Супер јадења со алкохол: од коњак до јаболковина, сите во бизнисот

Anonim

Не пијаница на Pogatan за доброто на Winghishing во нашите барови, не-искинати шишиња и е-мејл остатоци алкохол! Тие можат да играат ако не и првата, тогаш не и последната виолина во масата на различни вкусни работи - од супи до десерти. Повлечете - и мрачно!

Бургундија говедско месо

Гов.
Состојки: На килограм ниско-масти говедско месо - половина чаша црвено вино, морков, сијалица, 3 лажици брашно, 2 лажици од растително масло, 200 гр шампињони, сушени билки (рогирачки како), сол пипер.

Самиот процес. Говедско се сече на коцки, сол-бибер, микс, заспива со брашно и се меша повторно. Во дебел ѕид сад, вие зграби кромид на растително масло околу 5 минути, проследено со испраќање моркови за истиот период, а сега месо оди таму. Кога се посветува на добар оган, го истураме виното во него, додаваме патници и сеуште сол со сол. Сос врие - време е да оди таму и печурки. Сега нека сето ова да биде фасцинирано на слабиот оган на часовникот и половина. Ако течноста не ги покрива состојките, затегнете ги вината. На патот, периодично се меша и за комплетноста на среќата фрла до вина.

Црвена риба во бело вино со зеленчук

Риба
Состојки: На 400 гр црвени риби филети - половина литар бел сува, половина чаша крем, лажица скроб, на пар на светилки и моркови, неколку стебла на целер, маслиново масло, "маслинови билки", сол- бибер.

Самиот процес. Јас ја ширив рибата на садот од таа страна каде што кожата и го истура виното. Solim, "Trestim" (тоа е, билки од Sychal). Јас донесувам до вриење и труп под капакот од околу 7 минути. Сега ја извадиме рибата, и од преостанатото вино го прави сос. Прво додадете крем за тоа, и кога е врие - тенок скроб се истура во вода во вода. Ако излезе премногу дебел, можете да го разредите виното или (ако остатокот од шишето е веќе во готвењето) со вода. Нека биде малку исклучено, но засега го исечеме зеленчукот, зашивај, посипете со масло и испратете го на рерната до омекнување на Morobin. Сега ги комбинираме сите три дела - и викајќи тројно "Ура", уживајте!

Руско уво со водка

Uha.
Состојки: На 700 гр малата река риба - засолниште сурова риба тип штука, сто грама водка, сијалица, магдонос корен, пар компири, неколку грашок на мирисна пиперка, сол.

Самиот процес. Ние испраќаме риба со риба во садот, кршен кромид и магдонос корен, сол, истурете вода и гответе половина час. Сега нашата ситна риба капки како слаба врска - и цврста риба пристигнува во спуштената супа, исечени со парчиња. По 15-20 минути, сецкани компири и зачини се приклучат. Кога компирот ќе ја достигне состојбата, кулинарската структура е крунисана со водка и свечено служеше на масата. Што е досадно од увото - не треба да кажете?

Сирење Ginz супа

Џин.
Состојки: Џина Рјушка, 3 чаши пилешки супа, 3 јајца, 250 гр цврсто сирење, зелена, крекери, малку морско оревче, сол.

Самиот процес. Ние испраќаме рендано сирење во врела супа кога се раствора, исклучи. Јајцата шлаг со крем, истурање и воспитување со морско оревче. Ние се преливаме во супата, на патот на камшикување со размахване, а потоа го истураме Џин, го извадивме сецкан зеленило, ги красат крекерите - и паднавме со покриена со комплетноста на чувствата.

Чешка пиво супа

Чешка.
Состојки: На 800 мл пиво - ѓумбир чај лажица, 250 ml крем, 100 гр путер, 100 гр брашно, може да биде парче лимон, цимет, цимет и морско оревче, сол пипер.

Самиот процес. Крем маслото се раствора во тенџере, додадете брашно и тивко топло, добро мешајте. Сега го пополнуваме пивото таму, донесе до вриење, додадете зачини, сол-бибер - и варете околу 20 минути, по периодично мешање. Ние истурете павлака, сеуште се меша и готви за уште 5. Сега додадете ги зачините на мал стил, ако сакате, ние го красат лимон и храна со исчекување на среќата и соодветни цитати од "Швајка".

Печен свинско месо со SIDROM

svin.
Состојки: На 2 големи парчиња свинско филе - 300 грама јаболко, сијалица, пар јаболка, на лажица кисела павлака, маслиново масло и шеќер, јазлице, сол.

Самиот процес. Филе, Ленг со гнаса, пржете во масло и ставете го во форма за печење. Ние доведуваме до златноста на лак, ние се преливаме на истиот јаболк, донесеме до вриење и истурете месо, испраќајќи пред Лаврух. Сега испраќаме до рерната загреана до 180 степени 25 минути. Додека пржење јаболка со шеќер. Свинско и кромид Отстрани - и готви сос до задебелување, додавање на кисела павлака таму. И тука можете да служите месо со сос и јаболка!

Carbonara со сланина и ракија

Карбо.
Состојки: На делот на шпагети - 50 грама ракија, грама од 200 сланина, жолчка, малку рендано солидно сирење, сушен босилек, сол.

Самиот процес. Кук шпагети, како тие треба да се направи. Крем, жолчка и сирење се мешаат. Во висока тава, носи сланина, ние истурете коњак на тоа - и ... Смрт број ... Позлата! Нежно, со усогласеност со техники за заштита од пожар, долг натпревар и се пресели најмногу. И по неколку секунди, ние се преливаме крем мешавина таму. За една минута, сето ова се меша, откако го изгуби огнот, по што се обединува со шпагети и добивам огромно гастрично и морално задоволство.

Лосос со текила и манго

Манг.
Состојки: На 4 парчиња лосос филе - 200 грама текила, пар трокреветни од зрели манго, 50 гр путер, маслиново масло, лебници, зеленчук (копра, магдонос, рузмарин), малку коријандер, сол-бибер.

Самиот процес. Лосос триење сол-бибер-коријандер, истурете ја текила и маринира неколку часа. Ние го смируваме маслото и го носиме на исечените манго исечени на државата Пире. Сечат зеленчук и лебници се испраќаат до масло маслиново - и ова пополнува од текила и сува риба. Но, вредниот производ (алкохол маринада) не исчезнува! Истурете го во контејнерот со риба - и испратете 20 минути до загреаната рерна. Ние го добиваме, го водаваме манго пире и се чувствуваме како во рајот!

Tiramisu со ликер

Тирамис.
Состојки: На засолниште Мускарпон - 24 бисквити, пар кафе ликер лажици, 3 јајца, клин на темно чоколадо, 3 лажици какао, чаша варено топло кафе.

Самиот процес. Расклопуваат јајца на протеини и жолчки. Првиот удар во пена. Вториот шлаг со шеќер, испрати сирење за нив, микс - и ние ги прикачуваме шлаг на компанијата. Кафе и ликер истурете во садот, каде што ќе биде пријатно да направите колачиња. Сега секој Pechenau Macaem е таму за една секунда, досега само една страна вреска. Кога половина од колачињата се одложуваат, половина од кремот се движи од горе, а потоа повторно колачиња и крем повторно. Сето ова го красат какао или рендано чоколадо (или и двете) и го испраќаат фрижидерот преку ноќ. И извлекување и вкус, не ги задржувајте Заповите: "Ова е божествено!"

Бери желе со шампањ

Џел
Состојки: На половина литар шампањ - 400 гр бобинки (од компомена), половина чаша грејпфрут (или друг) сок, лист од инстант желатин.

Самиот процес. Желатин се размачкува во вода, сок суролин топлина. Сега испраќаме желатин на сок - и растворање, пополнете го шампањот таму. Конечно, оваа мешавина ги пополни бобиите утврдени во креми - и ги стави во фрижидер за ноќ. И подготвени смешни овошје десерт со смешни "меурчиња"!

Прочитај повеќе