले, एक नवीन वाइन क्षेत्र तयार करा. काम केले नाही.

पीटर

पेत्र मी माझे हात अपराधीपणात चांगले ठेवले. विशेषतः, त्याने कीवमध्ये एक व्हाइनयार्ड एक नियमित बाग स्थापित केला, तेथेही वाइन तयार करण्यास सुरुवात केली. आणि तानखान राज्यपाल म्हणून देखील त्याचे गुणगान केले. पर्सिया व हंगेरी यांनी वितरित केले, परक्या मालकांना सोडले. आणि सर्वसाधारणपणे: पीटरमध्ये, गंभीर वाइनमेकिंग तयार करण्यात आले कारण त्याला केवळ रात्रीच्या जेवणासाठीच नव्हे तर देशाला युरोपियन पातळीवर स्वारस्य आहे. सर्व निचरा दाढी आणि काच!

Kizlya

18 व्या शतकात डेगस्टान मधील शहर जवळजवळ आमचे बोर्डेक्स बनले. सुरुवातीला, विश्वासू मुसलमान तिथे राहत होते, ते पीत नाहीत, आणि कोसाक्स, आस्तीन नंतर, त्यांच्या विनामूल्य वेळेत वाइनमेकिंगमध्ये गुंतले होते. मग अर्मेनियन व्यापार करणारे पक्ष शहरात गेले, ते रक्त आणि वाइनमध्ये आले आणि व्यापार - लोक आणि उत्पादन वाढले आणि गुणवत्ता किंचित खोडली गेली आणि देशातील विक्रीची स्थापना झाली.

Tsimlyansky चमकदार

7 व्या शतकात बीसी मध्ये द्राक्षाच्या तळाशी वाढ झाली, बेबंद ग्रीक लागवड झाली. डॉन वाइनमेकिंगचा अपोगी - असिम्लिन्सकोय स्पार्कलिंग, 18 व्या शतकाच्या दुसऱ्या सहामाहीत शोधून काढला. Tzimlyansky काळा आणि pranks च्या जाती पासून. एक दिवस डरावना आहे. हे चमकदार लाल आहे हे आणखी भयंकर आहे, परंतु पुशकिन आणि फेटाने त्याला पिण्याचे आणि मरण्यापासून रोखले नाही. Tzimlyansky साठी चालणे योग्य नाही, संशयास्पद नाही की चव आता नाही, फक्त ब्रँडच राहते.

बार्ट सिम्पसन नाही

1 9 व्या शतकाच्या अखेरीस, अॅस्ट्रॅशनच्या विद्यालयाच्या विद्यालयाच्या आणि वाइनमेकिंगच्या शाळेने स्थापन केले होते, त्यांनी काही बार्टाच्या काठापासून एक सूटकेस आणि अनेक तज्ञांच्या विहिरीच्या काठावरून राईडला आमंत्रित केले. त्यांच्याबरोबर 10 वर्षीय कराराचा निष्कर्ष काढला. उत्पादन सक्रियपणे विकास होत आहे, सरकार सर्व सक्रियपणे वित्तपुरवठा आहे. देशात अतिशय सभ्य वाइन दिसू लागले. शतकाच्या मध्यात, बार्ट पोस्ट सोडला, स्टवरोपोल अधिकारी आले, पूर्ण घट झाली. परिस्थिती जतन करण्यासाठी, वाइनमेकर्स ब्राडऑक्सकडून - वर्तमान किंवा रशियन भाषेत शब्द जोडला गेला. गोंधळलेल्या फ्रांसीसीला खराब अभ्यास केला गेला. स्थानिक हिवाळ्यातील विशिष्टतेचा विचार केला नाही, तर द्राक्षमळे वाढले होते. त्यांना सार्वजनिक लिलाव ठेवले होते. किझल्याई व्यापारी मामाजनोव्हने एक गोठविले आणि मृत्यू काढून टाकला. सभ्य वाइन परत.

अलेक्झांडर तिसरा

1 9 व्या शतकातील युरोपमधील 60 च्या दशकातील, फिलोक्सर टूर्स (कीटक, हरवलेले मुळे खातात). आम्ही इच्छित दहशतवादासह जमिनीची वाढ शांत आणि कृपा आहे. याव्यतिरिक्त, लोक ऑस्ट्रो-हंगेरीपासून हलवल्या आणि अनुभवी चेकस ब्लॅक सागर कोस्टवर पोहोचविले गेले. त्यांच्या मातृभूमीत, त्यांनी वाइन हाताळले, रशिया जडत्वावर चालू राहिला. एक चेक, कृषी, फ्रेड्रिच हेडुक, नोव्हेकोसिस्क मिनी शॅम्पेन अंतर्गत शोधतो. म्हणून सर्वात abra-durso दिसते. परंतु अलेक्झांडर III त्याच्या योग्य राजकारणासह नसल्यास आनंद अपूर्ण असेल. त्याने वाइनमेकिंगला जोरदारपणे पाठिंबा दिला आणि सामान्यपणे त्याचे वाइन पिण्यास सांगितले. परदेशी सम्राट आणि राजदूतांना ओततात. उत्पादन सर्व वाढले, घरगुती वाइन फॅशनेबल बनले, रेस्टॉरंट्सद्वारे गेले. बहुतेक वाइन कार्ड कॉकेशस होते, मग लोक कोकेशियान व्यंजन पूर्ण करण्यास सुरवात करतात. कॉकेशस व्यतिरिक्त, वाइन द्राक्षारस, कुबान, अॅस्ट्रॅशन, स्टवरोपोल, क्राइमिया यांनी केले. हे ग्रेडचे प्रकार आहेत: मस्कॅट, पिनॉट जीआरआय, सिल्वनर (हा विक्रेता साठी एक तांदूळ आहे), लाल बोर्डेक्स, आकर्षक नावे विविध स्थानिक.

Goleitsyn लेवी सर्जीविच, राजकुमार, उत्साही

अलेक्झांडर III च्या सुवर्ण वर्षांमध्ये सर्व स्तरांवर वाइनमेकिंग विकसित केले - आणि समितीची स्थापना आणि वाइन चढते. Abra-durso, नवीन प्रकाश, प्रथम रशियन "शैम्पेन" आणि गोड fasteners सर्व तो आहे. त्याच्या मृत्यूपूर्वी, मी नवीन प्रकाशाचा निकोलस दुसरा भाग दिला, एक वनस्पती आणि तळघर वाइन क्रॅश. 4 वर्षानंतर, त्सारिस्ट रशिया संपला, परंतु नवीन प्रकाश आणि सोव्हिएत पावर पूर्णपणे जगले. आज अब्रू-दुर्सो पासून क्रूर - जिल्हा पक्षांसाठी फक्त मोक्ष, 200-300 rubbles खर्च, आपण जवळजवळ चवदार पिणे शकता. Champen लेवू gelitsyn ते धोका होईपर्यंत प्रयत्न करण्यासाठी प्रयत्न.

पैसे

20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस:

5-20 कोपेक. - 5-9 rubles दूर करण्यासाठी स्थानिक वाइन एक लिटर खर्च. - परकीय सभ्य वाइन एक बाटली (आणि ते पिण्यासारखे काहीच नाही, ते समृद्धतेत तयार होते) 5 रुबल. - महिला सेवक 9-10 rubles काम. - पुरुष सेवकांची महिना 20 रुबल - शहरी बुद्धिमत्तेच्या प्रतिनिधींच्या कामाचा महिना.

गोड

रशियन लोकांना मिठाई आवडतात का? आम्ही समस्येचे मुळे शोधत आहोत. रशियन चर्चला रस्सी पूर्ण करण्यासाठी, युरोपमधील सर्व काही साध्य करण्यासाठी प्रभूचे रक्त आवश्यक आहे. परंतु रशियामध्ये एनफिलासचे भिक्षु पुरेसे नव्हते, बायझॅंटियममधून वाइन वाहून नेले होते. लांब रस्ता, उष्णता मध्ये ठिकाणी - उत्पादन तेथे पोहोचण्याचा धोका नाही. संरक्षक बाजाराने चुना, मीठ आणि साखर दिली. शेवटचा पर्याय स्पष्टपणे चांगला आहे. द्राक्षारस मिठाई आहे जेणेकरून ते निरुपयोगी नाही, nigs च्या फायद्यासाठी नाही. आणि मग कसा तरी वापरला आणि कोरड्याशी संपर्क साधू इच्छित नाही. युरोप आमच्या अंतर्गत आपल्या अंतर्गत सर्वकाही गोड करू लागले, अगदी शॅम्पेनपर्यंत. आपण आतापर्यंत रशिया भिजवू शकत नाही.

सोव्हिएत कालावधीसाठी आधीच बसला आहे, सतत तयारीसाठी तयार आहे!

वाइन अधिग्रहणावर आपल्याला एक विशेष अनुकूल सल्ला हवा असल्यास - अग्रेषित करा, invisible.ru, आम्ही आपल्याला सवलत देऊ. :)