മോസ്കോയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, തണുപ്പും മഴയും, രാജ്യത്തെ ചെറുത്തുനിൽപ്പ്, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങൾ ചൂടിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു. ഈ സന്തോഷം കൂടുതൽ പൂർണ്ണമാക്കാനും നിങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രശ്നമുണ്ടാക്കാതിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും വേനൽക്കാല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശേഖരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.
കർഷകനിൽ ഗാസ്പാച്ചോ
വിക്കിപീഡിയ തുറക്കുക, ബ്ലെൻഡറിനെയും ഐസിനെയും കുറിച്ച് വായിക്കുക, വിക്കിപീഡിയ ക്ലോസ് ചെയ്യുക. പഴയ സ്പാനിഷ് കർഷക വിഭവമാണ് ഗ്യാസ്പാച്ചോ, അവൻ ഫീൽഡിൽ തയ്യാറാക്കിയത്. ബസ്പാകാനോ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പച്ചക്കറികൾ തകർക്കുന്നതിനും, പ്രത്യേകിച്ചും ഐസ് നോക്കുക. ഒറിജിനലിൽ അത് ഒരു വിഭവമാണ് - ഞങ്ങളുടെ ഒക്രോഷ്ക പോലെയുള്ള ഒന്ന്. വിലകുറഞ്ഞതും ഉന്മേഷദായകർക്ക് പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല.ചേരുവകൾ: ചീഞ്ഞ തക്കാളി (അവയുടെ ജ്യൂസ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചേരുവകളിലൊന്നാണ്!), മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഒരു പോഡ്, വെള്ളരി, നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, രോമമുള്ള റൊട്ടി പടക്കം. നിങ്ങൾക്ക് മേമും കഴിയും.
പ്രക്രിയ തന്നെ: തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെള്ളരി, വെളുത്തുള്ളി തകർത്ത്, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ചേർത്ത്, ഒരു ചെറിയ ഓയിൽ, ഡ്രിപ്പ് നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, വിനാഗിരിയുടെ തുള്ളി, വിനാഗിരിയുടെ തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത്. കണ്ടെത്തിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് തൈം ചേർക്കാൻ കഴിയും. തൽഫലത്തിൽ തങ്ങളുടെ ഫലമായി മാറ്റിവെക്കാൻ, മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ നൽകുക, ജ്യൂസ് സമാരംഭിക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിക്കുക, പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കരുത്, അവർ ശിക്ഷിക്കലിന്റെ രുചി ഉണ്ടാക്കണം, ചൂടാണ്.
ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സോർബെറ്റ്
വേവിച്ച പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരം - പൊതുവേ, പല രാജ്യങ്ങളിലും ജനപ്രിയമാണ്. വടക്കൻ ജനനം ശീതകാലത്തിനായി സ്റ്റോക്ക് വിറ്റാമിനുകൾ പരീക്ഷിച്ചു, സതേൺ - പഴുത്ത പഴം ചൂടിൽ നിന്ന് തളിക്കുക, അവളുടെ കൈ എറിയുമ്പോൾ അത് ഉയർന്നുവന്നില്ല.
ഇപ്പോൾ ഷെർബെറ്റ് ധാരാളം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളും പാനീയങ്ങളും വിളിക്കുന്നു. പേര്, സാോർബെറ്റ് എന്ന പേരിന്റെ ഫ്രഞ്ച് പതിപ്പിന് കീഴിൽ യുഎസിനെ അറിയിക്കുന്ന ഒരു മാർഗ്ഗം തണുപ്പിക്കൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ: പീച്ച്, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ബെറി തുടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും ചീത്ത പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും പുതിനയും അർദ്ധ വരണ്ടതോ വരണ്ട വീഞ്ഞും തുടരാം.
പ്രക്രിയ തന്നെ: അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, പാൻ കിടക്കുക, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ കഞ്ഞിയിൽ ഫലം വിതരണം ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കാൻ വിടുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ സമയം. പിണ്ഡം ജാം അനുസ്മരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, തീ പിന്തിരിയുക, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ചതച്ച അസിഡിക് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പ് നൽകുക (നിങ്ങൾ ഇല്ലാതെ സോർബെറ്റുകൾ സുരക്ഷിതമായി അത് സുരക്ഷിതമായി ചെയ്യും). നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് പുതിനയും വൈനുകളും ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഐസിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴിച്ച് ഒരു പാനീയമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ റഫ്രിജറേറ്റർ / ഫ്രീസറിൽ രാത്രി വിടുക, മധുരപലഹാരം കഴിക്കുക.
റെഡിഷ്, ഓറഞ്ച് സാലഡ്
റാഡിഷ് ബാക്ക്, വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന, ഓറഞ്ച് - വിദൂരതീരങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ ഇത് പ്രധാന അഭിരുചിയുള്ളതും മറ്റൊന്നിന്റെ സ്വഭാവകരമായ ഘടനയുമാണ്.ചേരുവകൾ: പഴുത്ത ചീഞ്ഞ റാഡിഷ്, വൃത്തിയാക്കിയ ഓറഞ്ചിന്റെ, ചീര ഇലകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയ്ക്ക് സമാനമാണ്.
പ്രക്രിയ തന്നെ: എല്ലുകൾ വഹിക്കാൻ ഓറഞ്ചിന്റെ കവർച്ചയുടെ കവർച്ചകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം മുറിക്കുക, എല്ലുകൾ വഹിക്കാൻ ടീസ്പൂൺ, ഓറഞ്ച് സമചതുര മുറിച്ച് റേസിസ്റ്ററിലേക്ക് ചേർക്കുക. നാസ്റെ അല്ലെങ്കിൽ നാർവി സാലഡ്, ബാക്കി ചേരുവകൾ, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ചോദിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് രക്ഷപ്പെടാം. തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തും വോയിലയിലും ഒരു മണിക്കൂർ വരെ സലാത്തിനെ എഴുന്നേൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.
ബോട്ട്വിനിയ
ഓക്രോഷ്ക ഇപ്പോഴും വേനൽക്കാലത്ത് റഷ്യൻ പാചകരീതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, റഷ്യൻ പാമ്പുകൾ വളരെ മികച്ചത് പുതുക്കുന്നു, വയറു നിറയുന്നു. നന്മയ്ക്കായി, കുപ്പിയിരുന്ന് വേവിച്ച മത്സ്യത്താൽ കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ പോകും. എല്ലാ ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങളെയും സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിതംബം, നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ എളുപ്പമുള്ളത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ: ബീറ്റ് ടോപ്പുകൾ (ചുവപ്പും പച്ചയും ഭാഗങ്ങൾ), വളരെ മൂർച്ചയുള്ള ഉള്ളി, വെള്ളരി, ചതകുപ്പ, തവിട്ടുനിറം എന്നിവയല്ല, വളരെ മധുരപലഹാരകളുള്ള, ഐസ്. നിങ്ങൾക്ക് മുള്ളങ്കി ചേർക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അത് ഗ്രേറ്ററിൽ തടഞ്ഞിരിക്കണം.
പ്രക്രിയ തന്നെ: സ്വീറ്റ് ടോപ്പുകൾ കീറുകയോ "നൂഡിൽസ്" ചെയ്യുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 20-30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ചെറിയ ഉള്ളി, വെള്ളരി, തവിട്ടുനിറം (അത് പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും പുളിപ്പില്ലെങ്കിൽ, എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിലോ എസോണലോ ചേർക്കുക. ലയിപ്പിക്കാനുള്ള ബക്കിൾ ടോപ്പുകൾ, കുത്തുക, ഉപ്പിട്ട, നരകം ചേർത്ത് ഇളക്കുക, kvass ഒഴിക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ നൽകുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ ഐസ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, അവ അവിടെ നീന്തുകയും ഉരുകുകയും വേണം.
സമറി
പരമ്പരാഗത കർഷക ലഘുഭക്ഷണം വിൻഡോയ്ക്ക് സമാനമാണ്, പക്ഷേ വിജയവും തയ്യാറെടുപ്പും. വളരെ മധുരമുള്ള ക്വാസ്, മിനുസമാർന്ന റൊട്ടി, ഉള്ളി, പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ മറ്റേതെങ്കിലും സമ്മാനങ്ങൾ, അത് തിളപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിപ്പ്, സൂപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കാം.
ചിത്രീകരണം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്