Уламжлалт Uzbek Sath "ACHBEK SANNICE" ACHUKHUK "-ийн өвөрмөц байдал" гэдэг нь үндсэн найрлага, улаан лоольтэй сонгино, нарийн зүсмэлүүдийг тайрдаг. Сайн хурц хутганы хутга хэрэгтэй болго. Дашрамд хэлэхэд, чадварлаг зууш бэлдэх нь "AcuccCCUK" -ыг "ACHUCCCUK" гэж нэрлэдэг. Узбекийн хоолноос хэрхэн хоол хийх вэ? Баталгаажсан жор "ACHUCCCUKA" нь манай нийтлэлд байдаг. Хамтран ажиллаж эхэлье.
Салатын жор "ACHUKHUK"
Энэ салатын онцлог нь наранцэцгийн тос, цуу, цагаан цуу, бусад цэнэглэгдээгүй юм. Зууш нь гадаад төрх, хэрэгцээтэй, амттай, амттай байдаг. Дүрмээр, дүрмийн дагуу үйлчилнэ. Ихэнх жороор, Souture салатыг Пилафаар таваг тавьдаг.Бэлтгэхийн тулд танд ийм бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
- Сонгино - 1 PC .;
- Улаан лооль - 1 PC.;
- цочмог чинжүү - 1 PC .;
- Greens (Basil) - Амтлах.
Практакт хэсэг
Таваг бэлтгэх ажлыг эхлүүлэх нь нум бэлтгэхээс эхэлнэ. Үүний тулд энэ нь нимгэн хагас цагираг болгон тайрахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь бүх зааврыг үлдээхэд хялбар байдаг. Тиймээс ус аль болох хүйтэн байна, та хэд хэдэн куб нь хоолонд хэдэн шоо хаях боломжтой.
Бэлтгэсэн улаан лоолийг зайлж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Халуун ногоотой чинжүү цагираг болгон хуваасан. Шинэхэн ногоо нь гарт байхгүй тохиолдолд та хуурай чинжүү ашиглах хэрэгтэй.
Одоо бүх бэлтгэсэн найрлага: сонгино, улаан лооль, улаан лооль, чинжүү, чинжүү нь нэг саванд хольж, амтат пирамид хэлбэрээр хийх хэрэгтэй.
"ACHUKHUK" нь улаан лоолоос
Шаардлагатай олон тооны бүтээгдэхүүнийг үл харгалзан зууш нь маш амттай, шүүслэг зүйл олж авдаг. Үүнд улаан лооль, сонгино, хурц чинжүү, кинза, Кинза, Парсли (Парсилийн оронд) эхний жороор зааж өгсөн. PLOV, шарсан мах, стейк, стейк эсвэл kebabs-ийг Салбабыг Салхук "ACHUKHUK" -ийг Сальяк "дээр тавьж болно.
Дараахь найрлагыг хоол хийхэд шаардлагатай болно.
- Сонгино - 1 PC .;
- Улаан лооло - 3 PCS .;
- цочмог чинжүү - 1 PC .;
- Ногоонууд - мөчир.
Дараагийн алхам алхамаар алхам:
- Хоол хийж эхлэхийн тулд "ACHUCCCCUK" -ийг эхлүүлэхийн тулд найрлагад бэлтгэхэд шаардлагатай. Улаан лооль, яншуй, хурц чинжүү нь сайтар зайлж угаах хэрэгтэй.
- Хальсыг хальснаас цэвэрлээд нимгэн судал болгон хуваана. Үүний дараа буталсан ногоог гашууноор буулгахын тулд тусдаа саванд хийн саванд хийнэ.
- Улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд, яншуй, кинза болгон хуваах ёстой. (Тогооч нарыг илүүд үздэг).
- Цагаан өнгөтэй чинжүү нь жижиг шоо эсвэл сүрэл болгон хуваах ёстой.
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэг саванд хийнэ, хольж, холино. Дууссан зууш нь Салхи салат аяганд хийж, яншуй навч эсвэл cilantrot-ийг чимэглэх хэрэгтэй. Хэрэв та Uzbek Cuise-ийн бусад хоолыг сонирхож байгаа бол: http://fb.ru.ru/230697/ubeudeyskie-Uzbekeysekey-
Өвлийн улиралд хоол хийх салатын нууц
Узбекийн хоолноос алдагдсан салатыг өвлийн улиралд хадгалах боломжтой. Үүнийг хийх, шаардлагатай найрлагыг нь бэлтгэх, банкинд хичээх. Үүний дараа зууштай савыг 10 минутын турш ариутгасан байх ёстой. Дараа нь хаалттай лонхтой бол өдөрт хөнжилөөр хучигдсан бөгөөд өдөрт хөнжилөөр хучигдсан байдаг. Энэ удаад өнгөрсний дараа тэд зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгалагдах ёстой.
Гэсэн хэдий ч Билл Салейн өөр нэг арга зам байдаг. Жор нь энгийн, өвөрмөц байдал юм. Зөвхөн нэг найрлага нь оролцдог - шинэхэн улаан лооль.
Өвлийн улиралд ийм ажлын бүтээлд зориулж, улаан лоолийг тайрах шаардлагагүй. Энэ нь зөвхөн зуушны амтыг сүйтгэж болно. Салаттай байхын тулд амттай, хоолны дэглэмийг халаахын тулд улаан лоолийн массыг дулаацуулах шаардлагатай. Ийм нөхцөл байдал нь мөн ажлын хэсэг нь дэлбэрэхгүй бөгөөд хадгалалт нь дэлбэрэхгүй байх баталгаа юм.
- Та банкуудыг хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг сайтар зайлж, боловсруулах хэрэгтэй. Ариутгагч нь хоёр аргаар тохиолдож болно. Банкууд зууханд дулаацуулж, эсвэл гатлага дээгүүр байлга.
- Хавтас нь бас сайтар зайлж, буцалгана.
- Улаан лоолийг угааж, эдлэл болгон хувааж, жимсийг зайлуул. Өвөл, улаан лооль хийх нь заавал байх албагүй, тэдгээрийг нилээд тайрах албагүй, тэдгээрийг дөрөв эсвэл хоёр хэсэгт хувааж болно.
- Зүссэн улаан лоолийг соус руу нугалж, аажмаар галд оруулаад, тагийг нь таглаад таглаад тагла. Улаан лоолийн масс нь бүхэл бүтэн талбайд буцалгаж эхлэхэд хайруулын тавган дээр таваг нь галаас зайлуулах ёстой. Дараа нь олж авсан ажлын хэсгүүдийг ариутгасан банкууд болон өнхрүүлгийн дагуу гаргасан.
Хадгалалт нь өвлийн улиралд зууш бий болгох хамгийн тохиромжтой үндэс суурь юм. Үүнээс гадна, бүтэлгүйтсэн улаан лоолийг янз бүрийн хоолонд нэмж болно.