20 кулинарски тајни од најдобрите готвачи

    Anonim

    20 кулинарски тајни од најдобрите готвачи 38265_1
    Речиси секоја жена ја постави способноста да се готви. Но, само најискусните водителка може да се пофали со голем број на разни кулинарски тајни, кои во голема мера го поедноставуваат готвењето и помагаат во кујната во ред. Во оваа статија даваме многу вредни тајни кои ќе бидат корисни за повеќето хостеси.

    1. Супа подготвена од замрзнато месо е лишен од транспарентност. За да се постигне убава транспарентна супа, додека готвењето вреди да се додадат добро измиени јајце-школки во тавата. Тие треба малку - заздравувањето на две јајца е потребно на средните јадења. Веднаш штом супата е подготвена, пред да додадете други состојки, неопходно е да ја затегнете супата или да ја отстраните школка.

    2. Со цел повторно за суви печурки, тие не треба да ги впиваат во вода, туку во млеко.

    20 кулинарски тајни од најдобрите готвачи 38265_2

    3. Ако додадете малку млеко во сенф, тогаш не се исуши.

    4. Со цел палачинки да бидат бујна и ноздра, јајцата во тестото мора да бидат ставени на делови. Одделни жолчки од протеини, се грижи за секој еден, а потоа нежно влегувајте во тестото.

    5. Така што палачинки немаат време да се изладат додека ги одвивате другите, ставете плоча, што ги прави подготвените палачинки, за контејнери за топла вода. Парот нема да им даде на кул.

    6. Ако сушеното парче сирење е потопено во контејнер со Skyshem млеко за еден час, тогаш тоа ќе стане вкусно и свежо повторно.

    7. За да го победи кремот за да издувам побрзо и подобро, вреди да се додаде малку слаб-масни кисела павлака. Тогаш готовиот крем ќе биде повеќе густа, дебела и ќе стане помалку време.

    20 кулинарски тајни од најдобрите готвачи 38265_3

    8. Со цел за задушено месо сочно, неопходно е да се пржи пред формирањето на кора - тоа е неговата кора да го притвори сокот и нема да му даде посно.

    9. Изработка на рифови на дрвен одбор, вториот зема многу сок. За да го спречите ова, пред постапката, треба да го навлажнете одборот со вода - поради влажноста, целиот сок ќе остане во месо.

    10. Компири во кора нема да попуштат за време на готвењето, ако пред намалувањето на водата во водата, неговата вилушка, и самата вода може да се исцеди добро.

    11. Кога ладно млеко се додава од компири во пире, тогаш садот е сиво. Ако ви се истури, но не и доведе до вриење, бојата на пирето ќе стане многу повеќе апетит.

    20 кулинарски тајни од најдобрите готвачи 38265_4

    12. Така што варени компири не стануваат темни кога се сече, за време на вриењето во вода, 1-2 мали лажици треба да се влечат во водата.

    13. Со цел Епл во салата да не се здобие со темна боја пред да го стави во готовото јадење, навлажнете ги парчињата во солена вода.

    14. Ако само половина од светилките се случило во процесот на готвење, за да не се исфрли вториот дел, сечењето на зеленчукот треба внимателно да го подмачкува маргаринот, а потоа ставен на чинија. Значи кромид нема да се исуши и не губи соци и мириси.

    15. Со цел да се направи компири од компир од стариот зеленчук, неопходно е да се воведе шлаг протеин во него.

    16. Ако месото е целосно исплакнете во мраз вода, тогаш се формира златна рудлива кора за време на процесот на пржење, а самиот месо ќе се подготви побрзо.

    20 кулинарски тајни од најдобрите готвачи 38265_5

    17. Со цел за готовите палачинки да имаат пријатна златна сенка и беа крцкави, шеќерот во тестото треба да се додаде со брзина од 1 голема лажица за литар од готовиот тест.

    18. Со цел зеленчук колку што е можно подолго, остана свеж и не се исуши, неопходно е да се чува во фолија, пред-perepening во вода. Така, може да ги задржи сите свои квалитети за еден до два месеци.

    19. Речиси сите јадења треба да бидат врежани на крајот од нивното готвење. Исклучок од правилата е 2 случаи: кога увото се подготвува - тогаш сол е ставен пред нуркањето на риба и зеленчук - како и за време на тестенини за готвење и кнедли - во овој случај, водата ќе се разболи на студ.

    20 кулинарски тајни од најдобрите готвачи 38265_6

    20. Ако во процесот на готвење месо се пресели со сол, можете да ја поправите ситуацијата со помош на сос од нафта или брашно - тие ќе земат дел од сол.

    21. Ако рибата е прикажана, може да се прошири со кисела павлака или компир пире од компири.

    Еден добар сопственик има фрижидер често се покажа како целосно постигнат, и нема каде да го ставите производот. За да ја поправите ситуацијата, можете да ја преиспитате неговата содржина - на крајот на краиштата, некои производи можат да сторат без ладно

    • Тикви и дињи, на пример, ако нивниот интегритет во целосна зачувување е извонредно складирана надвор од ѕидовите на фрижидерот.

    • И овошјето од тропските предели воопшто не советува да се стави во фрижидер - таму тие стануваат полоши.

    • Држете го од фрижидерот за да ги задржи бонбоните и чоколадите, бидејќи Тие не ми се допаѓаат на студ, а во исто време го губат својот вкус.

    • Зеленчукот е правилно зачуван во ладно темнинско место, фрижидерот не е во приоритет.

    • Досега може да се готви, тие можат да се складираат надвор од фрижидерот.

    Прочитај повеќе