Денес на полиците на супермаркетите можете да најдете неверојатно различни млечни производи. Различни производители експериментираат со создавање на сите нови и нови производи, од "космичкиот" јогурт на сирење одгледуваат во музиката. Ние даваме примери на најнеобични или бизарни факти поврзани со млечни производи.
1. Чоколадно млеко со сончево Јамајка
Секоја година во брза храна на Њујорк се продава 60 милиони чаши чоколадно млеко. И тоа дури и не смета продажбата во супермаркетите, кафулињата или вендинг машините. Излезе дека овој популарен пијалок измислил едно лице. Тоа беше Ханс Слоан - Ботаничар од Ирска. На почетокот на 1700-тите години, тој работел на Јамајка и за прв пат го пробав Кокао, за кој им беше понуден на локалното население. Тој најде пијалок "гаден" и го измеша со млеко. Како резултат на тоа, кога Слоан се врати во Англија, тој влезе во приказната како пронаоѓач на чоколаден млеко. Сепак, ова не е точно.
Историчарот Jame Delbugo истакна дека Јамајка го подготви пиењето од какао, млеко и цимет во 1494 година. Исто така, веројатно е дека првите пронаоѓачи на таков пијалок би можеле да живеат пред илјадници години. На крајот, најрано споменување на чоколадо датира од 350 п.н.е., и тешко е да се поверува дека никој не се обидел да го додаде во млекото.
2. Што е млеко
Во 2018 година, скандалот се разгоре во млечната индустрија. САД и американската контрола на дрога (FDA) одлучија дека сите течности од зеленчук не можат да се наречат терминот "млеко". Особено, таков производ најмногу беше погоден како соја млеко, како и под закана на сите производи кои користат млечни замени. Сега производителите на замени се обидуваат да ги бранат своите производи, докажувајќи дека многу луѓе ги сакаат млечните производи, но имаат алергии на нив. И соја млеко и слични алтернативи им овозможуваат на луѓето со нетолеранција на лактоза или оние кои водат вегетаријански начин на живот, уживаат млечни производи.
3. 3-D-печатено сирење
3D печатење стана нов тренд, а денес луѓето се обидуваат да печатат буквално ништо. Затоа, обидот за печатење на сирење беше само прашање на време. Процесот 3-D печатење вклучува стезунг материјал, како што е гел или тестенини, преку млазницата за да се даде предмет на потребната форма. Со оглед на способноста на сирењето да се пресели од солидна држава во пластика, а потоа во цврсто, тоа е речиси совршен материјал за печатачот. Состојките на стопеното сирење се загреани до 75 степени Целзиусови неколку минути, а потоа стопената маса беше потпишана преку шприцот на печатачот. Како резултат на тоа, се појави стопеното сирење, слично на вообичаеното, но поради некоја причина е потемна и 49% помек. Тоа беше еластично дури и во цврста состојба. За жал, додека искусни примероци не беа многу добри.
4. "Презентирајте" млеко без крави
Замените за млеко обично се добиваат од бадеми, ориз и соја. Проблемот е што има многу вода за овој процес. На пример, за производство на бадемово млеко, потребни се околу 5 литри вода. Во 2016 година, една компанија создаде нешто што би можело да ги замени и вистинските млечни производи и нејзините замени. И најзабележливото откритие е дека добиената течност се состои од млечни протеини. Но, наместо да ги добиваат овие протеини од млеко, истражувачите развиле вирус од квасец, кој го претвора шеќерот во казино на млечни верверица.
Вкусот е "млеко" треба да биде како вистински и чини приближно колку. Разликата е во тоа што не содржи лактоза и холестерол, а исто така може да се пофали со сите хранливи материи на обични млеко. Во производството на овој производ, тоа е 84% помалку јаглерод, отколку традиционалните млечни фарми, како и во иновативен процес, се користи за 98 проценти помалку вода. И конечно - бидејќи вештачкото млеко е создадено во лабораторијата, тогаш нема потреба од огромни парцели за фарми.
5. Оган во тунелот
Во 2013 година, со вообичаената испорака на сирење, се појави чуден инцидент. Камионот превоз 30 тони Бранист - норвешко сирење, кое се смета за деликатес. Тоа е вреднувано за необичен сладок вкус и кафеава, слична на карамел. Кога камионот возеше во тунелот Бурли во северниот дел на Норвешка, поради непозната причина автомобилот се запали, а возачот го фрли во тунелот. 30 тони козјо сирење изгорени пет дена.
Отровните гасови беа толку цврсто исполнети со тунелот што пожарникарите едноставно не можеа да ги внесат. Поради штетата предизвикана од оган, тунелот мораше да се затвори неколку месеци. Има неколку луѓе знаат за тоа, но сирењето е исклучително запалив производ, и Бруст и воопшто - многу гориво. Таа содржи повеќе шеќер од повеќето други сирења, како и до 30 проценти од маснотиите, па горење како бензин. Горењето сирење не може да се истура едноставна вода, и само прав апарати за гаснење пожар од класа К. ќе ви помогне.
6. Вагинален јогурт
Во 2015 година, истражувачот на Сесилија Вестбрук одлучи да направи јогурт, користејќи бактерии од сопствената вагина. Вестбрук го избрише својот препони со дрвена лажица и ја остави преку ноќ во сад со млеко. Резултирачкиот јогурт беше вкусен остра и кисело и го поместува јазикот. Сето ова звучи неверојатно, но Вестбрук сфатил дека сè уште немало истражување за огромниот број на бактерии кои живеат во вагината. Само студиите се спроведени од придобивките од бактериите за здравјето на здравјето. Сепак, некои микробиолози тврдат дека вагиналните бактерии може да имаат многу повеќе корисни својства. Можеби во иднина, таков "јогурт" ќе се продава дури и во аптеките.
7. План за готвење за уништување на маргарин
Кога Франција беше измислена од Маргарин во 1869 година, таа стана ефтина алтернатива на путер. Во САД, новиот производ доби таква популарност што млечните земјоделци одлучија да се борат назад. Тие започнаа цела анти-пластична кампања, тврдејќи дека маргаринот е штетен за здравјето, предизвикува ментална болест и се заканува морален ред.
И "најлошото" што "го загрозува американскиот животен стил". Изјавите на кампањата за сомнителни извори на состојките на Маргарин беа толку успешни што Законот за маргарин беше 1886 година, а потоа и други слични закони кои беа испитувани од производителите во прекумерни даноци. Тоа речиси ја уништи маргарината индустрија. На крајот, законот беше откажан, Маргарин преживеа, но "СИФЕЛ остана", па повеќето луѓе сé уште преферираат нафта маргарин.
8. Простор јогурт
Во 2006 година, на следната ракета, соблече од космодромот Баиконур, имаше невообичаен товар - двајца видови на млечна киселина бактерии Lactobacillus Paracasyi се користат во производството на млечни производи. Се очекуваше Космичкото зрачење да дејствува на бактерии, некако го подобрува вкусот и ефектот врз имунолошкиот систем на јогурт, од кој тие ќе бидат направени. По 10 дена во орбитата, речиси половина од бактериите загинаа, а останатите последователно се користат за производство на јогурт. Мавари млечни тврдења дека "космичкиот јогурт" се покажа со поизразен вкус од "обичен".
9. Музичко сирење
Во 2018 година, бит wempfler веројатно изгледаше луд. Ветеринарот кој го направил сирењето во своето слободно време сподели со професорот на Универзитетот на уметностите од страна на Мајкл Харденберг идејата дека музиката може да влијае на сирењето. Како резултат на тоа, беше подигнат експеримент - девет кругови на сирење емерни беа созреани во подрумот за шест месеци. Секој круг беше ставен во неговата кутија и во тоа време беше преоптоварено под неговата континуирано губење на мелодијата.
"Рокер сирење" "Слушна" "Лествичник на небото" го предводеше Цепелин. "Класично сирење" беше договорено од "Магијата флејта" на Моцарт, "Тено-сирење" - под "УВ" ВРИЛ. Други сирења беа под влијание на индивидуални звуци или созреани во тишина. Најдобар вкус беше "хип-хоп на сирење", кој "го слушаше" племето наречено потрага.
10. Кек-млеко - Суперпродукт на иднината
За да ја нахрани растечката популација на планетата, неопходно е нестандардно размислување. Во 2016 година, истражувачите го посветија своето внимание на лебарките. Иако лебарките не се најубавите и апетитните работи, нивниот тип на Dibeloptera Puntate може да се справи со проблемот на светот глад. Работата е дека овој тип на лебарки ќе ги нахрани нивните млади млечни протеини кристали.
Овој единствен кристал има три пати повеќе енергија од биволското млеко, кое е хранливо кравјо млеко. Бидејќи молзењето лебарки се невозможни, научниците одвоиле гени зад производството на кристали. Сега овие гени и кристализирано млеко се обидуваат да се рекреираат во лабораторијата. Вреди, бидејќи кристалите се полноправна храна која содржи масти, шеќер и протеини, како и сите есенцијални амино киселини.