सुपरमार्केटमध्ये वाइन कसे निवडावे: जलद, निर्णायक मार्गदर्शक टीप

फ्रेंच चित्रपटांचे नायक म्हणून वाइन निवडा - फक्त भव्य आणि स्वत: ची प्रशंसा जोडते. परंतु आम्ही केवळ रशियामध्ये मोठे झालो आणि आपल्यासाठी वाइन निवडीसाठी - मस्तिष्क-थंड शोध. अदृश्य मदत पासून आमच्या सहकारी त्याला पास.

चिरंतन समस्या: आपण वाइन साठी आसपासच्या सुपरमार्केट मध्ये चालवा आणि अर्धा तास struck, अनेक बाटल्या, जे अपरिहार्य आहे. आणि मला वाइन द्रुतगतीने निवडायचे आहे, मोहक आणि मजा करा. या समस्येचे निराकरण करणे शिकत आहे.

धडा 1) बजेट

अ) 500 पर्यंत >> आम्ही बीयर विभागाकडे जातो

वाइन करण्यासाठी, आपल्याला बर्याच स्त्रोत आणि वेळेची आवश्यकता आहे (आणि ते पैसे आहे), म्हणून ते स्वस्त वाइन खर्च करू नये. आणि जर ते मूल्यवान असेल तर - 9 0% प्रकरणात दुःख आणेल. सामान्य अर्थसंकल्पात, सायडर किंवा बिअर घेणे चांगले आहे.

बी) 500-700 >> सामान्य मद्यपान करणे

कधीकधी, मोठ्या पक्षाला, जिल्हा बार्बेक्यू, फक्त काहीतरी दोष पासून predestrian भांडवलावर चालण्यासाठी, जेणेकरून ते आहे, आणि सकाळी सर्व काही ठीक होते. आपण येथे जतन करू शकता, मुख्य गोष्ट म्हणजे कबाब अंतर्गत आणि शक्य असल्यास, या किंमतीसाठी विन-विन पर्याय शोधणे, म्हणजे:

लाल: चिली पासून कार्मरा, दक्षिण आफ्रिका / कार्मेनरे पासून कार्मरा. Pinotage.

व्हाइट: चिलीयन सॉविग्नन, इटालियन शेल्फ / सॉबिग्नॉन ब्लॅकसह पिनॉट ग्रीसो. Pinot Grigio.

गुलाबी: ब्राडऑक्स फ्रेंच, स्पेन आणि इटली पासून गुलाब बग, पिनॉट ग्रंथी ब्लॅस / बोर्डॉक्स गुलाब. रोजॅडो, स्पेन. पिनॉट ग्रिगियो ब्लश, इटली

स्पार्कलिंग: प्रॉस्को आणि इतर इटालियन स्पार्कलिंग / प्रोसेको, स्पमॅंटे, इटली

ताजेपणा तपासा!

पांढरा आणि गुलाब - एक वर्षापेक्षा जास्त जुना, म्हणजे, 2016 मध्ये आम्ही वाइन 2015 शोधत आहोत. आपण 2014 पासून धोका घेऊ शकता - परंतु लज्जास्पद पकडण्याची शक्यता आहे. गुलाबी एक गुलाबी सावली असणे आवश्यक आहे (क्रिस्नोडर वर सूर्यास्त कंबर), कोणत्याही रिमशिवाय, लाल - म्हणून जुन्या आणि उदास चव. लाल 2-4 वर्षांचे असू शकते, शिफारस केलेले नाही. भरण्याची तारीख तपासा: काही महिन्यांपूर्वी त्यांनी काही महिन्यांपूर्वी फोडले - सामान्यपणे; सहा महिन्यांहून अधिक असल्यास - बहुतेक वेळा हलके पेंशन चव (कुरकुरीत, कडूपणा) असेल.

टीप वर:

अर्थात, आम्ही ब्रँड्स आणल्या जाणाऱ्या बेक्ल डी आणि जी सह बेल्ट घालू इच्छित नाही, परंतु ते 700 रुपये वाइन निवडण्यासाठी येतो तेव्हा., ब्रँड वाईट नाही. निर्माता मोठी आहे, प्रतिष्ठा मानली जाते - म्हणून, चव आणि वाइनची गुणवत्ता, सर्वकाही वर्षापासून वर्षापासून स्पष्ट आहे आणि केवळ तेव्हाच नसतानाच नाही. तर कधीकधी इतर सर्व काही संशयास्पद असल्यास - मोठ्या ब्रँड वाइन घेणे चांगले असते.

ब) शेप सह 700-1000 >> काय वाढणे आहे

नेहमीच्या सुपरमार्केटमध्ये खूप जास्त पैसे खर्च करण्यासारखे नाही. ठीक आहे, जर आपण काही प्रकारच्या बाटलीबद्दल बोलत नाही तर आपल्याला चांगले माहित आहे आणि खरोखर पाहिजे आहे. 700-1300 रुबलच्या श्रेणीत - वाइनचे मुख्य रीबोन, जे आनंदित होईल आणि व्यर्थ ठरणार नाही. आणि येथे फक्त रंग ठरविणे पुरेसे नाही. आपल्याला वाइन आवश्यक असलेल्या परिस्थितीबद्दल समजले पाहिजे.

धडा 2) 7 मुख्य परिस्थितींचा विचार करा

1. रक्तस्त्राव, उत्साही मांस

स्टीक रेटर, बाईगा नॉगा: नोवोव्हवेस्ट्स्की कॅबरनेट / कार्मेरी, आणि देसा विजय जिंकेल (कॅबरनेट सॉविग्न / कार्मेनियर);

कोकरा साजरा करा, क्लिपिंग: ऑस्ट्रियन लाल, या सभ्य पेंडले चेरी (वाण: झेविगेल्ट, सेंट लॉरेंट) अधिक खा.

मांस पांढरा आणि उडता: तांदूळ, तामर, पण peaches (riesling, ऑस्ट्रिया, जर्मनी, न्यूझीलंड);

सॉस, खूप मांस: गुलाब बग, टीव्ही Pogrom (देश: इटली, स्पेन).

2. तारीख, हे सर्व म्हणाले

Purrab, हँडलवर धरून ठेवा: गुलाबी चमकदार, फ्रेंच किंवा इटालियन, आणि माझे डोके प्रेम पासून कताई आहे, आणि दुसर्या ग्लास पासून नाही (कोरड्या चमकदार घेणे चांगले आहे, लेबल वर एक क्रूर शब्द असणे आवश्यक आहे);

आवडी करून शोधण्यासाठी: सिर, बेल्ट आणि युद्धांसह सुगंधित, संध्याकाळी स्क्रिप्ट स्पष्ट आहे (सिरा, फ्रान्स, दक्षिण अफ्रिका, चिली);

आम्ही 40 साठी: जेरेझ क्रिम, विचारपूर्वक, विचारपूर्वक पेय, जर आपण येथे बोलत नसाल तर (जेरेझ क्रीम, स्पेन).

3. सोफा, चित्रपट, अन्न

पिझ्झा: टस्कॅनीच्या जुन्या-प्रकारची चिएन्टि किंवा लाल, सोफा बद्दल चरबी हात (टस्कॅनी, इटली) पुसून टाकत नाहीत;

बर्गर: झीनफॅन्डल / प्राइमेटिव्ह, आणि सॉस उत्कटतेने ठिबक (झीनफॅन्डेल, यूएसए. प्राइमिटिव्हो, इटली) वर वाहू द्या;

झींगा लोहान: चिलीयन सॉविग्नन, शेअर करण्यासाठी मांजरीसह shrimps, परंतु वाइन शिवाय खर्च असेल (Sauvignon Blanc, चिली).

4. मी भेट देतो / अतिथी मला जा

सांस्कृतिक बिका: दक्षिण आफ्रिकेतील ब्राडऑक्स असेंब्ली, परंतु सखोलपणे - भाषण वाढेल, ते नृत्यपर्यंत पोहोचणार नाही (कॅबर्नेनेट फ्रॅंक);

मुक्त करण्यासाठी: गुलाबी कावा, शेजारी पूर्व-उपचार, त्यांना तर्क करू द्या की ते छप्पर (कॅटा क्रू क्रोसॅडो स्पेन) थरथरत जातील.

5. मी त्रैमासिक रिसेप्शनवर माझ्या आई / दादी / सासूवर जातो

दिवाळखोर अंतर्गत संभाषण: मेडिरा किंवा लीट कापणी, गस्तो, गोड, मोहक - ऑब्जेक्ट ब्रेक आउट होते, हॉट फॅमिली सिक्रेट्स (मेडिरा, पोर्तुगाल, उशीरा कापणी, चिली, अर्जेंटिना, दक्षिण आफ्रिका यांचा एक भाग देईल.

केकला भेटा: सिसिलीसह बॅरेल पांढरा पांढरा, घट्ट जीन्स घालत नाहीत, आणि नंतर केकवर जागा नसते (सिसिली, वाण स्थानिक नसलेल्या नावे).

6. मी घरी बसतो, उदास दूर करतो

मला ते आवडते: पंख मध्ये पळवाट आणि wrapped - होय, Katovka मध्ये, पण एक आवडते (पिनोटेज, दक्षिण आफ्रिका);

ते मला निराश करते: लॉन्च डिप्रेशन असलेल्या व्यक्तीने "घरापासून" (ग्रून व्हेल्टलाइनर, ऑस्ट्रिया) बाहेर काढले.

7. मी नैतिकदृष्ट्या प्रकाशात प्रवेश करण्यास तयार आहे

पाटी, क्लब, केटींड्सचे चाद: मध्यस्थी, पॉल बाटल्याला 5 वाजता प्रवेशद्वारामध्ये प्रवेश करण्यासाठी आणि इतर कोणाच्या जाकीट (प्रोसेको, इटली) मध्ये प्रवेश करण्यासाठी एकमत ठेवू शकतो;

बारवर गोंदणे: रिओ, द्वितीय ग्लास बीसेप्स प्ले, डोकेदुखी क्लॅप, आणि आत्मा तयार आहे (रियोजा, स्पेन).

धडा 3) 5 ढलान, 10 squats

स्टोअरमध्ये वाइन शेल्फ् 'चे अवशेष स्वच्छ करणे, ते लक्षात ठेवण्यासारखे आहे - जेव्हा बाटल्या व्यवस्थेची व्यवस्था करतात तेव्हा ते केवळ देश आणि रंगाविषयीच नव्हे तर इतर गोष्टींबद्दल देखील विचार करतात.

माणूस निर्मिती आळशी आहे आणि वाइन शोधणारा माणूस अधीर आहे, बाटली पकडतो, जो अधिक आरामदायक आहे आणि कॅशियरवर आहे. म्हणून, डोळ्याच्या आणि बेल्टच्या पातळीवर, वाइन स्पष्टपणे दृश्यमान आणि सोयीस्करपणे घेतले जाते - बर्याचदा स्टोअर विक्रीचे मूल्य आहे.

बजेट बाटल्या खाली मजल्यापर्यंत खाली उतरतात, जसे की इशारा: आपण जतन करू इच्छित - जीएनआय परत, स्क्वॅट्स कार्य करा.

काही वेगळे, शेल्फ् 'चे अव रुप समाप्त करणे, कारवाईवर वस्तू उघड करणे. आपण वॉशिंग पावडरमध्ये जा - ओह, 4 99 साठी वाइन, संध्याकाळी घ्या. मूलतः, बाटल्या विकल्या जातात, ज्यापासून ते मुक्त होण्याची वेळ आली आहे: जुने पांढरा, अधिक मजा चमकणार नाही. पण तेथे अपवाद आहेत. आपण सवलत शेल्फकडे पाहत आहात, परंतु तिथून बाटली आपल्याला एक प्रबलित फर्सिंगट्रोल पार पाडण्याची आवश्यकता आहे. सर्वसाधारणपणे, व्यावसायिक खरेदी करण्यापूर्वी कोणत्याही बाटली तयार करणे आवश्यक आहे.

धडा 4) फिकॉन्ट्रोल

1. देखावा:

येथे चिन्हे आहेत की वाइन घेणे आवश्यक नाही:

ए. भावनिक शीर्षक: "कुमारिका वर्जना", "क्रोक्ड रक्त", तसेच अशा प्रकारे.

बी. संशयास्पद डिझाइन: किरीट लेबले, स्ट्रॉ बास्केट आणि इतर उच्च कला मधील बाटली.

हे मानक असे दिसते: युरोपमधील वाइनमध्ये - सर्वकाही प्रतिबंधित आहे, हात आणि रेखाचित्र काही कोट असू शकतात, परंतु हॉपिंगशिवाय; नवीन प्रकाशातील वाइन बर्याचदा चांगले डिझाइन लेबले आहेत, परंतु स्वाद (जिराफ, जरी अम्ल, परंतु स्टाइलिश काढतात).

बी. पारदर्शक बाटली: अल्ट्राव्हायलेट - शत्रूचा अपराधी. एक बाटली पारदर्शी असू शकते, केवळ ते गुलाब किंवा फुफ्फुसाचे पांढरे असल्यासच याचा अर्थ असा की विक्री झाल्यानंतर लगेचच ते विकले जातील आणि पिणे होईल, त्यांना विनाशकारी प्रकाशाने त्रास सहन करावा लागणार नाही. पारदर्शक बाटलीमध्ये लाल - नाही.

जी नाही फर्सर: परदेशी असलेल्या लेबलच्या शीर्षस्थानी, रशियन भाषेत, फॉल्टबद्दल आणि आणलेल्या आयातकांबद्दलच्या रशियन भाषेत नियंत्रक घ्यायला पाहिजे. नाही fursors नाही - आयातक या वाइन साठी जबाबदारी घेत नाही किंवा देशाला वाइन स्पष्ट नाही.

डी. सुस्पष्ट दोष: काहीतरी खंडित होते, ते चिखल होते, चिखलात, ट्यूब क्रॅश, खेळाडूवरील फॉइल आश्चर्यकारक आहे.

2. ताजेपणा:

वर पहा, अध्याय 1.

3. प्रतिष्ठा:

खूप आळशी नसल्यास - बाटली विचार करा. नक्कीच, विविनोवरील पुनरावलोकनांवर विश्वास ठेवण्यासाठी, मूळ दादीच्या शब्दांप्रमाणेच ते नेहमीच नसते - परंतु स्पष्ट भयानक निरंतर निरंतर बंद होईल, नकारात्मक टिप्पण्यांचे घोडे आणि ट्विस्ट्स निश्चितपणे सूचित करतात की वाइन अयोग्य आहे.

खेळात, वाइन निवडताना, मुख्य गोष्ट नियमितपणे ट्रेन करणे आहे. प्रथम, हे कठीण आणि दुखापत आहे, आणि मग एका मिनिटात मला शेल्फवर वांछित वाइन सापडली. आपण उघडता - आणि तेथे आपण काय अपेक्षित आहात. आणि आपण नक्की काय पैसे द्याल हे जाणून घेण्यासाठी नेहमी छान आहे.

फोटो: shutterstock.com

एक स्रोत