И покрај фактот дека најпопуларното место за складирање на јајца во фрижидер е неговата врата, експертите уверуваат дека ова не е најдобра опција. И тие ги поддржуваат своите ставови според резултатите од експериментите.
Во вратата на ладилникот, никогаш не постои постојано ниска температура која е неопходна за долгорочно складирање на одредбите. Луѓето многу често го отвораат фрижидерот, поради што редовните температурни скокови се јавуваат во вратата, што доведува до предвремениот процес на гнили во јајца - експертите уверуваат. Но, токму од условите за складирање, а потоа технологиите за подготовка зависи од ризикот од последователна инфекција, на пример, салмонела. Патем, салмонела во фрижидер, иако тоа не се размножува, но не умре.
Како да ги задржите јајцата правилно
Идеално место за складирање на јајца е полица за фрижидер, по можност поблиску до задниот ѕид. Експертите, исто така, советуваат пред испраќање јајца за складирање, исплакнете ги. Ова се должи на фактот дека салмонелата не е во јајцето, туку на површината на школка. Ако јајцата се чуваат долго време, бактеријата навлегува преку порозната структура на школка во јајцето. Салмонела самата се појавува на јајцето поради птичји лисја на јајца - тоа е во легло "Може да има многу бактерии кои ги инфицираат самите јајца. Покрај тоа, ако салмонелата е на јајца, тогаш други производи можат да бидат погодени под инфекција во фрижидерот.
Проверете јајцата за свежина
За да го проверите небесното јајце, треба да се потопи во вода и да го гледа. Ако падна на дното и падна на страна, тоа значи дека е свежо. Ако падна до дното, но во исто време "вреди" значи дека нејзиниот рок на траење завршува. Но, ако јајцето не се спушти и изгледа надвор од водата - фрли го.
Но, за да организирате инспекција, не е неопходно да се вратите дома, можете да го направите во близина на притисокот. Само земи јајце и ги тресете - ако има движење внатре, подобро е да се откаже од таквото купување, бидејќи Во свежи јајца, жолчката "прошетка" нема.
