# शास्त्रज्ञ जबाबदार: आपण आपले गाल गिळल्यास काय होईल?
जुन्या मुलांच्या भितीच्या मते, आपण आपल्या च्यूइंगचे निगलल्यास, आपल्याला गमतीचे व्हिको मिळू शकेल, आणि सर्वात चांगले, असे आढळून आले की ते सात वर्षांसाठी आपल्या पोटात राहील!
पण अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी पाचन प्रणालीच्या संकल्पनेसाठी इतर सर्व खाद्यपदार्थांपेक्षा फक्त थोडे वेगळे असल्याचे आश्वासन दिले.
एकूणच, आम्ही खात आहोत आपल्या शरीरात राहण्याच्या तीन टप्प्या आहेत. प्रथम: जेव्हा आपल्याला चबाडणे, दात आणि भाषा प्रक्रियेत भाग घेतात तेव्हा यांत्रिक. च्यूइंगने स्नायूंच्या कामाची सुरुवात केली, ज्यामध्ये अन्नपदार्थ पोटात चबाडणे आणि गॅस्ट्रिक रस सह मिसळले जाते.
दुसऱ्या टप्प्यात, एनजाइम गुंतलेले आहेत - जैविक उत्पत्ती जे रासायनिक प्रतिक्रिया वाढवते. एंजाइम्स लाळ, गॅस्ट्रिक रस आणि आतड्यांवरील म्यूकोसावर तयार होतात. या प्रक्रियेत पुनर्नवीनीकरण बायोमासपासून प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे होते.
तृतीय टप्प्यासाठी गॅस्ट्रिक ऍसिड जबाबदार आहे. या प्रक्रियेनंतर आतड्यातील अवशेष शौचालयात उतरतात.
हे सर्व च्यूइंग गमसह कसे होते?
अर्थात, आम्ही सामान्य अन्न म्हणून, एक गम सारखे चव नाही, म्हणून ते पूर्णपणे Epzimnaya प्रक्रिया टप्प्यात होते. च्यूइंगची आण्विक रचना - कर्बोदकांमधे, तेल, अल्कोहोल. या पदार्थांचे रेणू सहजपणे विघटित होतात.
परंतु वस्तुस्थिती अशी आहे की आपले शरीर रबर पॉलिमर्ससाठी एंजाइम तयार करत नाही आणि ते नैसर्गिक किंवा सिंथेटिक फरक पडत नाही.
म्हणून, च्यूइंग त्वरीत शरीराच्या प्रवासाच्या तिसऱ्या टप्प्यात येतो. गॅस्ट्रिक ऍसिड पुरेसे मजबूत आहे की खरं असूनही, अद्याप रबर पॉलिमर विरघळण्यात अक्षम आहे. घरगुती रसायनांच्या प्रभावांपासून हात संरक्षित करणे आणि आम्ही रबर दस्ताने वापरतो, काही ऍसिडसाठी रबर उत्पादने अयोग्य आहेत. या सर्व घटकांच्या सहकार्याने असे दिसून येते की आपल्या शरीरासाठी इतर परदेशी शरीराप्रमाणेच एक लहान गम "बाहेर पडण्यासाठी" धक्का बसणे कठीण नाही.
