Кизлиар, Самовар, Тероар: за вино во Русија

Anonim

Вино

Историја на производство на вино - нешто незгодно. Нашите пријатели од невидливите беа студираа храбро, десетте главни зборови за виното во царската Русија беа застрелани и избрани.

Астрахан

Лулка на руското производство на вино, жал. Таму трговците донесоа странски садници, дадоа на грижа на монасите. Во 1613 година, градината беше поставена таму, строго за хранење на кралскиот суд - Михаил Федорович му требаше вино на вечера. Наскоро, винарството беше фасцинирано од жителите на градот, германскиот градинар Јакова Ботман беше отпуштен за да им помогне. Тој ги обрнуваше новоокупираните винари, а во 1656 нивното вино ја освои честа да оди кај царот.

ТЕРКС

Не гробови, акцент на последниот слог. Паралелно и целосно независно пиење од диви грозје, козалите од брегот на Терек. Производот беше забележан на пазарот во градот Теки, внимателно проучен и отфрлен, бидејќи тој брзо се скенира. Винорите од Астрахан беа испратени до земјата Тереск, за да дадат мастер часови, формираат нов вински регион. Не работеше.

Петар

Петар ја ставив раката на вината. Особено, воспостави редовна градина со лозје во Киев, таму исто така почна да се направи вино. И, исто така, се пофали на гувернерот на Астрахан: развод на винова лоза, од Персија и Унгарија, ги ослободи мајсторите на странски. И воопшто: во Петар беше формирана сериозна вина, бидејќи тој беше заинтересиран не само во шише за вечера, туку и да ја прошири земјата на европско ниво. Сите стискаш брада и стакло во рака!

Kizlya.

Киз.

Градот во Дагестан, во 18 век, стана речиси наш Бордо. Првично, таму живееле верни муслимани, тие не пијат, и козалите, тие биле препуштени во винарството во слободното време, по ракавите - пократко, не лепиле. Тогаш партијата на ерменските трговци дојдоа во градот, тие во крвта и виното, а собраните трговија и производство, а квалитетот беше малку повлечен, а продажбата во земјата беше основана.

Tsimlyansky пенливо

На дното на грозјето се зголеми во 7 век п.н.е., немумните Грци беа засадени. Apogee на Don Winemaking - Tsimlyanskoye пенливи, измислени во втората половина на 18 век. Од сорти на Цименски црно и бељи. Постои ден кој е страшен. Дури е уште пострашно што оваа пенливо е црвено, но Пушкин и Фета не го спречија да пијат и умираат. Не вреди да се води за Tzimlyansky, се сомневаат дека вкусот не е така сега, само брендот останува.

Барт не е Симпсон

Во почетокот на 19 век, Астрахан е основана од страна на Факултетот за лозарство и вино, тие ја поканија Рајна од брегот на некои Барт со странски лози во куфер и голем број специјалисти. Склучил 10-годишен договор со нив. Производството активно се развива, владата е активно финансирана. Во земјата се појавија многу пристојни вина. Во средината на еден век, Барт го напуштил функцијата, дојдоа официјалните претставници на Ставропол, донесоа пополнет. За да ја спаси ситуацијата, винарите беа поврзани од Бордо - сегашноста, ниту зборот на руски јазик. Несмасен Французинот беше слабо проучен Тероар, не ја зеде предвид особеноста на локалните зими, лозовите насади беа изнудени. Тие беа ставени на јавна аукција. Kizlyarsky Merchant Mamajanov стекна замрзнати многу и отстранети од смртта. Пристоен вино се вратил.

Александар III.

Од 60-тите години на 19-тиот век во Европа, преклопениците патувања (штетници, јадат корените на изгубеното). Имаме тивка и благодат, растот на земјиштето со посакуваниот терор. Покрај тоа, народите се преселија од Австро-Унгарија, а искусни Чеси беа доставени до брегот на Црното Море. Во својата татковина, тие се занимаваа со вино, Русија продолжи со инерција. Еден чешки, агрономен, Фридрих Хајдук, открива под Новоросијскиот мини шампањ. Значи, се појавува најмногу Аврау-Дурсо. Но, радоста ќе биде нецелосна ако не и Александар III со неговата точна политика. Тој силно го поддржа виното и генерално нареди да пие само неговото вино. Странците се истураат до монарси и амбасадори. Производството се зголеми, домашното вино станало модерно, помина низ ресторани. Поголемиот дел од винарската картичка беше Кавказ, тогаш луѓето почнаа да ја задоволуваат кавкаската кујна. Во прилог на Кавказ, виното не направи, Кубан, Астрахан, Ставропол, Крим. Ова се сорти на оценки: Мускат, Пино Гри, Силваннер (ова е ориз за пролетаријатот), црвен Бордо, различни локални со шармантни имиња.

Голитин Лев Сергеевич, принц, ентузијаст

Гол.

Во златните години на владеењето на Александар III развиени вина на сите нивоа - и основните комитети, а лозите се искачуваат. Аврау-Дурсо, новата светлина, првиот руски "шампањ" и слатки прицврстувачи се сите негови. Пред неговата смрт, му дадов на Nicholas II дел од новата светлина, со право, со тоа, со растение и визбите се урнаа вино. По 4 години, царската Русија се распадна, но новата светлина и во советската власт живееше совршено. БР БР од Аврау-Дурсо денес - само спасение за окружните партии, тоа чини рубли 200-300, можете да пиете речиси вкусна. Шампањ Лев Голицин да се обиде додека не ризикуваат.

Пари

На почетокот на 20 век:

5-20 kopecks. - чинеше литар локално вино за истурање up5-9 рубли. - Шише вино од странски пристојност (и нема што да се пие, се произведува во просперитет) 5 рубли. - Месец на работа на женски слуги 9-10 рубли. - Месец на работа на машки слуги 20 рубли - Месец на работа на претставникот на урбаната интелигенција.

Слатка

Зошто Русите сакаат слатки? Ние ги бараме корените на проблемот. Руската црква бараше крвта на Господ да ги оствари обредите, сè во Европа. Но, монасите на Енофилас во Русија не биле доволни, морале да носат вино од Византија. Далеку патот, на места во топлина - производот ризикува да не стигне таму. Пазарот на конзерванси понуди вар, сол и шеќер. Последната опција е јасно подобра. Виното засладено, така што не се расипува, воопшто за доброто на NIGS. И тогаш некако се навикнав и не сакаше да се поврзе со суво. Европа почна да го прави слатка сè под нас, до шампањ. До сега не можете да ја впиете Русија.

Веќе седеше за советскиот период, се подготвува за продолжување!

Ако сакате ексклузивни пријателски совети за стекнување на вино - тогаш напред, на невидливи.ru, ние ќе ви даде попуст. :)

Прочитај повеќе