Тајмс, кога Фуа-Грас, сирењето со мувла или текила со црв може да го изненади гурманот, помина. Фановите на егзотични деликатеси, се подготвени за посериозни тестови! И не го читајте овој напис пред ручек или полн стомак.
1. Haggis.
Ајде да не ве шокираме веднаш, да почнеме со загревање. Haggis е само јагнешка гума, варен во лансирањето на желудникот. Сиромашните, но информираните Шкотите го сочинуваат ова национално јадење на производство на месо. Да, тоа не беше само составен, а исто така додаде легенда за него: велат тие, овој Haggis се подготвува од мистериозниот ѕвер - диви Haggis. Во руската кујна, патем, постои сличен состав и процесот на готвење сад. Наречен "Дадилка". Како и во Русија е случај со дива дадилка, науката е непозната.
2. Casa Martz.
CAS Martz е специјално италијанско сирење, национално јадење на Сардинија. Неопходно е, покривајќи ги очите. И воопшто не, бидејќи живите ларви на сирењето летаат во неа (тие го забрзуваат процесот на ферментација на производот). Ако мувите едноставно се чуваат мирно! Факт е дека ларвите можат да скокаат од садот во лицето на јадење. Гурманите јадат CA Martz, без да го чистат од ларви. За жал, егзотични ароматични сензации можат да бидат надополнети со алергиски реакции, па дури и цревната инфекција.
3. Риба Јин Јанг.
Риба Јин Јанг, или живи или мртви риби, е крап, жива скара. Крапот е пржење на посебен начин, така што на плочата тој се покажа дека се готви, но сепак дише. Ова азиско јадење е официјално забрането, но љубовниците лесно можат да го најдат во снек барови на Тајван и Кина.
4. Мајмун мозоци.
Мозокот на мајмун - врвот на кулинарскиот садизам, рафиниран десерт од Хонг Конг. Во самиот сад на мозокот, малку необично. Главниот чип е во културата на јадење. Факт е дека мозокот традиционално јаде директно од главата на друг жив мајмун. Оброкот мора да биде завршен до смрт на животно, бидејќи мозокот се распаѓа многу брзо. Се разбира, друго категорично нелегално јадење.
5. Супа од птичји гнездо.
Една од најскапите супи во светската кујна е подготвена од гнездата на Саланган, еден од видовите на чекори. Еден килограм такви гнездо чини повеќе од две илјади долари, а служењето на супата ќе се повлече на сто. Самите гнезда не се ништо како плунката плунка, од која пласниците ги градат своите домови.
6. Супа од испарливи глувци.
На островите Палау во Тихиот Океан, со вообичаеното месо што го втурираме. Локалните жители го совладале подготовката на нестабилни глувци. Глувците се варат во кокосово млеко со ѓумбир и други зачини за неколку часа. Можете дури и да изберете, машки да тужи или женски.
7. Fugu риба.
Легендарното јадење на јапонската кујна, составен дел на културата и историјата на оваа земја, а во исто време атракција за екстремители. Фугу содржи смртоносна доза на тетротоксин. Со топлинска обработка на риба, концентрацијата на отров може да се намали за прифатливо и не може да се намали! Затоа, во минатото во Јапонија, готвачот чиј клиент беше отруен од страна на Фугу, исто така, треба да јаде неговото јадење или да изврши самоубиство.
8. Sursstroming.
Шатминг е конзервирана сауер харинга. Sumy пред појавата на остар и многу специфичен мирис. Така е напишано за ова јадење во XIX век: "Љубовниците го сметаат со исклучителна деликатес, но ќе се служи на банкет само ако сопственикот сака да јаде сам или, можеби, ќе ги повика гостите без нос". Сега срустрминг, и покрај мирисот, се смета за целосно банкет и генерално извонредно деликатес и национална гордост.
9. HWE (или HO).
Таканареченото цело семејство на корејски јадења: сурово месо или морска храна со зачинети адитиви. Најважно од HVE за нас е Sannakchi Hwe - жив октопод. Корејците претпочитаат бездушно производство и, за разлика од мајмунот, октопод се јаде целосно. Малите октуктори се пресекуваат директно на садот.
10. Kiwiwak.
Ние не знаеме кои празници се од Ескимос, но Киви болест е вистинско празнично јадење. Се подготвува однапред: околу четиристотини младенчиња се ставаат во вратот на печат (мали северни морски птици), тие се ослободуваат од кожата на воздухот, го запечатија со сало и закопани на земја под теренот (обично е тежок камен) неколку месеци. Ензими, распаѓање на птичји трупови, исто така рециклирање на заптивка. Излегува мешавината, за вкус потсетува на многу остра сирење. И велите, Dor Blue, Dor Blue!
11. Тонцидан.
Да почнеме со фактот дека преведено од кинеското име на ова јадење значи "момче". Не, не, ова е обичен пилешко јајце. Наместо тоа, варено пилешко јајце. Само не знам како да продолжите да кажувате. Тие ги варијат овие обични пилешки јајца во урината, собрани исклучиво кај момчињата кои не стигнале до пубертетот. По вриење течност на јајцата, тие имаат школка што урината навлезе внатре. Кога школка пукнатини, Tongzidan се смета за подготвена за употреба.
12. Црн Ивори.
И за десерт кафе, да? Црн Ивори или "Црниот тест" - сорти на арабики преминале низ дигестивниот пат на слоновите. Тоа е, буквално! Слон јаде зрно кафе, ги вари, а потоа и сопругата на драјверите на слонови и собира, КМ, рафиниран производ. Црното Ивори се смета за најскапата разновидност на кафе во светот - повеќе од илјада долари за килограм. И, патем, 8 отсто од продажбата на ова кафе се испраќаат од Фондацијата Златен триаголник азиски слон Фондацијата за ветеринарни помош слонови.
