प्रत्येक दिवशी एखाद्या व्यक्तीने दुग्धजन्य पदार्थ खावेत. बर्याचजण योगायोगास प्राधान्य देतात कारण ते केवळ उपयुक्तच नव्हे तर चवदार नाही. आपण वेगवेगळ्या निर्मात्यांकडून योगे पाहू शकता, परंतु अधिक आणि अधिक वारंवार ग्राहक त्यांचे अधिग्रहण नाकारतात, घर पर्याय प्राधान्य देतात.
घरात या सर्फ-स्तंभ उत्पादनाची तयारी करणे कठीण नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे स्वयंपाक प्रक्रिया जाणून घेणे, सर्व चरणांचे पालन करणे आणि दूध आणि स्टार्ट-अप देखील आहे, जे दही काम करत नाही. आपण अधिकृत वेबसाइट zakvaski.com वर सर्वकाही वाचू शकता. आधीच तयार केलेल्या उत्पादनात, इच्छेनुसार, आपण विविध फळे, काजू इत्यादी जोडू शकता.Zaksa निवडा
घरी दही स्वयंपाक करताना, बर्याच प्रकारचे स्टार्टर निवडले गेले यावर अवलंबून असते. आज ते अनेक ठिकाणी विकले जातात आणि बर्याच निर्मात्यांनी तयार केले आहेत. विशेषज्ञ म्हणतात की यूटेरियाच्या मोठ्या दृश्यासह वापरल्या जाणार्या तयारीचा वापर केला जातो तेव्हा योगायोग अधिक मधुर आणि उपयुक्त असतात.
आपण कोरड्या उत्पादनाच्या वजनावर लक्ष द्यावे, जे 0.5 ग्रॅम किंवा 1 ग्रॅम असू शकते. शोषक कशा प्रकारे संग्रहित होतात याबद्दल विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे कारण फायदेकारक गुणधर्मांचे संरक्षण करणे आणि तापमान +10 अंशांवर जास्त वाढलेली बॅक्टेरियाची व्यवहार्यता असणे अशक्य आहे.
दहीच्या फायद्यांबद्दल
पूर्ण होम दहीमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात. हे उत्पादन देखील आहाराच्या आहारासह देखील वापरले जाऊ शकते, तथापि, या प्रकरणात कोणत्याही अॅडिटिव्ह्जचा त्याग करणे चांगले आहे. अशा अंड्याचे उत्पादन विशेषत: एंटीबायोटिक्सच्या वापरासह उपचारित करणार्या लोकांसाठी उपयुक्त आहे कारण दही आंतरीक मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करण्यास मदत करते. घरगुती योगायोग हाडे ऊतक आणि मज्जासंस्था यासाठी आवश्यक असलेल्या कॅल्शियममध्ये समृद्ध आहेत. तयार केलेला उत्पादन स्वतंत्रपणे इतर खाद्य पदार्थांपासून खनिजे आणि जीवनसत्त्वे शोषून घेण्यास मदत करते. ज्यांना घर दहीबद्दल जाणून घ्यायचे आहे त्यांच्यासाठी पुनरावलोकने आहेत.पाककला घर दही
या सर्फ-कॉलम उत्पादनाची तयारी करण्यास घाबरू नका कारण या प्रक्रियेत काहीही जटिल नाही. कोरडे ब्रेक मिळविण्याच्या बाबतीत, इच्छित परिणाम मिळविण्यासाठी आपल्याला त्याच्या सूचनांनुसार सर्वकाही करण्याची आवश्यकता आहे. आणखी एक मार्ग आहे ज्यामध्ये कोरड्या सोरड दहीने बदलली आहे. या प्रकरणात, उकळण्यासाठी 2 लिटर दूध आवश्यक आहे आणि 45 अंश सोडा. स्वतंत्र कंटेनरमध्ये या दुधाची एक लहान रक्कम 5 चमचे दहीसह मिसळले जाते, त्यानंतर असे मिश्रण दूध असलेल्या मुख्य कंटेनरमध्ये बदलले जाते, जे नंतर झाकण आणि झाकलेले असते. 8 तासांनंतर, उत्पादन पूर्णपणे मिसळले जाते आणि काही तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरकडे पाठविले जाते.
घर दहीची संभाव्य हानी
सहसा, अशा उत्पादनामुळे ऍलर्जी प्रतिक्रिया उद्भवणार नाहीत आणि उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनांचा आणि शुद्ध कंटेनर तयार झाल्यास हानी पोहोचवू शकत नाही. एलर्जीच्या बाबतीत, घर दही त्याचा वापर सोडून द्यावी लागेल.