Постојат такви моменти во животот кога ловот јаде не само вкусна, туку и многу убава. На двете во ресторанот. Или во најдобрите куќи. Особено за овие случаи pics.ru собрани за вас 7 високо-кујнски јадења кои лесно може да се подготват на вашите 6 кујнски метри.
Јајца Бенедикт.
Класичен појадок јадење, кое е две половини на кифла бухти, јајца од пашота, шунка, сланина или друго месо за сечење и холандски сос. Подготвувајќи брзо, изгледа ремек-дело, и како звучи! Состојките може да се менуваат и комбинираат како вашата душа: на пример, ако го замените сланина на рак-месото и додадете аспарагус, јајцата ќе излезат. Што се однесува до сос - можете да земете било кој вкус, до соја или павлака. Ние нудиме рецепт за класичен холандски од жолчки со путер.
Состојки (тука и потоа на 2 порции)
- Јајца - 4 парчиња
- Хамбургер пунџа - 2 парчиња
- Бекон (шунка) - 4 парчиња
- Вински оцет - 2 суп.л-патки.
- Вода, сол, бибер
За холандски сос (опционално)
- Крем масло - 50 гр
- Јајце жолчки - 2 парчиња
- Сок од лимон - 50 ml
Упатство
- Во тенџеренот вари вода, додадете сол и вински оцет. Важно е дека водата тешко може да се вари, односно тоа меурчиња, но не закопа. Клин за формирање на водена инка, и нежно влезе во средината, пред-скршен во садот од јајце. Уредно наварот за запирање на ротацијата на водата, така што јајцето не се шири. Кук во малку врела вода 3,5-4 минути. За да добиете готови јајце-пашут Шивојка и префрлете во контејнер за ладна вода за да го запрете процесот на готвење. Извадете го јајце надвор од водата, исечете ги нерамните рабови на јајцето. Погледни преку хартија за хартија за влага. И така четири пати - со четири јајца.
- Тенки сланина парчиња или шунка Фрај (без додавање на масло) на топла тава, пред формирањето на златна кора. Отстрани од оган, сланина флеш со хартиена крпа од вишокот на маснотии.
- Холандски сос. Пожолтување за да се стави во сценографијата, победи на клин и постојано мешање, држејќи сетен путер на бавен оган, 50 ml. Вода и 50 ml сок од лимон. Кога жолчките почнуваат да дебели, без да престанат да ги мешаат, отстранете го скелетот со водена бања, додадете сол и бибер по вкус. Ние се мешаме темелно, претпоставуваме настрана.
- Бухс за хамбургери се сече на секои 2 делови. И ние сме бранеа во тава (без додавање на нафта) на двете страни секоја од половините.
- Собрание: Бекон е ставен на половина пунџа, а потоа јајце-пашота, потоа холандски сос.
Пилешки крилја "Бафало"
Според статистичките податоци, една од најчесто нарачаните јадења во светот! Тајната во крцкавата кора и специјален сос, што е важно да не се премине, инаку крилјата ќе излезат да бидат остри. Иако, се разбира, сето тоа зависи од сопствениот вкус - можеби сте од племето на огревно дрво?
Состојки
- Пилешки крилја - 16 парчиња
- Кикирики (или зеленчук) масло - 1 л
- Маргарин - 100 гр
- Мајонез - 200 гр
- Сино сирење - 100 гр
- Целер (опционално) - 2 стебла
- Сол, Табаско сос - по вкус
Упатство
- Пилешки крилја се одделени во одделни фалангници, сол, бибер и пржете во вриење растително масло пред појавата на пријатна бронзена кора.
- Во длабока тава, се топи маргарин, додадете остар Тобаско сос и пржете во мешавина од завршени крилја за една или две минути.
- Болен во чашата мајонез, измешајте го со рендано сино сирење.
- Служат крилја со сос и исечени целер стебла. Постојат, се разбира, со твоите раце!
FAitt
Fattush е само салата од голем сецкан зеленчук со пржени парчиња од Пита и оригинално полнење гориво. Но, како звучи, се согласувам? Исто така постои и италијанска варијација наречена Панзанел. Во овој случај, парчињата на прицврстениот леб се нудат на претходна боја, секако во виното.
Состојки
- Домати - 2 парчиња.
- Црвен лак - 1/2 парче.
- Краставици - 1 компјутер.
- Романо салата (или било која друга лист салата) - 1 компјутер.
- Свежи нане -1/2 уметност.
- Магдонос - 1/2 уметност.
- Пита - 2 парчиња.
- Sumy - 1 суп.л-патки.
- Лук - 1/2 заби
- Црвен вински оцет - 2 суп.л-патки.
- Лимон - 1/2 компјутер.
- Маслиново масло - 2 суп.л-патки.
Упатство
- Голем зеленчук. Ако сакате, можете да користите било која комбинација и да додадете сезонски корени - ротквица, репа или целер. Ситно пресечете го зелените и измешајте сè.
- За полнење гориво да се меша оцет, нафта, сок од половина од лимон и смачкана каранфил на лук.
- Пути Фрај во рерната околу 5 минути, кул и погледнете на мали парчиња.
- Измешајте салата со полнење гориво, додадете Sumy. Тоа беше оној кој ќе даде препознатлив сурова вкус.
Peperonata.
Садот од делот "Сон на љубовницата". Прво, изгледа одлично. Второ, се подготвува на сметка на "пати". Трето, тоа може да дејствува како независен мезе, гарнир или главно јадење. Сето тоа зависи од вашата генијалност. Па, четврто, вегетаријанците се совршени за вегетаријанци, ако има такви пријатели меѓу вашите пријатели.
Состојки
- Слатка пипер - 3 парчиња.
- Црвен лак - 1 компјутер.
- Домати - 3 парчиња.
- Следно, можете да експериментирате со додавање на тиквички, тиквички, целер и било кој друг зеленчук
- Орего, сол, бибер, други зачини - по вкус
- Маслиново или растително масло - 150 гр
Упатство
- Чисти пиперки од семиња и бели струи и да се хранат.
- Исто така голем за да ги негува доматите, слатко црвено кромид и друг зеленчук, ако се подготвувате со нив.
- Споделете се во форма на печење, посипете го Орего (тоа ќе даде уникатен мирис), сол-бибер, истурете масло, покријте ја фолијата и испратете ја во рерната, загрева до 180 степени околу 30 минути.
- Отстранете ја фолија, добро измешајте го зеленчукот, зголемете ја температурата во рерната на 210 степени и подгответе го PEPERONATE уште 15 минути пред појавата на пријатна рудичка сенка.
- Сите се подготвени! Можете да аплицирате веднаш со свежа Bageete (но постои опасност за сите веднаш), се тркалаат на паста или се поврзете со мелено месо - излегува одлично само-јадење. Ако душата бара експерименти, тогаш остатоците можат да истураат блендер - а потоа Peaperonata ќе се претвори во идеален сос од зеленчук за сè.
Рибарски пити
Тука целата тајна е во испорака: не заборавајте на сос, темно пиво и убави апарати. Толку едноставно и задоволување на јадење ќе биде достоен за сите ресторани во светот!
Состојки
- Компири - 1 кг
- Морков - 1 компјутер.
- Целер стеблото - 2 парчиња.
- Сирење cheddar (или било кој друг акутен) - 150 g
- Лимон - 1 компјутер.
- Чиле пиперка (опционално) - 1 компјутер.
- Магдонос - по вкус
- Салмон филе - 300 гр
- Фи филети - 300 g
- Ракчиња (опционално) - 125 g
- Спанаќ - 2 греди
- Домати - 2 парчиња.
- Сол, бибер - по вкус
Упатство
- Јасна компири, се вари во солена вода и вртење во пире од компири.
- Целер, моркови и сирење решетки. Јасна домати од кожата и семињата и негувајте прилично фино. Магдонос, спанаќ и чили мелење.
- Исечете ја рибата со прилично големи парчиња и се мешајте со прочистени ракчиња и сок од лимон.
- На дното на формуларот изложувајте риба, спанаќ и домати, истурете маслиново масло, сол, бибер и мешајте.
- Врвот ставање рендан зеленчук со сирење, посипете со магдонос и пипер чили. Затворете го слојот на компир пире од компири и печете во рерната, загреан до 180 степени околу 40 минути.
Тестенини со сланина, круша и сирење
Во секојдневниот живот, ние се плашиме ненадејни комбинации, сепак, токму она што го прави кујната високо, а садовите се оригинални и многу незаборавни.
Состојки
- Тестенини - 300 гр
- Бекон - 4-5 слотови
- Кромид - 1 компјутер.
- Круша - 1 компјутер.
- Мед - 3-4 суп.л-патки.
- Солидно сирење - 150 гр
Beshamel сос (опционално)
- Крем масло - 50 гр
- Брашно - 30 гр
- Млеко - 250 ml
Упатство
- Вари тестенини во државата Ал-Денте. Додека таа се врие на СРЈ Скан до остриот јасен (5 минути), на истата тава карамелизира голем сецкан кромид - СРЈ на златна боја околу 30 минути, мешајќи на секои 5 минути. После тоа, на истата тава, пржете во голема мера сецкани круша - 5 минути, на самиот крај додавајќи мед до него, и пржете уште 3 минути, постојано мешање.
- За сос во колбаси, маслото се топи и, постојано мешање, додадете брашно таму. После тоа, млекото треба уредно да се истури со тенок цвет - како резултат на тоа, треба да биде конзистентност на дебелиот јогурт. Додајте рендано сирење и измешајте прилично уште еден.
- Измешајте во еден контејнер (во тенџере каде што тестенините беа варени сите состојки, истурете сос и се мешаат. Во принцип, можно е веднаш да се јаде, но препорачуваме да ја извадиме добиената маса во обликот на печење и да ја испратиме рерната за 10 минути за да се загрее до 200 степени за 10 минути - се покажа како елегантен и миризлив.
Клафати со цреша и ванила
Многу едноставен и вкусен десерт. Можете да служите во студ и жешко - не заборавајте сладолед!
Состојки
- Цреша - 500 гр
- Пченично брашно - 125 гр
- Шеќер - 250 гр
- Јајце - 5 парчиња.
- Павлака - 350 ml
- Млеко - 1 суп.л-патки.
- Лимон - 1 компјутер.
- Ванилин, сол - со рака
Упатство
- Цреша се распаѓа на дното на формуларот за печење во еден ред, заспие 50 грама шеќер и остави половина час.
- Во меѓувреме, кваси брашно, додадете малку сол, малку ванилин, кора од еден лимон и остатокот од шеќерот. Промешајте, направете одмор во средината и се прелива во него шлаг. Измешајте до униформност на брашно со јајца, а потоа со павлака и на крајот - со млеко.
- Истурете го тестот Бери и ставете триесет и пет - четириесет минути во рерната загреана до 180 степени. Површината на Клафути треба да биде искривена и да се искачи.