സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഒരു ബഹുഗ്രഹപരമായ കാര്യം: നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച രുചി emphas ന്നിപ്പറയുക, പിന്നോക്കസമ്പന്നർ, മെച്ചപ്പെടുത്തി, മെച്ചപ്പെടുത്തി. വരും സീസണിൽ, രണ്ടാമത്തെ സ്വത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് പ്രസക്തമാണ്. വിവിധ "ഹോട്ട്" അഡിറ്റീവുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും നന്നായി കളിക്കുന്ന ഏറ്റവും രുചികരവും രസകരവുമായ കാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
1. കുരുമുളക്: മാങ്ങകളുള്ള മൂർച്ചയുള്ള ചെടികൾ
ചേരുവകൾ: മാമ്പളം, ഗ്രാം 400 കട്ടിയുള്ള ചെമ്മീൻ, നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, 4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്. അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാത്തരം പച്ചിലകളും വിത്തുകളും ഉപയോഗിക്കാം.
പ്രക്രിയ തന്നെ. ശുദ്ധീകരിച്ച മാമ്പഴം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക - ഓരോ വർഷവും ഒരു ജോഡി മിനിറ്റ്. നമ്മുടെ സമുദ്രവിരൽ വിറകുകൾ വളരെ കുറവാണ്, നമുക്ക് തൃപ്തിപ്പെടുത്താം. ഇപ്പോൾ അവർ അതിൽ കുറച്ച് സമയം മാത്രമേ ആലേഖനങ്ങൾ ആലേഖനം ചെയ്യുക (ഓരോ വശത്തും 4 നുള്ള മിനിറ്റ്). ഞങ്ങൾ മാമ്പഴ കഷണങ്ങളിൽ ചെമ്മീൻ, എണ്ണ തെറിക്കുന്നത്, പച്ച ഉള്ളി, റോസ, ബദാം എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു - അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയം ചോദിക്കും. വിയറ്റ്നാമീസിൽ ചൂടാക്കൽ!
2. ചിലി കുരുമുളക്: ഹോട്ട് സാൽമൺ
ചേരുവകൾ: സാൽമൺ ഫില്ലറ്റിന്റെ 4 കഷ്ണങ്ങൾ - മൃദുവായ വെണ്ണ, ഒരു എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങയുടെ ജ്യൂസ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചില്ലി പാലിലും.
പ്രക്രിയ തന്നെ. ഒരു സഹോദരിയും മൂർച്ചയുള്ള പറങ്ങോടനുമായുള്ള എണ്ണ, ജ്യൂസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലെ ഏകതാനമായ പിണ്ഡമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുക. ഈ മൂർച്ചയുള്ള നാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ വഴിമാറിനടക്കുക, അവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക - സത്യം വരെ ചുടേണം. പുതിയ, സ gentle മ്യമായ, ശാന്തതയില്ലാത്ത അരിഞ്ഞ സൽമൺ ഫില്ലറ്റ് അവിടെ ചെലവഴിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. ഞങ്ങൾ അവിടെ 10 മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കാൻ മതിയാകും. ഞങ്ങൾ കറുപ്പ് പാടുന്നു: "ഞാൻ മത്സ്യത്തൊഴിലാളി, ഞാൻ ഒരു മത്സ്യമാണ്!" അല്ലെങ്കിൽ "എഡ് ചൂടുള്ള ചിലി കുരുമുളക്സിൽ നിന്നുള്ള എന്തെങ്കിലും."
3. ഇഞ്ചി: തക്കാളി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം, ലിത്രാ ചാറു, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കുതികാൽ, തക്കാളി ബാങ്ക്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ, സ്വീറ്റ് കാസ്റ്റ്, പകുതി ചില്ലി, മധ്യഭാഗങ്ങൾ, ഇടത്തരം വലുപ്പങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, കറി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
പ്രക്രിയ തന്നെ. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് മൾങ്കോ കട്ട്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുക. പച്ചക്കറികളും താളിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് അയയ്ക്കുന്നു, അവിടെ അവർ മയപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ അവർ മന്ദഗതിയിലാകും. ഇപ്പോൾ ഒരു എണ്നയിൽ, മാംസം, ചാറു, തടാകം, തക്കാളി, ഉപ്പ് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാവരും അത് നിമിത്തം അത് നിമിത്തം (ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ചാറു ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ). അതിനുശേഷം, ഞാൻ ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു - നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബത്തോടൊപ്പം.
4. കറുവപ്പട്ട: ആപ്പിൾ ക്രാംബ്
ചേരുവകൾ: 5 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ, 100 ഗ്രാം മാവ്, കുറച്ച് പഞ്ചസാര, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, അല്പം ബദാം (അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ദളങ്ങൾ), നാരങ്ങ നീര്, കറുവപ്പട്ട സ്പൂൺ എന്നിവ.
പ്രക്രിയ തന്നെ. ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് തെറിച്ച് കറുവപ്പട്ട ചൂഷണം ചെയ്യുക. ചതച്ച ബദാം അല്ലെങ്കിൽ ദളങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ചേർത്ത്, ആപ്പിൾ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ മാധുര്യത്തിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ച് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കലഹത്തിൽ ഇടുക. ഇപ്പോൾ മാവ് പഞ്ചസാരയും അഭൂതപൂർവമായ എണ്ണയും കലർന്നിരിക്കുന്നു - അല്പം നനഞ്ഞ നുറുക്കുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഇതെല്ലാം എങ്ങനെ വഹിക്കണം. ഞങ്ങൾ പൂപ്പൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തളിക്കുക - അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 15-20 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കിയ ഡിഗ്രി. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ഏറ്റവും ആകർഷകമാണ്, വികാരങ്ങൾ ഏറ്റവും നല്ലതാണെന്ന് തോന്നുന്നു!
5. കാർനേഷൻ: വൈൻ മസാല സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, അര ലിറ്റർ ഗോമാംസം ക്രീം, ഒരു ചെറിയ വെളുത്ത കുരുമുളക്, ഒരു ചെറിയ വെളുത്ത കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ, ചെറുതായി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ അരിഞ്ഞ കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ്.
പ്രക്രിയ തന്നെ. ചാറു, വീഞ്ഞ് എന്നിവ ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ഒരു അരിഞ്ഞ ചാലോട്ട് ഉണ്ട്, ഇതെല്ലാം ഒരു തിളപ്പിച്ചു - അതിനുശേഷം ഒരു കറുവപ്പട്ട, ഇതെല്ലാം അരമണിക്കൂറോളം. ഇപ്പോൾ ക്രീം സൂപ്പിലേക്ക് അയച്ചു, സമഗ്രമായും അവരുടെ പുറകിലും - ഉപ്പ്-പഞ്ചസാര കുരുമുളക്. ബോൺ വിശപ്പ്, അവർ പറയുന്നതുപോലെ!
6. ഏലം: നിശിത ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കാരറ്റ്
ചേരുവകൾ: കാരറ്റ് ഏകദേശം കാരറ്റ് ഷെല്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചക്കറി, വെണ്ണ, ഒരു ടീസ്പൂൺ, പയറൻ, കറുപ്പല്ല, പപ്യാണ്ടർ, കറുവപ്പട്ട പീസ്, പപ്രിക്ക, കറുവപ്പട്ട പീസ്, പപ്രിക്ക, കറുവപ്പട്ട,
പ്രക്രിയ തന്നെ. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വരകൾ മുറിക്കുക. രണ്ട് എണ്ണകളും ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക - കൂടാതെ 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിലേക്ക് 15 മിനിറ്റ്. ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഞങ്ങൾ മോർട്ടറിൽ തടയുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഒരു കാരറ്റ് തളിച്ച് ഒരു ലോറൽ ചേർത്ത് കാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ അത് വീണ്ടും അയയ്ക്കുന്നു, സ ma രഭ്യവാസന അസഹനീയ ഇൻജക്ടർ ചെയ്യും. അത് മാംസത്തിലേക്ക് ഒരു വലിയ അലങ്കരിച്ച് സസ്യഭുക്കുകൾക്കായി മാറുന്നു - സ്വയം രുചിയുള്ളത്!
7. ടർമീറിക്: ചിക്കൻ പൈലഫ്
ചേരുവകൾ: അര ഒരു ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റ് - അരി തിരഞ്ഞെടുത്തു, രണ്ട് കാരറ്റ്, നിങ്ങൾക്ക് വഴുതനങ്ങ, തക്കാളി - രുചിയുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധമുള്ള, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (സിറ, ബാബറി നില കുരുമുളക്), പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്.
പ്രക്രിയ തന്നെ. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ - ഒരു ആന്തരിക വികാരപ്രകാരം വൈക്കോലും സമചതുരങ്ങളും. അവൻ അവരെ പ്രകാശപൂർവം പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അതിൽ ഫില്ലറ്റ് അറ്റാച്ചുചെയ്ത് അത് വറുത്തെടുക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ കാരറ്റ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, ലിഡിനടിയിൽ - മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ കുറച്ചുകൂടി നീട്ടി. കൂടുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മാംസം മൂടാൻ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ് മിനിറ്റ് പൂരിപ്പിക്കുക. ഞാൻ അതേ അരിയിൽ വീഴും, അത് മൂടൽമഞ്ഞ്, അര മണിക്കൂർ ലിഡിന് കീഴിൽ. ഇപ്പോൾ അതിന്റെ പച്ചിലകൾ, കലർത്തുക - ആസ്വദിക്കൂ!
8. മസ്കേഡ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രോക്കറ്റുകൾ
ചേരുവകൾ: 700 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 മുട്ട, ബൾബുകൾ, ഗ്രാം 150 മൊസാറെല്ല, സസ്യ എണ്ണ, നട്ട്ക്രംബ്, ജാതിക്കെടുപ്പ് (പകുതി), പച്ചിലകൾ.
പ്രക്രിയ തന്നെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് ഒരു പാലിലും തിരിയുക. ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അറ്റാച്ചുചെയ്യുക. മുട്ടയും വറ്റല് ജാതിക്കവും ഉണ്ട്. സോൾം "കുഴെച്ചതുമുതൽ" അതിൽ നിന്ന് കഷ്ണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു കഷണം ചീസ് ഇടുക, അടയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "കട്ട്ലറ്റുകൾ" ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ കണക്കാക്കുകയും കുരുമുളകിൽ വറുത്തെടുക്കുകയും കട്ടിയുള്ള അടിത്തറയിൽ വലിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച് ചെവിക്ക് പിന്നിൽ ഉച്ചത്തിലുള്ള തകർച്ചയോടെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു!
9. കുങ്കുമം: സുഗന്ധമുള്ള ബൺസ്
ചേരുവകൾ: ഷെൽസെൽ മാവിൽ - 250 മില്ലി പാൽ, 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, മഞ്ഞക്കരു, 100 ഗ്രാം കുടിൽ, ഉപ്പ്, പകുതി സ്പൂൺ കുങ്കുമം.
പ്രക്രിയ തന്നെ. പാലിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ 10 മിനിറ്റ് കുങ്കുമം, തുടർന്ന് അവിടെ എണ്ണ ചേർക്കുക. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു "ഫോസ" ഉണ്ടാക്കി ഒരു പാൽ-കുങ്കുമ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ കോട്ടേജ് ചീസ് അയയ്ക്കുക - ഒപ്പം നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് സോസേജുകൾ ഉരുട്ടി കത്തുണ്ട് S. അക്ഷരങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഒരു സിനിമയ്ക്ക് കീഴിൽ ഒരു സിനിമയിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നറ്റിയേറിയ മഞ്ഞക്കരു - ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. അവർക്ക് 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കട്ടെ - നിങ്ങളുടെ അയൽക്കാരനെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ തയ്യാറാകുക!
10. ഗാരം മസാല: മാക്രോയും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം
ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം ബീഫ് ഫില്ലറ്റ്, വഴുതന, മഞ്ഞ കുരുമുളക്, ഒരു പിടി പാസ്ത, വെളുത്തുള്ളി, നിലത്തു മുളക്, ഉപ്പ്, ഗാരം മസാല.
പ്രക്രിയ തന്നെ. പാസ്ത "അൽ ഡെന്ററ്റിന്റെ" ബിരുദത്തിലേക്ക് (ബുദ്ധിമുട്ടിച്ചിട്ടില്ല, ഇപ്പോഴും ഇലാസ്റ്റിക്). ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ഫ്രൈ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് പരിപാലിക്കുന്നതിലൂടെ. ഞങ്ങൾ ഒരേ രീതിയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ഘടകങ്ങളും a പ്ലേറ്റ് - ഉച്ചഭക്ഷണം ശീതീകരിച്ച ജീവിയെയും ക്ഷീണിതനുമായ ആത്മാവിനെയും തികച്ചും ചൂടാക്കുന്നു!