Време е за великодушно време, кога она што е толку страсно, сонувате за Avitamin Solid Stupu, ве прекривува со главата. И останува едно прашање: "каде?!" Каде да се оди сите овие подароци на природата, која Дача се истури до вас - и конечно ја завршив свекрвата? Мирен, главната работа е мирна. "Пик" знае начини да се обезбеди себеси среќна, крајна пијана зима, а не премногу месење во насока на конзервирање.
1. Епл Мармалад
Одлична работа за оние кои ја доживеале инвазијата на разумни јаболка кои одлучиле да ја освојат планетата - и почна со вас. На излезот, волуменот на производот се намалува многу значително, а вкусот е сосема спротивен! Значи, јаболка се сече на парчиња и оптоварување во форма погодна за микробранови. Изјави за возачот (при пресметката на стаклото на килограм) - и нека половина час пополни. Ние сме поголеми - и назад кон шпоретот уште 10 минути, нека течноста излезе. Во оваа фаза, можете да додадете шеќер (во зависност од сладоста на јаболка). Сега останува да се исуши оваа маса, да се извади на сонце и да се пресече во коцки, а потоа посипете со шеќер во прав. Децата веднаш ги отстранија природните добрите, заборавајќи за бонбони? Време е да преземете нова серија!
2. Џем-ѓумбир џем
Две килограми на Apple суровини ќе треба лимон, килограм шеќер (ако сортата е слатка - тогаш помалку), коренот на ѓумбир и неколку навики. Јаболките во голема мера се сечат, испрскаат со сок од лимон, ставаат во тенџере, истурете вода и колбаси на прилично силен оган додека не омекнете како што треба. Сега ја спојуваме дополнителната вода и ја претвораме нашата варена маса во пире. Ние додаваме шеќер - и повторно на оган, веќе ослабување. Во меѓувреме, не заборавајте да се промешува, а другиот тркалање на ѓумбир. Како јаболко масовно врие - додадете зачини со него и гответе уште 10 минути. Ги извлекувам ноктите за да не се качувам во забот - и од банките. Наскоро ќе го организираме џем-сее!
3. Cider.
Совршен сооднос, кој се препорачува од искусни siders: 40% од горчливите јаболка, 40% од слатки и 20% кисело. Но, можете да варирате и да експериментирате! Суровини фино сече и прескокнете низ мелница за месо. Ја украсуваме јаболката на банките со додавање на шеќер (грам 150 за килограм), плетење на врвот на газа. По неколку дена, содржината ќе се намали на сок и месо. Скок-Притиснете, додадете нешто за колку шеќер, блиску - и нека веќе скита неколку недели. Кога е напишано, ние се скршиме на шишето и добро вкус. Со цел да не ги испиш непријателите пред време!
4. Измиени мед јаболка
Во прилог на всушност, јаболка и вода, ние ќе треба Надс во земјата на лист - со цреши и рибизли, како и нане. И, исто така - мед, 'рж брашно, мала сол. Во голем тенџере за поставување слоеви: рибизла лисја се два слоја на јаболка, цреша - повторно два слоја на јаболка, нане - уште слој на јаболка. Од горе, се искачуваме на слоевите на лисјата-гранчиња, покриваат со дрвен круг и додадете нешто студено. Ние ја загреваме водата, се раствораме во него мед-сол (на 100 литри - 300 мед грами, грамови од брашно и грамови 150 соли) - и ова решение се истура во јаболка. Угнетувањето мора постојано да биде под вода. Еден месец и половина формирано божествено задолжување!
5. Исплакнете ја јакна
Ако сте поминале сливи - ова не значи дека е време да се спојат! Ова значи дека зимата ќе биде вкусна. За ова, зрели и надминати сливи се претвори во пире од компири - и во голема карлица или тава, на бавен оган. Ослободување, постојано мешање, по некое време додадете шеќер таму (околу половина помалку отколку што има овошна маса) - и продолжи, додека не се згуби. Сега ние се пробиеме преку стерилизирани банки - и веднаш се тркалаат, или некое време се држи под Marblee додека врвот нема да се појави во кора. После тоа, можете да складирате скокна и без тркалање, под врзан пергамент "капак".
6. Двете пасење
Овој пат, слива пире на ниска топлина полека се одгледува додека волуменот се намалува два пати. Кога станува ладење - ние размачкаме слој во еден и пол или два сантиметри на лист за печење, подмачкан со растително масло или пергамент. И тие се во рерна, загрева до 70 степени, додека масата не стане целосно густа. Сега може да се искривува во цевките, да го пресече ножот и да се ослободи со галеб!
7. Слива вино
За десет килограми, тоа ќе потрае околу двапати помалку шеќер - и во близина на литар вода. Слики сечат на половини и отпуштени од камења, лежејќи вода и шеќер во шишиња - и нека биде топло под газа бандаги на денот 3-4. Како токен - ние блиску со купена вода блендата или само гумена ракавица. После тоа, за 20-30 дена, тоа ќе стане конечно и неотповикливо. Сега со филтер притиснато, ние се скрши на шишето, ние клокулираме цврсто - и на темно ладно место. Главната работа не е да се отворат странци каде што е негувано место!
8. Забачков џем со ѓумбир и лимон
Инвазијата на тиквички не е помала катастрофа отколку напаѓање на јаболка и војници. Десетина вкусни начини на нивното припишување "Пик" се преправаа. Продолжете да се искачите, soposts? Сега ќе ги испратиме во Kutuzku може! Значи, во килограм Забачков, ние земаме грубо парче ѓумбир, пар јаболка, сок од лимон, килограм шеќер и чаша вода. Тиквички ослободен од семиња и три на голем ренде, ѓумбир и јаболка - во плитки. Од вода со трет сок од лимон и шеќер вари сируп - за растворање на шеќер. Тиквички со ѓумбир истурете го преостанатиот сок и внимателно загревано, така што не се вклопува. Сега пополнете со сируп и гответе околу 45 минути, бидејќи треба да меша. Кога тиквички се здобие со нежност и транспарентност - тоа значи дека џемот е веќе подготвен! Можете да се тркалаат - и ментално да внимавате за причините за отворање и вкус на овој вкусен.
9. Корејски тиквини
За неколку килограми тиквички, ние земаме пар на Belling, парчиња 4 моркови, чаша шеќер, неколку сол лажици, на лажичка зачини (коријандер, црвен и црн пипер), чаша растително масло, а штанд на оцет и глава на лук. Зеленчук сече како што сакате (или во голема мера нанесуваат), лук уништен и придружете се на компанијата. Заспиваме со зачини, се меша добро - и нека ноќен стојат. Сега се прошири на стерилни банки, стерилизирање и се тркалаат. И доаѓањето зима веднаш станува толку страшна!
10. Зукини "речиси товарен"
Три килограми тиквички земаат голем морков, еден куп кол-магдонос, глава на лук, неколку сол лажици, грам од 150 шеќер, чаша вегетативно масло, чаша оцет, лажица црн пипер. Тиквички и морков сечење не премногу мали коцки, тие исто така испраќаат сецкан лук и зеленчук. Заспиваме со сол-пипер, истури со оцет масло. Сето ова е мешано - и нека стои на собна температура три. Ние прогласиме според стерилните банки, пополнете ја добиената маринада и стерилизирајте. И отворање еднаш, извика: "Па, што не товар?!" И веднаш да одговорите: "Дури и вкус!"