Ubialitous импортлож буй орлуулалтын нэг хэсэг болох нь бид танд сануулахыг санал болгож байна, ингэснээр ярихыг санал болгож байна, ингэснээр үндэс, үндэс нь орос хоолны дэглэм. Зарим иш, та бинусаар дүүрэн байх болно, гэхдээ хамар дээр бас амралтаа өгч байна. Хоолны талаар бодох цаг боллоо!
Kundyumi (Cundubys)
Энэхүү хуучин хэлхээ нь олон тооны бууз нь ихэвчлэн мөөг дүүргэхтэй ихэвчлэн байдаг. COONGOOG ХАМГИЙН ХУВЬ ХҮНИЙГ ХҮРГЭЕ. Дүүргэлт нь шинэхэн эсвэл будаатай хослуулан шинэхэн эсвэл хуурай мөөгийг ихэвчлэн шинээр эсвэл хуурай мөөгнүүдээр бэлтгэдэг, гэхдээ дамплюлинг хийх нь чанасан, гэхдээ купс нь чанасан, гэхдээ зууханд хийгээгүй, дараа нь зууханд хийж, дараа нь зууханд улаан лооль, дараа нь улаан лооль юм.
Орц найрлага (ойролцоогоор 70 ширхэг)
Зуурсан гурил
- Гурил - 2 аяга (260 гр),
- Ус (буцалж буй ус) - 75 мл,
- Ногооны тос - 4 халбага
Шүдний ломбо
- Хөлдөөсөн цагаан эсвэл бусад ойн мөөг - 200 гр (та 100 гр хатаасан мөөг авах боломжтой),
- Сагаган эсвэл будаа - 0.5 шил,
- Сонгино - 1-2 ширхэг,
- Ногооны тос - 1-2 халбага
- давс, амтлах чинжүү
Мөөгний декоциолт
- Ус - 0.5 литр,
- Bay Lew - 1 PC,
- Вандуй чинжүү - 5-6 PC,
- 2-3 яншуй ногоон байгууламжийн 2-3 жавар (заавал байх албагүй),
- сармис - 1 шүд,
- Давс, чинжүү, ногоонууд - амтлах
Сургалт
- Буцалж ус хийнэ, тос нэмнэ үү, халбага, халбагаар хутгана, гурилыг хутгана, гурилыг халбагаар халбагаар хурдан хутгана.
- Зуурсан гурил зуурга, модон самбар дээр байрлуулж, урвуу халуун MAS эсвэл PAN-ийг таглаад 30 минут орчим амрах хэрэгтэй
- Мөөг нь бага зэрэг угааж, хатаана.
- Жижиг саванд хийнэ, ус хийнэ, дараа нь буцалгаад авчир, дараа нь Bay Leak, Synlic Peake, Greade Peake, Greash Swewn, Syrush-ийг шидэх, групп, группийн хавчаарыг хая.
- Дахин буцалгаад авчирч, дараа нь галыг нь бууруулж, тагийг нь 10 минутын турш сулруулна. Хоол хийх дуусахаас 2-3 минутын өмнө - бага зэрэг давсалсан.
- Зоригийг арилгахын тулд мөөг нь өөрөө, декоцог өөрөө, мөөг өөрөө хамгийн жижиг нь, илүү сайн байдаг
- Сагаг Сагаганыг хагас бэлэн болтол алчуураар дүүргээд, дараа нь алчуураар хучих, 15-20 минутын турш ташуураа орхи
- Хайруулын тавган дээр ногооны тавган дээр урьдчилан халааж, зөөлөн жижиглэсэн сонгино, зөөлөн, жижиглэсэн мөөгийг нэмж, 3-4 минутын турш цусны будаг нэмнэ үү. Давс, чинжүү, хоёр минутын турш чанаж болгоорой.
- Ширээний компьютер нь ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилыг нимгэн давхаргаар өнхрүүлээд дараа нь 5x5 см-ийн квадратаар (үнэндээ энэ нь дур зоргоороо, гэхдээ энэ нь дур зоргоороо байж болно.
- Талбайгийн дундуур нь бага зэрэг дүүргэж, дөрвөлжин тавь, дөрвөлжин нь диагональ хэлбэртэй, ирмэгийг гурвалжин хэлбэрээр бүрдүүлж, ирмэгийг нь гурвалжин хэлбэрээр хамгаалах явдал юм.
- NB! Зуурсан гурилын квадратууд нь доод талыг нь дээшлүүлэхэд тохиромжтой, энэ нь өнхрөх үед, тестийн тал нь, дараа нь шалан дээр байх ёстой, дараа нь туршилтын ирмэгүүд, Зуурмаг нь усаар нэмэлт тослох шаардлагагүй болно.
- Кундюма тосолгооны тосыг муухай тослох, 160 ° C температурт 15-20 минутын турш жигнэж, жигнэж, 15-20 минутын турш жигнэх болно. Хэрэв та хүсвэл тэднийг жигнэхгүй бол та тосолж чадахгүй.
- Купууд бэлдэж байхад мөөгний дегоцийг дахин, гүн гүнзгий, гүнзгийрүүлж, халуун мөөгний декоцогоо, халуухан, дилл эсвэл шинэхэн чинжүүтэй хамт цацна.
- Тагийг таглаад тагийг нь таглаад, тугалга чангална, зууханд ороод зуух руугаа, нэг температурт 20 минутын турш коукопуудыг хий.
- Дууссан нөхрүүдийг зуухнаас гаргаж аваад ялтсуудаас ялзралаас зайлуулж, жижиглэсэн ногоонуудаар цацна. Хүсэл, та жижиглэсэн сармис эсвэл шарсан сонгино бүхий шороо цацаж болно.
Сандшиграх
Түүхэн, энэ бол янз бүрийн дүүргэлт бүхий нүхтэй нүхгүй мөөгөнцрийн зуурсан гурилын зуурмаг юм. Уламжлал ёсоор шөлөөр үйлчилсэн: загасны хамт - чихэнд; мах, мөөгтэй - шөл хийх; Будаа, сонгино, лууван, өндөг - загас, мах, махан шөл хийх. Бид загасыг загасны хамгийн сайхан, баяр ёслол гэж үзэх болно.
Найралт
- Загас улаан филе 400 гр
- Улаан буудайн гурил - 3 шил
- Тахианы мах өндөг - 2 ширхэг
- Сүү - 170 мл
- Элсэн чихэр - 35 гр
- Цөцгий - 2 халбага
- Хуурай мөөгөнцөр - 2 халбага
- Onion - 2 ширхэг
- Цөцгий тос (5 хоолны халбага
- Яншуй - 1 туяа
- Давс, чинжүү амтлах
Сургалт
- Зуурсан гурилыг хоол хийх: сүүг бага зэрэг дулаацуул, үүнд мөөгөнцөр хий, элсэн чихэр, гурил, гурилыг нь 30 минутын турш хий.
- Давхаргыг өндөглөөр холино, давс, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэмж зөөлөн хутгана.
- Үлдсэн гурилыг толгод руу цацаж, улам гүнзгийрч, үүний үр дүнг гүнзгийрүүлж, үүнээс үүдэлтэй хольцыг (бүтээлч найрлага нь "БИДНИЙ" ҮНЭГҮЙ ҮНЭГҮЙ АЖИЛЛАГАА, БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ. Зуурмагийг хутга, бөмбөг рүү өнхрүүл, аяганд тавь, аяга хальс, цэвэр алчуураар нөмрөггүйгээр хальтирч, цэвэр алчуураар хучих хэрэгтэй. Зуурмаг өсгөхөд 30 минутын дараа, бага зэрэг урам зориг өгнө. Энэ бол тамхи татдаг.
- Зуурсан гурил нь тохиромжтой байх үед дүүргэх шаардлагатай байна. Загас нь 1-2 см-ийн хажуугаар шоо болгон хуваасан. Onions opies of of oniony and Cream, Cret, Crease-тэй холилдож, жижиг жижиглэсэн ногоонуудтай холино.
- Зуурсан гурилын бөмбөгнөөс зар сурталчилгааны бөмбөгний хэмжээ нь ойролцоогоор бөмбөгний хэмжээ. Тэднийг бялуу болгон дүүргээд, жижиг нүхний төв рүү аваад, бялууны ирмэгийг аваад жижиг нүх гарна.
- Бяцхан жигд хуудсыг илгэн цаас, өтгөн тосоор тосолж, тосоор тосолно. Бялууг тавиад 15-20 минут байлгана. Дараа нь бялууг ташуурдсан өндөгийг тосолж, зууханд цоолж, зууханд боож өгөөч, 25 минутын турш халаана.
- NB! Уламжлал ёсоор таваг нь загасны шөлний шөлөөр үйлчилдэг - тэд цоглог, эсвэл загас дүүргэх эсвэл загас дүүргэх ёстой.
Culekbyaka
Аливаа нарийн төвөгтэй дүүргэлт бүхий хаалттай бялуу (ихэнхдээ, энэ нь юу ч хамаагүй татсан мах юм), зуурсан гурилаас нимгэн бин хийдэг. Нийт бялууны тэнхлэгийн хэмжээ, жингийн хэмжээ нь нийт бялууны талаас илүү хувийг эзэлдэг нь чухал юм. Хоол нь бүх нийтийн эхлэл: Энэ нь зууш, зууш, гол хоол, гол хоол, үүнээс гадна. Уламжлалт Cleboyboyaka нь мөөгөнцрийн зуурсан гурилаар хийгдсэн боловч хөхрөлт эсвэл шинэхэн авч болно.
Найралт
- Улаан буудайн гурил 1 кг
- Сүү 1.75 шил
- Цөцгий тос 125 гр
- Шар өндөг 5 ширхэг
- Хуурай мөөгөнцрийн 50 гр
- Sugar 2 халбага
- Давс 1 халбага
- Farsh.
Сургалт
- NB! Culebyak нь бялуунаас ялгаатай байдаг: энэ нь нарийхан, өндөр байх ёстой, харин бялуу нь ихэвчлэн өргөн, хавтгай байдаг. Үүнээс гадна Culekbyaki нь заримдаа хоёр, гурван өөр дүүргэлттэй байдаг. Буцалсан будаагаар, дараа нь махны давхарга, эцэст нь шатсан өндөгний давхарга, эгц өндөгний давхарга, эгц өндөгний давхарга, тойрог хэлбэртэй, тойрог хэлбэртэй давхарга, тойрог хэлбэртэй давхарга юм. Туршилтын ёроолыг бэлэн буйдан дээрээс нь дотроос нь норгохын тулд энэ нь нойтон, будаа, будаа, будаа, орой дээр, татсан мах.
- Зуурмаг, хос эсвэл хэт ягаан туяагаар чанаж болгосон тул туузыг нь бариул, бариул эсвэл 6 см зузаантай, дараа нь алчуураар хий, дараа нь гурилан дээр тавь Туршилтын бүрэн хэмжээгээр нарийвчлан нарийхан туузаар бэхлэх, зуурсан гурилын ирмэгийг дээшлүүлж, тэдгээрийг нэгтгэж, тэднийг нэгтгэж, хамгаалах; Дараа нь алчуураа ирмэг дээр өргөж, жигд хуудсан дээр оёж, тосолгооны хуудсан дээр тослох, тосолгооны хуудсыг тослох.
- Cullcayaka нь зуурсан гуриланаас нимгэн судалаар чимэглэж, нөгөө нь хол зайд байрлуулж болно. Туршилтын туузыг хосууд дээр байлгахын тулд, төгсгөл нь ёроолд нь, дунд нь, дундуур нь та өндөгний тохих хэрэгтэй.
- Үүний дараа CULBYAK-ийг халуун дулаан газар тавь, түүнд бага зэрэг хандаж, шатаж, халуун зууханд хийж, хоёр, гурван газар өгч, халуун зууханд хийж, хоёр, гурван газарт, халуун зууханд хийж, хоёр, гурван газар хутгаар өгч, халуун зууханд хийвэл хоёр, гурван газар тавь, халуун зууханд хийнэ.
- 35-45 минутын турш жигнэсэн. Хэрэв буйдангийн зөвхөн нэг талыг жигнэх үед л хаагдсан бол үүнийг өөр төгсгөлөөр эргүүлбэл, энэ нь шатаж, нойтон цаасаар хучих хэрэгтэй. CLULBYAK бэлэн байгаа эсэхийг олж мэдэхийн тулд Raughink-ийг шүдний оо руу цоолох хэрэгтэй бөгөөд хэрэв Rauchink дээр зуурсан гурил байхгүй бол Cughink нь бэлэн болмогц, дараа нь CULBYAK бэлэн боллоо.
- Баталгаажуулалтыг арилгахын тулд, хөргөх, зөөлөн царцдасаар хучигдсан тул будгаар хучигдсан тул будна. Мах, тахианы шөлөөр үйлчил.
Ureated алим
Царай бол ирээдүйн ажлын бүтээгдэхүүн, ирээдүйн ажлын ажлын байрны уламжлалт бүтээл, давслаг эсвэл квэйтэй адил юм. Гурван төрлийн шээс байдаг: энгийн, исгэлэн, элсэн чихэр байдаг. Дүрэм байдлаар, хожуу сортууд алим алим авч, торх эсвэл хоолойд халуун ногоотой хамт дэвтээнэ. Хоол хийх үйл явц нь нэг сар орчим, хуурай, алимыг зургаан сараас дээш хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд хэрэв энэ нь маш хүйтэн бол шинэ ургацыг үргэлжлүүлэн хадгалах боломжтой. Тохирох янз бүрийн зүйлийг авах нь чухал юм. Шээсний хамгийн сайн нь антоновка хотод тохиромжтой.
Найралт
- Алим (ойролцоогоор 4 хувин)
- Хар үхлийн навч (интоор, эсвэл хөх тариа сүрэл)
- Асгах (4 хувин дээр алим дээр 20-25 литр авах болно)
- Ус - 10 л
- Давс - 150 гр
- Элсэн чихэр - 300 гр
- Malt эсвэл Rye гурил - 50-775 гр
- Зөгийн бал 150 мл амсах болно
Сургалт
- Пааланд хүрсэн том тогоо нь дараахь дарааллыг угааж, нугалж, навчны давхарга нь навчис, навчны давхарга, дараа нь тогоо дүүргэхгүй, дараа нь тогоо дүүргэхгүй, дараа нь навчны давхарга, дараа нь тогоо дүүргэх хүртэл, дараа нь навчны давхарга, дараа нь тогоо дүүргэхгүй. Дээрээс нь навчны давхарга байх ёстой.
- Цэвэр даавуугаар хучих орой, даршилсан бамбай (жижиг самбар эсвэл таг), шууд хэт их хэмжээгээр хамарна.
- Бөглөх шийдлийг гаргах): Малт буцалж буй ус (1 литр). (Хэрэв та хөх тариа гурил ашигласан бол эхлээд үүнийг хүйтэн усаар уусгаад дараа нь буцалж буй ус хийнэ.). Үлдсэн (9 литр), ус нь давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Хөргөлттэй зуурмаг бүхий алимыг асга. Энэ нь алимны дээд давхаргыг бүрэн бүрхэх ёстой (хэрэв асгарах нь жаахан биш бол та зүгээр л ус нэмж болно, та зүгээр л ус нэмж болно), алимыг зүгээр л нэмж болно (зоорь эсвэл тагтаа эсвэл тагтан дээр).
- 3 долоо хоногийн дараа алим туршиж үзэх боломжтой.
- NB! Дулаан газар, UROIN алим нь илүү хурдан бэлтгэх бөгөөд хадгалагдах болно.
- NB! kvass, гурил, зөгийн бал, элсэн чихэр, лаванда гич, гаа, базилик, ариутгах татуурга, алимны мод навч, интоор, эсвэл үхрийн нүд, гэх мэт: Та бүтээгдэхүүн, халуун ногоо, ургамал, халуун ногоо төрөл бүрийн гадна нь алим нэвт норгох болно Уреа алимны хамгийн түгээмэл, түгээмэл жор бол зөгийн бал, улаалтын навч, квасс, квасс, шанцай.
Цох цох
Нишингүүд - өвөрмөц ногоо: Энэ нь зөвхөн амин чухал витамин (калори, төмрийн, тайралт, тайралт, гипертенз - Рубидиум ба кесиум. Богино, гэхдээ манжин байдаг, гэхдээ энэ нь уйтгартай байдаг, тиймээс бид үүнийг уухыг зөвлөж байна! Ялангуяа энэ бол сонгодог хуучин хэлхээний жор юм. Хэрэв та гараа нударахдаа та туршилт хийх боломжтой: Үзэм, хар талх, хар талх, ундаа нэмээрэй.
Найралт
- Нишингэ - 1 кг
- Ус - 3.5 л
Сургалт
- Угаах, цэвэрлэх
- Нэг жижиг гараг нь дугуйлан болгон хуваадаг, нэг нь бүхэлд нь үлдээдэг
- Бүгдээрээ хамтдаа саванд хийж, ус хийнэ, бэлэн болтол нь хоол хий
- Галаас салгаад 3 өдөр халуун дулаан газар тавь
- Гурван өдрийн дараа савыг сэрүүн газар шилжүүлж, 10-15 хоног болно. Ундаа өвөрмөц байх болно, гэхдээ илүү амттай байх болно. Hangover-тай хамт, энэ нь бүгдээрээ сайн явах болно!
- NB! Та хоол хийж чадахгүй, гэхдээ зүгээр л дулаан чанасан усаар асгаж, таглаатай таглаад таглаатай таглаад дулаан газар байрлуулна. Уух ууж байхдаа - бэлэн болмогц, та ууж болно!