Изберете вино како херои на француски филмови - само прекрасни и додава самопочит. Но, само ние израснавме во Русија, и за нас изборот на виното - наместо потрага по мозокот. Нашите колеги од невидливо му помагаат да помине.
Вечен проблем: Сте трчате во околината супермаркет за вино и заглавени таму за добра половина час, многу шишиња, што е неразбирливо. И брзо сакам да го изберам виното, елегантно и да одам да се забавувам. Учење да го реши овој проблем.Глава 1) Буџет
а) до 500 >> одиме во оддел за пиво
За да направите вино, ви требаат многу ресурси и време (и тоа е пари), па затоа не треба да чини премногу евтино вино. И ако вреди - во 90% од случаите, страдањата ќе донесат. Со скромен буџет, подобро е да се земе јаболковина или пиво.
б) 500-700 >> Вино пиење нормално
Понекогаш, на голема забава, округот скара, на прошетка на престан капитал од вина на само нешто, така што тоа е, и наутро сè беше во ред. Можете да заштедите тука, главната работа не е да се земе флертувачки бел под kebab и, ако е можно, да ги пребарувате опциите за победа за оваа цена категорија, имено:
Црвено: Кармера од Чиле, пината Јужна Африка / Карменере. Pinotage.
Бело: Чилеански совињон, Пиница Гридго со италијанска полица / совавињон Блан. Пино Гриџо.
Пинк: Бордо француски, роза бубачка, од Шпанија и Италија, Бот Грида Блас / Бордо Роуз Роуз. Розадо, Шпанија. Пино Гриџо руменило, Италија
Пенливи: Проскко и други италијански пенливи / гонцели, Спаманта, Италија
Проверете за свежина!
Бела и роза - не постара од една година, односно во 2016 година бараме вино 2015 година. Можете да ризикувате од 2014 година - но веќе постои шанса да го зграби копнежот. Роуз мора да биде розева сенка (од колковите на нимфите до зајдисонце над Краснодар), без никаков раб, бидејќи црвено - оттаму стариот и тажниот вкус. Црвениот може да биде 2-4 години, не се препорачува. Имаат пенливи проверка на датумот на пополнување: тие се прелеа пред неколку месеци - нормално; Ако многу повеќе од шест месеци - најверојатно ќе има лесен пензиски вкус (смачкана, горчина).
На белешка:
Се разбира, ние се стремиме да не носиме ремени со бравата D & G да не пиеме брендови, но кога станува збор за изборот на вино до 700 рубли., Бренд не е зло. Производителот е голем, вреднува репутација - затоа, со вкус и квалитет на вино, сè е јасно од година во година, а не само кога со жетвата е среќна. Значи понекогаш е подобро да се земе голем бренд вино - ако сè друго е во прашање.
б) 700-1000 со опашка >> Постои од што да се зголеми
Премногу пари во вообичаениот супермаркет не вреди да се трошат. Па, само ако не зборуваме за некој вид шише што добро го познаваш и навистина сакаш. Главната столб на вина, кои ќе уживаат, и нема да се разбијат залудни - во опсег од 700-1300 рубли. И тука не е доволно само да одлучи за бојата. Мора да се разбере за каква ситуација ви треба вино.
Поглавје 2) Размислете за 7 главни ситуации
1. Крвтен напад, страстен месо
Стек јаде, Бага Нога: Новосвецки Кабернет / Црмери и месо ќе го освојат (Cabernet Sauvignon / Carmenere);
Прославете ја LAMB, клипинг: Австриски црвено, јадете повеќе од овие нежни потраени цреши (сорти: Zweigelt, ST. LAURent);
Месо бело и летање: ориз, тамер, но во праски (Ризлинг, Австрија, Германија, Нов Зеланд);
Колбаси, премногу месо: роза бубачка, телевизиски погром (земји: Италија, Шпанија).
2. Датум, ова се вели
Purrab, држете го рачките: розова пенливи, француски или италијански, а мојата глава се врти од љубов, а не од второто стакло (подобро е да се исуши пенливо, мора да има брут збор на етикетата);
Да се најде со страсти: Sira, миризлива со ремени и војни, сценариото за вечерта е јасна (Сирах, Франција, Јужна Африка, Чиле);
Ние за 40: Jerez Crim, пијте смислено, ако ви треба душевност, или големи делови, ако не зборувате тука (Херез крем, Шпанија).
3. Софа, филм, храна
Пица: Стариот вид chianti или црвена од тоскана, масти раце за софата не избришете (Тоскана, Италија);
Бургер: Zinfandel / примитивен, и нека сос страсно тече на брадата (Зинфандел, САД. Примитивико, Италија);
Ракчиња Лохан: Чилеански совињон, ракчиња со мачка за споделување, но без вино ќе чини (Sauvignon Blanc, Чиле).
4. Одам на посета / гостите одат кај мене
Седат културно: Собранието на Бордо од Јужна Африка, сè е светло, но строго - разговор ќе се зголеми, нема да достигне игри (сорти ќе биде: Каберне Совињон, Мерло, Кабернет франк);
За да се ослободи: розова кава, пред-третираат соседи, нека тврдат дека ќе го тресат таванот (Кава Брут Росадо. Шпанија).
5. Одам на мајка ми / баба / свекрва за квартален прием
Разговори под ламба: Мадеира или Лајт Жетва, Густо, Слатка, Шармант - Објектот се распаѓа, ќе даде дел од топло семејни тајни (Мадеира, Португалија. Доцна жетва, Чиле, Аргентина, Јужна Африка);
Запознајте ги колачите: барел бело со Сицилија, тесни фармерки не носат, а потоа нема да има место на тортата (Сицилија, сорти ќе бидат локални, со мистериозни имиња).
6. Седам дома, надминат меланхолија
Ми се допаѓа: pinage и завиткани во Плейд - Да, во Катовка, но омилен (Пинотаж, Јужна Африка);
Тој ме навредува: Гринер, тој и лице со лансирана депресија извлекуваат "од куќата" (Грунер Веллин, Австрија).
7. Морално се подготвувам да влезам во светлината
Пати, клубови, Чад од Кендсе: Подузување, Павле шишиња може да се направи консиерж за да се стави во влезот во 5 часот наутро, дури и во различни чизми и во туѓи јакна (Пинко, Италија);
За лепирање во Бар: Риоха, на втората стаклена бицепс игра, клепките на трепките, а душата е подготвена (Риоха, Шпанија).
Поглавје 3) 5 падини, 10 сквотови
Чистење на винските полици во продавницата, вреди да се има на ум - кога шишињата организираат, тие не мислат само за земјата и бојата, туку и за нешто друго.
Создавањето на човекот е мрзелив, а човекот во потрага по вино е исто така нетрпелив, го зграпчува шишето, што е поудобно и на благајната. Затоа, на ниво на окото и ременот, каде што виното е јасно видливо и погодно земено - најчесто вреди да се продаде продавницата.
Буџетските шишиња се уништени до подот поблиску, како да навестувате: сакате да заштедите - GNI назад, да ги изработите сквотите.
На некои одделни, завршувајќи ги полиците и секциите, изложувајте ги стоките за акцијата. Одиш во прашок за перење - ох, вино за 499, земи го за вечер. Во суштина, така продаваните шишиња, од кои е време да се ослободите од: Стариот бел, нема повеќе забава пенливи. Но, постојат исклучоци. Вие го гледате полиците за попуст, но шишето од таму треба да извршите армиран fistionontrol. Во принцип, професионална потреба да се направи било кое шише пред да го купите.
Поглавје 4) Фаиконтрол
1. Изглед:
Еве знаци кои велат дека виното не е потребно да се земе:
A. Стравно наслов: "Шепот на девиците", "градини на Едем", "монак крв", добро, како тоа.
Б. Сомнителен дизајн: наречен Богородица на етикети, шишиња во кошници со слама и друга висока уметност.
Нормата изгледа вака: во вина од Европа - сè е воздржано, може да има некој грб и цртање, но без подрипнување; Вината од новата светлина честопати има многу дизајнирани етикети, но со вкус (жирафа, иако кисела, но е нацртан стилски).
Б. Транспарентно шише: ултравиолетови - вина на непријателот. Шише може да биде транспарентно, само ако тоа е роза или белодробна бела боја, тоа значи дека тие веднаш по влегувањето во продажбата ќе бидат продадени и пијат, нема да имаат време да страдаат од деструктивно светло. Црвено во транспарентно шише - не.
Без Furser: зад, на врвот на етикетата во странец, контролорот треба да се залепи на руски јазик, со информации за грешката и за увозникот што го донел. Нема фурранзи - увозникот не презема одговорност за ова вино, или виното не е јасно на земјата како.
Г. Експлицитни дефекти: Нешто избувна, беше истурено, во калта, цевката се урна, фолија на играчот е обоена.
2. Свежина:
Погледнете погоре, поглавје 1.
3. Репутација:
Ако не е премногу мрзлив - размислете шише. Се разбира, да им верувате на прегледите на Вивино, како зборови на родната баба, тоа не е секогаш - но јасен ужас дефинитивно ќе може да ги отсече, ордите на негативни коментари и пресврти сигурно укажуваат дека виното е недостоен.
Како и во спортот, при изборот на вино, главната работа е редовно да тренирате. Отпрвин, тоа е тешко и повредено, а потоа во една минута го дознавам саканото вино на полицата. Отвориш - и таму токму она што го очекувавте. И да знаете што точно ви дава пари е секогаш убаво.
Слики: Shutterstock.com
Извор