കിസ്യാർ, സമോവർ, ടെറനോർ: റഷ്യയിലെ വൈൻ

വൈൻ നിർമ്മാണത്തിന്റെ ചരിത്രം - ഒരു കാര്യം ബുദ്ധിമുട്ട്. അദൃശ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ഞങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ അവളെ ധൈര്യത്തോടെ പഠിച്ചു, സാരിസ്റ്റ് റഷ്യയിലെ വീഞ്ഞിനെക്കുറിച്ചുള്ള 10 പ്രധാന പദങ്ങൾ വെടിവച്ചു.

അസ്ട്രഖാം

റഷ്യൻ വിജയത്തിന്റെ തൊട്ടിലിൽ ക്ഷമിക്കണം. അവിടെ വ്യാപാരികൾ വിദേശ തൈകളെ കൊണ്ടുവന്നു, സന്യാസിമാരുടെ പരിചരണം നൽകി. 1613-ൽ പൂന്തോട്ടം അവിടെ നിന്ന് രാജകീയ കോടതിയെ പോറ്റാൻ കർശനമായി സ്ഥാപിച്ചു - മിഖായേൽ ഫെഡോറോവിച്ചിന് അത്താഴത്തിന് വീഞ്ഞ് ആവശ്യമാണ്. താമസിയാതെ വൈൻമേക്കിംഗ് നഗരവാസികളാൽ ആകൃഷ്ടനായ ജർമ്മൻ തോട്ടക്കാരൻ യാക്കോവ ബോട്ട്മാൻ അവരെ സഹായിക്കാൻ ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്തു. പുതുതായി നിർമ്മിച്ച ജയിക്കപ്പെടുന്നവരെ അദ്ദേഹം പാടിയിട്ടു, 1656 ൽ അവരുടെ വീഞ്ഞു രാജാവിന്റെ അടുത്തേക്ക് പോകാനുള്ള ബഹുമതി നേടി.

ടെർക്കുകൾ

ശവക്കുഴികൾ അല്ല, അവസാന അക്ഷരങ്ങൾക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. സമാന്തരമായി, വൈൽഡ് മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും സ്വാഭാവികമായി നിരോധിച്ച് ടെരെക്കിന്റെ തീരത്ത് നിന്നുള്ള കോസാക്കുകൾ ചെയ്തു. തെർക്കി നഗരത്തിലെ വിപണിയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം അടുത്ത പഠിച്ചു, നിരസിച്ചു, കാരണം അവൻ വേഗത്തിൽ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു. സെക്ടാഖാൻ സ്വദേശികളിൽ നിന്നുള്ള വിനീവരോമാർ ടെരെസ്ക് ഭൂമിയിലേക്ക് അയച്ചു, മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകൾ നൽകുന്നതിന് ഒരു പുതിയ വൈൻ മേഖല രൂപപ്പെട്ടു. പ്രവർത്തിച്ചില്ല.

പത്രോസ്

പത്രോസ് ഞാൻ കൈകൊണ്ട് കൈവെച്ചു. പ്രത്യേകിച്ചും, ഇത് കിയെവിൽ ഒരു മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിൽ ഒരു പതിവ് പൂന്തോട്ടം സ്ഥാപിച്ചു. അസ്ട്രഖ്യൻ ഗവർണറെ പ്രശംസിച്ചു: പേർഷ്യ, ഹംഗറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുന്തിരിവള്ളികളെ വിവാഹമോചനം ചെയ്യുക, വിദേശത്തിന്റെ യജമാനന്മാരെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. പൊതുവേ: അത്താഴത്തിന് ഒരു കുപ്പിയിൽ മാത്രമല്ല, യൂറോപ്യൻ തലത്തിലേക്ക് രാജ്യം വലിച്ചുനീട്ടുന്നതിനും ഗുരുതരമായ വിജയശകരമായി. എല്ലാം ചൂഷണം താടിയും ഗ്ലാസും!

കിസ്ലിയ

പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഡാഗസ്താനിലെ നഗരം മിക്കവാറും നമ്മുടെ ബാര്ഡോ ആയി. തുടക്കത്തിൽ, വിശ്വസ്തരായ മുസ്ലിംകൾ അവിടെ താമസിച്ചിരുന്നത്, അവർ കുടിക്കുകയും കുശയമാവുകയും ചെയ്യുന്നില്ല, സ്ലീവ് - ഹ്രസ്വകാലത്ത്, പശ ഇല്ല. അപ്പോൾ അർമേനിയൻ വ്യാപാരികളുടെ പാർട്ടി നഗരത്തിലെത്തി, രക്തത്തിലും വീഞ്ഞും, വ്യാപാരം - ആൺകുട്ടികളും ഉൽപാദനവും ഉയർത്തി, കൺട്രിയെ ചെറുതായി വലിച്ചിഴച്ചു.

Tsimlyansky സ്പാർക്കിൾ

ബിസി ഏഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മുന്തിരിയുടെ അടിയിൽ, അസ്വസ്ഥമായ ഗ്രീക്കുകാർ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു. ഡോൺ വൈൻമേക്കിംഗിന്റെ അപ്പോഗി - പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ കണ്ടുപിടിച്ച സിമ്മിക്ലിൻസ്കോയ് സ്പാർക്കിൾ കണ്ടുപിടിച്ചു. ടിസ്മിമിക്യാൻകി കറുപ്പും തമാശകളും. ഭയപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ദിവസം ഉണ്ട്. ഈ തിളക്കം ചുവപ്പ് നിറമാണെന്ന് അതിലും ഭയാനകമാണ്, പക്ഷേ പുഷ്കിനും ഫെറ്റയും മദ്യപാനത്തിൽ നിന്നും മരിക്കുന്നതിൽ നിന്നും അവനെ തടഞ്ഞില്ല. രുചി ഇപ്പോൾ അങ്ങനെയല്ലെന്ന് സംശയിക്കേണ്ടതില്ല, ഇത് സംശയിക്കുന്നത് സംശയിക്കുന്നു, ബ്രാൻഡ് മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

ബാർട്ട് സിംപ്സണല്ല

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, അസ്ട്രഖാൻ സ്കൂൾ ഓഫ് വൈറ്റിക്കറുകളും വൈനിക്കക്കേഷനും സ്ഥാപിതമായത്, അവർ ഒരു സ്യൂട്ട്കേസിൽ ഒരു സ്യൂട്ട്കേസിനൊപ്പം ഒരു ബാർട്ടിന്റെ ബാർട്ടിന്റെ ബാർട്ടിന്റെയും ബാർട്ടിന്റെ ബാർട്ടിന് ക്ഷണിച്ചു. അവരോടൊപ്പമുള്ള 10 വയസ്സുള്ള കരാർ അവസാനിപ്പിച്ചു. ഉത്പാദനം സജീവമായി വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, സർക്കാരിനെല്ലാം സജീവമായി ധനസഹായം നൽകുന്നു. വളരെ മാന്യമായ വീഞ്ഞ് രാജ്യത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഒരു നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ ബാർട്ട് പോസ്റ്റ് പോസ്റ്റ് ചെയ്തത് സ്റ്റാവ്രോപോൾ ഉദ്യോഗസ്ഥർ വന്ന് മുഴുവൻ ഇടിവുണ്ടാക്കി. സാഹചര്യം സംരക്ഷിക്കാൻ, ജയിച്ചവർ ബാര്ഡോയിൽ നിന്നോ റഷ്യൻ ഭാഷയിലെ വചനം ബന്ധിപ്പിച്ചിരുന്നു. വിചിത്രമായ ഫ്രഞ്ച്കാരൻ ടെറോറാർ പഠിച്ചതിൽ മോശമായി പഠിച്ചതായി പ്രാദേശിക ശൈത്യകാലത്തിന്റെ പ്രത്യേകത കണക്കിലെടുത്തില്ല, മുന്തിരിത്തോട്ടം. അവരെ പൊതു ലേലത്തിലാക്കി. കിസ്ലിയാസ്കി വ്യാപാരി മമാജനോവ് മരവിപ്പിച്ചതും മരണത്തിൽ നിന്ന് നീയും നേടി. മാന്യമായ വീഞ്ഞ് മടങ്ങി.

അലക്സാണ്ടർ III

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 60 കളിൽ നിന്ന്, ഫിലോക്സർ ടൂറുകൾ (കീടങ്ങൾ, നഷ്ടത്തിന്റെ വേരുകൾ കഴിക്കുന്നു). ഞങ്ങൾക്ക് ശാന്തവും കൃപയുമുണ്ട്, ആവശ്യമുള്ള ഭീകരവുമുള്ള ദേശങ്ങളുടെ വളർച്ച. കൂടാതെ, ജനം ഓസ്ട്രോ-ഹംഗറിയിൽ നിന്ന് മാറി, പരിചയസമ്പന്നരായ ചെക്ക്സ് കരിങ്കടൽ തീരത്തേക്ക് കൈമാറി. അവരുടെ മാതൃരാജ്യത്തിൽ അവർ വീഞ്ഞ് കൈകാര്യം ചെയ്തു, റഷ്യ നിഷ്ക്രിയത്വം തുടർന്നു. ഒരു ചെക്ക്, അഗ്രോണോൺ, ഫ്രീഡ്രിക്ക് ഹൈദുക്, നോവ്റോസിസ്ക് മിനി ഷാംപെയ്നിന് കീഴിൽ കണ്ടെത്തി. അതിനാൽ ഏറ്റവും ക്രൂര-ഡർസോ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ തന്റെ ശരിയായ രാഷ്ട്രീയത്തോടെ അലക്സാണ്ടർ മൂന്നാമല്ലെങ്കിൽ സന്തോഷം അപൂർണ്ണമായിരിക്കും. അവൻ വിജയനിർമ്മാണത്തെ ശക്തമായി പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, സാധാരണയായി അവന്റെ വീഞ്ഞ് മാത്രം കുടിക്കാൻ ഉത്തരവിട്ടു. വിദേശികൾ രാജാക്കന്മാരിലേക്കും അംബാസഡർമാരോലേക്കും ഒഴുകുന്നു. ഉൽപാദനം എല്ലാം വർദ്ധിച്ചു, ആഭ്യന്തര വീഞ്ഞ് ഫാഷനബിൾ ആയി, റെസ്റ്റോറന്റുകളിലൂടെ കടന്നുപോയി. വൈൻ കാർഡിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും കോക്കസസ് ആയിരുന്നു, തുടർന്ന് ജനങ്ങൾ കൊക്കേഷ്യൻ പാചകരീതി തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങി. കോക്കസസിന് പുറമേ, കുബാൻ, അസ്ട്രഖാൻ, സ്റ്റാവ്രോപോൾ, ക്രിമിയ എന്നിവരെ വീഞ്ഞ് ചെയ്തു. ഇവ ഗ്രേറ്റുകളുടെ പലകളാണ്: മസ്കറ്റ്, പിനോട്ട് ഗ്രൈ, സിൽവാനർ (ഇതൊരു തൊഴിലാളിവർക്കുള്ള അരിയാണ്), റെഡ് ബാര്ഡോ, ആകർഷകമായ പേരുകളുള്ള വ്യത്യസ്ത പ്രാദേശിക ഭാഷ.

ഗോലിസിൻ ലെവൽ, രാജകുമാരൻ, പ്രേമികൾ

അലക്സാണ്ടർ മൂന്നാമന്റെ ഭരണത്തിന്റെ ഭരണസമയത്ത് എല്ലാ തലങ്ങളിലും വൈരെ നിർമ്മാണം വികസിപ്പിച്ചു - കമ്മിറ്റികൾ സ്ഥാപിച്ചു, മുന്തിരിവള്ളികൾ. അബ്ര-ഡർസോ, പുതിയ വെളിച്ചം, ആദ്യത്തെ റഷ്യൻ "ഷാംപെയ്ൻ", മധുരമുള്ള ഫാക്സിനേഴ്സ് എന്നിവയാണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ മരണത്തിന് മുമ്പ്, പുതിയ വെളിച്ചത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഞാൻ പുതിയ വെളിച്ചത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം നൽകി, ഒരു ചെടിയും നിലവറകളും വീഞ്ഞ് തകർന്നു. 4 വർഷത്തിനുശേഷം, സാരിസ്റ്റ് റഷ്യ തകർന്നു, പക്ഷേ സോവിയറ്റ് ശക്തിയിൽ പുതിയ വെളിച്ചവും സോവിയറ്റ് ശക്തിയും തികച്ചും ജീവിച്ചു. ക്രൂരൽ ഇന്ന് - ജില്ലാ പാർട്ടികളുടെ രക്ഷയായ ഇത് 200-300 രൂപയാണ് സഞ്ചരിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും രുചികരമാണ്. അവർ അപകടത്തിലാക്കുന്നതുവരെ ശ്രമിക്കുന്നതിന് ഷാംപെയ്ൻ ലെവ് ഗോലിറ്റ്സിൻ.

പണം

ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ:

5-20 കോപെക്കുകൾ. - ഒരു ലിറ്റർ പ്രാദേശിക വീഞ്ഞ് ചിലവ് 69-9 റുലികൾ വിതറി. - ഒരു വിദേശ മാന്യന്റെ ഒരു കുപ്പി (അത് കുടിക്കാൻ ഒന്നുമില്ല, അത് സമൃദ്ധിയിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു) 5 റുബിളുകൾ. - സ്ത്രീ ദാസന്മാരുടെ മാസത്തെ ജോലി 9-10 റുബിളുകൾ. - പുരുഷ ദാസന്മാരുടെ മാസം 20 റൂബിൾസ് - നഗര ബുദ്ധിജീവികളുടെ പ്രതിനിധിയുടെ മാസം.

മധുരിക്കുന്ന

എന്തുകൊണ്ടാണ് റഷ്യക്കാർ മധുരപലഹാരങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്നത്? ഞങ്ങൾ പ്രശ്നത്തിന്റെ വേരുകൾ തിരയുന്നു. ആചാരങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ റഷ്യൻ സഭയ്ക്ക് കർത്താവിന്റെ രക്തം ആവശ്യമാണ്, യൂറോപ്പിലെ എല്ലാം. എന്നാൽ റഷ്യയിലെ എൻകോഫിലാസിന്റെ സന്യാസിമാർ പര്യാപ്തമല്ല, ബൈസാന്റിയത്തിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞ് കൊണ്ടുപോകേണ്ടിവന്നു. വിദൂര റോഡ്, ചൂടിലെ സ്ഥലങ്ങളിൽ - ഉൽപ്പന്നം അവിടെയെത്താൻ അപകടത്തിലാക്കി. കാൻ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ സമർപ്പിച്ച പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ. അവസാന ഓപ്ഷൻ വ്യക്തമായി മികച്ചതാണ്. വീഞ്ഞ് മധുരമുള്ളതല്ല, അത് നശിപ്പിക്കില്ല, പക്ഷപാന്തരത്തിന് വേണ്ടിയല്ല. എങ്ങനെയെങ്കിലും എങ്ങനെ ഉപയോഗിച്ചുവെന്നതിന് അത് വരണ്ടതാക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല. ഷാംപെയ്ൻ വരെ തന്നെ യൂറോപ്പ് നമ്മുടെ കീഴിലുള്ള മധുരം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. നിങ്ങൾക്ക് ഇന്നുവരെ റഷ്യയെ മുക്കിവയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഇതിനകം സോവിയറ്റ് കാലയളവിലേക്ക് ഇരുന്നു, തുടരുന്നതിനായി തയ്യാറെടുക്കുക!

വീഞ്ഞ് ഏറ്റെടുക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക സ friendly ഹൃദ ഉപദേശം വേണമെങ്കിൽ, പിന്നെ മുന്നോട്ട്, അദൃശ്യമായ .രു, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കിഴിവ് നൽകും. :)